巴黎是许多市场的所在地，这些小而灵活的商店遍布全市，为超过200万巴黎人提供新鲜食品。自从1970年代巴黎最大的全市场市场Halles重建以来，大型食品市场已经搬出巴黎，搬迁到Rungis镇。随着时代的变迁，百货公司、超市和杂货店逐渐取代了食品市场的功能。此外，巴黎还有几个著名的跳蚤市场，以及仅在一周中特定时间开放的农贸市场，以及季节性夏季市场和更为知名的圣诞市场。
市场一直是商品交换的场所，也是思想的场所，几个世纪以来不断扩大，构建了领土并为首都的社会生活注入了活力。位于巴黎生活中心的市场已经成倍增长和多样化，特别是在有机食品或延长营业时间方面满足客户的期望。这些非常本地化的商店对商人和巴黎人都非常有吸引力，为他们所在地区的经济活力做出了贡献。巴黎人依附于旧巴黎的这一遗产：市场仍然是一个所有人都欣赏的欢乐场所，位于城市生活的中心。
巴黎市场的历史可以追溯到5世纪 Lutèce 中心的 Ile de la Cité 的帕卢市场。1860 年，已有 51 个非久坐贸易接待中心。随着巴黎最古老的带顶棚市场 Marché des Enfants Rouges 的重新开放，新市场的创建以及其中一些市场在下午的开放，该市现在拥有 95 个市场，包括跳蚤市场和专业市场。2006 年 8 月 1 日，巴黎所有市场上的非久坐商人数量约为 9,000 人。
走进巴黎人的日常生活，充满风味。有盖市场、户外市场、特殊市场（跳蚤、花卉、邮票……）找到您需要的市场。通过花卉市场发现其市场，从水果和蔬菜摊位到鱼贩或奶油店，把握巴黎及其地区的脉搏。让自己沉浸在色彩、气味和诱人的商家中。法兰西岛到处都是各种市场，每个市场的身份都反映了他们所在地区的灵魂。
作为巴黎生活的核心，市场是促进该地区经济活力的欢乐场所。市场是巴黎人喜爱的友好场所，其吸引力来自于它们与邻里生活的高度融合，这赋予了它们真正的动画和生活角色。凭借这种强大的吸引力，市场也可以成为该地区的主要商业引擎，从而使周围所有久坐的交易者受益。
巴黎的市场除了可以让您购买到各种来源的诱人商品和品尝产品外，还可以让您一睹当地居民的日常生活，而那些已经存在了几十年的市场将说明首都的历史。通过市场发现巴黎的友好氛围。有机、区域产品、廉价食品……寻找巴黎最佳市场的地址，享受美食时刻。
就古董爱好者而言，他们绝对想参观世界上最大的跳蚤市场。Vanves、Clignancourt 或 Montreuil 门口的跳蚤市场，专门销售邮票、鲜花、书籍的市场……
概述
总共发现了72个食品市场，其中包括三个有机食品市场（Batignolles、Brancusi、Raspail），为巴黎人提供各种各样的新鲜产品。它们通常在工作日的上午 7 点至下午 2:30 以及周六和周日的上午 7 点至下午 3 点开放。
店主在指定场地经营的10个有盖市场从周二至周六全天和周日早上永久开放。
还有专门从事花卉、鸟类或服装的市场、跳蚤市场，以及两个艺术家提供原创作品的创作市场，位于周六大道 Richard-Lenoir 和周日大道 Edgar-Quinet。
鉴于客户不断增长的需求，与新的生活方式相关，并且为了让市场更好地适应这种演变而不是冷清，巴黎市创造了下午市场：Bercy、Baudoyer、Saint-Honoré（周三下午）、Anvers （周五下午）、交易所（周二和周五下午）和 Saint-Eustache Les Halles（周四下午）。这些下午市场的创建应该允许客户在工作日囤积并重振更脆弱的市场。这就是为什么计划在下午的其他市场提高报价并使供应来源多样化的原因。
管理
市场的主要目标是为巴黎人提供新鲜农产品。经销商负责优先向贸易商订购生鲜食品以及根据有效标签标有“有机”标签的生鲜产品。经理——私人公司或巴黎市非久坐贸易办公室——的任务是确保公开市场的运作、运作和组织。
他们根据巴黎理事会审议确定的费率向商人收取市场费用。他们负责安装向贸易商提供的防水油布等设备，以及电费和水费等运营费用。他们不负责清洁工作，但会向市政府支付费用，用于从市场收集垃圾。他们还向城市支付费用，因为他们不拥有房产。
导览游
在导游带领的巴黎市场之旅中沉浸在法国美食的中心：探索市场和地区的历史，与商人讨论并与专业的美食指南一起品尝最好的时令产品 在巴黎生活的核心，美食市场是欢乐的地方，是法国美食的关键元素。导游邀请您分享他们在巴黎的日常生活，并探索这些最著名的食品市场，了解他们的产品质量和贸易商/工匠的友善。一些例子：Batignolles 市场和 Lévis 街、Aligre 市场、Montorgueil 区……
在游览期间，导游会告诉您所参观地区的历史、市场和摆满摊位的法国特色美食。您将品尝市场产品，并学习如何根据用途和季节选择产品。沉浸在巴黎生活的氛围中，享受这些充满法国美食历史的地方的“温暖”氛围。此外，我们迷人的巴黎导游会毫不犹豫地在您在巴黎市场的美食指导下分享他们最喜欢的烹饪食谱。
亮点
要购买时令水果和蔬菜、当地或手工产品，请前往巴黎的许多食品和特色市场。首都提供 80 多个食品和特色市场，分布在其所有地区。无论是否专业，无论是室内还是室外，市场都是巴黎人的热门聚会场所。有些摊位在下午营业，甚至全天营业。有多种新鲜和有机产品可供选择，例如著名的 Batignolles 市场或 Raspail 市场。
Maison Plisson
Maison Plisson 正在彻底改变巴黎的美食景观。在上玛黑区博马舍大道上的一栋建于 1900 年的建筑中，500 平方米的空间完全用于食品。有一家杂货店，有 1,500 条参考资料，一个有 300 瓶酒的地窖，一家面包店，一个有盖大厅下的市场。餐厅及其露台以当地风味的方式提供相邻市场产品的现场品尝。第二个地址位于 35 place du Marché Saint-Honoré（第一区），每天营业。
市场阿格索
Aguesseau 市场是位于马德琳广场的小型食品市场。我们来这里是为了水果和蔬菜、鱼和贝类以及熟食。
市场阿莱西亚
这个小市场距离 Parc Montsouris 几步之遥，设有一家有机面包店/糕点店。
市场·阿里伯特
Alibert 市场位于第 10 区，距圣路易斯医院仅一箭之遥，距圣马丁运河仅数分钟路程。酒商，面包糕点师，烘焙师……在场的商人中。
市场安弗斯
Anvers 食品市场创建于 2004 年，位于蒙马特山脚下，位于 Pigalle 和 Barbès 之间。每周五下午约有 20 名交易员在场。特别是，它提供了一些出售有机产品的摊位。
市场奥特伊
这个食品市场的摊位安装在 Auteuil 村一个迷人的小广场上，提供：水果和蔬菜、鱼、花店、屠夫……以及许多其他商人。
市场巴贝斯
在空中地铁下，周六早上，Boulevard de la Chapelle 举办了一个色彩缤纷的市场。穿着笨拙、迷失的夜猫子的非洲人、穿着睡衣的阿拉伯人以及年轻的母亲和她们的孩子来到这里以无与伦比的价格购买手表、围巾或简单的水果和蔬菜。
巴士底市场
以巴士底广场的七月专栏为背景，您置身于巴黎最大的市场之一。一百个商家提供范围广泛的产品。
市场鲍多耶
Baudoyer 食品市场距离 Hôtel de Ville 仅一箭之遥，位于 Marais 边缘，是巴黎第一个在下午开放的市场。十五家贸易商提供优质产品：鱼、菜园和奶制品、家禽、鲜花……
拉迪比奥
LadiBIO 是位于首都不同地区的期酒：Batignolles、Montmartre、Porte de Saint-Ouen、Père Lachaise、Pelleport。在 LadiBIO 的摊位上，有 100% 有机产品，来自有机农业，来自法国和季节性。每个月，都会有一位制片人成为焦点。
Marché Beauvau – Marché d’Aligre
在巴士底广场和民族广场之间，每周 6 天举行 Beauvau 市场，也称为 Aligre 市场（来自其所在广场的名称）。市场分为两部分。有顶棚的市场位于非常漂亮的大厅中，深受建筑爱好者的喜爱，专门用于食品摊位，我们在这些食品摊位上出售 Aouba 咖啡馆、Langlet-Hardouin 奶酪乳制品、Vegetarian Butcher 甚至油和香料等品牌来自 Sur les Quais 精品店。户外市场在广场上举行，甚至溢出到 rue d’Aligre。有食品专区和很多二手货商（家居饰品、布料、旧书等）。
市场贝西
贝西村距离这个小型食品市场只有几分钟的路程，您可以在那里找到有机水果和蔬菜。
布朗库西生物市场
布朗库西有机市场距离蒙帕纳斯大厦仅几步之遥，出售有机农业生产的水果、蔬菜、糕点、黄油、奶酪和鱼类。
巴蒂诺尔生物市场
深受巴黎人欢迎的巴蒂诺尔市场每周六都会迎来最好的 100% 有机产品。这里没有哭泣者，一切都发生在平静友好的气氛中。在摊位上，时令水果和蔬菜是必不可少的。您还可以直接从生产商处购买鲜花、橄榄油肥皂、撒丁岛的有机开胃菜、奶酪、果酱……
市场交易所
这个食品市场位于交易所广场，对面是布隆尼亚宫，是巴黎为数不多的下午开放的市场之一。方便附近的居民以及离开周围许多办公室的工人。
市场布鲁内
这个食品市场位于大门和 Puces de Vanves 市场附近，每周四上午 7 点至下午 1 点和每周日早上 7 点至下午 2:30 在布伦大道提供食品
市场大会
这个位于 rue de la Convention 的大型市场有大约 15 个水果和蔬菜摊位，一些奶精……
Marché couvert Batignolles
Batignolles 有盖市场每周 6 天在一个可以追溯到 1979 年的大厅下举行。有几个餐饮供应商（黎巴嫩、摩洛哥、非洲……）、意大利和伊比利亚产品以及一些非食品摊位（珠宝、礼品、维修…）。
Marché couvert de Passy
在一个小商场下，帕西食品市场深受美食家的欢迎。它有一个优秀的鱼贩，一个葡萄牙角落，一个慷慨的法国奶酪奶制品……
Marché couvert des Ternes
Ternes 市场是一个非常令人愉快的有盖市场，位于第 17 区。有一家很棒的家禽店、一家鱼店、一家奶酪店和一些非食品摊位。
Marché couvert La Chapelle
这个食品市场位于 Baltard 风格的凉亭中。它每周开放 6 天，提供餐饮服务、茶室、奶油店、鲜花、水果和蔬菜……
Marché couvert les Enfants Rouges
建于 1615 年的红孩儿的有盖市场，丝毫没有老化！首都最古老的食品市场位于上玛黑区，距离布列塔尼街仅一箭之遥。巴黎人和游客利用色彩缤纷、香气四溢的摊位购买新鲜农产品。在友好和友善的气氛中，我们在意大利杂货店、有机食品摊位、黎巴嫩餐饮店甚至日本小吃店即兴享用午餐。周日，早午餐爱好者会涌向位于市场中心的 Estaminet 餐厅或 La Petite Fabrique。
Marché couvert Saint-Didier
这个小市场位于优雅的第 16 区，位于维克多雨果广场和特罗卡德罗广场之间。除了大排档，还有比萨店、成衣…
Marché couvert 圣日耳曼
圣日耳曼有盖市场在美丽的拱廊下举行。每周营业 6 天，这里有水果和蔬菜销售商、杂货店、鱼贩、烘焙商和国际产品销售商（伊比利亚、意大利、希腊……）。在奶酪贩子米歇尔桑德斯的柜台上，一瞥（甚至更多……）是必不可少的。
Marché couvert Saint-Martin
圣马丁有盖市场建于 1859 年，然后于 1880 年重建，拥有 Baltard 风格的建筑。游客发现了一家摩洛哥餐厅、一家有机杂货店、一些餐饮服务商……
Marché couvert Saint-Quentin
这个大型食品市场位于 Gare du Nord 和 Gare de l’Est 之间，位于 Boulevard Magenta。你可以在那里找到一切：餐饮服务商（意大利、非洲、葡萄牙、亚洲、摩洛哥、黎巴嫩……）、几个屠夫、2 个花店、1 个自助餐厅……甚至还有一个换衣架和一个鞋匠。
多梅尼市场
位于第 12 区的 Daumesnil 市场拥有近 1,500 延米，是巴黎最长的市场。有机产品，大约三十个水果和蔬菜摊位，许多鱼贩……还有非食品摊位。
市场格勒内尔
距离埃菲尔铁塔仅一箭之遥的市场是多么别致！有几个花店（包括一个有机），许多水果和蔬菜摊位，一些非食品店……
市场让饶勒斯
让饶勒斯市场位于拉维莱特（La Villette）受欢迎的国际大都会区。一些水果和蔬菜和鱼摊位是可用的商店。
市场莫伯特
小型莫伯特食品市场位于圣日耳曼大道边缘的 45 个地方。它包括有机水果和蔬菜。
市场蒙热
在拉丁区的中心地带，Monge 市场自 1921 年就存在了！肉、鱼、水果和蔬菜、有机产品、奶酪、葡萄酒、鲜花……由在场的 40 位贸易商提供。
市场莫蒂埃
这个小型市场每周在巴黎东部的 Bagnolet 公社门口举行两次。有水果、蔬菜、鱼和两个花店。
Marché Mouton-Duvernet
Mouton-Duvernet 食品市场位于 Alésia 和 Denfert-Rochereau 之间，距离美食街 rue Daguerre 仅几分钟路程。您可以在这里找到有机水果和蔬菜。
Marché Ordener
Ordener 市场位于首都第 18 区，距离克利南古广场仅一箭之遥。有巴黎食品市场的常见摊位。
Marché Père Lachaise
在 Ménilmontant 区的入口处，迷人的 Père-Lachaise 小食品市场提供水果和蔬菜、熟食、奶酪……
Marché Place des Fêtes
这个大型市场位于第 19 区的高处，每周 3 次占据 Place des Fêtes。贸易商数量众多，种类繁多：市场园丁、有机花店、面包师-糕点师、屠夫、奶精……
市场港口-皇家
沿着 Val-de-Grâce 医院延伸的 Port-Royal 市场是首都最友好的市场之一。它有几个有机产品摊位。
市场比利牛斯
Pyrénées 食品市场每周两天在 Père-Lachaise 公墓后面举行。这个传统市场及其 30 名商人提供大量水果和蔬菜摊位，其中包括一个完全有机的摊位。其他产品（鱼、奶酪、鲜花……）可供选择。
市场拉斯佩尔
Raspail 市场距离 Bon Marché Rive Gauche 仅几分钟路程，位于非常别致的第 6 区，是一个每周 2 天营业的传统市场。周日，它变成了一个有机市场，约有 50 名贸易商对其产品质量进行了认证。
Marché Saint-Eustache – Les Halles
这个小型食品市场位于巴黎市中心，于 2005 年开业，约有 20 名初学者提供水果和蔬菜（对某些人来说是有机的）、化妆品、肉类、葡萄酒……
圣奥诺雷市场
由 Ricardo Bofill 设计的 Place du Marché Saint-Honoré 玻璃建筑的四周延伸了这个食品市场。自 2003 年以来，它为蔬菜水果商、面包师、餐饮服务商、珠宝、披肩和服装卖家提供服务。
Marché Saxe-Breteuil
Saxe-Breteuil 是一个食品市场，位于军事学院和联合国教科文组织总部后面。除其他外，它有许多水果和蔬菜摊位。
Marché sur l’eau
这个巴黎独一无二的市场为生态市民提供在塞纳-马恩省生产并通过乌尔克运河用驳船运输的水果和蔬菜。水市场采用短路原则，提倡尊重环境、尊重人和产品的市场园艺。购物篮订阅和零售，在 Pantin 和巴黎。
市场电讯报
Télégraphe 市场位于 Belleville 和 Ménilmontant 之间的同名街道上。中等大小，大约有十五个摊位（奶酪、肉店、面包店、糕点店、鱼贩……）。
市场维莱特
这个中型食品市场距离法比安上校广场仅一箭之遥，游客可以在那里欣赏由建筑师奥斯卡尼迈耶设计的纪念性建筑。