24-я выставка продуктов питания в Гонконге, совместно с Гонконгской международной чайной ярмаркой и Международной конференцией и выставкой модернизации китайской медицины и товаров для здоровья (ICMCM), открылась одновременно 15 августа 2013 года. Более 1520 экспонентов со всего мира представили свою продукцию. широкий ассортимент продуктов питания, чая и продуктов традиционной китайской медицины на трех ярмарках Совета по развитию торговли Гонконга (HKTDC).

Три ярмарки, проходящие одновременно, предоставили множество возможностей для перекрестной деловой активности между различными участниками. Помимо демонстрации новых продуктов и услуг, ведущие эксперты и знаменитости делятся своими идеями на различных кулинарных демонстрациях, отраслевых форумах и семинарах во время ярмарок.

HKTDC организовала 130 закупочных миссий из 26 стран и регионов для посещения трех выставок, что расширило торговые возможности для экспонентов. Для избранных крупных покупателей, таких как 759 Store, Citysuper, Ng Fung Hong, Sogo Hong Kong Company и Yata, были подготовлены десятки киосков. Связанные заранее подготовленные сеансы делового согласования позволяют эффективно взаимодействовать между экспонентами и качественными покупателями.

Hong Kong Food Expo 2014
24-я выставка Food Expo приветствует новых участников из Гуама и Саудовской Аравии. Было 14 павильонов, к которым впервые присоединились провинции Цинхай и Синьцзян материкового Китая, Греция, Гуам и Польша. Food Expo играет ключевую роль в торговле продуктами питания и увеличивает присутствие экспонентов.

Food Expo — это ежегодное фирменное мероприятие в Гонконге, праздник для гурманов, в котором представлен широкий ассортимент международных и местных деликатесов, что обеспечивает идеальную торговую платформу для экспонентов, чтобы продемонстрировать свои новейшие продукты международным покупателям, а также предлагает широкий выбор блюд. продуктов для публичных посетителей на выбор.

Гонконг — удобное и идеальное место для торговли и ведения бизнеса, а выставка ежегодно привлекает покупателей. Food Expo привлекла большое количество посетителей, включая дистрибьюторов, поваров и потребителей, которые собрались в одном месте, чтобы изучить возможности.

Food Expo подчеркивает репутацию Гонконга как делового центра и законодателя мод в Азии. Предлагая потребителям и торговым покупателям высококачественные продукты и решения для образа жизни, каждый из них стремится помочь потребителям вести более качественный и здоровый образ жизни.

Ежегодная выставка Food Expo — это грандиозный праздник для любителей еды, Food Expo пользуется огромной популярностью у широкой публики и оказалась весьма полезной для торговых покупателей.

Ярмарка предоставляет платформу для поиска поставщиков и налаживания контактов, создавая возможности для бизнеса в различных секторах. Помимо международного праздника для гурманов, это также способствует культурному обмену между Гонконгом и другими регионами.

Экспоненты получили массу искренних запросов, покупок и намерений агентств по сотрудничеству. Выставка представляет собой хорошую площадку для демонстрации продуктов и привлечения внимания к региональным местным вкусам, изысканным блюдам и закускам.

Зона для гурманов пользуется популярностью среди поставщиков продуктов питания высокого класса, помогая им выйти на более крупный рынок и удовлетворить растущий спрос на продукты высшего качества. Изюминкой ярмарки является Зона гурманов, открытая как для профессиональных посетителей, так и для посетителей. В нем представлены более 70 экспонентов по четырем темам — Western Delicacy, Asian Cuisine, Chic & More и Sweet Delight — с такими предложениями, как икра, говядина Wagyu, фуа-гра, изысканное вино, кофе премиум-класса и роскошное мороженое.

Посетители могут найти богатый выбор блюд в Общественном зале, открытом ежедневно во время выставки. В зоне Premium Food в зале 1 будут представлены основные бренды, такие как Chewy, Kee Wah, Lee Kum Kee, Nissin, Sau Tao, Tao Ti Tea Series и Tung Chun, с целью повышения узнаваемости бренда среди экспонентов.

Основные события мероприятия включают презентацию новой карты питания Ван Чай и конкурс на лучший юань янь, местный напиток, приготовленный путем смешивания чая с молоком в гонконгском стиле с кофе.

Также был проведен конкурс кулинарии между родителями и детьми, вручение наград самому популярному продавцу продуктов питания среди интернет-пользователей, семинары по здоровому питанию и правильному выбору продуктов питания, кулинарные демонстрации и розыгрыши.

Потребители также хотят посетить Ночной базар в зале 3E, 15–18 августа, где отдельные продукты каждый вечер предлагались со скидками, а ночные билеты были доступны по специальной цене в 10 гонконгских долларов.

В зоне также проходят кулинарные демонстрации известных шеф-поваров и гурманов, а также семинары по кофе и пищевому питанию.

Гонконгская чайная ярмарка 2013
5-я Гонконгская международная чайная ярмарка привлекает производителей и производителей чая из всех регионов, в том числе экспонентов с традиционных рынков производства чая, таких как материковый Китай, Индия и Шри-Ланка, включая впервые участников из Объединенных Арабских Эмиратов.

Помимо разнообразных чайных продуктов, «Чайная ярмарка» посвящена также популяризации чайной культуры. Зона Friends of Tea Display рекламировала сочетание чая и еды и добавляла чай в нашу повседневную столовую.

Другие зоны включают в себя чайную посуду, упаковку чая, ремесленное производство и оборудование для обработки чая, а также услуги по тестированию. Наряду с чаем на ярмарке будут представлены сопутствующие товары в специальных зонах: в зоне «Чайное ремесло» будут представлены актуальные книги, декоративное искусство и ремесла; «Друзья чая» предлагают хлебобулочные и кондитерские изделия; и чайная посуда.

Чтобы укрепить позицию Гонконга как ведущего центра торговли чаем, Совет по развитию торговли Гонконга организует «Гонконгский международный чайный конкурс 2013», который способствует стандартизации качества чайной продукции. Заявки участвуют в шести категориях: черный чай (C.T.C), черный чай (православный), чай пуэр, чай выдержки, зеленый чай и чай улун. Жюри, в состав которого входят всемирно известные эксперты по чаю, оценивает чаи путем слепой дегустации и выбирает победителей для присуждения наград, включая новую награду за выдающуюся упаковку чая.

Еще одним ярким событием является Международный конкурс KamCha (чай с молоком в гонконгском стиле). Финал гонконгского финала состоится 16 августа. 17 августа чемпион сразится за выдающиеся титулы с другими региональными чемпионами, включая Австралию, Канаду и материковый Китай.

17 августа знаменитости, известный шеф-повар ресторана IFC Cuisine Cuisine, отмеченный звездой Мишлен, и терапевты китайской медицины поделятся своим опытом и знаниями в области чая во время форумов.

Другие мероприятия включают в себя два семинара по брендингу чая и чайному туризму, дегустации чая, мероприятия и представления, демонстрирующие чайное искусство и культуру, а также выставочную площадку, демонстрирующую историческую чайную посуду и публикации, связанные с дзен.

ICMCM 2013
ICMCM, совместно организованный HKTDC и Международной ассоциацией модернизированной китайской медицины, посвящен торговле в первые два дня и откроется для посетителей 17 августа.

Яркие моменты ярмарки включают двухдневную конференцию ICMCM по теме «Передовые исследования и разработки китайской медицины в области лечения рака». Ключевыми докладчиками являются Ченг Юн-чи, профессор фармакологии Генри Бронсона в Медицинской школе Йельского университета США, и Ли Да-нин, заместитель комиссара Государственного управления традиционной китайской медицины материкового Китая.

Общественный форум по китайской медицине и здоровью 17 августа, на котором практикующие дадут советы по здоровью и советы по борьбе с летней жарой. ICMCM также имеет образовательный дисплей, демонстрирующий преимущества китайской медицины.

HKTDC
Совет по развитию торговли Гонконга (HKTDC), основанный в 1966 году, является официальным органом, призванным создавать возможности для бизнеса Гонконга. Имея более 40 офисов по всему миру, в том числе 13 на материковой части Китая, HKTDC продвигает Гонконг как платформу для ведения бизнеса с Китаем, Азией и миром. Обладая 50-летним опытом, HKTDC организует международные выставки, конференции и бизнес-миссии, чтобы предоставить компаниям, особенно малому и среднему бизнесу, возможности для бизнеса на материке и на международных рынках, одновременно предоставляя информацию через торговые публикации, исследовательские отчеты и цифровые каналы, включая медиа-комнату .