Пищевая промышленность Азербайджана является промышленной отраслью, которая обрабатывает, подготавливает, сохраняет и упаковывает сельскохозяйственное сырье соответствующими методами в стране. Что касается объема промышленного производства, то аграрный (продукты питания, напитки и табак) занимает первое место среди других процессионных отраслей.
обзор
Статистика показывает, что производство продуктов питания, табачных изделий и напитков в 2014 году достигло 2,7 миллиарда манатов. В этот период добыча нефти была отмечена на втором месте с 2,6 миллиарда манатов. За последнее десятилетие объем сельскохозяйственной промышленности в Азербайджане в среднем увеличился в 2,7 раза. В целом в этой области работает более 22 тысяч человек и 631 предприятие. Несмотря на то, что число предприятий и работников сократилось во время глобального кризиса в 2008 году, в 2012 году наблюдалась обратная тенденция. В этом году было создано более 30 новых предприятий и 2,5 тысячи рабочих мест. Кроме того, в 2003-2012 гг. В пищевой промышленности производительность на душу населения увеличилась в 1,7 раза. Основными причинами повышения производительности считают создание крупных предприятий на основе новых технологий. В настоящее время уровень самообеспеченности консервированных овощей и фруктов, сахара, муки, хлеба, хлебобулочных изделий и мясных продуктов выше 90%.
Недавно созданные предприятия
В последние годы в пищевой промышленности был запущен ряд предприятий. Они указаны ниже:
Год основания завод производство
2003 Кавказский консервный завод Консервированная говядина, варенье, компот, икра, маринованные и другие консервированные продукты
2005 Габалинский консервный завод Чистый сок, концентрат, пюре, джемы, маринованные продукты, консервы
2006 Имишли сахарный завод сахар
2008 Фабричная фабрика Габала Молочные продукты
2012 Фабрика фабрики татарского молока Молочные продукты
2014 Гиланская продовольственная деревня в Габале Бутылочный сок, ледяной чай, лимонад, другие безалкогольные напитки, сверкающая и неподвижная вода
Государственная поддержка
В 2014 году семьдесят проектов финансировались Национальным фондом поддержки предпринимательства. 57 из них — проекты по производству продуктов питания.
6 логистический центр мощностью 152 тыс. Тонн
3 специализированных зеленых рынка, в том числе 3 логистических центра мощностью 9 тыс. Тонн и 500 фермерских магазинов
5 птицефабрик мощностью более 3 тыс. Тонн мяса 11 млн. Разведения и 26,4 млн. Продаваемых яиц
6 размножающихся комплексов с 2700 поголовья скота
6 крупных ферм
9 теплиц
6 пекарен вместимостью 97 тонн в день
Завод по переработке фруктов и овощей с годовой производственной мощностью в миллион тонн
2 молочных завода с 25 тыс. Тонн крестово-разгрузочной способности
Производственное предприятие по производству муки с годовой мощностью до 22 тыс. Тонн
5 садоводческих хозяйств
Виноградник
Чайная плантация и завод по переработке чая
WorldFood Azerbaijan
С 2007 года Азербайджан ежегодно проводит Азербайджанскую Международную выставку пищевой промышленности. Ежегодно в выставке принимают участие более 150 компаний из примерно 20 стран, таких как Азербайджан, Россия, Турция, Казахстан, Беларусь, Испания, Италия, Бельгия, Греция, Латвия, Венгрия, Шри-Ланка, Мексика, Польша, Украина, Литва, Япония и т. Д. Азербайджанские компании активно участвуют в выставках, а также постоянных местных обслуживающих лиц: Gilan Holding, Azersun Holding, Metak, Amoris и Buta Group. Компании демонстрируют свою продукцию в таких областях, как холодильные системы, оборудование для лабораторной и пищевой промышленности, напитки, кондитерские и хлебобулочные изделия, овощи и фрукты, продукты, молочные продукты, кофе, чай, мясо и продукты из птицы на выставке. Iteca Caspian LLC является организатором выставки.
Профсоюз работников сельскохозяйственной и пищевой промышленности Азербайджана
Федерация обеспечивает двусторонние переговоры с работодателями в обеспечении социально-экономических прав работников. Для достижения этой цели федерация сотрудничает с одними и теми же объектами из нескольких стран — России, Украины, Турции, Молдовы, Узбекистана и Грузии.
история
Профсоюз работников был создан в 1906 году. В то время Союз охватывал 230 членов, которые были переработчиками продуктов питания. В последующие годы профсоюзы профсоюзов были созданы в нескольких областях по отдельности. В 1917 году в Баку были открыты профсоюзы пива и кваса, табачные фабрики, мельницы, кондитеры и пекари. В 1920 году эти профсоюзы были собраны в следующих трех профсоюзах работников — работников сельского хозяйства и лесного хозяйства, производителей продуктов питания и табачных производителей. Однако эти три союза также были объединены в два профсоюза в 1953 году. Они были рабочими сельского хозяйства и доставки и работниками пищевой промышленности. После создания в 1986 году Аграрно-промышленного комплекса СССР был создан Профсоюз работников аграрного комплекса.