La 23a Exposición de Alimentos de Hong Kong, como el evento emblemático de la ciudad para la industria alimentaria que atrae a cientos de miles de visitantes, se celebró junto con la Feria Internacional del Té de Hong Kong y la Conferencia y Exposición Internacional de Modernización de la Medicina China y Productos Sanitarios (ICMCM). ), abierto simultáneamente el 16 de agosto, en el Centro de Exposiciones y Convenciones de Hong Kong. Más de 1,000 expositores de 26 países y regiones exhibieron una amplia gama de alimentos, té y productos de la medicina tradicional china.
Reconocido como un paraíso gourmet, Hong Kong cuenta con una amplia variedad de delicias culinarias que van desde bocadillos locales, cocinas internacionales hasta ingredientes alimenticios caros y raros. La Food Expo como un evento gourmet preeminente está creciendo cada vez más. Empresas de alimentos de todo el mundo también acuden al evento para explorar oportunidades comerciales.
Las tres ferias que tuvieron lugar al mismo tiempo, hubo abundantes oportunidades para actividades comerciales cruzadas entre los diversos participantes. Además de mostrar nuevos productos y servicios, los principales expertos y celebridades comparten sus ideas en varias demostraciones de cocina, foros de la industria y seminarios durante las ferias.
Exposición alimentaria de Hong Kong 2012
La 23ª edición de Food Expo acogerá a más de 1.000 expositores de 26 países y regiones, un nuevo récord de feria. Japón, el primer país socio de la feria, organiza el pabellón más grande de la historia, con más de 220 expositores. Los eventos especiales, como un cóctel, una cena de gala, demostraciones de cocina, seminarios de sake y presentaciones de comida japonesa, promueven el comercio de alimentos de Japón y fomentan los intercambios culturales entre el país y Hong Kong.
Además de Japón, había pabellones que representaban a Brunei, China continental, Irán, Corea, México, Filipinas y Estados Unidos. Los participantes por primera vez incluyen a Francia, Grecia y Lituania.
Food Expo es el evento anual exclusivo en Hong Kong, una fiesta para los amantes de la comida, que presenta una amplia gama de delicias locales e internacionales, brindando una plataforma comercial ideal para que los expositores muestren sus últimos productos a compradores internacionales, además de presentar una amplia variedad. de productos para que los visitantes públicos puedan elegir.
Hong Kong es un lugar conveniente e ideal para comerciar y hacer negocios, mientras que la exposición es eficaz para atraer compradores todos los años. La Food Expo atrajo a una gran cantidad de visitantes, incluidos distribuidores, chefs y consumidores, todo en un solo lugar para explorar oportunidades.
La Food Expo destaca la reputación de Hong Kong como un centro de negocios y un creador de tendencias de estilo de vida en Asia. Al ofrecer productos de alta calidad y soluciones de estilo de vida a los consumidores y compradores comerciales, cada uno de ellos se esfuerza por ayudar a los consumidores a disfrutar de un estilo de vida mejor y más saludable.
La Food Expo es muy popular entre el público en general y ha resultado muy gratificante para los compradores comerciales. La feria proporciona una plataforma para el abastecimiento y la creación de redes, creando oportunidades comerciales entre diferentes sectores. Además de brindar un festín gourmet internacional a los visitantes, para mejorar el intercambio cultural entre Hong Kong y otras regiones también.
El HKTDC organizó una serie de sesiones de emparejamiento de negocios entre minoristas y expositores locales y compradores extranjeros durante la feria. Los expositores recibieron muchas consultas sinceras, compras e intenciones de agencias de cooperación. La Expo ofrece un buen escenario para exhibir productos y elevar el perfil de los sabores locales regionales, la buena comida y los refrigerios.
La exposición está dividida en Trade Hall y Public Hall. Ubicado en el pabellón 5, el pabellón comercial es una plataforma comercial dedicada para que los proveedores de alimentos se conecten con los compradores, promoviendo así el comercio de alimentos entre Hong Kong y otras regiones.
El Salón Público ubicado en el Pabellón 1 y 3C-E ayuda a los expositores a crear conciencia de marca y recopilar comentarios del mercado sobre sus nuevos productos. La Premium Food Zone, uno de los aspectos más destacados del Public Hall, contó con unos 40 expositores que promocionaban productos alimenticios y bebidas de marca.
Estas marcas incluyen Chewy, Comvita, Hoi Tin Tong, Hsin Tung Yang, Kee Wah, KOFCO, Lee Kum Kee, Maxim’s, Meyer, NINJIOM, Nissin, Sau Tao, Tai Pan, Tao Ti Tea Series, Tung Chun, Wing Wah, Vita Verde y más.
Gourmet Zone ofrece la mejor comida de diferentes países y regiones bajo diferentes temas. Con respuestas abrumadoras, la Zona Gourmet regresa este año para mostrar una excelente selección de delicias. El área ampliada de este año cuenta con más de 70 expositores bajo cuatro temas: Sweet Delight, Chic & More, World Cuisine y Fine Dining.
La Zona Gourmet se llevó a cabo del 17 al 19 de agosto en el Pabellón 3B-C. Esta zona dedicada destaca la comida de alta gama como postre, yogur, chocolate, vino, café, mariscos, etc., que se agrupan bajo diferentes temas, brindando una experiencia completamente nueva a los visitantes que tienen un gusto por la buena mesa, ya que tienen un oportunidad de degustar una amplia variedad de exquisitos manjares.
Durante la Exposición de Alimentos se organizó una amplia gama de actividades que incluyen demostraciones de cocina, debates con columnistas de alimentos reconocidos, juegos, sorteos y seminarios sobre nutrición y seguridad alimentaria, lo que lo convierte en un evento divertido e interesante para todos los visitantes.
Además, se llevaron a cabo interesantes programas como demostraciones de cocina a cargo de chefs estrella, eventos especiales organizados por expositores y juegos premiados para atraer el tráfico de visitantes a la Zona Gourmet.
Otro consumidor debe hacer es el Bazar Nocturno, del 16 al 19 de agosto, donde se ofrecieron descuentos de precio del 50 por ciento o más cada noche.
Otros eventos que se llevarán a cabo en el Salón Público incluyen la presentación de un nuevo mapa de alimentos de Wan Chai, una competencia de chef junior, una competencia «Yuan Yang», seminarios sobre seguridad alimentaria y nutrición y sorteos.
Feria del té de Hong Kong 2012
La cuarta Feria Internacional del Té de Hong Kong atrajo a cerca de 300 expositores de 12 países y regiones, incluidos los expositores por primera vez de Irán. Las zonas dedicadas este año son Friends of Tea, que ofrece productos de panadería y confitería, artículos de té y servicios de marca y diseño.
El Concurso Internacional KamCha, con ganadores regionales de Guangzhou, Hong Kong, Melbourne, Shenzhen y Toronto compitiendo para preparar la mejor versión de la exclusiva bebida de té con leche al estilo de Hong Kong. El té ganador estuvo disponible para los clientes para degustación gratuita en hoteles y restaurantes selectos después de la feria.
En la Conferencia de la Industria del Té, los expertos mundiales comparten las últimas tendencias en los mercados de té chino y occidental y ofrecen historias de éxito de creación de marca. También está programado un seminario sobre marketing innovador del té.
Otros aspectos destacados incluyen sesiones de degustación de té, un taller sobre cómo combinar el té con la comida y actividades y representaciones que muestran el arte y la cultura del té.
ICMCM 2012
La Conferencia y Exposición Internacional de Modernización de la Medicina y los Productos Sanitarios de China (ICMCM), cuenta con más de 110 expositores de ocho países y regiones. Los puntos destacados de la feria incluyen una conferencia de ICMCM de dos días con el tema «Medicina herbaria china para la carga de enfermedades graves y promoción de la salud» y el Simposio internacional de posgrado sobre medicina china.
HKTDC
Establecido en 1966, el Consejo de Desarrollo Comercial de Hong Kong (HKTDC) es un organismo estatutario dedicado a crear oportunidades para las empresas de Hong Kong. Con más de 40 oficinas en todo el mundo, incluidas 13 en China continental, el HKTDC promueve Hong Kong como plataforma para hacer negocios con China, Asia y el mundo. Con 50 años de experiencia, el HKTDC organiza exposiciones internacionales, conferencias y misiones comerciales para brindar a las empresas, en particular a las pymes, oportunidades comerciales en el continente y en los mercados internacionales, al tiempo que proporciona información a través de publicaciones comerciales, informes de investigación y canales digitales, incluida la sala de prensa.