Die in Aserbaidschan produzierten Primärkulturen sind landwirtschaftliche Nutzpflanzen, Trauben, Baumwolle, Tabak, Zitrusfrüchte und Gemüse. Die ersten drei Kulturen machen mehr als die Hälfte der Produktion aus, und die letzten beiden machen zusammen weitere 30 Prozent aus. Viehzucht, Milchprodukte sowie Wein und Spirituosen sind ebenfalls wichtige landwirtschaftliche Produkte.
Geschichte
In den frühen 1990er Jahren erforderte der Agrarsektor Aserbaidschans erhebliche Umstrukturierungen, um sein enormes Potenzial zu realisieren. Die Preise für landwirtschaftliche Erzeugnisse stiegen nicht so schnell wie die Kosten für Vorleistungen; das kollektivwirtschaftliche System der Sowjet-Ära entmutigte private Initiative; Ausrüstung im Allgemeinen und das Bewässerungssystem im Besonderen waren veraltet; moderne Technologie war nicht weit verbreitet; und die Verwaltung landwirtschaftlicher Programme war unwirksam.
Die meisten von Aserbaidschans bebautem Land, die mehr als 1 Million Hektar umfassen, werden durch mehr als 40.000 Kilometer Kanäle und Pipelines bewässert. Das vielfältige Klima ermöglicht den Anbau einer Vielzahl von Kulturen, von Pfirsichen bis Mandeln und von Reis bis Baumwolle. In den frühen 1990er Jahren trug die landwirtschaftliche Produktion etwa 30 bis 40 Prozent des materiellen Materials von Aserbaidschan bei, während sie direkt etwa ein Drittel der Arbeitskräfte beschäftigte und etwa die Hälfte der Bevölkerung des Landes ausbeutete. In den frühen Nachkriegsjahrzehnten waren Aserbaidschans Hauptnahrungsmittel Baumwolle und Tabak, aber in den 1970er Jahren wurden die Trauben zur produktivsten Ernte. Eine Anti-Alkohol-Kampagne von Moskau in der Mitte der 1980er Jahre trug zu einem starken Rückgang der Traubenproduktion in den späten 1980er Jahren bei. 1991 machten die Trauben mehr als 20 Prozent der landwirtschaftlichen Produktion aus, dicht gefolgt von Baumwolle.
Die Produktion praktisch aller Kulturen ging Anfang der 90er Jahre zurück. Im Jahr 1990 trugen Arbeitsniederlegungen und antisowjetische Demonstrationen zum Rückgang der landwirtschaftlichen Produktion bei. Der Konflikt in Berg-Karabach, wo etwa ein Drittel der Ackerflächen Aserbaidschans liegt, hat die landwirtschaftliche Produktion ab 1989 erheblich verringert. 1992 ging der Beitrag der Landwirtschaft zum NMP um 22 Prozent zurück. Dieser Rückgang wurde hauptsächlich auf kühles Wetter, das die Baumwoll- und Traubenernte reduzierte, und auf die Fortsetzung des Bergkarabach-Konflikts zurückgeführt. Die durch den Konflikt ausgelöste Blockade der Autonomen Republik Nachitschewan hat auch die dortige Landwirtschaft gestört.
In Aserbaidschan sind schätzungsweise 1.200 staatliche und genossenschaftliche Betriebe in Betrieb, wobei die Rechte und Privilegien staatlicher und genossenschaftlicher Betriebe kaum voneinander abweichen. Kleine private Gartengrundstücke, die nur einen Bruchteil der gesamten Anbaufläche ausmachen, tragen zu 20 Prozent zur landwirtschaftlichen Produktion und mehr als zur Hälfte zur Tierproduktion bei. Private Grundbesitzer haben jedoch keinen gleichberechtigten Zugang zu den Inputs, Dienstleistungen und Finanzierungen, die ihre Produktion maximieren würden.
Das Landwirtschaftsministerium von Aserbaidschan betreibt Beschaffungszentren, die im ganzen Land verteilt sind, um den größten Teil der produzierten Tabak-, Baumwoll-, Tee-, Seiden- und Weintrauben zu kaufen. Das Ministerium für Getreide und Brotprodukte betreibt ähnliche Betriebe, die einen Großteil der Getreideproduktion kaufen. Verbleibende Ernten werden im privaten Sektor verkauft.
Arbeitspraktiken
In einem Bericht des US-Arbeitsministeriums aus dem Jahr 2013 über die Arbeitsbedingungen in Aserbaidschan zeigte sich, dass Kinder „in der Landwirtschaft und in der Straßenarbeit Kinderarbeit betreiben“. Tatsächlich wurden im Bereich der Landwirtschaft Beweise für Kinderarbeit in Bezug auf die Produktion von Baumwolle, Tee und Tabak festgestellt. Im Jahr 2014 veröffentlichte das Büro für Internationale Arbeitsbeziehungen eine Liste von Waren, die durch Kinderarbeit oder Zwangsarbeit hergestellt wurden, und Aserbaidschan wurde in die Liste der Länder aufgenommen, die Kinderarbeit betreiben, wenn es um die Baumwollproduktion geht.
Produktionsstatistik der Landwirtschaft für 2015-2016
Der Gesamtwert der landwirtschaftlichen Erzeugnisse mit allgemeinen Preisen wurde im Januar-Juli 2016 auf 3290,4 Millionen Manat geschätzt. Die Produktion von Januar-Juli in der landwirtschaftlichen Industrie betrug 51% bzw. 49% und bezog sich auf die Viehzucht- bzw. Pflanzenbauindustrie.
Die Produktion aus der Viehzucht und dem Pflanzenbau wurde im Vergleich zum Vorjahreszeitraum gesteigert. Die Gesamtproduktion aus der Landwirtschaft war jedoch im Vergleich zum Vorjahr um 6,3% rückläufig.
Im Jahr 2016 wurde die Produktionskapazität der landwirtschaftlichen Produktion im Vergleich zum Vorjahr erhöht, die Produktion von Gemüse und Gemüsegarten wurde jedoch verringert.
Ernte
Korn
Es gilt als eines der traditionellen landwirtschaftlichen Gebiete von Aserbaidschan. Nach 1909-13 Jahren war das Volumen der Getreideproduktion in Aserbaidschan pro Kopf 2,5-mal höher als der Weltdurchschnitt (233 kg), 1,3-mal höher als der der entwickelten Länder – Deutschland, Frankreich und Schweden (455 kg). Gegenwärtig arbeitet der State Seed Fund, um die Ernährungssicherheit in dem Land zu fördern.
Tabakproduktion
Im Jahr 2016 wurden 2.500 Hektar Tabak in Aserbaidschan angepflanzt, darunter 1.700 Hektar „Virginya“ und der Rest waren lokale Sorten. Im selben Jahr wurden die Ernten von 2360 Hektar um 3585 Tonnen, 15,2 Cent pro Hektar geerntet.
Baumwolle
Kartoffelproduktion
In der UdSSR war der Kartoffelanbau einer der schwach entwickelten landwirtschaftlichen Gebiete in der Republik und die Nachfrage nach diesem Produkt wurde hauptsächlich von Belarus, den baltischen Republiken und Russland gedeckt. In den ersten Jahren der Unabhängigkeit haben die Importe einen großen Anteil daran, dass der Kartoffelbedarf des Landes gedeckt wird, und jährlich werden mehr als 50.000 Tonnen Kartoffeln exportiert. Nach statistischen Angaben wurden im Jahr 1990 185,2 Tsd. Tonnen Kartoffeln im Land produziert, im Jahr 2015 wurden 839,8 Tsd. Tonnen erreicht. Die Produktionssteigerung wurde nicht nur durch die Erweiterung eines Bereichs, sondern auch durch eine gesteigerte Produktivität erreicht. Also, im Falle von Kartoffeln pro Kopf von 90 Zentner pro Hektar im Jahr 1990, erreichte es im Jahr 2014 152 Zentner
Paddy
Im Jahr 1913, der dritte der 47100 Hektar bis 33 Tausend Tonnen (7 metrische Centner pro Hektar), 1928 in der 50100 ha bis 102 Tausend Tonnen (20,4 Tonnen), 1967 in 7100 bis 11,9 ha Tonnen (16,1 Tonnen), Im Jahr 2010, 1500 Hektar mit 8000 Tonnen Getreide wurden produziert. Im Jahr 2012 betrug die bepflanzte Fläche 1685 Hektar.
Tee-Produktion
Die Teepflanze wurde 1912 erstmals in die aserbaidschanische Region Lankaran gebracht und dort 1937 zum ersten Mal in Lankaran angepflanzt. Danach begann die Massenproduktion von Tee in Aserbaidschan.
In den 1970er und 1980er Jahren wurden in Aserbaidschan 36.000 Hektar Tee angebaut und 34.000 Tonnen Tee produziert. Nach Angaben des Statistikkomitees wurden im Jahr 2014 474,2 Tonnen Teeblätter im Land produziert. Das sind rund 20 Prozent weniger als 2013. Im selben Jahr wurden 567,5 Tonnen Teeblätter produziert
Traubenproduktion
Die Gesamtfläche der Weinberge in Aserbaidschan wurde 1984 auf 280.000 Hektar erhöht, wobei 2,1 Millionen Tonnen Trauben zum ersten Mal im Jahr geerntet werden und 100 Cent pro Hektar ergeben. Nach Angaben des Statistischen Komitees des Staates wurden zum 1. September 2014 37.1 Tausend Tonnen Trauben von den Feldern geerntet (5.2 Tausend Tonnen mehr als 2013).
Fruchtproduktion
Obst ist eines der Spezialgebiete der Landwirtschaft in Aserbaidschan. Guba-Khachmaz an Fröschen in Aserbaidschan, Shaki-Zagatala an Blattobst (Kastanie, Nuss, Nüsse), Nachitschewan AR an Früchten (Aprikose, Pfirsich), Kur-Araz an trockenen subtropischen Früchten (Granatäpfel, Quitten), Zitrusfrüchte (Mandarine, Orangen, Feijoa, Zitrone), Absheron Halbinsel auf südlichen Pflanzen (Feigen, Oliven, Pistazien, Mandeln, etc.). Die größte fruchtbare Region von Aserbaidschan ist Guba. 2/3 von Guba-Khachmaz, 15% – Wirtschaftsregionen Shaki-Zagatala und Daglich Shirvan. 95% der fruchttragenden Früchte sind in der Wirtschaftsregion Shaki-Zagatala konzentriert. In Kur-Araz und Ober-Garabagh gibt es viele Maulbeerbäume.
Nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums der Republik Aserbaidschan im Jahr 2011 betrug die Anbaufläche von Obstbäumen in unserem Land 130467 Hektar. 765.818 Tonnen Obst (ohne Trauben) wurden von den Gärten gesammelt, mit einem Ertrag von 71,7 Cent pro Hektar.
Vieh
Das Vieh
Nach den Daten vom 1. Oktober 2016 betrug die Zahl der Leichen in Aserbaidschan 2 Millionen 526,5 Tausend Köpfe.
Scheu
Nach den Daten von 2016 in Aserbaidschan gibt es 8,7 Millionen Köpfe und Ziegen. 70.000 Tonnen Schafe und 17.000 Tonnen Wolle werden jährlich produziert. Im Jahr 2014 wurden 2,0 kg Wolle durchschnittlich pro Kopf rasiert.
Büffel
Der Saft ist der Hauptbestandteil für die Milch- und Fleischproduktion in Aserbaidschan. In Aserbaidschan beträgt der Standardfettgehalt von Buchweizen etwa 7,6%. Es ist möglich, in Aserbaidschan, das in Aserbaidschan angebaut wird, maximal 2000-3000 kg Milch pro Jahr zu erhalten. Das Maximalgewicht von Weibchen in Zuchtbetrieben beträgt 686 kg, bei Männern 720 kg. Es gibt einige, die 900-1000 kg bekommen können. Derzeit wird es hauptsächlich in einzelnen Betrieben gelagert. In Aserbaidschan hat das Interesse an Kriechen in den Jahren der Unabhängigkeit abgenommen. Der Rückgang in den letzten Jahren ist zu beobachten.
Reiter
Etwa 7,5% der Überreste der Überreste des Alikööktepe-Denkmals in der heutigen Jalilabad-Region von Aserbaidschan in der zweiten Hälfte des 4. Jahrtausends waren Pferdeknochen. Es wurde jedoch festgestellt, dass die meisten Pferde im Monument Pferde waren. Derzeit werden die nationalen Pferderassen in Garabagh, Dilbaz, Guba, Shirvan und anderen einheimischen Pferden in der Republik Aserbaidschan angebaut. Laut 2016 gibt es 71.600 Pferde im Land.
Devecilik
Es war eines der am weitesten verbreiteten in Aserbaidschan bis zum frühen zwanzigsten Jahrhundert. Dieser Bereich wurde hauptsächlich aufgrund der Entwicklung des Schienen- und Straßenverkehrs in Vergessenheit geraten. Derzeit wird das Fleisch in Aserbaidschan angebaut. Milch hat keinen großen Absatzmarkt. In den Regionen Shabran, Salyan, Goranboy in Aserbaidschan gibt es derzeit eine Kamelfarm. Hauptsächlich in einzelnen Betrieben gelagert. In Zukunft soll dieses Feld entwickelt werden. Die Gesamtzahl der Kamele im Land liegt zwischen 0,2-0,3 tausend Köpfe.
Bienenzucht
Die Imkerei spielt eine wichtige Rolle in der Volkswirtschaft. Dieses Feld wächst Jahr für Jahr. Laut dem Jahr 2016 gibt es 238.000 Bienenfamilien im Land. Bis 2020 soll die Zahl der Bienenfamilien im ganzen Land 310.000 erreichen. Jedes Jahr veranstaltet das Land Bienenzucht Fair. Auf der Messe, die im November 2016 in Baku stattfand, nahmen 453 Imker teil und rund 200 Tonnen Imkereierzeugnisse wurden verkauft.
Geflügel
Im Jahr 2014 wurden 99.400 Tonnen Geflügel und 1562,7 Millionen Eier im ganzen Land produziert.
Angeln
1913 wurden in Aserbaidschan 13 Millionen Pfund Fisch und Fischprodukte und 40.000 Pud Kaviar hergestellt.
Nicht-traditionelle Wirtschaftssektoren
Frosch und
Es ist neu organisiert als einer der nicht traditionellen Bereiche für Aserbaidschan. Dieser Bereich ist das erste Unternehmen mit „Azerifrog“ im Jahr 2015 und wurde im Jahr 2016 aufgenommen und im Sommer die Produktion aufgenommen. Die Produkte werden hauptsächlich nach Frankreich exportiert. In Zukunft werden die Produkte in Länder wie Frankreich, Kanada, Spanien, China und Norwegen exportiert. Ursprünglich wurden 2.000 Tonnen Produkte im Jahr 2016 exportiert.
Schnecken Landwirtschaft
Es ist ein nicht-traditionelles Gebiet für Aserbaidschan. Die erste mit diesem Feld verbundene Firma ist „Azdelikates-Alfa“ LLC. Es wird erwartet, dass bis zum Ende der Sommersaison 2017 270-300 Tonnen Ernte geerntet werden. Es ist geplant, im August 2017 Schnecken im Ausland zu verkaufen.
Ernährungssicherheit
Projekte für pflanzliche Produkte
Im Zeitraum Januar-Juli 2016, die exportierten 628 agrochemische Substanz Proben mit 2512 Qualitätsindikatoren und 34 Pestizidproben mit 136 Qualitätsindikatoren, die importierten und exportierten landwirtschaftlichen Produkte von 2270 Pestizidproben, 1271 Proben von Nitrat und Nitrit-Rückständen, beobachtet Mykotoxin in der 286 Probe und Konzentration von Schwermetallen in der 2657. Probe wurden in der Republik Toxikologie und Quality Control Center Labor der staatlichen Fito-Sanitärkontrolle bestimmt. Auf Basis der 13098. Stichprobe von importierten und exportierten Pflanzen und Pflanzenerzeugnissen wurden 28588 Gutachten von Experten durchgeführt und 1624 Protokolle von Sachverständigengutachten im Labor des Republikquarantäne-Kompetenzzentrums erstellt. Die 791239 m3 Holzmaterial, Objekte und leere Container von 13863 Tonnen technische Ladung wurde von Begasung Abteilung Republik Quarantäne Expertise Center neutralisiert. Laut dem Labor des Republic Quarantine Expertise Center wurden in den landwirtschaftlichen Produktproben analysiert, ob 1 Quarantäne und 17 Schadorganismen neutralisiert wurden. 9,2 Tonnen Nektarine wurden zerstört
aufgrund der Quarantäne für beobachtete Schadorganismen. Im Jahr 2016 wurden 23,3 Tonnen Obst- und Gemüseprodukte aus den Verkäufen entfernt und vernichtet, da sie nicht im Rahmen der vom Quarantäne-Kompetenzzentrum der Republik gestellten Standards lagen.
Tiere basierte Produkte Projekte
Um die Qualität der Kontrolle der Sicherheit der tierischen Produkte zu verbessern, wurden im Juli 2016 insgesamt 3573 kg Fleisch (Kuh, Schaf, Schinken und Vögel), 5038 kg innere Organe von kleinen und großen gehörnten Tieren gehalten , 404 kg Fisch, 1489 kg Milch und Milchprodukte und 3935 Eier wurden nach internen Regeln zerstört, weil sie nicht den Standards entsprachen. Außerdem wurden bei der Überprüfung der Sicherheit von tierischen Produkten im Juli 150 kg unbekanntes Pferdefleisch identifiziert und vernichtet.