عُقد معرض هونغ كونغ للأغذية الثالث والعشرون ، باعتباره الحدث المميز في المدينة لصناعة الأغذية الذي يجذب مئات الآلاف من الزوار ، جنبًا إلى جنب مع معرض هونغ كونغ الدولي للشاي والمؤتمر والمعرض الدولي لتحديث الطب الصيني والمنتجات الصحية (ICMCM) ) ، مفتوح في وقت واحد في 16 أغسطس ، في مركز هونغ كونغ للمؤتمرات والمعارض. عرض أكثر من 1000 عارض من 26 دولة ومنطقة مجموعة واسعة من الأطعمة والشاي ومنتجات الطب الصيني التقليدي.

تشتهر هونغ كونغ بكونها جنة الذواقة ، وتفتخر بمجموعة واسعة من المأكولات الشهية التي تتراوح من الوجبات الخفيفة المحلية والمأكولات العالمية إلى المكونات الغذائية باهظة الثمن والنادرة. ينمو معرض الطعام باعتباره حدثًا بارزًا للذواقة من قوة إلى قوة. تتدفق شركات الأغذية من جميع أنحاء العالم أيضًا إلى الحدث لاستكشاف فرص العمل.

أقيمت المعارض الثلاثة في نفس الوقت ، وكانت هناك فرص وفيرة لأنشطة الأعمال المتقاطعة بين مختلف المشاركين. بالإضافة إلى عرض المنتجات والخدمات الجديدة ، يشارك كبار الخبراء والمشاهير أفكارهم في العديد من عروض الطهي والمنتديات والندوات الصناعية خلال المعارض.

معرض هونغ كونغ للأغذية 2012
تستضيف النسخة الثالثة والعشرون من معرض الطعام أكثر من 1000 عارض من 26 دولة ومنطقة ، وهو رقم قياسي جديد للمعرض. تنظم اليابان ، أول دولة شريكة للمعرض ، أكبر جناح على الإطلاق ، يضم أكثر من 220 عارضًا. تعمل الأحداث الخاصة مثل حفل كوكتيل وحفل عشاء وعروض الطبخ وندوات الساكي وعروض الطعام الياباني على تعزيز تجارة المواد الغذائية اليابانية وتشجيع التبادل الثقافي بين الدولة وهونغ كونغ.

وإلى جانب اليابان ، كانت هناك أجنحة تمثل بروناي والبر الصيني وإيران وكوريا والمكسيك والفلبين والولايات المتحدة. من بين المشاركين لأول مرة فرنسا واليونان وليتوانيا.

Food Expo هو الحدث السنوي المميز في هونغ كونغ ، وليمة لعشاق الطعام ، من خلال تقديم مجموعة واسعة من الأطباق العالمية والمحلية ، وتوفير منصة تداول مثالية للعارضين لعرض أحدث منتجاتهم للمشترين الدوليين ، فضلاً عن تقديم مجموعة متنوعة واسعة من المنتجات للزوار العام للاختيار من بينها

تعد هونغ كونغ مكانًا مناسبًا ومثاليًا للتجارة والقيام بالأعمال التجارية بينما يكون المعرض فعالاً في جذب المشترين كل عام. اجتذب معرض الطعام عددًا كبيرًا من الزوار ، بما في ذلك الموزعين والطهاة والمستهلكين في مكان واحد لاستكشاف الفرص.

يسلط معرض الطعام الضوء على سمعة هونغ كونغ كمركز أعمال وأسلوب حياة رائج في آسيا. من خلال تقديم منتجات عالية الجودة وحلول أسلوب الحياة للمستهلكين والمشترين التجاريين ، يسعى كل منهم إلى مساعدة المستهلكين على الاستمتاع بنمط حياة أفضل وأكثر صحة.

يحظى معرض Food Expo بشعبية كبيرة بين عامة الناس وقد أثبت أنه مفيد للغاية للمشترين التجاريين. يوفر المعرض منصة للتوريد والتواصل ، وخلق فرص عمل بين مختلف القطاعات. بالإضافة إلى إحضار وليمة ذواقة دولية للزوار ، لتعزيز التبادل الثقافي بين هونغ كونغ والمناطق الأخرى أيضًا.

نظم مجلس تنمية تجارة هونغ كونغ عددًا من جلسات مطابقة الأعمال بين تجار التجزئة المحليين والعارضين والمشترين الأجانب خلال المعرض. تلقى العارضون الكثير من الاستفسارات المخلصة والمشتريات ونوايا وكالات التعاون. يوفر المعرض منصة جيدة لعرض المنتجات ورفع مستوى النكهات المحلية الإقليمية والأطعمة الفاخرة والوجبات الخفيفة.

المعرض مقسم إلى قاعة التجارة والقاعة العامة. تقع قاعة التجارة في القاعة 5 ، وهي عبارة عن منصة أعمال مخصصة لموردي المواد الغذائية للتواصل مع المشترين ، وبالتالي تعزيز تجارة المواد الغذائية بين هونغ كونغ والمناطق الأخرى.

تساعد القاعة العامة الموجودة في القاعتين 1 و 3 C-E العارضين على بناء الوعي بالعلامة التجارية وجمع ملاحظات السوق حول منتجاتهم الجديدة. استضافت منطقة الطعام المتميزة ، وهي من أبرز معالم القاعة العامة ، حوالي 40 عارضًا يروجون لمنتجات الأطعمة والمشروبات ذات العلامات التجارية.

تضمنت هذه العلامات التجارية Chewy و Comvita و Hoi Tin Tong و Hsin Tung Yang و Kee Wah و KOFCO و Lee Kum Kee و Maxim’s و Meyer و NINJIOM و Nissin و Sau Tao و Tai Pan و Tao Ti Tea Series و Tung Chun و Wing Wah و Vita أخضر والمزيد.

تتميز منطقة الذواقة بأفضل الأطعمة من مختلف البلدان والمناطق تحت مواضيع مختلفة مع ردود غامرة ، تقدم منطقة الذواقة عودة مرحب بها هذا العام لعرض مجموعة مختارة رائعة من الأطباق الشهية. تضم المنطقة الموسعة لهذا العام أكثر من 70 عارضًا تحت أربعة مواضيع: سويت ديلايت ، وتشيك آند مور ، والمطبخ العالمي ، والمطاعم الفاخرة.

أقيمت منطقة الذواقة في الفترة من 17 إلى 19 أغسطس في القاعة 3B-C. تسلط هذه المنطقة المخصصة الضوء على الأطعمة الراقية مثل الحلوى والزبادي والشوكولاتة والنبيذ والقهوة والمأكولات البحرية وما إلى ذلك ، والتي يتم تجميعها تحت موضوعات مختلفة ، مما يوفر تجربة جديدة تمامًا للزوار الذين لديهم ميل لتناول الطعام الفاخر لأن لديهم فرصة لتذوق مجموعة واسعة من الأطباق الشهية هناك.

تم تنظيم مجموعة واسعة من الأنشطة بما في ذلك عروض الطهي والمناقشات مع كتاب أعمدة الطعام المشهورين والألعاب والسحوبات المحظوظة وندوات حول التغذية وسلامة الغذاء خلال معرض الطعام ، مما يجعله حدثًا ممتعًا وممتعًا لجميع الزوار.

بالإضافة إلى ذلك ، تم تنظيم برامج مثيرة للاهتمام مثل عروض الطهي من قبل الطهاة النجوم ، والفعاليات الخاصة التي استضافها العارضون والألعاب الحائزة على جوائز لجذب حركة الزوار إلى منطقة الذواقة.

يجب على المستهلكين الآخرين القيام به هو البازار الليلي ، 16-19 أغسطس ، حيث تم تقديم تخفيضات أسعار بنسبة 50 في المائة أو أكثر كل مساء.

تشمل الفعاليات الأخرى التي ستقام في القاعة العامة تقديم خريطة طعام Wan Chai الجديدة ، ومسابقة صغار الطهاة ، ومسابقة “Yuan Yang” ، وندوات سلامة الغذاء والتغذية ، وسحب الحظ.

معرض هونغ كونغ للشاي 2012
استقطب معرض هونغ كونغ الدولي الرابع للشاي ما يقرب من 300 عارض من 12 دولة ومنطقة ، بما في ذلك عارضون لأول مرة من إيران. المناطق المخصصة لهذا العام هي “أصدقاء الشاي” ، الذين يقدمون منتجات المخابز ومواد الحلويات وأدوات الشاي وخدمات العلامات التجارية والتصميم.

مسابقة KamCha الدولية ، مع الفائزين الإقليميين من قوانغتشو وهونغ كونغ وملبورن وشنتشن وتورنتو يتنافسون على تحضير أفضل نسخة من مشروب شاي الحليب الفريد على غرار هونغ كونغ. كان الشاي الفائز متاحًا للمستفيدين من أجل تذوقه مجانًا في فنادق ومطاعم مختارة بعد المعرض.

مؤتمر صناعة الشاي ، يشارك الخبراء العالميون أحدث الاتجاهات في أسواق الشاي الصينية والغربية ويقدمون قصص نجاح لبناء العلامات التجارية. ومن المقرر أيضا ندوة حول التسويق المبتكر للشاي.

تشمل المعالم البارزة الأخرى جلسات تذوق الشاي وورشة عمل حول إقران الشاي بالطعام والأنشطة والعروض التي تعرض فن وثقافة الشاي.

ICMCM 2012
يضم المؤتمر والمعرض الدولي لتحديث الطب الصيني والمنتجات الصحية (ICMCM) أكثر من 110 عارض من ثماني دول ومناطق. تشمل أبرز الأحداث في المعرض مؤتمر ICMCM لمدة يومين تحت عنوان “الطب الصيني العشبي لأعباء الأمراض الرئيسية وتعزيز الصحة” ، وندوة الدراسات العليا الدولية حول الطب الصيني.

HKTDC
تأسس مجلس تنمية التجارة في هونغ كونغ (HKTDC) في عام 1966 ، وهو هيئة قانونية مكرسة لخلق فرص للأعمال التجارية في هونغ كونغ. مع أكثر من 40 مكتبًا على مستوى العالم ، بما في ذلك 13 في البر الرئيسي الصيني ، يروج HKTDC لهونج كونج كمنصة لممارسة الأعمال التجارية مع الصين وآسيا والعالم. مع 50 عامًا من الخبرة ، ينظم HKTDC المعارض والمؤتمرات والبعثات التجارية الدولية لتزويد الشركات ، وخاصة الشركات الصغيرة والمتوسطة ، بفرص عمل في البر الرئيسي والأسواق الدولية ، مع توفير المعلومات عبر المنشورات التجارية والتقارير البحثية والقنوات الرقمية بما في ذلك غرفة الإعلام .