Guía de viaje de Grasse, Alpes Marítimos, Francia

Grasse es una ciudad francesa de Provenza, situada en el departamento de Alpes Marítimos en la región de Provenza-Alpes-Costa Azul. Desde el siglo 17, la ciudad es considerada la capital mundial del perfume. Obtuvo tres flores en el Concurso de ciudades y pueblos en flor y fue promovida “Ciudad de Arte e Historia”. También es “Ciudad de Internet”.

Grasse es una ciudad de unos 50,000 habitantes ubicada en el interior de la Costa Azul, a unos 15 km de Cannes y a 30 km de Niza. A una altitud que varía entre 100 y 1000 m, Grasse se compone de un centro de la ciudad y varios barrios o aldeas. Su ubicación entre el mar y las montañas, su distancia relativa de la costa, su centro de la ciudad y sus tiendas de perfumes, la proximidad de las grandes ciudades y las infraestructuras lo convierten en un lugar muy agradable para vivir y una ciudad turística popular.

Historia
En la Edad Media, Grasse se especializó en el bronceado del cuero. Una vez curtidos, los cueros a menudo se exportan a Génova o Pisa con quienes Grasse había hecho una alianza comercial. Varios siglos de esta intensa actividad fueron testigos de numerosos avances técnicos en las industrias de la curtiduría. Las pieles de Grasse adquirieron una reputación de alta calidad. Pero el cuero huele mal, algo que no agrada a la nobleza que usa guantes en este asunto. Fue Galimard, un curtidor en Grasse quien tuvo la idea de crear guantes de cuero perfumados en “baños aromáticos” (agua de rosas, especias), según el método oriental. Le ofrece un par a Catherine de Medici, que es seducida por el regalo. A partir de entonces, los curtidores hincharon las pieles de cuero y el guante perfumado se extendió a la corte y a toda la alta sociedad. Hizo de Grasse la capital mundial del perfume, suplantando a Montpellier, cuya Facultad de Farmacia fue la fuente de la creación de ungüentos y perfumes. En el siglo XVII es el apogeo de “Glovers Perfumers” que desarrollan el “guante frangipane”, “provenzal”.

Edades medias
En 875, Provence se unió al Reino de Francia y Boson, el nuevo rey, le hizo firmar un acto de lealtad el 15 de octubre de 879. Grasse se niega a firmarlo y, por lo tanto, se separa de Provence. Luego se une al Reino de Lombardía bajo el reinado de Carlos II el Gordo en 879, luego al Reino de Borgoña Jurane bajo Rudolph II, al Reino de Arles bajo Rudolph III. Devastados por los árabes, Grasse y su región fueron reconquistados por los príncipes de Arles, quienes entregaron la ciudad y la mitad del territorio del Obispado de Antibes como feudo a Rodoard, que había ayudado a esta liberación y fundador de la casa de Grasse, señores de Antibes

La subyugación feudal de la ciudad sería de corta duración. A partir de 1138 vemos que Raimond de Grasse, que se ocupa de la República de Génova, firma un protocolo solo en nombre de Antibois sin mencionar al pueblo de Grasse. La gente de Grasse abolió la servidumbre y la ciudad fue dirigida por cónsules elegidos por un año, cuatro en número. Representan la ciudad ante otras repúblicas, señores, ciudades vecinas, el obispo, tienen el poder judicial, aunque con la ayuda de “judex consulum”, organizan la defensa de la ciudad, establecen impuestos y nombran funcionarios de la ciudad.

En 1171, el Consulado firmó un tratado político y comercial con Génova por un período de 29 años, el primero de una larga serie que duró casi tres siglos. En 1179, fue con Pisa que Grasse firmó un tratado por 26 años. A la ciudad le gusta comerciar con ciudades independientes como Génova exportando o importando lonas, cuero, trigo, pieles crudas, pieles curtidas, vino y ganado. Su nueva libertad hizo florecer el comercio con las ciudades vecinas que buscaban concluir alianzas con los cónsules.

En 1250, Grasse también se convirtió en la capital de Viguerie. Grasse obtiene privilegios del conde de Provenza, y luego de los reyes y reinas de Francia: libertad de comercio, libertad de herencia, derecho de afluencia y pastoreo en lugares vecinos, recortes y exenciones fiscales, libertad de cultura y cría, derecho a poseer un campana, indulgencias judiciales, caridad para los pobres de Grasse. La familia real mostró su gratitud por la lealtad de Grasse a su causa hasta Luis XIV, que respetó menos estas franquicias. La artesanía de la curtiduría es la principal actividad económica y comercial.

El siglo 14 es la construcción religiosa de nuevos monasterios y ampliar las murallas para proteger. Detrás de estas nuevas fortificaciones, se están creando nuevas casas alrededor de la Place aux Aires. La población está creciendo. En 1321, Grasse tenía 6,000 habitantes. El 25 de octubre de 1384 Foulques d’Agout, Senescal de Provenza, donó bienes a la ciudad de Grasse como recompensa por su apego a la causa de la Casa de Anjou, e hizo los castillos.

A finales del siglo XIV, el ayuntamiento está organizado y funciona regularmente; Es el Consejo Ordinario, Consilium ordinarium. Tiene veinte miembros: son abogados, notarios, terratenientes ricos, algunos comerciantes y artesanos. Los notarios y las personas con una oficina deben renunciar a sus funciones mientras son admitidos en el Consejo.

El siglo XV es escenario de muchas desgracias. Para proteger la Provenza de las tropas asesinas del rey Alfonso de Anjou, el pueblo Grasse lucha y se debilita. Luego, dos epidemias de peste en 1451 y 1470 mataron a un tercio de la población. En 1482, Luis XI amplió su reino y anexó la Provenza. Grasse se vuelve francés.

Tiempos modernos
Durante el Renacimiento, Grasse sufrió la invasión de Charles Quint, durante el cual la ciudad fue incendiada y saqueada. En 1589, Grasse se puso a favor de Henri IV y su edicto de Nantes en las guerras de religión, lo que provocó la ira del barón de Vins, quien asedió la ciudad durante ocho días. Grasse se rindió, el primer cónsul Antoine Taulane y otras 17 personas de Grasse se sacrificaron para salvar la ciudad, pero el barón fue asesinado.

Durante el siglo 17, Grasse se levanta. Es el apogeo de la industria de la curtiduría, pero también el comienzo del perfume y los “guantes perfumados”. Grasse es conocido en la Ilustración por la intervención crucial de las tropas navales del Almirante de Grasse, descendientes de la línea de los Condes de Grasse. , en la victoria de los Estados Unidos contra los colonos británicos. Fue a bordo de La Ville de Paris donde ganó la victoria de Chesapeake.

Jean Honoré Fragonard, un hijo de Grasse, se convirtió en “pintor del Rey” bajo la presión de la Marquesa de Pompadour. Hervé Court de Fontmichel en su obra “Le Pays de Grasse” escribe que a fines del siglo XVIII la alta sociedad extremadamente cerrada de Grasse incluía una minoría aristocrática de origen feudal y una mayoría de familias, nobles o notables, del mundo de negocio. Estas familias viven en hogares muy hermosos, la vida mundana se desarrolla con elegancia y pompa. En vísperas de la revolución, los salones de la marquesa de Cabris, hermana de Mirabeau y de Mons. De Prunières, obispo de Grasse, serán particularmente brillantes. La Place aux Aires está adornada con la construcción de una fuente.

revolución Francesa
Poco antes de la Revolución Francesa, la agitación aumentó. Además de los problemas fiscales presentes durante varios años, la cosecha de 1788 fue mala y el invierno de 1788-89 muy frío. La elección de los Estados Generales de 1789 había sido preparada por los Estados de Provenza de 1788 y enero de 1789, lo que había contribuido a enfatizar la oposición política de clase y causar revuelo.

Grasse es entonces una ciudad de tradición oportunista y comercial, globalmente opuesta a la Revolución. “Los artesanos de Grasse se dividen en dos facciones cuyos líderes pertenecen a la burguesía mercantil y que compiten por el ayuntamiento y la calle durante toda la revolución. Incluso si parecen ser más numerosos en el Partido Republicano, la mayoría de esta burguesía mercantil participa en el movimiento revolucionario contra … Sin embargo, los Grasse encarcelados por haber mostrado su hostilidad hacia la Revolución y una guillotina instalada donde treinta ejecutados “enemigos del pueblo”.

Periodo contemporáneo
El siglo XIX, sin embargo, es un siglo de prosperidad. El perfume se está desarrollando y Grasse se convierte en “Capital mundial de los perfumes”. Se abre hacia afuera y aparecen grandes fábricas, un signo de adhesión a la Revolución Industrial. También es el comienzo del turismo: apreciamos la calidad de vida, los paisajes y el clima que reina allí. La princesa Paulina se quedó allí en 1811 y dio su nombre al jardín donde le gustaba descansar. Los extranjeros ricos construyen magníficas villas y la ciudad se enriquece con diversas curiosidades. Cuando se crearon los departamentos en 1790, Grasse pertenecía al Var, del que incluso fue la capital desde 1793 hasta 1795. Su distrito se separó de él en 1860 para formarse, con el condado de Niza que acababa de unirse a Francia. Los Alpes Marítimos.

En el siglo XX, Grasse conserva su reputación turística y la industria de las fragancias se transforma y moderniza.

Perfume
Grasse ha tenido una industria de perfumes próspera desde finales del siglo XVIII. Grasse es el centro de la industria francesa de perfumes y es conocida como la capital mundial de perfumes (la capitale mondiale des parfums). Muchas “narices” están entrenadas o han pasado tiempo en Grasse para distinguir más de 2,000 tipos de aromas. Grasse produce más de dos tercios de los aromas naturales de Francia (para perfumes y saborizantes de alimentos). Esta industria genera más de 600 millones de euros al año.

El microclima particular de Grasse alentó a la industria del cultivo de flores. Es cálido y lo suficientemente tierra adentro para protegerse del aire del mar. Hay abundancia de agua, gracias a su situación en las colinas y la construcción en 1860 del canal Siagne con fines de riego. La ciudad está a 350 m (1.148,29 pies) sobre el nivel del mar y a 20 km (12 millas) de la costa (Costa Azul). El jazmín, un ingrediente clave de muchos perfumes, fue traído al sur de Francia por los moros en el siglo XVI. Veintisiete toneladas de jazmín se cosechan ahora en Grasse anualmente. Hay numerosas antiguas ‘parfumeries’ en Grasse, como Galimard, Molinard y Fragonard, cada una con visitas y un museo.

El comercio de cuero y trabajos de bronceado se desarrolló durante el siglo XII alrededor del pequeño canal que atraviesa la ciudad. Esta actividad produjo un fuerte olor desagradable. En la época del Renacimiento, los fabricantes de perfumes comenzaron la producción de guantes, bolsos y cinturones (ropa), para conocer la nueva moda de Italia con el séquito de la reina Catalina de Medici.

El campo alrededor de la ciudad comenzó a crecer campos de flores, ofreciendo nuevos aromas de la ciudad. En 1614, el rey reconoció la nueva corporación de “perfumistas glovers”. A mediados del siglo XVIII, la perfumería estaba experimentando un desarrollo muy importante. Las compañías líderes que datan de este período incluyen la perfumería francesa más antigua y la tercera perfumería más antigua de Europa que Galimard estableció en 1747. La introducción de nuevos métodos de producción convirtió la fabricación de perfumes en una industria real que podría adaptarse a las nuevas demandas del mercado.

En el siglo XIX, las materias primas comenzaron a importarse del extranjero. Durante el siglo XX, la creación de productos sintéticos trajo la democratización y la asequibilidad de los perfumes y sus productos derivados; (champús y desodorantes, cremas (farmacéuticas) y detergentes, aromatizantes para galletas, helados y productos lácteos, bebidas, alimentos preparados, confitería, conservas y jarabes). En 1905, se cosecharon seiscientas toneladas de flores, mientras que en la década de 1940, se producían cinco mil toneladas al año. Sin embargo, a principios de 2000, la producción era de menos de 30 toneladas para todas las flores combinadas.

Actividad historica
En la Edad Media, Grasse se especializó en curtido de cuero. Una vez curtidas, las pieles a menudo se exportaban a Génova o Pisa, ciudades que compartían una alianza comercial con Grasse. Varios siglos de esta intensa actividad fueron testigos de muchos avances tecnológicos dentro de las industrias del curtido. Las pieles de Grasse adquirieron una reputación de alta calidad. Pero el cuero olía mal, algo que no complacía al guante con nobleza. Esto es cuando a Galimard, un curtidor en Grasse se le ocurrió la idea de guantes de cuero perfumados. Le ofreció un par de guantes perfumados a Catherine de Medici, que fue seducida por el regalo. A partir de entonces, el producto se extendió por la Corte Real y la alta sociedad, y esto hizo una reputación mundial para Grasse.

El siglo XVII se convirtió en el apogeo de los “Perfumistas Glovers”. Sin embargo, los altos impuestos sobre el cuero y la competencia de Niza trajeron un declive para la industria del cuero en Grasse, y la producción de fragancias de cuero cesó. Los aromas raros del Grasse (lavanda, mirto, jazmín, rosa, azahar y mimosa silvestre) ganaron el título de Grasse como la capital mundial de los perfumes. La cosecha de jazmín fue un trabajo intensivo hace solo unas décadas. Las flores tenían que ser recogidas a mano al amanecer, cuando El aroma es el más desarrollado e inmediatamente para ser tratado por enfleurage frío.

Industria moderna
Una red de sesenta empresas emplea a 3.500 personas en la ciudad y sus alrededores. Además, unos 10.000 residentes de Grasse son empleados indirectamente por la industria del perfume. Casi la mitad del impuesto comercial para la ciudad proviene del sector de perfumes y eso está por delante del turismo y los servicios. La actividad principal de la perfumería en Grasse es la producción de materias primas naturales (aceites esenciales, concretos, absolutos, resinoides y destilación molecular) y la producción de concentrado, también llamado jugo. Un concentrado es el producto principal que cuando se diluye en al menos 80% de alcohol proporciona un perfume. También los aromatizantes de alimentos, que se desarrollaron desde la década de 1970, representan más de la mitad de la producción actual.

Esto representa casi la mitad de la producción de perfumes y aromas franceses y alrededor del 7-8% de la actividad global total. Sin embargo, durante las décadas de 1960 y 1970, grandes grupos internacionales compraron gradualmente fábricas familiares locales (Chiris, Givaudan-Roure y Lautier, por ejemplo). Poco después, su producción a menudo se ha reubicado en el extranjero. Hace apenas 30 años, la mayoría de las empresas se centraron en la producción de materias primas. Sin embargo, una abrumadora mayoría de las fragancias modernas contienen químicos sintéticos en parte o en su totalidad. Por lo tanto, las compañías de perfumes Grasse se han adaptado recurriendo a la síntesis aromática y especialmente a los aromatizantes de alimentos y han terminado con éxito un largo estancamiento. La industria de perfumes Grasse no puede competir contra grandes multinacionales químicas, pero se beneficia enormemente de la ventaja de su conocimiento de materias primas, instalaciones,

Productor de perfumes
Tres perfumerías, Fragonard, Molinard y Galimard abrieron sus puertas al público y ofrecen recorridos gratuitos que explican los procesos de producción de un perfume. Es posible crear su propio perfume, eau de perfume o eau de toilette y participar en todas las etapas de fabricación, desde recoger flores hasta embotellar.

La perfumería Galimard, establecida en 1747 por Jean de Galimard, proporcionó al Royal Court ungüentos y perfumes. Es la tercera compañía de perfumes más antigua del mundo después de Farina gegenüber y Floris de Londres y fue revivida después de la guerra por Gaston de Fontmichel y Joseph Roux.
Molinard se estableció en 1849 y sus botellas de perfume estaban hechas de cristal de Baccarat y vidrio de Lalique. Los clientes pueden crear su propio perfume personalizado durante el taller del curso de fragancia de Tarinology.
La perfumería Fragonard se estableció en 1926 en una de las fábricas más antiguas de la ciudad. Su museo Fragonard Musée du Parfum exhibe objetos raros que explican la historia de la perfumería, que abarca 5.000 años.
Museo Internacional del Perfume. Inaugurado en 1989, el museo rastrea la evolución de las técnicas durante los 5.000 años de historia de la perfumería y la gran contribución del área de Grasse a la fabricación de perfumes. Fue renovado y ampliado (duplicando su tamaño) entre 2007 y 2008.

Herencia histórica

Catedral de Notre Dame du Puy
La catedral data de mediados del siglo XIII (traslado del obispado en 1244). Su arquitectura está influenciada por Liguria y Lombardía (planta, decoraciones, bóvedas). La fachada principal es simple y discreta. Refleja el diseño interior: una nave central elevada y dos pasillos.

En el siglo XVIII, se cavó una cripta debajo de la catedral y el pavimento interior y se rehicieron los escalones. El portal central se convierte en el único acceso a esta fachada. Se ve reforzada por una escalera de doble tramo. El portal está coronado por una estatua de la Virgen. Las puertas de nogal están esculpidas por dos ebanistas de Grasse: Deschamps y Raybaud.

La catedral de Grasse alberga muchas obras de arte, algunas clasificadas como Monumentos Históricos: “Saint-Honorat, Saint Clément y Saint Lambert”, retablo atribuido a la escuela de Louis Brea, La “corona de espinas”, “Santa Elena y la Exaltación de la Santa Cruz “y” La erección de la cruz “son obras atribuidas a Peter-Paul Rubens o su escuela. El “lavado de pies” de Jean-Honoré Fragonard de 1754 es una de las raras obras religiosas del artista de Grasse. La cruz monumental en la nave es una cruz de misión de 1830 Los grandes órganos de 1855 hechos por el constructor de órganos de Toulouse Jungk. La “muerte de Saint-Paul, ermitaño” de Charles Nègre (artista de Grasse)

La Catedral tiene 6 vitrales y cuatro estatuas de Baillet que representan a los cuatro evangelistas: San Mathieu, San Marc, San Luc y San Juan.

Pueblo medieval
El auténtico carácter de los pueblos del Pays de Grasse que hacen el encanto de la Costa Azul. Desde el valle de Siagne, donde este magnífico río serpentea a las aldeas en el sur del territorio hasta Haut Pays, donde apreciará la riqueza y el patrimonio de los pueblos medievales, el Pays de Grasse es una inteligente mezcla de serenidad y tranquilidad de espíritu. Magníficas casas antiguas de piedra, cruza inmensos valles, descubre el patrimonio local, saborea especialidades …

Ayuntamiento (antiguo obispado):
La monumental puerta del ayuntamiento en piedra vestida y coronada con los brazos de Grasse conduce al patio interior donde se entroniza la fuente coronada por la estatua de Rabuis que representa a Grasse alegorizado. A la derecha, puede admirar la fachada bien conservada del antiguo palacio episcopal. Al final, un discreto jardín ofrece un panorama en el centro de la ciudad. Dentro del ayuntamiento, en el vestíbulo, son notables dos arcos del siglo xii, al igual que la capilla privada de los obispos de Grasse (siglo xii) en el segundo piso, hoy una sala de matrimonio. Cuando el obispado fue removido en 1790, el edificio se convirtió en ayuntamiento.

Tiendas de perfumes:
Una visita obligada cuando visite Grasse. Tres de ellos, Fragonard, Galimard y Molinard abren sus puertas al público y ofrecen visitas guiadas gratuitas para explicar los procesos de fabricación de perfumes. Puede crear su propio perfume o eau de toilette allí y participar en todas las etapas de su producción, desde recoger flores hasta embotellar el perfume.

La perfumería de Galimard,
creado en 1747 por Jean de Galimard suministró a la corte pomadas y perfumes. Fue relanzado después de la guerra por Gaston de Fontmichel y Joseph Roux. El perfume Molinard presenta botellas antiguas firmadas Baccarat y Lalique, serie de etiquetas. El taller de tarinología te permite crear tu propio perfume. La perfumería Fragonard se ha instalado desde 1926 en una de las fábricas más antiguas de la ciudad. Su museo presenta objetos raros que evocan la historia de la perfumería durante más de 5,000 años.

Lugar y monumentos
La torre sarracena:
30 m de altura, cuadrada, antigua torre de vigilancia.
Estatua de bronce del almirante de Grasse ubicada en el Cours Honoré Cresp por el escultor Cyril de La Patellière, inaugurada el 10 de octubre de 1988 en presencia de Hervé de Fontmichel, alcalde, del conde Bruno Deydier de Pierrefeu en representación de Cincinatti, del príncipe Louis de Polignac, de el marqués de Grasse, del vicealmirante Duthoit, prefecto marítimo.
La finca de Manon cultiva rosas y jazmines.
El jardín de la princesa Paulina, que lleva el nombre de la hermana de Napoleón I, que se quedó en la ciudad en 1807 – 1808 y le gustó este jardín.

Arte y Cultura:

Museo Fragonard:
museo dedicado al pintor creado por iniciativa de François Carnot con la ayuda de su Sociedad Fragonard, el Museo Fragonard en Grasse quería ser el museo regional que faltaba en la Provenza Oriental. El hotel Clapier-Cabris, destrozado y devastado durante un siglo, fue renovado paciente y metódicamente, y luego muchos entusiastas contribuyeron a llenarlo con miles de tesoros. Inaugurado en 1921, el museo, a pesar de su nombre, no exhibió un lienzo de Jean-Honoré Fragonard durante más de veinte años. Hoy posee trece de los más variados. El museo también presenta réplicas de cuatro pinturas que pintó para la condesa du Barry. La escalera presenta un asombroso trompe-l’oeil que el hijo de Fragonard, el joven Alexandre, habría producido a la edad de trece años.

Museo Internacional del Perfume:
Único, el Museo Internacional del Perfume es el primer establecimiento público dedicado a la protección y promoción del patrimonio mundial de olores, aromas y fragancias, el museo rastrea la evolución de las técnicas y los 4.000 años de historia del perfume a los que Grasse ha contribuido en gran medida. Fue renovado y ampliado (duplicando el área) entre 2007 y 2008.

Creado en 1989 y renovado en 2008, el Museo Internacional del Perfume se encuentra naturalmente en Grasse, la cuna de la perfumería de lujo. Único, el Museo Internacional del Perfume es el primer establecimiento público dedicado a la protección y promoción del patrimonio mundial de olores, aromas y fragancias.

Un lugar vivo de memoria, el Museo Internacional del Perfume aborda la historia del perfume desde sus diversos aspectos: materias primas, fabricación, industria, innovación, comercio, diseño, comercialización, usos. El perfume también se expresa a través de objetos fabulosos de los cinco continentes, como obras de arte, textiles, testigos arqueológicos … El Museo Internacional del Perfume también es un atrevido proyecto arquitectónico de Frédéric Jung construido alrededor de una muralla del siglo XIV y la mansión Pontevès, es decir, 3.500 m2 con jardines y terrazas en un entorno paisajístico excepcional.

Comunicar, tratar, seducir …
Estas son las principales misiones del perfume y los tres ejes de presentación de las colecciones en el MIP y en los Jardins du MIP.

Comunicar: Durante la antigüedad, nos comunicamos con el más allá por medio del incienso y otros ungüentos sagrados. Hoy en día, la función de comunicación del perfume se utiliza para otras aplicaciones, como el marketing de aromas.

Tratar: En la Edad Media, descubrimos las virtudes terapéuticas de las plantas y las especias y sentamos las bases de la aromaterapia actual.

Para seducir: a partir del siglo XVII, el perfume se afirma como un artificio de la seducción que continuará evolucionando hasta las composiciones creativas de hoy, llevadas por una comunicación publicitaria cada vez más fuerte.

Museo de Arte e Historia de Provenza
El Museo de Arte e Historia de Provenza (mahP) reúne, dentro del Hôtel de Clapiers-Cabris, importantes colecciones dedicadas, por un lado, a la vida cotidiana en la Provenza oriental desde la prehistoria, y por otro lado a las bellas artes y la decoración. artes desde el siglo 17 hasta la primera mitad del siglo 20. Ubicado en Villa Clapiers-Cabris, hogar de la marquesa de Cabris, y presenta la historia de Grasse y su región. Un anexo del museo, ubicado justo en la calle, contiene trajes y joyas provenzales de los siglos XVIII y XIX.

Este museo regionalista es obra de François Carnot (1872-1960), hijo del ex presidente de la República casado, en Grasse, con Valentine Chiris, hija del industrial en perfumería que está en el origen de la extracción con solvente. La creación de este museo reunió rápidamente a la élite local y una serie de donantes franceses y extranjeros. Se basa en una gran Sociedad de Amigos del Museo, propietaria de las colecciones, que hoy apoya el desarrollo y las actividades del museo. En torno a la arqueología regional y las artes y tradiciones populares, una selección de pinturas, esculturas, artes gráficas, muebles, cerámica, cristalería, textiles, joyas y armas, el museo recrea la historia del este de Provenza cuyas tradiciones, firmemente ancladas en la vida cotidiana, han fomentado La aparición de fuertes identidades locales.

En esta mansión, que ha conservado su distribución original de salas ceremoniales y espacios privados, las reconstrucciones de salas donde la vida es buena y las exposiciones educativas coexisten armoniosamente en tres niveles abiertos hacia el sur, con vistas al jardín.

Museo Marítimo – Memorial Almirante de Grasse
Museo dedicado a la vida y carrera de un gran marinero provenzal y sus compañeros: François-Joseph Paul Comte de Grasse (1722-1788). Al ganar la batalla naval de Chesapeake el 5 de septiembre de 1781, L’Amiral de Grasse puso fin a la guerra de independencia de los Estados Unidos de América.

La planta baja de Villa Fragonard alberga el Museo de la Marina desde 2007, anteriormente ubicado en el Hotel Pontevès. Este museo dedicado a la vida y carrera de un gran marino de Provenza y sus compañeros. Treinta modelos de barcos se exhiben en las distintas salas de la planta baja.

Museo de vestuario y joyería provenzal
Antigua casa de la marquesa de Cabris, hermana de Mirabeau, la Mansión de Clapier-Cabris alberga el Museo Provenzal del Traje y la Joya desde 1997. Presenta una colección privada (dependencia del perfume Fragonard) que visita el delicado universo femenino del siglo XVIII. .

Pacientemente ensamblada por Hélène Costa, la excepcional colección privada del museo está compuesta por trajes y joyas provenzales de los siglos XVIII y XIX: vestidos, enaguas con costuras indias, adornos de encaje, tocados, etc. Estas prendas cuentan la historia de la vida de los provenzales, campesinos. , artesanos y bastidanes de nuestra región.

Villa-Museo Fragonard
Esta elegante casa de campo de finales del siglo XVII, con su magnífico jardín, alberga las obras del famoso pintor de Grasse Jean-Honoré Fragonard y sus descendientes. Este cantor del amor galante pintó cuatro magníficas escenas tituladas “Los juegos del amor” para la condesa du Barry, la favorita del rey.

Hoy, espléndidas réplicas de estas pinturas adornan las salas de estar del museo. Además de los dibujos y pinturas originales de este artista, descubrimos en el hueco de la escalera, una asombrosa decoración de trompe-l’oeil, atribuida a Alexandre-Évariste Fragonard, hijo de Jean-Honoré Fragonard, que habría producido a los 13 años. .

Museo Fragonard – Colección Hélène y Jean-François Costa
El museo Fragonard se encuentra en el Hôtel de Villeneuve, un magnífico edificio histórico restaurado en el espíritu de las grandes residencias de Grasse del siglo XVIII. Dedicado al niño más famoso de la ciudad de Grasse, el pintor Jean-Honoré Fragonard (1732-1806), este museo presenta unas quince obras importantes del artista.

También alberga una colección de pinturas de otros dos artistas de Grasse, Marguerite Gérard (1761-1837) y Jean-Baptiste Mallet (1759-1835). Este conjunto constituye la segunda colección francesa de obras de Jean-Honoré Fragonard después de la del Louvre y la primera sobre los otros dos artistas.

Espacio de arte concreto
El EAC es un centro de arte contemporáneo con una colección de arte abstracto único en Francia, el Donation Albers-Honegger. La Donación Albers-Honegger, clasificada como Tesoro Nacional, ofrece al público un conjunto de 618 obras representativas de las múltiples tendencias en la abstracción geométrica.

Ubicado en el parque del Castillo, el eac. Se distribuye en tres edificios: las exposiciones temporales en el primer piso del castillo (construido a principios del siglo XVI y con un plan triangular muy raro en Francia), la colección permanente en un edificio contemporáneo (2004, arquitectos: Annette Gigon y Mike Guyer) y los Talleres educativos, debajo de la Esplanade du Château (1998, arquitecto: Marc Barani).

Tema de perfume
El “know-how relacionado con el perfume en el Pays de Grasse” fue registrado como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Este evento histórico para Francia y para la Historia Mundial de la Perfumería se celebró en Port-Louis bajo la presidencia del Excmo. Sr. Hon. Prithvirajsing Roopun, Ministro de Artes y Cultura de la República de Mauricio, en presencia de representantes diplomáticos de los 178 estados signatarios de la Convención sobre el patrimonio cultural inmaterial y los expertos de ICH de los países que han ratificado la convención.

El enfoque se inició hace casi 10 años, con el apoyo de la Asociación de Patrimonio Vivo del Pays de Grasse, que reúne a todos los profesionales del sector, ya sean agricultores de la planta de perfumes, expertos en materias primas o nuevamente los perfumistas sin olvidar a los historiadores científicos, investigadores … Un enfoque unificador que trata de expresar un reconocimiento con respecto a las generaciones pasadas que trabajaron tan duro para ofrecernos este patrimonio.

Perfumería Molinard
Ingrese con facilidad en esta hermosa bastida familiar … Para descubrir las diferentes etapas de la fabricación de perfumes, autómatas de tamaño natural y juegos interactivos.

Pocas empresas familiares pasan por los siglos con entusiasmo y demandas renovados. Creada en 1849, Maison Molinard es una de ellas. En Grasse, la capital mundial de la perfumería, cinco generaciones sucesivas llaman a la emoción. Reconocida por la más alta distinción “Living Heritage Company”, en homenaje a sus conocimientos raros y ancestrales, la casa se reinventa todos los días con la pasión de crear como patrimonio.

Parfumerie Galimard
Jean de Galimard, señor de Seranon, relacionado con el conde de Thorenc, vivió en Grasse, donde creó en 1747 la Parfumerie Galimard. Fundador de la corporación de fabricantes de guantes y perfumistas, luego suministró al Tribunal de Roy Louis “Le Bien-Aimé” aceites de oliva, pomadas y perfumes, de los cuales fue el inventor de las primeras fórmulas. Por más de 264 años, Parfumerie Galimard ha continuado la tradición de su ilustre fundador y perpetúa los procesos que han hecho la reputación de sus productos.

Perfumista: creador de perfumes en la más pura tradición francesa, GALIMARD ha logrado seguir siendo una casa completamente familiar y hacer de la artesanía una fuente de creatividad contemporánea. Conozca los secretos y las técnicas de fabricación durante una visita guiada gratuita a nuestras fábricas. También se ofrecen talleres de creación de perfumes.

Perfumería Fragonard
Flower Factory: dedicada a la perfumería y las plantas aromáticas, Flower Factory está rodeada por un magnífico jardín de plantas de perfume. A las puertas de Grasse, esta fábrica contemporánea inaugurada en 1986 está equipada con máquinas muy modernas para la fabricación y envasado de nuestros productos. Descubra los secretos de nuestro know-how y nuestra profesión como perfumista de Grasse.

Fábrica histórica: la histórica fábrica de Fragonard es una fábrica de producción activa que data del siglo XIX, en la que puede seguir los pasos para la creación de un perfume, en un entorno tradicional y auténtico. En el corazón del casco antiguo, nuestra fábrica histórica es una de las más antiguas de Grasse … De hecho, las instalaciones actuales han albergado desde su origen, en 1782, una fábrica de perfumes. Fue en 1926, en homenaje al famoso pintor Jean-Honoré Fragonard, que tomó el nombre de Parfumerie Fragonard. Desde entonces, todos los días, hemos estado produciendo nuestros perfumes, cosméticos y jabones en un marco que respeta la tradición.

Cultivo de flores

Domaine du Mas de L’olivine
Dos amantes de la tierra y de los aromas, Audrey (de una familia de recolectores durante 4 generaciones) y Thierry BORTOLINI (jardinero, que hizo los jardines privados más bellos del Mediterráneo), abren las puertas de su propiedad familiar del siglo XVIII: el Domaine du Mas de l’Olivine en Peymeinade (10 minutos de Grasse).

Gourmets, transforman sus flores, ellos mismos, en dulces. Durante todo el año, el propietario le mostrará el cultivo de las flores emblemáticas del Pays de Grasse (Iris, Lys, Rose, Jasmine, etc.) con numerosas sorpresas olfativas y de sabor. Estas plantas de perfume se cultivan de la manera tradicional en medio de un olivar de más de 300 árboles siguiendo la forma del paisaje: las terrazas.

La Bastide Isnard
Visita guiada de una auténtica tierra de perfumistas. La Bastide Isnard es única por su entorno formado por un olivar centenario de una hectárea, manantiales naturales, subterráneos ancestrales y plantado con flores de perfume (rosa, jazmín, nardo, lavanda, etc.) que han hecho la perfumería tan Rico. desde el siglo 18 Este lugar le permite descubrir el patrimonio excepcional de Grasse, la capital mundial de los perfumes. Hoy esta propiedad ha sido habitada por los Isnards, perfumistas de Grasse y una familia emblemática de la ciudad durante más de mil años.

Confitería Florian
Creada en 1949, la Confiserie Florian des Gorges du Loup se encuentra en un sitio excepcional entre el torrente Gorges du Loup y las montañas del interior de Grasse. Decoradas con muebles antiguos del sur de Francia que datan de los siglos XVII y XVIII, las Confiseries Florian han logrado combinar tradición, refinamiento y sabores. Durante todo el año, la pastelería Florian recibe a visitantes de todo el mundo para ayudarlos a descubrir la fabricación de especialidades del sur de Francia.

Sea testigo de la transformación de las mejores frutas y las flores más bonitas de la región en productos de confitería. En invierno, verá el trabajo de los cítricos transformados en mermeladas, cáscaras de naranja con diferentes chocolates y la formación de hielo de frutas confitadas. De febrero a agosto verá el trabajo de la violeta, luego la rosa de Tango, el jazmín y la verbena transformados en deliciosas flores cristalizadas o incluso confites de flores para el placer de todos los gourmets. Durante todo el año, asistirás a la fabricación de chocolates caseros, caramelos y dulces agrios con los sabores de la Provenza.

Eventos y festividades.
Grasse organiza eventos, exposiciones y conferencias durante todo el año, pero especialmente durante los períodos turísticos, muy centrados en la perfumería o las tradiciones locales.

La Fête du Jasmine tiene lugar a principios de agosto. Hay desfiles de carrozas, bandas de música, fuegos artificiales y espectáculos culturales en torno al tema de la flor de jazmín. En total, 150,000 se utilizan para la celebración. La primera edición de este festival popular y turístico tuvo lugar en 1946 y el principio de los desfiles data de 1948.

La Exposición Exporose o International Rose tiene lugar en mayo. Hay exhibiciones de rosas de todo tipo, mercados, ventas, recorridos por la ciudad, espectáculos y concursos en torno al tema de la rosa. Ha existido desde 1972.

Bio Grasse tiene lugar a principios de septiembre. Hay un mercado para productos orgánicos y eventos y exhibiciones sobre agricultura orgánica, desarrollo sostenible y ecología. La primera edición data de 1996.

Olivéa tiene lugar en junio. Es una feria que alberga mercados, concursos, exposiciones, debates, eventos, conferencias … sobre el tema de la aceituna, pero también de todas las tradiciones provenzales locales.

Vénusia o Congreso Internacional de Cosmetología tiene lugar en abril en el Palacio de Congresos y presenta conferencias sobre belleza y perfumería.

El Congreso Centifolia se lleva a cabo en octubre desde 2001. Su objetivo es presentar la industria del perfume, el sector económico líder de la ciudad, y para el cual se ha etiquetado un grupo de competitividad, a través de conferencias.

El Simposio Internacional de Aromaterapia y Plantas Medicinales.

El festival Didascalies tiene lugar en la primavera, generalmente en mayo. Es un festival de teatro escolar que reúne a casi 20 compañías (300 actores), 10,500 visitantes cada año. Creado en 1990 por el Instituto Fénelon, el festival acoge, además de compañías locales, varias compañías extranjeras que actúan en francés. A pesar de las dificultades, el equipo organizador se niega (con el apoyo de los estudiantes de las principales tropas del festival) a limitarse a un festival franco-francés. Hasta 2011 las tropas compitieron para ganar el desafío. Sin embargo, la desigualdad entre las tropas obligó a la asociación a cerrar el desafío y hacer del festival una reunión amistosa alrededor del teatro. Las principales compañías son las del Instituto Fénelon (que cuenta con más de 500 actores, talleres de la

El festival “The first times” es un festival de cine creado en 1998 que tiene lugar todos los años durante una semana en abril. Está organizado por la asociación “Cinéma au Parfum de Grasse”, nacida en junio de 1997. Durante la semana, hay proyecciones de largometrajes y un concurso de cortometrajes, galardonado con un premio, el Jasmin d’Or. También hay un concurso de producción de video, galardonado con el premio Lavandes d’Or. Finalmente, se planean reuniones entre el público (incluidos los escolares) y los profesionales del cine.

Patrimonio natural

El parque natural de Préalpes D’azur
El Parque Natural Regional de Préalpes d’Azur es un territorio rural habitado pero con un equilibrio frágil, unido por un proyecto común. Es un territorio vivo y dinámico. Es reconocido a nivel nacional por la riqueza de su patrimonio natural y cultural y por sus paisajes. Esta es una etiqueta que premia un territorio excepcional con un proyecto de desarrollo sostenible. Es sobre todo una herramienta de experiencia, animación, educación, diálogo y mediación para la protección y mejora del patrimonio y el desarrollo local.

Tierras del lago
Terre des Lacs es el parque ecoturístico del municipio de Saint-Auban. A los pies del pueblo de Saint-Auban, en la zona alta de Grasse, a solo 45 minutos en coche de GRASSE, nuestro parque le da la bienvenida en verano e invierno y ofrece estancias en armonía con la naturaleza.

Actividades: descenso de los cañones de Esteron, trekking en los árboles, escalada, equitación, pesca de truchas, senderismo, raquetas de nieve … Alojamiento adaptado a cada solicitud: solo, pareja, familia o grupo, media pensión o pensión completa. Un restaurante – La Source – en el parque, con vista a los 2 hermosos lagos y al valle, famoso por sus magníficas puestas de sol.

La cueva de Saint-Cézaire
La cueva de Saint-Cézaire se encuentra en el país de Grasse, a unos quince minutos de la capital de los perfumes. La visita guiada, con comentarios en francés e inglés, tiene lugar a más de 200 m, casi 40 m bajo tierra, en un campo diseñado para facilitar el acceso de toda la familia. Con 15 ° C, tanto en verano como en invierno, la ropa abrigada es bienvenida y los zapatos cerrados son adecuados para terrenos húmedos. El fabuloso espectáculo de riquezas subterráneas se puede descubrir de una habitación a otra: cortinas majestuosas, estalactitas grandiosas, concreciones estrelladas, medusas luminosas y un espectáculo de sonido en estalactitas musicales. Descubra la vegetación mediterránea, una tienda de souvenirs, un área de picnic y un gran parque arbolado de 6 hectáreas. Un restaurante abierto para el almuerzo durante todo el año ofrece sabores provenzales al servicio de la cocina familiar.

Cueva de bálsamo oscuro
Es en un espacio natural preservado donde pastan las cabras y las ovejas, en el corazón de una vasta meseta boscosa de piedra caliza con vistas a las gargantas de la Alta Siagne, que una verdadera joya de la naturaleza ha estado oculta durante miles de años: la cueva de Baume Obscure. Esta cavidad subterránea ha sido construida para el mayor placer de todos a una profundidad de sesenta metros. Permite, tanto en el sótano como en la superficie, el descubrimiento de un patrimonio excepcional específico de los suelos de piedra caliza (karsts) de la montaña mediterránea: formaciones geológicas y minerales particulares, tesoros paleontológicos (fósiles) y arqueológicos (restos históricos y prehistóricos). ), biodiversidad (fauna y flora). La cueva y sus espacios naturales circundantes forman hoy uno de los sitios más inusuales, misteriosos y divertidos para visitar en el Parque Natural Regional Préalpes d’Azur.

La Reserva Biológica Monts D’azur
Ubicada en la ciudad de Thorenc, en los Alpes Marítimos, a 40 minutos de Grasse, la Reserva de los Monts d’Azur es un mosaico de entornos sorprendentes y fascinantes: acantilados rocosos, extensiones de céspedes, bosques notables … Ingrese a la Reserva de los Monts d’Azur y descubra un sitio excepcional donde bisontes europeos, caballos salvajes, ciervos, corzos, jabalíes, zorros … ¡Vida salvaje europea en libertad! Solo o con su familia, experimente una aventura excepcional durante un safari guiado y una estancia de inmersión junto a Patrice y Alena Longour, así como a sus equipos de guías de animales.

Mblematic especies presentes en el sitio, podemos observar el bisonte europeo y el caballo de Przewalski, reintroducido con éxito por los equipos del Dr. Longour. Aclimatado rápidamente a este ambiente que sus antepasados ​​pisaron hace unos milenios, esta reintroducción también ha tenido un impacto positivo significativo en la biodiversidad del sitio, con un notable desarrollo de la flora presente y una apertura bastante notable de los ambientes.

Actividad

Vagante
Tómese el tiempo, explore lo esencial, a pie, en bicicleta, en excursiones. El Pays de Grasse no carece de recursos o buenas direcciones para variar los placeres: parques y descubrimiento de la naturaleza, pueblos medievales, restos, parcelas sombreadas. A través del mercado de Provenza, mezcla de colores, aromas y sabores … nuestros productores concentran lo mejor de los productos locales. Tome un desvío a nuestros artesanos y artistas locales. Escultura, cerámica, mosaico, pintura, madera …, un saber hacer de taller en taller.

Saboreo
Comparta nuestras tradiciones en torno al aceite de oliva, miel, quesos, dulces y dulces de flores, chocolate, cervezas artesanales y todas las especialidades que deleitarán las papilas gustativas de grandes y pequeños. ¡Descubra las direcciones favoritas durante las estaciones, experimente la atmósfera de los mercados, sin mencionar las tiendas donde la dulzura rima con placer!

Senderismo o ciclismo
A pie, a caballo, en bicicleta, son todas formas de descubrir la belleza de la naturaleza que nos rodea. El Pays de Grasse y sus numerosos caminos son perlas de la naturaleza que se pueden descubrir en el camino. Desde el Canal de la Siagne, pasando por los Traverses de Grasse o incluso el Mont Peygros hasta Haut Pays, los múltiples paisajes del Pays de Grasse revelan sus secretos y te seducen con su intensa belleza.

Bañarse o pescar
El Pays de Grasse ofrece oasis de frescura. Estanques, ríos, pistas, piscinas, ya sea que esté con amigos, familiares o amantes, cada lugar tiene sus peculiaridades y sorpresas, incluida la pesca y la instalación de un mantel a cuadros para el picnic.

Golf
Descubra los campos de golf en el área, así como los 35 campos de golf en la Región Sur con el Pase de Golf Provenza Costa Azul. Destino de golf de primera elección, el Pays de Grasse ofrece todas las características de un momento privilegiado, asociando la práctica deportiva y el arte de vivir según las estaciones.

Admirar
Una naturaleza y entornos sorprendentes, desvíate en nuestras cuevas y en nuestros parques y reservas, sin duda es una aventura excepcional y fascinante. El Pays de Grasse, por su ubicación, entre el mar y la montaña, ofrece impresionantes vistas del Mediterráneo, desde el Golfo de Napoule, las Islas Lérins, las estribaciones de Tanneron hasta el lago Saint-Cassien y la cadena de los Alpes. Route des Arts, route du Mimosa, route Napoléon, route des Clues, todas las rutas que ofrecen una atracción turística innegable para descubrir el discreto encanto de nuestros pueblos provenzales.

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