Hong Kong Food Expo 2013, China

Die 24. Hong Kong Food Expo wurde zusammen mit der Hong Kong International Tea Fair und der Internationalen Konferenz und Ausstellung zur Modernisierung chinesischer Medizin und Gesundheitsprodukte (ICMCM) gleichzeitig am 15. August 2013 eröffnet. Mehr als 1.520 Aussteller aus der ganzen Welt präsentierten sich Eine große Auswahl an Lebensmitteln, Tee und Produkten der traditionellen chinesischen Medizin auf drei Messen des Hong Kong Trade Development Council (HKTDC).

Auf den drei Messen, die gleichzeitig stattfanden, gab es unter den verschiedenen Teilnehmern reichlich Möglichkeiten für Crossover-Geschäftsaktivitäten. Führende Experten und Prominente präsentieren nicht nur neue Produkte und Dienstleistungen, sondern teilen ihre Ideen auch auf verschiedenen Kochvorführungen, Branchenforen und Seminaren während der Messen.

Das HKTDC hat 130 Einkaufsmissionen aus 26 Ländern und Regionen organisiert, um die drei Messen zu besuchen und die Handelsmöglichkeiten für Aussteller zu verbessern. Ein Dutzend Käuferstände wurden für ausgewählte große Käufer wie 759 Store, Citysuper, Ng Fung Hong, Sogo Hong Kong Company und Yata vorbereitet. Verwandte vorab vereinbarte Business Matching-Sitzungen ermöglichen effiziente Verbindungen zwischen Ausstellern und Qualitätskäufern.

Hong Kong Food Expo 2014
Die 24. Ausgabe der Food Expo heißt neue Teilnehmer aus Guam und Saudi-Arabien willkommen. Es gab 14 Pavillons, an denen erstmals die Provinzen Qinghai und Xinjiang auf dem chinesischen Festland, Griechenland, Guam und Polen teilnahmen. Die Food Expo spielt eine zentrale Rolle im Lebensmittelhandel und erhöht die Bekanntheit der Aussteller.

Die Food Expo ist die jährliche Signature-Veranstaltung in Hongkong, ein Fest für Feinschmecker. Sie bietet eine große Auswahl an internationalen und lokalen Köstlichkeiten und bietet eine ideale Handelsplattform für Aussteller, um ihre neuesten Produkte internationalen Käufern vorzustellen, sowie eine große Auswahl von Produkten für öffentliche Besucher zur Auswahl.

Hongkong ist ein bequemer und idealer Ort, um zu handeln und Geschäfte zu machen, während die Messe jedes Jahr Käufer anzieht. Die Food Expo zog eine große Anzahl von Besuchern an, darunter Händler, Köche und Verbraucher, die alle an einem Ort waren, um Möglichkeiten zu erkunden.

Die Food Expo beleuchtet Hongkongs Ruf als Geschäftszentrum und Lifestyle-Trendsetter in Asien. Durch die Bereitstellung hochwertiger Produkte und Lifestyle-Lösungen für Verbraucher und gewerbliche Käufer ist jeder bestrebt, den Verbrauchern einen besseren und gesünderen Lebensstil zu ermöglichen.

Die jährliche Food Expo ist ein großes Fest für Feinschmecker. Die Food Expo ist bei der breiten Öffentlichkeit sehr beliebt und hat sich für gewerbliche Käufer als äußerst lohnend erwiesen.

Die Messe bietet eine Plattform für Sourcing und Networking und schafft Geschäftsmöglichkeiten zwischen verschiedenen Branchen. Neben einem internationalen Gourmet-Fest für Besucher soll auch der kulturelle Austausch zwischen Hongkong und anderen Regionen gefördert werden.

Die Aussteller erhielten viele aufrichtige Anfragen, Einkäufe und Absichten der Kooperationsagentur. Die Expo bietet eine gute Bühne, um Produkte zu präsentieren und das Profil regionaler lokaler Aromen, feiner Speisen und Snacks zu schärfen.

Die Gourmet-Zone erweist sich bei High-End-Lebensmittelanbietern als beliebt und hilft ihnen, einen größeren Markt zu erreichen und die wachsende Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Lebensmitteln zu befriedigen. Ein faires Highlight ist die Gourmet-Zone, die sowohl für gewerbliche als auch für öffentliche Besucher geöffnet ist. Es bietet mehr als 70 Aussteller zu vier Themen – westliche Delikatesse, asiatische Küche, Chic & More und Sweet Delight – mit Angeboten wie Kaviar, Wagyu-Rindfleisch, Foie Gras, edlem Wein, Premium-Kaffee und Deluxe-Eis.

In der öffentlichen Halle, die während der Messe täglich geöffnet ist, finden Besucher eine große Auswahl an Speiseangeboten. In der Premium Food Zone in Halle 1 werden große Marken wie Chewy, Kee Wah, Lee Kum Kee, Nissin, Sau Tao, die Tao Ti-Teeserie und Tung Chun vorgestellt, um die Markenbekanntheit der Aussteller zu fördern.

Zu den Höhepunkten der Veranstaltung zählen die Präsentation einer neuen Wan Chai-Lebensmittelkarte und ein Wettbewerb zur Herstellung des besten Yuan Yang, eines lokalen Getränks, das aus der Mischung von Milchtee nach Hongkonger Art mit Kaffee hergestellt wird.

Es gab auch einen Eltern-Kind-Kochwettbewerb, eine Preisverleihung für den beliebtesten Lebensmittelhändler unter Internetnutzern, Seminare über gesunde Ernährung und kluge Auswahl an Lebensmitteln, Kochvorführungen und Verlosungen.

Verbraucher möchten auch den Nachtbasar in Halle 3E vom 15. bis 18. August besuchen, auf dem ausgewählte Produkte jeden Abend zu ermäßigten Preisen angeboten werden. Nachtkarten sind zum Sonderpreis von 10 HK $ erhältlich.

In der Zone werden auch Kochvorführungen namhafter Köche und Feinschmecker sowie Seminare zum Thema Kaffee und Ernährung vorgestellt.

Hong Kong Tea Fair 2013
Die 5. Hong Kong International Tea Fair zieht Teeproduzenten und -hersteller aus allen Regionen an, darunter Aussteller aus traditionellen Teeproduktionsmärkten wie dem chinesischen Festland, Indien und Sri Lanka. Zu den erstmaligen Teilnehmern aus den Vereinigten Arabischen Emiraten zählen Teeproduzenten.

Neben einer Vielzahl von Teeprodukten widmet sich die Tea Fair auch der Pflege der Teekultur in der Öffentlichkeit. Die Zone „Friends of Tea Display“ förderte die Paarung von Tee und Essen und tauchte Tee in unser tägliches Speiseerlebnis ein.

Andere Zonen umfassen Tee-Ware, Tee-Verpackung, Tee-Handwerk und Tee-Verarbeitungsausrüstung und Testdienst. Neben Tee werden auf der Messe verwandte Produkte in speziellen Zonen präsentiert – in der Tea Craft-Zone werden relevante Bücher, dekorative Kunst und Kunsthandwerk vorgestellt. Freunde des Tees, die Backwaren und Süßwaren anbieten; und Tee Ware.

Um Hongkongs Position als führendes Handelszentrum für Tee zu stärken, organisiert der Hong Kong Trade Development Council den „Hong Kong International Tea Competition 2013“, der die Standardisierung der Qualität von Teeprodukten fördert. Die Beiträge werden in sechs Kategorien eingereicht: Schwarzer Tee (C.T.C.), Schwarzer Tee (Orthodox), Pu’er-Tee, Altertee, Grüner Tee und Oolong-Tee. Eine Jury, zu der auch international renommierte Teeexperten gehören, bewertet die Tees anhand von Blindverkostungen und wählt Gewinner für Auszeichnungen aus, darunter den neuen Outstanding Tea Packaging Award.

Ein weiteres Highlight ist der Internationale KamCha-Wettbewerb (Milchtee nach Hongkonger Art). Die Hongkonger Endrunde findet am 16. August statt. Der Champion kämpft am 17. August mit anderen regionalen Champions wie Australien, Kanada und dem chinesischen Festland um die branchenführenden Titel.

Am 17. August werden Prominente, bekannte Köche des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants IFC Cuisine Cuisine und chinesische Medizintherapeuten ihre Teeerfahrungen und ihr Wissen in den Foren teilen.

Weitere Aktivitäten sind zwei Seminare zum Thema Tee-Branding und Teetourismus, Tee-Verkostungen, Aktivitäten und Performances zur Präsentation von Teekunst und -kultur sowie ein Präsentationsbereich mit historischen Veröffentlichungen zu Teewaren und Zen.

ICMCM 2013
Das ICMCM wird vom HKTDC und der Modernized Chinese Medicine International Association gemeinsam organisiert und widmet sich an den ersten beiden Tagen dem Handel. Am 17. August ist es auch für öffentliche Besucher geöffnet.

Zu den Höhepunkten der Messe gehört eine zweitägige ICMCM-Konferenz zum Thema „Fortgeschrittene Forschung und Entwicklung der chinesischen Medizin zur Krebsbehandlung“. Hauptredner sind Cheng Yung-chi, Henry Bronson-Professor für Pharmakologie an der Medizinischen Fakultät der Yale University in den USA und Li Da-ning, Vizekommissar der staatlichen Verwaltung für traditionelle chinesische Medizin auf dem chinesischen Festland.

Ein öffentliches Forum für chinesische Medizin und Gesundheit am 17. August mit Praktizierenden, die Gesundheitstipps und Ratschläge zur Bekämpfung der Sommerhitze geben. Das ICMCM bietet auch eine pädagogische Anzeige, die die Vorteile der chinesischen Medizin veranschaulicht.

HKTDC
Der Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) wurde 1966 gegründet und ist eine gesetzliche Einrichtung, die sich der Schaffung von Möglichkeiten für Unternehmen in Hongkong widmet. Mit mehr als 40 Niederlassungen weltweit, darunter 13 auf dem chinesischen Festland, fördert das HKTDC Hongkong als Plattform für Geschäfte mit China, Asien und der Welt. Mit 50 Jahren Erfahrung organisiert das HKTDC internationale Ausstellungen, Konferenzen und Geschäftsmissionen, um Unternehmen, insbesondere KMU, Geschäftsmöglichkeiten auf dem Festland und auf internationalen Märkten zu bieten und Informationen über Fachpublikationen, Forschungsberichte und digitale Kanäle einschließlich des Medienraums bereitzustellen .