A 22ª Hong Kong Food Expo, realizada em conjunto com a Hong Kong International Tea Fair e a International Conference & Exhibition sobre a Modernização da Medicina Chinesa e Produtos de Saúde (ICMCM), será realizada simultaneamente no dia 11 de agosto, no Centro de Convenções e Exposições de Hong Kong. Cerca de 1.340 expositores estão apresentando uma ampla variedade de alimentos gourmet e saudáveis, juntamente com chás e produtos e serviços relacionados à medicina tradicional chinesa.
Reconhecida como um paraíso gourmet, Hong Kong oferece uma grande variedade de delícias culinárias, desde petiscos locais, cozinha internacional a ingredientes alimentares caros e raros. A Food Expo como um evento gourmet preeminente está crescendo cada vez mais. Empresas alimentícias de todo o mundo também comparecem ao evento para explorar oportunidades de negócios.
Food Expo, um evento de verão exclusivo de Hong Kong, tem sido bem recebido pelos residentes há anos. Neste ano, com o aumento da inflação, os descontos especiais oferecidos pelos expositores ajudaram a atrair visitantes. Muitos expositores fizeram uso da Food Expo para testar a resposta do consumidor aos seus novos produtos e para demonstrar a comercialização de seus produtos para varejistas e distribuidores locais e estrangeiros.
Além disso, a Feira Internacional de Chá de Hong Kong e a ICMCM, organizadas pelo HKTDC e pela Associação Internacional de Medicina Chinesa Modernizada, também ajudaram a atrair compradores e visitantes.
As três feiras ocorrendo ao mesmo tempo, foram abundantes as oportunidades de crossover de negócios entre os diversos participantes. Além de apresentar novos produtos e serviços, os principais especialistas e celebridades compartilham suas ideias em várias demonstrações de culinária, fóruns da indústria e seminários durante as feiras.
Hong Kong Food Expo 2011
Food Expo é o evento anual com assinatura em Hong Kong, uma festa para os gourmets, apresentando uma ampla variedade de iguarias locais e internacionais, proporcionando uma plataforma de negociação ideal para os expositores mostrarem seus produtos mais recentes para compradores internacionais, além de apresentar uma grande variedade de produtos para os visitantes públicos escolherem.
Hong Kong é um lugar conveniente e ideal para negociar e fazer negócios, enquanto a exposição atrai compradores todos os anos. A Food Expo atraiu um grande número de visitantes, incluindo distribuidores, chefs e consumidores, todos em um só lugar para explorar as oportunidades.
A Food Expo destaca a reputação de Hong Kong como um centro de negócios e criador de tendências de estilo de vida na Ásia. Ao trazer produtos de alta qualidade e soluções de estilo de vida para consumidores e compradores comerciais, cada um se esforçando para ajudar os consumidores a desfrutar de um estilo de vida melhor e mais saudável.
A Food Expo é extremamente popular entre o público em geral e tem se mostrado altamente recompensadora para os compradores profissionais. A feira oferece uma plataforma para sourcing e networking, criando oportunidades de negócios entre diferentes setores. Além de trazer um banquete gourmet internacional aos visitantes, para potencializar o intercâmbio cultural entre Hong Kong e outras regiões também.
O HKTDC organizou uma série de sessões de correspondência de negócios entre varejistas e expositores locais e compradores estrangeiros durante a feira. Os expositores receberam muitas consultas, compras e intenções de agências de cooperação sinceras. A Expo é um bom palco para apresentar produtos e valorizar os sabores regionais, a comida requintada e os petiscos regionais.
A 22ª Hong Kong Food Expo, recebendo cerca de 900 expositores de 19 países e regiões, Food Expo oferece um menu completo de demonstrações e workshops de culinária, enquanto os compradores no Trade Hall podem saborear uma ampla seleção de produtos de todo o mundo. Outro destaque é a Premium Food Zone para produtos da marca, que destaca cerca de 40 marcas.
A comida japonesa sempre foi popular entre os consumidores em Hong Kong, na Ásia e no resto do mundo. A exposição oferece uma excelente plataforma para a promoção de alimentos premium do Japão para compradores de todo o mundo.
Food Expo apresenta 27 pavilhões de grupos de seis países e regiões. Mais de 160 expositores japoneses, a maior participação japonesa já na Food Expo, estão localizados no Grand Hall. Os programas e eventos de promoção de alimentos japoneses estão sendo apresentados pelo Consulado Geral do Japão em Hong Kong, pela Organização de Comércio Exterior do Japão, pelo Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentos do Japão e pelo Conselho de Alimentos de Hong Kong.
O continente chinês, Irã, Coréia, México e Filipinas também apresentam pavilhões na feira. O Trade Hall foi aberto exclusivamente para visitantes profissionais durante os primeiros dois dias. É aberto ao público no terceiro dia, permitindo que as empresas alcancem os consumidores, construindo o conhecimento da marca e reunindo feedback sobre suas últimas ofertas de alimentos.
A 22ª edição da Food Expo, apresenta uma nova Zona Gourmet. Mais de 40 expositores estão presentes oferecendo produtos organizados sob os temas Sweet Delight, LOHAS, Iguarias Européias e Fine Dining. Chefs locais renomados também estão realizando demonstrações de culinária na feira.
A exposição também apresenta a Aroma Street, organizada pelo Coffee DeAmour de Hong Kong, onde os baristas estão trabalhando com uma variedade de grãos de café e máquinas e servindo os resultados para os visitantes da feira. Sessões de degustação às cegas do luxuoso café Kopi Luwak acontecerão lá, de 12 a 14 de agosto.
Os compradores que visitaram o Trade Hall puderam saborear uma ampla seleção de produtos de todo o mundo, enquanto avaliavam as oportunidades de expandir suas redes de distribuição.
O Public Hall permite que as empresas alcancem os consumidores e construam o conhecimento da marca, bem como coletem feedback no local sobre suas últimas ofertas de alimentos. Um destaque foi a Premium Food Zone para produtos da marca, que contam com mais de 30 marcas. Os visitantes públicos podem desfrutar de demonstrações culinárias de pratos internacionais, seminários da indústria e sorteios.
De 11 a 14 de agosto, um Night Bazaar (19h-22h) apresenta mais de 60 expositores oferecendo itens com desconto de pelo menos 50%.
Feira de Chá de Hong Kong 2011
A 3ª Feira Internacional de Chá de Hong Kong reforçou a reputação da cidade como um importante centro de comércio de chá. A feira de chá deste ano conta com mais de 310 expositores de 12 países e regiões, incluindo as principais regiões produtoras de chá do continente, bem como da Índia, Japão e Sri Lanka. A África do Sul e o Reino Unido participam pela primeira vez.
Além da comercialização do chá, a feira apresenta duas novas zonas. A zona Friends of Tea and Tea Ware oferece produtos de panificação, confeitaria e utensílios para chá, enquanto a zona Branding and Design Services oferece serviços de design e construção de marca. Os expositores incluem os designers de Hong Kong Alan Chan, Angus Wong, Charles Ng, Francis Lee, Kan Tai Keung e Tommy Li. Quatro deles falam em um Simpósio sobre Marca e Embalagem de Chá de Sucesso.
A Conferência Internacional da Indústria de Chá, no primeiro dia, inclui representantes da Twinings do Reino Unido e da Tazo Tea da Starbucks dos Estados Unidos. Esses e outros especialistas em chá falam sobre as tendências de mercado prevalecentes e estratégias de construção de marca. Fóruns, degustações de chá e outras atividades de divulgação da arte e da cultura do chá também foram realizadas durante a feira.
Além disso, os expositores foram convidados a competir no Concurso Internacional de Chá. A Competição Internacional KamCha 2011 (chá com leite estilo Hong Kong) Hong Kong Final foi realizada no segundo dia, com o vencedor competindo na sexta-feira contra vencedores de Shenzhen, Pequim, Xangai, Toronto e Melbourne pelo campeonato internacional. A competição também lançou uma nova categoria – Yuanyang, uma famosa bebida local criada pela mistura de chá com leite ao estilo de Hong Kong com café.
ICMCM 2011
Comemorando sua primeira década, o ICMCM atraiu cerca de 140 expositores de oito países e regiões. Organizado em conjunto pelo HKTDC e pela Modernized Chinese Medicine International Association (MCMIA), o evento é restrito a visitantes profissionais nos primeiros dois dias, com abertura ao público de 13 a 15 de agosto.
A feira está dividida em zonas especializadas, com uma mostra educacional organizada pela Universidade de Hong Kong. Outros destaques incluem a conferência ICMCM de dois dias, sob o tema “Marcos no Desenvolvimento da Medicina Chinesa”, e apresentando um painel de especialistas globais. O Simpósio Internacional de Pós-Graduação em Medicina Chinesa acontece no primeiro dia, seguido por um fórum público, de 13 a 14 de agosto.
HKTDC
Estabelecido em 1966, o Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) é um órgão estatutário dedicado a criar oportunidades para os negócios de Hong Kong. Com mais de 40 escritórios em todo o mundo, incluindo 13 no continente chinês, o HKTDC promove Hong Kong como uma plataforma para fazer negócios com a China, a Ásia e o mundo. Com 50 anos de experiência, o HKTDC organiza exposições internacionais, conferências e missões de negócios para oferecer às empresas, especialmente às PME, oportunidades de negócios no continente e nos mercados internacionais, ao mesmo tempo que fornece informações através de publicações comerciais, relatórios de pesquisa e canais digitais, incluindo a sala de mídia .