可持续消费（Sustainable consumption）是可持续生活方式和消费者行为的一部分：购买环境和社会兼容的制成品可以对全球问题施加政治影响，从而最大限度地降低经济，环境和社会成本。 一个众所周知的购买决策全球维度的例子是公平交易的努力。 消费者应该从发展中国家的小生产者那里购买稍贵的商品，从而支持公平的工作条件。 购买决策，尤其是考虑到产品的运营和后续成本，也是至关重要的。 这适用于后期的能量消耗以及产品的易修复性或寿命。
作为对生产及其过程分析的补充，可持续消费（SC）是对资源和能源使用（国内或其他）的研究。 正如可持续性一词所暗示的那样，那些研究SC的人寻求应用“持续性”的概念 – 满足当前和未来人类世代需求的能力。 此外，SC还将包括效率，基础设施和废物分析，以及获得基本服务，绿色和体面工作以及提高所有人的生活质量。 它与可持续生产和可持续发展等术语有着共同的特征，并且与其密切相关。 作为可持续发展的一部分，可持续消费是全球应对气候变化，资源枯竭，饥荒或环境污染等可持续性挑战的先决条件。
可持续发展和可持续消费依赖于某些前提，例如：
有效利用资源，最大限度地减少浪费和污染
在其更新能力范围内使用可再生资源
富勒产品生命周期
代际和代内公平
道德消费一词有时可与可持续消费互换使用。 更一般地说，道德消费是受消费者道德考虑影响的消费，而不仅仅是可持续性。 特别是，一种形式的肉类生产是否与动物福利更加一致而不是另一种形式的问题与“可持续性”类别无关; 但这个问题对具有道德意识的消费者至关重要。
奥斯陆的定义
1994年奥斯陆可持续消费专题讨论会提出的定义将其定义为“利用服务和相关产品，满足基本需求，提高生活质量，同时尽量减少使用自然资源和有毒物质以及减少废物排放和服务或产品生命周期中的污染物，以免危及子孙后代的需求。“
强弱可持续消费
为了实现可持续消费，必须进行两项发展：它既需要提高消费效率，也需要改变工业化国家的消费模式和消费水平，以及发展中国家丰富的社会阶层。也有很大的生态足迹，并为发展中国家增加中产阶级提供了范例。 第一个先决条件本身并不充分，可以称为弱可持续消费。 在这方面，技术改进和生态效率支持必要的资源消耗减少。 一旦实现了这一目标，第二个先决条件，模式的变化和消费水平的降低是必不可少的。 强有力的可持续消费方法也关注福祉的社会层面，并根据风险厌恶的观点评估变革的必要性。 为了实现可以称之为强大的可持续消费，需要改变基础设施以及客户的选择。 在政治舞台上，讨论了弱可持续消费，而所有辩论都缺乏强有力的可持续消费。
所谓的态度行为或价值 – 行动差距描述了个人客户行为变化的重大障碍。 许多消费者都很清楚他们的消费选择和关注环境问题的重要性，然而，他们中的大多数并没有将他们的顾虑转化为他们的消费模式，因为购买决策制定过程非常复杂，并依赖于社会，政治和心理因素。 Young等人。 研究表明，在绿色消费选择方面，研究缺乏时间，价格高，信息缺乏以及认知努力是主要障碍。
概念历史
可持续消费一词的出现是在讨论可持续发展的背景下，作为一种满足当代人需求的发展，不会危及子孙后代满足其需要的机会。 可持续消费一词的来源可追溯到1992年在所谓的里约会议上发起的“21世纪议程”第4章。 在“改变消费者习惯”的标题下，要求刻意处理不可持续的生产方法和消费习惯，并制定改变它们的国家政策。 这考虑到需求控制生产结构和过程的事实，并且在消费领域本身发生了反对可持续发展的环境污染。 在2002年9月在约翰内斯堡举行的可持续发展问题世界首脑会议上，在可持续消费和生产模式日益减少的背景下，制定了一项可持续消费和生产十年框架方案。 该程序称为马拉喀什程序。
然而，今天仍然缺少对“可持续消费”一词的一个普遍的，广为接受的定义。 一个有用的定义，也是消费者咨询中心的工作基础，是将可持续消费理解为满足消费者需求，保护环境和资源的商品和服务的使用，并且是社会可接受的和经济上可行的。 ，可持续性，环境和资源保护，社会兼容性，经济可行性这三个基本维度的定义反映在定义中。 这些也是所谓的三支柱可持续性模型的特征。
消费放弃
可持续消费的概念与放弃消费的概念相对立。 这里的重点是你是否真的需要一个新产品，或者不想修复旧产品，购买二手货，租赁或交换，或者通过升级来制造旧产品。 11月底，消费者弃权行动当天，买入纽约日，另见：充足（生态）。
消费是我们要求可持续社会的工具
在此定义消费主义也很重要。 这个词包含两个非常模糊的定义。 一方面，消费主义定义了旨在捍卫消费者的所有行动。 另一方面，消费主义定义了捍卫社会消费结构地位的经济意识形态。 我们还谈到消费社会。
可持续消费是错误的，不能被视为最后定义的客观盟友。 相反，可持续消费不会促进消费社会的发展，而是有助于发展一个可持续的，负责任的社会，在这个社会中，公平，人和尊重其生存环境是必不可少的支柱。
可持续消费
在社会条件下设计的产品不值得童工，尊重人，不贬低工作条件……
开发对环境影响最小的产品：短路，季节性产品，减少浪费，减少制造资源消耗，减少碳影响……
我们可以选择为经销商服务，拒绝不符合此双重要求的产品
发展消费，尊重资源获取的不平等，并以公平分配资源开发的利润为目的（真正的南北合作，农业和当地产业的维护，生产者在从生产到消费的部门…）
打击对消费品的投机，特别是那些首要的消费品
争取回收和再利用所有资源的原材料
个人消费者的可持续消费
实践可持续生活方式的人被称为LOHAS（健康与可持续生活方式）。 因为想要抵消工厂化农业对环境的负面影响而有意识地减少肉类消费的人被称为灵活主义者。
产品或公司的认证可以帮助消费者帮助消费者选择。 有许多产品认证和相应的质量密封，例如。 例如，公平贸易的公平贸易印章或生物动力经济的得墨忒尔印章。 此外，CSE标准作为经济运营商的公司认证，为道德消费提供了指导。
sa Sinnmarkt #Ethical Consumption and Sinnmarkt #Selective orientation and implementation deficits
企业和组织的可持续消费
对于可持续消费，人们认为到目前为止主要是个人消费者，而不是公司，其中一个结合了可持续行动，特别是与企业社会责任相结合。 重点通常放在供应链或价值链上，这不仅对负责任的公司而言在经济上是可行的，而且在社会和生态上也是兼容的。 它通常涉及产品本身或制造和交付过程。
越来越多的重点是办公室运营中的可持续消费。
特别是在生态领域，公司和组织可以根据绿色办公室原则改善其生态平衡。 最重要的是，采购和员工的行为起着重要作用。 在以下领域，公司和组织有可持续消费的联系点：
能源和资源 – 示例：使用绿色电力，自己发电，例如通过光伏，双面打印，关闭设备和不使用时的照明
流动性 – 例子：公司自行车，工作票，低排放车辆，火车而非飞机或 – 如果航班不可避免 – 通过气候保护项目补偿航班
办公用品和设备 – 例如：购买低能耗和/或回收的办公设备，再生纸
餐饮和活动管理 – 示例：如果可能的区域和季节性购物，公平贸易的产品更喜欢
公司和组织的可持续消费的社会层面不仅包括公平贸易，还包括工作场所健康管理。
争议
作为可持续生活方式的一部分，许多可持续消费的产品更像是营销公司的营销工具。 例如，购买绿色电力可能是可持续的，但在许多情况下，产品是客户忠诚度和销售增长的一种手段。 消费者在消费时应该感到舒适，即使环境影响实际上只是一个外观（参见：Greenwashing）。
偶尔，可持续消费被视为“真正的”政治或社会参与的替代品。
值得注意的会议和计划
1992年 – 在联合国环境与发展会议（环发会议）上，“21世纪议程”第4章确定了可持续消费的概念。
1994年 – 奥斯陆可持续消费研讨会
1995年 – SC被联合国经济及社会理事会（ECOSOC）要求纳入联合国消费者保护准则。
1997年 – 经合组织编写了一份关于标准委员会的重要报告。
1998年 – 联合国环境规划署（UNEP）启动了SC计划，SC在联合国开发计划署（UNDP）的人类发展报告中进行了讨论。
2002年 – 在约翰内斯堡举行的可持续发展问题世界首脑会议（WSSD）执行计划中制定了一项关于可持续消费和生产（SCP）的十年计划。
2003年 – “马拉喀什进程”是由环境署和UNDESA在可持续发展问题世界首脑会议之后协调一系列会议和其他“多利益攸关方”进程而制定的。
负责任消费：未来消费和消费者
负责任饮酒不仅仅是通过上述预防措施来维持模型。 这种行为包含了这些先决条件，但却是旨在克服和消除过时消费主义的运动的一部分。 发生这种情况，例如接受资源有限，无论是自然资源（石油，占地面积，性能容量……）还是人类（日子只有24小时，生活和工作必须结合在一起，而不是相互争斗…… ）。 负责任的消费最终对应于个人和集体生活质量的积极公民参与：在他的头脑，身体，社会和土地上。 负责任消费的乌托邦最终是超越社会，使社会受益于进步所允许的每个人的合法需求（技术，人力，智力……）以及尊重每个人的未来。 从操作的角度来看，这意味着，例如：
喜欢短路，
反对过度开发土地（因产量和生产集中的竞争而耗尽土壤和资源），
更喜欢尊重人的产品（没有童工，尊重和尊重员工和员工的言论……），
注意你的消费并掌握它，
捍卫负责任的消费模式并为其发展而斗争，
把金钱当作一种交换手段而不是一种目的或价值，
避免限制消费使用和选择的商业集中，
避免任何食物浪费或过度消费（下游负责任消费链），
…
负责任的消费将得益于负责任的消费者，他们拒绝具有难以忍受的利润的产品，在恶劣的条件下制造并且不会降低对减少对环境和社会关系的破坏性影响的逻辑。
消费者并不总是有时间或所需的信息来做出合理的选择，这也是不错的选择。 更好的产品更适合健康，环境和钱包。 消费者教育也很快就可以将分销视为消费者，而不仅仅是营销目标。
可持续消费倡议
可持续生产和消费中心是主要的独立机构之一，正在探索消费和生产的各个方面。 2007年，英国最大的超市Tesco成立了可持续消费研究所（SCI），向曼彻斯特大学捐赠了2500万英镑。