Die 23. Hong Kong Food Expo, die wichtigste Veranstaltung der Stadt für die Lebensmittelindustrie, die Hunderttausende von Besuchern anzieht, fand zusammen mit der Hong Kong International Tea Fair und der Internationalen Konferenz und Ausstellung zur Modernisierung chinesischer Medizin und Gesundheitsprodukte (ICMCM) statt ), gleichzeitig am 16. August im Hong Kong Convention and Exhibition Centre geöffnet. Mehr als 1.000 Aussteller aus 26 Ländern und Regionen präsentierten eine breite Palette an Lebensmitteln, Tee und Produkten der traditionellen chinesischen Medizin.

Hongkong ist als Gourmet-Paradies bekannt und bietet eine große Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten, die von lokalen Snacks über internationale Küche bis hin zu teuren und seltenen Zutaten reichen. Die Food Expo als herausragendes Gourmet-Event wächst von Stärke zu Stärke. Lebensmittelunternehmen aus der ganzen Welt strömen ebenfalls zu der Veranstaltung, um Geschäftsmöglichkeiten zu erkunden.

Auf den drei Messen, die gleichzeitig stattfanden, gab es unter den verschiedenen Teilnehmern reichlich Möglichkeiten für Crossover-Geschäftsaktivitäten. Führende Experten und Prominente präsentieren nicht nur neue Produkte und Dienstleistungen, sondern teilen ihre Ideen auch auf verschiedenen Kochvorführungen, Branchenforen und Seminaren während der Messen.

Hong Kong Food Expo 2012
Die 23. Ausgabe der Food Expo beherbergt mehr als 1.000 Aussteller aus 26 Ländern und Regionen – ein neuer Messerekord. Japan, das erste Partnerland der Messe, organisiert den größten Pavillon aller Zeiten mit mehr als 220 Ausstellern. Besondere Veranstaltungen wie ein Cocktailempfang, ein Galadinner, Kochvorführungen, Sake-Seminare und japanische Essenspräsentationen fördern den japanischen Lebensmittelhandel und den kulturellen Austausch zwischen dem Land und Hongkong.

Neben Japan gab es Pavillons, die Brunei, das chinesische Festland, den Iran, Korea, Mexiko, die Philippinen und die Vereinigten Staaten repräsentierten. Zu den erstmaligen Teilnehmern zählen Frankreich, Griechenland und Litauen.

Die Food Expo ist die jährliche Signature-Veranstaltung in Hongkong, ein Fest für Feinschmecker. Sie bietet eine große Auswahl an internationalen und lokalen Köstlichkeiten und bietet eine ideale Handelsplattform für Aussteller, um ihre neuesten Produkte internationalen Käufern vorzustellen, sowie eine große Auswahl von Produkten für öffentliche Besucher zur Auswahl.

Hongkong ist ein bequemer und idealer Ort, um zu handeln und Geschäfte zu machen, während die Messe jedes Jahr Käufer anzieht. Die Food Expo zog eine große Anzahl von Besuchern an, darunter Händler, Köche und Verbraucher, die alle an einem Ort waren, um Möglichkeiten zu erkunden.

Die Food Expo beleuchtet Hongkongs Ruf als Geschäftszentrum und Lifestyle-Trendsetter in Asien. Durch die Bereitstellung hochwertiger Produkte und Lifestyle-Lösungen für Verbraucher und gewerbliche Käufer ist jeder bestrebt, den Verbrauchern zu einem besseren und gesünderen Lebensstil zu verhelfen.

Die Food Expo ist bei der breiten Öffentlichkeit sehr beliebt und hat sich für gewerbliche Käufer als äußerst lohnend erwiesen. Die Messe bietet eine Plattform für Sourcing und Networking und schafft Geschäftsmöglichkeiten zwischen verschiedenen Branchen. Neben einem internationalen Gourmet-Fest für Besucher soll auch der kulturelle Austausch zwischen Hongkong und anderen Regionen gefördert werden.

Das HKTDC organisierte während der Messe eine Reihe von Business-Matching-Sitzungen zwischen lokalen Einzelhändlern und Ausstellern sowie Käufern aus Übersee. Die Aussteller erhielten viele aufrichtige Anfragen, Einkäufe und Absichten der Kooperationsagentur. Die Expo bietet eine gute Bühne, um Produkte zu präsentieren und das Profil regionaler lokaler Aromen, feiner Speisen und Snacks zu schärfen.

Die Messe ist in die Handelshalle und die öffentliche Halle unterteilt. Die Handelshalle in Halle 5 ist eine spezielle Geschäftsplattform für Lebensmittellieferanten, um mit Käufern in Kontakt zu treten und so den Lebensmittelhandel zwischen Hongkong und anderen Regionen zu fördern.

Die öffentliche Halle in Halle 1 und 3C-E hilft Ausstellern, das Markenbewusstsein zu stärken und Marktfeedback zu ihren neuen Produkten zu sammeln. In der Premium Food Zone, einem wichtigen Highlight der öffentlichen Halle, waren rund 40 Aussteller vertreten, die für Markenprodukte für Lebensmittel und Getränke werben.

Zu diesen Marken gehörten Chewy, Comvita, Hoi Tin Tong, Hsin Tung Yang, Kee Wah, KOFCO, Lee Kum Kee, Maxim, Meyer, NINJIOM, Nissin, Sau Tao, Tai Pan, Tao Ti Teeserie, Tung Chun, Wing Wah, Vita Grün und mehr.

In der Gourmet Zone werden die besten Speisen aus verschiedenen Ländern und Regionen zu verschiedenen Themen angeboten. Mit überwältigenden Reaktionen ist die Gourmet-Zone dieses Jahr eine willkommene Rückkehr, um eine feine Auswahl an Köstlichkeiten zu präsentieren. Das diesjährige erweiterte Gebiet umfasst mehr als 70 Aussteller zu vier Themen: Sweet Delight, Chic & More, World Cuisine und Fine Dining.

Die Gourmet-Zone fand vom 17. bis 19. August in Halle 3B-C statt. Diese spezielle Zone hebt High-End-Gerichte wie Dessert, Joghurt, Schokolade, Wein, Kaffee, Meeresfrüchte usw. hervor, die unter verschiedenen Themen zusammengefasst sind und Besuchern, die ein Gespür für gehobene Küche haben, ein völlig neues Erlebnis bieten Gelegenheit, dort eine große Auswahl an feinen Köstlichkeiten zu probieren.

Während der Food Expo wurde eine Vielzahl von Aktivitäten organisiert, darunter Kochvorführungen, Diskussionen mit bekannten Lebensmittelkolumnisten, Spiele, Verlosungen und Seminare zu Ernährung und Lebensmittelsicherheit. Dies machte es zu einer unterhaltsamen und interessanten Veranstaltung für alle Besucher.

Darüber hinaus wurden interessante Programme wie Kochvorführungen von Sterneköchen, von Ausstellern veranstaltete Sonderveranstaltungen und preisgekrönte Spiele abgehalten, um den Besucherverkehr in die Gourmetzone zu locken.

Ein weiteres Muss für Verbraucher ist der Nachtbasar vom 16. bis 19. August, auf dem jeden Abend Preisnachlässe von 50 Prozent oder mehr angeboten wurden.

Weitere Veranstaltungen in der öffentlichen Halle sind die Präsentation einer neuen Wan Chai-Lebensmittelkarte, ein Junior-Kochwettbewerb, ein „Yuan Yang“ -Wettbewerb, Seminare zu Lebensmittelsicherheit und Ernährung sowie Verlosungen.

Hong Kong Tea Fair 2012
Die 4. Internationale Teemesse in Hongkong zog fast 300 Aussteller aus 12 Ländern und Regionen an, darunter Erstaussteller aus dem Iran. Spezielle Zonen in diesem Jahr sind Friends of Tea, die Backwaren und Süßwaren, Teewaren sowie Branding- und Designdienstleistungen anbieten.

Der Internationale KamCha-Wettbewerb, bei dem regionale Gewinner aus Guangzhou, Hongkong, Melbourne, Shenzhen und Toronto um die beste Version des einzigartigen Milchtees im Hongkong-Stil kämpfen. Der Gewinner-Tee stand den Gästen nach der Messe in ausgewählten Hotels und Restaurants zur kostenlosen Verkostung zur Verfügung.

Auf der Tea Industry Conference teilen globale Experten die neuesten Trends auf dem chinesischen und westlichen Teemarkt und bieten Erfolgsgeschichten zum Aufbau von Marken. Ein Seminar zur innovativen Vermarktung von Tee ist ebenfalls geplant.

Weitere Höhepunkte sind Tee-Verkostungen, ein Workshop zum Kombinieren von Tee mit Essen sowie Aktivitäten und Performances, bei denen Teekunst und -kultur vorgestellt werden.

ICMCM 2012
An der internationalen Konferenz und Ausstellung zur Modernisierung chinesischer Medizin und Gesundheitsprodukte (ICMCM) nehmen mehr als 110 Aussteller aus acht Ländern und Regionen teil. Zu den Höhepunkten der Messe zählen eine zweitägige ICMCM-Konferenz unter dem Thema „Chinesische Kräutermedizin für schwere Krankheitslast und Gesundheitsförderung“ und das Internationale Postgraduierten-Symposium für chinesische Medizin.

HKTDC
Der 1966 gegründete Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) ist eine gesetzliche Einrichtung, die sich der Schaffung von Möglichkeiten für Unternehmen in Hongkong widmet. Mit mehr als 40 Niederlassungen weltweit, darunter 13 auf dem chinesischen Festland, fördert das HKTDC Hongkong als Plattform für Geschäfte mit China, Asien und der Welt. Mit 50 Jahren Erfahrung organisiert das HKTDC internationale Ausstellungen, Konferenzen und Geschäftsmissionen, um Unternehmen, insbesondere KMU, Geschäftsmöglichkeiten auf dem Festland und auf internationalen Märkten zu bieten und Informationen über Fachpublikationen, Forschungsberichte und digitale Kanäle einschließlich des Medienraums bereitzustellen.