第24回香港フードエキスポは、香港国際ティーフェアおよび漢方薬と健康製品の近代化に関する国際会議および展示会（ICMCM）とともに、2013年8月15日に同時に開催されます。世界中から1,520を超える出展者が展示しました。 3つの香港貿易開発評議会（HKTDC）の見本市で、さまざまな食品、お茶、漢方薬が展示されています。

3つのフェアが同時に開催され、さまざまな参加者の間でクロスオーバービジネス活動の機会が豊富にありました。新製品や新サービスを紹介するだけでなく、一流の専門家や有名人が、フェア期間中のさまざまな料理のデモンストレーション、業界フォーラム、セミナーでアイデアを共有します。

HKTDCは、26の国と地域から130の購入ミッションを組織して、3つの見本市を訪問し、出展者の貿易機会を増やしています。 759 Store、Citysuper、Ng Fung Hong、Sogo Hong Kong Company、Yataなどの大規模な購入者向けに12のバイヤーブースが用意されています。関連する事前に手配されたビジネスマッチングセッションにより、出展者と質の高いバイヤーの間の効率的なつながりが可能になります。

香港フードエキスポ2014
フードエキスポの第24版は、グアムとサウジアラビアからの新しい参加者を歓迎します。 14のパビリオンがあり、中国本土の青海省と新疆ウイグル自治区、ギリシャ、グアム、ポーランドが初めて参加しました。 Food Expoは、食品取引において極めて重要な役割を果たしており、出展者の露出を増やしています。

Food Expoは、香港で毎年開催される特製イベントであり、さまざまな国際料理や地元料理を紹介し、出展者が最新の製品を海外のバイヤーに紹介するための理想的な取引プラットフォームを提供するとともに、さまざまな料理を提供します。パブリックビジターが選択できる製品の一覧です。

香港は貿易やビジネスを行うのに便利で理想的な場所ですが、博覧会は毎年バイヤーを引き付けるのに効果的です。フードエキスポは、流通業者、シェフ、消費者を含む多くの訪問者を一堂に集め、機会を模索しました。

Food Expoは、アジアのビジネスハブおよびライフスタイルトレンドセッターとしての香港の評判にスポットライトを当てています。高品質の製品とライフスタイルソリューションを消費者と貿易バイヤーに提供することにより、それぞれが消費者がより良い、より健康的なライフスタイルを享受できるように努めています。

毎年恒例のFoodExpoは、食品愛好家にとって大宴会です。FoodExpoは一般の人々に非常に人気があり、貿易バイヤーにとって非常にやりがいのあるものであることが証明されています。

フェアは、調達とネットワーキングのためのプラットフォームを提供し、さまざまなセクター間でビジネスチャンスを創出します。訪問者に国際的なグルメの饗宴をもたらすことに加えて、香港と他の地域との間の文化交流も強化するために。

出展者からは、誠実な問い合わせ、購入、協力機関の意向が多く寄せられました。 Expoは、製品を紹介し、地域の地元の味、上質な料理、軽食の知名度を上げるための良いステージを提供します。

グルメゾーンは、高級食品サプライヤーの間で人気があり、より大きな市場に手を差し伸べ、最高品質の食品に対する需要の高まりに応えるのに役立ちます。公正なハイライトは、貿易と一般の訪問者の両方に開かれたグルメゾーンです。キャビア、和牛、フォアグラ、上質なワイン、プレミアムコーヒー、デラックスアイスクリームなど、4つのテーマ（西洋料理、アジア料理、シック＆モア、スウィートディライト）で70以上の出展者が参加しています。

訪問者は、博覧会の期間中毎日開いている公会堂で豊富な種類の食品を見つけることができます。ホール1のプレミアムフードゾーンでは、Chewy、Kee Wah、Lee Kum Kee、Nissin、Sau Tao、Tao Ti Tea Series、Tung Chunなどの主要ブランドを紹介し、出展者のブランド認知度を高めます。

イベントのハイライトには、新しいワンチャイフードマップのプレゼンテーションと、香港スタイルのミルクティーとコーヒーをブレンドして作られた地元の飲み物である最高の鴛鴎を生産するためのコンテストが含まれます。

親子料理コンテスト、インターネットユーザーの間で最も人気のある食品商人への賞のプレゼンテーション、健康的な食事と賢明な食品の選択に関するセミナー、料理のデモンストレーション、ラッキードローもありました。

消費者はまた、8月15日から18日までホール3Eで開催されるナイトバザールをチェックしたいと考えています。ここでは、厳選された製品が毎晩割引価格で提供され、ナイトチケットはHK $ 10の特別価格で入手できます。

このゾーンでは、著名なシェフやグルメによる料理のデモンストレーションや、コーヒーや食品の栄養に関するセミナーにもスポットライトを当てています。

香港ティーフェア2013
第5回香港国際茶フェアは、中国本土、インド、スリランカなどの伝統的な茶生産市場からの出展者を含む、あらゆる地域の茶生産者と製造業者を魅了し、アラブ首長国連邦からの初めての参加者が含まれます。

さまざまなお茶製品に加えて、ティーフェアは一般の人々のお茶文化の育成にも取り組んでいます。 Friends of Tea Displayゾーンは、お茶と料理の組み合わせを促進し、毎日の食事体験にお茶を浸しました。

その他のゾーンには、茶器、茶包装、茶工芸品、茶加工設備、試験サービスが含まれます。お茶と並んで、フェアは専用ゾーンで関連製品を展示します–ティークラフトゾーンは、関連する本、装飾芸術、工芸品にスポットライトを当てます。ベーカリー製品や菓子類を提供するFriendsof Tea;と茶器。

最高のお茶取引ハブとしての香港の地位を育むために、香港貿易発展局は、お茶製品の品質の標準化を促進する「香港国際お茶コンクール2013」を開催しています。エントリーは、紅茶（C.T.C）、紅茶（オーソドックス）、プーアル茶、熟成茶、緑茶、ウーロン茶の6つのカテゴリーで競います。国際的に有名なお茶の専門家を含む審査員団が、ブラインドテイスティングを通じてお茶を評価し、新しい優れたお茶のパッケージング賞を含む賞の受賞者を選びます。

もう1つのハイライトは、国際カムチャコンペティション（香港式ミルクティー）です。香港決勝大会は8月16日に開催されます。チャンピオンは、8月17日にオーストラリア、カナダ、中国本土を含む他の地域チャンピオンと業界の著名なタイトルを競います。

8月17日、ミシュランの星を獲得したレストランIFCクイジーンキュイジーヌの著名なシェフと漢方療法士がフォーラムでお茶の経験と知識を共有します。

その他の活動には、お茶のブランディングとお茶の観光に関する2つのセミナー、お茶の試飲セッション、お茶の芸術と文化を紹介する活動とパフォーマンス、歴史的な茶器と禅関連の出版物を紹介するショーケースエリアがあります。

ICMCM 2013
ICMCMは、HKTDCと漢方薬国際協会が共同で組織し、最初の2日間は取引に専念し、8月17日に一般の訪問者にも開放されます。

公正なハイライトには、「癌治療に関する漢方薬の高度な研究開発」をテーマにした2日間のICMCM会議が含まれます。主な講演者は、米国イェール大学医学部のヘンリー・ブロンソン薬理学教授であるチェン・ヨンチと、中国本土の国家中医薬管理局の副委員である李大寧です。

8月17日に漢方薬と健康に関する公開フォーラムが開かれ、開業医が夏の暑さに対抗するための健康のヒントとアドバイスを提供します。 ICMCMは、漢方薬の利点を説明する教育用ディスプレイも備えています。

HKTDC
1966年に設立された香港貿易発展局（HKTDC）は、香港のビジネスに機会を創出することを目的とした法定機関です。 HKTDCは、中国本土に13を含む、世界に40以上のオフィスを持ち、香港を中国、アジア、そして世界とビジネスを行うためのプラットフォームとして推進しています。 50年の経験を持つHKTDCは、国際展示会、会議、ビジネスミッションを開催し、企業、特に中小企業に本土および国際市場でのビジネスチャンスを提供すると同時に、業界誌、調査レポート、メディアルームを含むデジタルチャネルを通じて情報を提供しています。 。