消费是经济学中的一个主要概念，也在许多其他社会科学中进行了研究。

经济学家对消费与收入之间的关系特别感兴趣，与消费函数相似。

不同的经济学派对生产和消费的定义不同。 根据主流经济学家的观点，只有个人最终购买商品和服务才构成消费，而其他类型的支出 – 特别是固定投资，中间消费和政府支出 – 则分为不同类别。 其他经济学家将消费定义得更广泛，因为所有经济活动的总和不涉及商品和服务的设计，生产和营销（例如商品和服务的选择，采用，使用，处置和回收）。

消费功能
在经济学中，消费函数描述了消费和可支配收入之间的关系。 据信约翰·梅纳德·凯恩斯于1936年将这一概念引入宏观经济学，并用它来发展政府支出乘数的概念。

最简单的形式是简单凯恩斯模型中经常使用的线性消费函数：

C = a + b X Yd

其中a是与可支配收入无关的自主消费; 换句话说，当收入为零时的消费。 术语b X Yd是受经济收入水平影响的诱导消费。 参数b被称为边际消费倾向，即由于可支配收入的增量增加导致的消费增长，  。 几何上，b是消费函数的斜率。 凯恩斯经济学的一个关键假设是这个参数是正的但小于1，即  。

凯恩斯还注意到随着收入的增加，边际消费倾向趋于下降，即  。 如果要使用该假设，则将导致具有递减斜率的非线性消耗函数。 关于消费函数形态的进一步理论包括James Duesenberry（1949）的相对消费支出，Franco Modigliani和Richard Brumberg（1954）的生命周期假设，以及Milton Friedman（1957）的永久收入假设。

一些新的理论着作基于杜森伯里的行为经济学，并建议许多行为原则可以作为基于行为的总消费函数的微观经济基础。

消费的发展
自人类存在以来，消费就存在，因为商品一直被消费。 在人类学中，消费发生的社会的所有社会单位被称为消费社区。 这些主要是家庭，另外还有部落，村庄社区，Zweckverbünde。 超出预算的消费增强了集团的社会凝聚力。

15和16世纪
消费社会（其中消费本身就是个性化的，比社会成分更重要）在15世纪的英格兰首次发展，其中包括新印刷技术的出现和棉花贸易大大增加了消费。 消费社会的特点是人们不仅消费或购买生存所需的东西，而且还生活中的“美丽”事物。

18世纪
在18世纪，人们购买了他们在每周和展览会上无法生产的东西。 交易没有固定价格。 起初，只有贵族才能通过精美的香料和精致的面料等奢侈品来培养声望。 随着时间的推移，资产阶级解放了，因此其购买力增长了。 人类的兴趣从需求演变为欲望。 它被用来代表某种东西。 在英国，在十八世纪初期，创造了工业和就业机会。 由于收入的相关增加在资产阶级，消费必需品增加，如啤酒，茶，肥皂和印花服装。 时尚杂志是消费社会最成功的沟通方式，并导致消费者需求的增加。 很快其他杂志也进来了。除了英国，法国，德国和荷兰也受到了这场革命的影响。

19世纪
广告专栏是19世纪中期的一项创新。 它为广告提供了大量空间，是增加销售额的重要手段。 通过报纸，杂志和橱窗广告的发展，消费量稳步增长。 欧洲和北美的工业化创造了复杂的生产，运输和信息网络。 在19世纪末，建造了第一批消费者住房，其特点是固定价格。 供应增加增加了消费者的欲望和消费主义。

20世纪和21世纪初
经济奇迹和相关的大规模消费始于第二次世界大战后的重建。 上面提到的奢侈品变成了大规模生产的商品。 国际商品也在20世纪50年代上市，消费全球化开始了。 20世纪60年代和70年代，电器市场蓬勃发展，塑料家具，珍贵的原材料和能源市场。 在20世纪80年代，发展出一种奢侈品。 财富和美丽变得更加重要。 万维网开发了一种创新的消费维度。 这使得直接从其他国家的生产商订购成为可能。 消费成为许多人的休闲活动。 “德国邮政联邦协会认为，德国消费者2007年在互联网上的购买量为168亿欧元 – 趋势正在上升。”

目前的另一个趋势是消费政治化。 在这样做的过程中，公司试图以政治方面补充和增强其产品（绿色洗牌活动，如啤酒酿造厂Krombacher的2008年雨林项目），媒体提请注意某些消费者行为的政治后果，非政府组织要求某种消费或抵制行为（如壳抵制，1995年）。

许多研究强调全球消费对气候变化的影响。 世界观察研究所在2010年世界状况报告（2010年世界状况报告）中提出全球消费“气候杀手排名第一”。 例如，如果所有地球人都像美国人一样生活，那么这个星球只能养活大约14亿人（而不是今天超过70亿美元）。

行为经济学和消费
凯恩斯主义的消费函数也被称为绝对收入假说，因为它只基于当前收入的消费而忽略了潜在的未来收入（或缺乏）。 对这一假设的批评导致了米尔顿弗里德曼的永久收入假说和弗朗哥莫迪利亚尼的生命周期假设的发展。 最近的理论方法基于行为经济学，并且表明许多行为原则可以作为基于行为的总消费函数的微观经济基础。

消费和家庭生产
总消费是总需求的一个组成部分。

消费部分地通过与生产进行比较来定义。 在哥伦比亚家庭经济学院（也称为新住宅经济学）的传统中，必须在家庭生产的背景下分析商业消费。 时间的机会成本影响家庭生产的替代品的成本，因此影响商业产品和服务的需求。 消费品需求的弹性也取决于谁在家庭中做家务以及配偶如何补偿家庭生产的机会成本。

不同的经济学派对生产和消费的定义不同。 根据主流经济学家的观点，只有个人最终购买商品和服务才构成消费，而其他类型的支出 – 特别是固定投资，中间消费和政府支出 – 则分为不同类别（见消费者选择）。 其他经济学家将消费定义得更广泛，因为所有经济活动的总和不涉及商品和服务的设计，生产和营销（例如商品和服务的选择，采用，使用，处置和回收）。

消费也可以通过各种不同的方式来衡量，例如能源经济指标中的能量。

老年消费
花费儿童遗产（最初由Annie Hulley撰写的一本关于这一主题的书名）以及缩略词SKI和SKI’ing指的是西方社会越来越多的老年人将钱花在旅行，汽车和财产上，相比之下对于那些倾向于将这笔钱留给子女的前几代人。

Die Broke（来自Die Broke：Stephen Pollan和Mark Levine的一本激进的四部分财务计划书）是一个类似的想法。

经济愿景
根据国民经济核算的总消费量
愿景和标准是国民账户设定的。 这区分了最终消费和中间消费（或“生产消费”）。

最终消费
它在国家一级与所使用的商品和服务的数量相对应，这有助于直接满足个人和集体需求。

满足个人需求
这是家庭或私人消费的最终消费，包括：

允许购买商品和服务（商业或非市场）以满足其个人需求的所有支出。
用于最终用途的生产（国内服务……）产生的商品和服务的总支出。
自我消费，当家庭消费自己生产的东西时，甚至部分消费（在传统农业中看到的是食品农业）。
注意：通过集体组织可以满足这些个人需求。 例如，看看案例

市场上私营组织无法提供的商品和服务的消费：因此，国防和司法是集体服务。
市场上同时提供的商品和服务的消费：例如：公立或私立教育，公立医院或私人诊所。
注2：在国民账户中，

住户购买住房作为资本支出入账
业主占用他的住所这一事实导致了他自己的服务供应

满足集体需求
集体消费包括主管部门的消费）。
NPISH的最终消费：这对应于针对家庭的非市场社会转移。
生产性消费
根据国民账户，它分为26个相等的部分，协调和重复，毗邻我们可以生活在社区的事实：

中间消费：有助于生产其他商品（或服务）的生产性消费，定义为：“在当前生产过程中消费的商品价值（资本品除外）和市场服务”。
例如：酵母和面粉是用于制作面包的中间产品
固定资本消耗，等于经济折旧的价值（即所考虑期间的固定资本折旧）
例如：面包师的烤箱阻尼意味着每次使用烤箱时，该设备的一部分价值会转移到那里烘烤的面包上。
注意：在国民账户中，只能生产所生产的商品和服务。 我们不消耗空气等自然资源，也不消耗土地或劳动力等生产要素。

从家庭的角度来看消费行为

收入和支出之间的联系
消费作为家庭的经济功能，是整个经济周期的一部分（生产→收入→债务→货币创造→支出）。

这取决于货币因素（可支配收入，预算，购买力……）
作为资源：
收入的收入
他们可以借的钱（特别是通过消费者信贷）
他们可以退出他们的遗产（离开）

作为费用：
他们的消费
他们的税
他们的贷款偿还
他们的储蓄宪法。 （顺便提一下，节省的资金可以用于延期消费）

他们的投资（房地产或其他）。

它还取决于非货币因素：
关于金钱的态度，行为，经验和技能。
对未来收入的期望
职业生涯开始或结束时的不同期望（预期收入增加或停滞甚至下降）
维持购买力的前景（特别是在通货膨胀期间，取决于是否持有固定或可变收入）

对未来充满信心：消费的演变是经济形势的关键因素。

消费支出结构
它高度依赖于社会文化和心理数据：从一个国家到另一个国家，消费者支出结构的差异证明了这一点。

然而，这是统计学家恩格尔所说的一条古老的法律，他说“随着收入的增加，衡量预算中食物份额的预算系数会下降。”

从凯恩斯主义的角度看消费行为
消费函数根据凯恩斯主义的观点
要消费，经济主体，特别是家庭，必须有收入。

总可支配收入：
初级收入：家庭认为构成其主要收入的不同要素：
对于员工：社会贡献的净工资，
自营职业和自由职业：混合收入BIC / BNC / BA（工商业/非商业或农业利润）
对于财富所有者：财产收入（股息，利息和租金）。
转移收入：这是国家支付（社会福利）与其支付（直接税）之间的差额。

增加初级收入和转移收入可提供可支配收入：这是家庭消费或储蓄的总资源。

消费功能

家庭消费行为主要取决于当前消费与未来消费（储蓄）之间的分配决策。
凯恩斯认为消费在收入分配中占首要地位：它是可支配收入的函数，即：C = c（Yd）+ Co.

这是一个定义家庭消费的行为方程（C）。 它是边际消费倾向，是当收入变化一个单位时消费变化的比例。 Yd是可支配收入，即净收入。 Co指的是家庭的不可压缩消费，即即使他们的收入为零（为了满足生理需求……）他们消费的东西。

消费倾向
凯恩斯指出，随着收入的增加，储蓄机会也会增加。 由于需求的相对饱和，消费倾向（定义为消费和收入之间的比率，C / R）倾向于下降，并且对称地，储蓄倾向趋于增加。

然而，他认为，在短期内，消费倾向和储蓄倾向取决于更多的社会学而非经济参数。 这导致他们保持相对稳定的结论。 因此，消费水平将更多地取决于收入的变化（从实际可获得性而非名义总收入的角度来看）。

对凯恩斯主义消费的评论
米尔顿弗里德曼1957年在“消费者功能理论”中发表的着作引发了对这种方法的质疑。

虽然凯恩斯主义占主导地位，但弗里德曼指出了不完善和制定以取代永久收入假说。

它假定消费选择不是由当前收入引导，而是由消费者对其收入的预期引导。 预期更加稳定，即使可支配收入（向上或向下）存在差异，它们也会趋于平稳消费。 这项工作特别值得注意，因为它使刺激需求和凯恩斯主义投资乘数的联合政策无效。

生态视野
在生态学中（即，作为生物学中的生态系统科学），消费指的是有机体对自然资源的同化，摄取或使用。 消费几乎总是导致浪费。 当许多生物在同一个地方消费时，消费发生的生态系统会积累浪费。 这种废物有时可以作为一种或多种其他生物的资源。 在生物地球化学循环中断的情况下，生态问题似乎导致生态系统崩溃或失衡。

社会学视野
社会学认为消费是社会生活中必不可少的行为，特别是在消费主义的背景下。 它从一个非金融的角度研究消费，包括消费的原因，影响，消费商品和服务的使用，以及它们的象征性作用。

哲学视野
哲学从道德的角度提出消费问题。

宗教通常对消费有一种相对遥远甚至批判的观点，这代表了对世界物质产品的依附，因此在他们看来，风险使人偏离其他价值观。

在犹太教中，安息日的经济和上帝在希伯来人穿越沙漠时所带来的吗哪的教训（只挑选所需要的，而不是保留）也被解释为要求消费的节制。

对于罗马天主教会来说，梵蒂冈二世之后的主教会议宣称消费社会的哲学原因是内在主义的过度，即一种专注于物质生活的感性主义形式。 这种形式的唯物主义与斯宾诺莎教学的解释有关。

在佛教中，人类的目标是达到涅槃，其特征是所有物质欲望的解放，痛苦的来源，通过精神中的冥想融合所有使人消失和轮回转世的结束。 这些目标似乎与商品和服务的消费相矛盾，超出了需要以人的形式进行维护的需求。

法律愿景：消费法
即使最伟大的经济学家（特别是亚当·斯密特或让 – 巴蒂斯特·萨伊）同意让消费者成为第一个接受者，甚至“任何生产的唯一目的”，直到20世纪60年代才出现，美国消费主义运动，不仅是消费者保护法，而且在几年内，还有一个新的法律分支：消费法。

指导原则：有一项联合国大会宣言，即“联合国消费者保护指导原则”（1999年，贸发会议）。 这些指导原则规定了消费者的权利，激发了从现在起组织消费法并将其强加于专业人员的主要法律原则：

信息的一般义务
一般安全义务
一般遵守义务
赔偿伤害的一般义务
合同中的忠诚和平衡的一般义务

公共秩序的这些义务对公司和公共当局都构成了压力。

起源：“L’ÉcoledeMontpellier”（大学研究中心）及其创始人Jean Calais-Auloy先生（荣誉退休教授）在法国，欧洲的这一新法律分支的起源并不存在争议甚至在世界上。 其他欧洲学者（德国的Norbert Reich，荷兰的Ewoud Hondius，英国的Geoffrey Woodroffe等）为该主题的“欧洲化”做出了贡献，虽然仍然带有“蒙彼利埃方法”的标志，但基本上由社区出身的文本（指令和规定）。

领域 – 内容：在20世纪70年代末到21世纪初之间形成，消费者法律尚未明确定义，问题仍然存在：我们是否应该包括房地产问题？ 法人，专业人士可以用它来为自己辩护吗？

无论专家的情况如何，蒙彼利埃学院都会整合：

与产品（食品和非食品）和消费者服务（银行，保险，运输等）有关的规则，
有关营销（广告，促销）和消费者订立的合同的规则（拉票，远程销售，不公平条款，担保，信贷等），
对先前规则（刑事或民事）的制裁，法律诉讼，包括消费者协会行使的法律诉讼（集体诉讼和集体诉讼项目）和过度负债问题。

目标 – 效果：消费者法的目的一方面是保护合同的薄弱环节（公共保护政策），另一方面是市场经济与关系的整体平衡竞争（公共经济）因为消费占需求的75％（因此占GDP的比例），因此它必须发挥其流畅和对称的作用。 这就是为什么即使一些商界为了形式而质疑它，消费法也不仅是一个重要的主题，而且是一个自主的法律分支。

美国最近的次贷危机，完全是由于缺乏法律规则，特别是消费者法，对那些轻易减少限制的人提供了严厉的否定。 至于这些公司，他们将消费法应用于不受制裁并整合到成本价格中 – 从而最终得到消费者支持的销售价格 – 这些规则对他们施加的额外成本。

然而，相当数量的这些消费者保护法对公司施加了繁琐的管理，导致他们使用专业律师和适应性管理的服务。

来源，文本，代码：消费法可以有国籍（越来越少，制裁除外），欧洲（越来越多，制裁除外）甚至很少国际化。 一些国家采用了一种全新的守则（巴西，受到“加来 – 阿洛伊草案”的启发），这是一个简单但有用的现有文本汇编，按照实际的顺序。 因此法国消费法典（也是意大利……）。 然而，汇编的方法导致了应用的困难，因为来自不同时期的这些文本揭示了差距，晦涩，冗余甚至矛盾。

现在构成文本主体大多数的欧洲文书也揭示了，特别是当它们来自指令而非条例时，同样的困难，后者使国家法律的困难更加复杂化。

蒙彼利埃学校不仅提出了新的，连贯的法国法典，而且还提出了欧洲法典（最好是出于战术原因，仅限于欧洲跨境诉讼）。

培训 – 研究：在法国 – 甚至在欧洲 – 似乎只有一项针对消费者法专业律师（蒙彼利埃大学）的培训，包括现在需要的大公司，公司，行政机构，消费者协会。

蒙彼利埃消费者法律中心与伦敦大学 – 布鲁内尔大学，巴塞罗那大学，博洛尼亚 – 里米尼大学和蒂米什瓦拉大学合作，自2009年10月起，在欧盟委员会的推动下，提供五重印章的双语培训，欧洲大师在消费者事务中，更倾向于消费管理。

消费者研究在世界各地继续进行，中国开始对此感兴趣，因为消费规则可以完全符合WTO的规定，导致拒绝，撤回和召回不合规的商品。 联合国（贸发会议，工发组织，粮农组织，世卫组织）正在努力协调研究和反思与行动（在最后尚未了解的国家采用）。

关于消费的争论

对消费的起诉
发达国家的消费进展将导致构成一个真正的“消费社会”。 从这个角度来看，消费结晶了现代资本主义和媒体社会的批判视野。 从短期来看，形象和占有，广告和媒体噪音的概念将被建立为新的价值观，损害人类，社会关系和生态。

对消费社会的批评
对于像鲍德里亚这样的作家来说，消费社会基于系统地创造和刺激购买大量商品和/或服务的愿望来指定社会和经济秩序。 要做到这一点，所生产的商品的设计往往会使它们变得非常具体，不那么耐用（计划的过时）以及通过过度促销，广告或保留努力来强制销售。 因此，供应将主导需求甚至简单的道德。

其他关键分析
在古典尤其是马克思主义理论中，消费是直接相关的，因此取决于可支配收入的水平，
分析大众消费现象及其无关紧要的决定因素（消费作为身份因素，广告和媒体的影响），
Thorstein Veblen的炫耀性消费，
皮埃尔·布迪厄的象征性统治，
“节俭”消费：一些调查将经典理论的假设与消费和生活质量联系起来。 根据Ipsos Institute Trend Observer 2008调查，十分之六的法国人同意“提高生活质量，有必要减少消费”。

消费的辩护
消费的防御轴是基于这样一种观念，即由于技术进步和广泛的丰富，它是社会的自然和不可避免的演变。 从微观经济学的角度来看，这种防御假定不断增长的消费是每个人对物质福祉的自然渴望的结果。

对消费的辩护也是基于这样一种观点，即这种个人决定原则上根据消费社会学中使用的术语自私，导致社会的普遍丰富。 消费创造和维持就业，提高生活水平，创新和人类创造力等等。 从这个角度来看，古典道德所谴责的现象 – 浪费，多余，短暂，剥削和冗余 – 实际上是经济发展和创新的驱动力。

从道德的角度来看，寻找多余的东西甚至是将人类与动物区分开来的特征之一，其期望，需求，愿望和愿望都有限。

从道德的角度来看，消费社会也被视为一种积极因素，而不是其他社会模式。 寻求物质产品及其所拥有的渠道，以消除暴力（至少是物质）将被排除在外的地区的人类激情。 此外，消费者公司的公民不太愿意根据他们不得不失去的东西（财产，生活水平）来争取战争。

寻求使消费实践合理化的运动
还有一些运动试图改变消费者的做法：公平贸易，协作消费，从收割机购买蔬菜，易货交易。

在更大程度上，促进有机产品，废物分类和污染较少的运输的政策也属于这一类。 我们谈论的是负责任的消费，它对生态系统的影响不那么重要。 还有消费者保护协会。

一些网站致力于捍卫根深蒂固的消费（地方，区域或国家）。 列出了仍在法国生产的公司，广泛讨论了与法国制造相关的主题，并促进了专业人士或个人之间的交流。

对消费的批评是在几个层面上实现的，这有时会引起混淆：

消费者的消费，消费主义，不影响消费本身，但希望与生产者和经销商加强消费者的权力。
对消费的批评，这种消费并不关注生产方式或消费品生产的后果。 它导致团结消费（主要帮助小生产者），可持续消费（不损害环境），公民消费等概念的发展。
从这个角度来看，消费（新词）或负责任的消费是最近的社会文化现象，主要是在“替代”环境中。 它表达了这样一种观点，即你可以“选择与你的球童一起投票”，选择你给谁的钱，选择不仅消费消费者，还要考虑“可持续发展”。

对有时使用的过度消费的批评，甚至是物质消费本身的原则。 因此，消费的运动，自愿的简单，禁欲主义与宗教动机的态度等等。