La 25e Hong Kong Food Expo, ainsi que la Foire internationale du thé de Hong Kong et la Conférence et exposition internationales sur la modernisation de la médecine chinoise et des produits de santé (ICMCM), s’ouvriront simultanément le 14 août 2014, au Hong Kong Convention and Exhibition Centre. Cette année, la première édition de Home Delights Expo est également lancée, offrant les derniers appareils électriques et produits ménagers à la vente aux consommateurs publics.
Avec quatre foires distinctes en même temps, il y avait de nombreuses opportunités d’activités commerciales croisées parmi les différents participants. En plus de présenter de nouveaux produits et services, des experts de premier plan et des célébrités partagent leurs idées lors de diverses démonstrations culinaires, forums de l’industrie et séminaires pendant les foires.
Hong Kong Food Expo 2014
La 25e édition de la Food Expo a attiré plus de 1 180 exposants de 26 pays et régions. Cette année voit un total de 14 pavillons de groupe, y compris de nouveaux pavillons de l’État australien de Nouvelle-Galles du Sud, de la province chinoise du Gansu et de la Thaïlande.
Food Expo est l’événement phare annuel à Hong Kong, un régal pour les gourmets, en présentant un large éventail de spécialités internationales et locales, offrant une plate-forme commerciale idéale pour les exposants pour présenter leurs derniers produits aux acheteurs internationaux, ainsi qu’une grande variété. de produits parmi lesquels les visiteurs du public peuvent choisir.
Hong Kong est un endroit pratique et idéal pour faire du commerce et faire des affaires, tandis que l’expo attire chaque année des acheteurs. La Food Expo a attiré un grand nombre de visiteurs, y compris des distributeurs, des chefs et des consommateurs en un seul endroit pour explorer les opportunités.
Le Food Expo met en lumière la réputation de Hong Kong en tant que centre d’affaires et pionnier du style de vie en Asie. En proposant des produits et des solutions de style de vie de haute qualité aux consommateurs et aux acheteurs professionnels, chacun s’efforce d’aider les consommateurs à profiter d’un mode de vie meilleur et plus sain.
La Food Expo annuelle est un grand festin pour les gourmands, Food Expo est extrêmement populaire auprès du grand public et s’est avérée très enrichissante pour les acheteurs professionnels.
Le salon fournit une plate-forme pour l’approvisionnement et le réseautage, créant des opportunités commerciales entre différents secteurs. En plus d’offrir un festin gastronomique international aux visiteurs, pour améliorer les échanges culturels entre Hong Kong et d’autres régions.
Les exposants ont reçu beaucoup de demandes sincères, d’achats et d’intentions d’agences de coopération. L’Expo offre une bonne scène pour présenter les produits et rehausser le profil des saveurs locales régionales, de la gastronomie et des collations.
Les quatre thèmes de la Zone Gourmet de cette année sont: la délicatesse occidentale, la cuisine asiatique, le chic et plus et les délices sucrés. Le très populaire Night Bazaar ouvert aux détenteurs de billets publics de 19h à 22h tous les soirs du 14 au 17 août, avec une soixantaine d’exposants. Cette année, le Night Bazaar comprend également des exposants de la nouvelle HKTDC Home Delights Expo.
La salle publique est la plate-forme permettant aux exposants de recueillir les réactions et les préférences du public lorsqu’elle s’ouvre à tous les visiteurs. Dans la zone alimentaire premium, les consommateurs peuvent trouver un éventail de marques populaires telles que Chewy, Kee Wah Bakery, Lee Kum Kee, Maxim’s Caterers, Nissin, On Kee Dry Seafood, Tung Chun et Vita Green Health Products.
Les produits innovants vont du fromage au pesto à la glace au crabe royal d’Alaska en passant par la bière glacée. Une fois de plus, le Japon est très présent à la Food Expo avec plus de 250 exposants.
Une série d’événements spéciaux a été organisée pour présenter une expérience culinaire fascinante aux visiteurs, qui comprend le partage par des critiques gastronomiques renommés, des concours, des jeux interactifs et des séminaires sur des sujets liés à l’industrie alimentaire.
Pour marquer la 25e édition de la Food Expo, des chefs célèbres ont préparé une sélection de 25 plats, tandis que le Star Kitchen accueille une variété de chefs renommés pour démontrer leurs compétences culinaires et transmettre des conseils au public.
Une démonstration quotidienne de cuisine Star Chef met en lumière des chefs accomplis et donne aux visiteurs la chance de regarder les professionnels en action et de prendre également des conseils de cuisine utiles. Les chasseurs de bonnes affaires devraient également rechercher le jeu innovant d’enchères intelligentes, adoptant deux thèmes principaux, à savoir, Smart & Healthy Living et Elegant Living, les 16 et 17 août respectivement.
Une variété de séminaires et de discussions ont mis en lumière les dernières tendances culinaires sous des thèmes clés tels que l’alimentation saine, l’image de marque des aliments, les tests et la certification et les nouveaux produits.
Salon du thé de Hong Kong 2014
La 6ème édition de la Hong Kong International Tea Fair aura lieu du 14 au 16 août. Les acheteurs professionnels et les amateurs de thé peuvent trouver une large gamme de marques présentant des produits à base de thé à la foire, et ont pu goûter différents types de thé et s’approvisionner auprès de fournisseurs réputés.
Cet événement annuel de premier plan sur le commerce du thé rassemble un large éventail de produits à base de thé provenant de différentes régions, y compris d’importants centres de production de thé tels que la Chine continentale, le Japon et le Sri Lanka. Les exposants en profitent pour présenter leurs précieux produits à base de thé et présenter leur culture du thé aux visiteurs.
Les principales catégories de produits comprennent le thé, les emballages de thé, les équipements de traitement du thé et les services de test, les articles de thé, l’artisanat du thé et la technologie du thé. Les visiteurs peuvent également profiter d’une expérience de jumelage thé-nourriture dans la zone Friends of Tea, où des produits de boulangerie, des bonbons, des collations et des biscuits ont été présentés.
La foire est réputée pour ses événements et le concours international de thé 2014 est l’un des temps forts. HKTDC invite les exposants à participer dans différentes catégories pour concourir pour des prix, qui incluent le thé noir, le thé Pu’er, le thé vieilli, le thé vert, le thé Oolong et d’autres tels que le thé blanc, le thé jaune et le thé parfumé, etc. (à l’exclusion des tisanes ). Un panel de juges, comprenant des experts du thé de renommée internationale, examine les entrées de thé par dégustation à l’aveugle.
Un autre moment fort de l’événement est la finale internationale du concours international de KamCha (thé au lait à la Hong Kong), qui crée chaque année un énorme buzz dans la communauté locale. Il aura lieu le 16 août pour les champions régionaux de différents pays pour se battre pour le titre vainqueur.
Les autres moments forts du spectacle sont les présentations d’événements sur la culture du thé dans les performances internationales d’art du thé, les séances de dégustation de thé et la réception de réseautage du thé. Les experts de l’industrie discutent également de sujets liés au thé et partagent leur expérience lors d’une série de séminaires et de forums.
ICMCM 2014
Organisée conjointement par le HKTDC et la Modernized Chinese Medicine International Association, la 13e édition de l’ICMCM rassemble plus de 130 exposants de 10 pays et régions dont l’Australie, le Canada, la Chine continentale, Hong Kong, le Taiwan chinois, le Japon, la Corée, Macao, Malaisie et Singapour.
Il existe huit catégories thématiques cette année: Beauté et remise en forme; Médecine chinoise; Aliments et produits fonctionnels; Supplément de santé; Soins de santé et thérapie; Matières premières, équipement et services connexes; Recherche & Développement; et Association professionnelle. Une variété de produits innovants également exposés, y compris de nouveaux aliments santé, des suppléments et des solutions créatives qui favorisent le développement de la médecine traditionnelle chinoise (MTC).
Des orateurs éminents de Hong Kong, de la Chine continentale, du Japon, de Singapour et de Russie partagent leurs connaissances et leurs idées lors de la conférence de deux jours de l’ICMCM, les 14 et 15 août, sur le thème « Recherche et développement sur la prévention et le traitement du métabolisme endocrinien Maladies en médecine chinoise « . La conférence s’intègre au 10e Symposium international de troisième cycle sur la médecine chinoise (15 août) qui est coordonné par l’Université baptiste de Hong Kong. Le forum des PDG (14 août) se concentre sur la gestion de la production de la médecine chinoise, avec des experts de premier plan du secteur participant à l’événement.
Le 16 août, dernier jour de l’ICMCM 2014, les portes ont été ouvertes aux détenteurs de billets publics pour assister au Forum public sur la santé de la médecine chinoise qui comprend un programme d’une journée d’événements qui donnent aux gens une chance d’en apprendre davantage sur divers aspects de la MTC. et essayez les derniers produits du marché.
HKTDC
Créé en 1966, le Conseil de développement du commerce de Hong Kong (HKTDC) est un organe statutaire dédié à la création d’opportunités pour les entreprises de Hong Kong. Avec plus de 40 bureaux dans le monde, dont 13 sur le continent chinois, le HKTDC fait la promotion de Hong Kong en tant que plate-forme pour faire des affaires avec la Chine, l’Asie et le monde. Fort de 50 ans d’expérience, le HKTDC organise des expositions internationales, des conférences et des missions commerciales pour offrir aux entreprises, en particulier aux PME, des opportunités commerciales sur le continent et sur les marchés internationaux, tout en fournissant des informations via des publications commerciales, des rapports de recherche et des canaux numériques dont la salle des médias.