Армения имеет 2,1 млн. Гектаров сельскохозяйственных угодий, 72% территории страны. Большая часть этого, однако, является горными пастбищами, а обрабатываемая земля составляет 480 000 гектаров (452 ​​900 гектаров пахотных земель, 27 300 гектаров в садах и виноградниках), или 16% территории страны. В 2006 году 46% рабочей силы были заняты в сельском хозяйстве (по сравнению с 26% в 1991 году), а сельское хозяйство обеспечило 21% ВВП страны. В 1991 году Армения импортировала около 65 процентов своей пищи.

Главная Информация
Армения является важным центром агробиоразнообразия. Сельское хозяйство и садоводство здесь развиваются уже несколько тысяч лет. Армения была одним из первых мест для появления сельского хозяйства. Богатое агробиоразнообразие Армении представлено дикими родственниками зерновых культур, дикорастущих съедобных растений и большим количеством сортов растений и пород животных.

Разнообразие дикорастущих видов зерновых культур, найденных в Армении (22 вида и 218 подвидов), использовалось для разведения новых сортов путем разведения. В настоящее время в Армении выращивается большое количество видов растений, в том числе 6 видов зерновых культур, 366 кормовых растений, 62 вида ягод и 65 видов овощей. В целом, 521 вид растений составляет 16% от общего числа растений в Армении. Этот резерв был создан для защиты генетического разнообразия диких, родственных форм зерновых культур. Здесь есть 3 вида и 100 подвидов пшеницы.

История сельского хозяйства Армении и армянских общин
По состоянию на середину и конец XIX века в Елизаветпольском районе занимались земледелием в основном армяне, русские и немцы. Из зерновых, в основном, посеяна пшеница, посев составил до 2/3 всех культур. Также были распространены ячменные, просо, кукурузные и рисовые культуры. Садоводство в графстве было в основном занято армянами, но из-за отсутствия рынка, в основном для собственных нужд. В ущельях армяне сеяли много фасоли, табак также разводился в Делижанском ущелье. Ткань была также в основном носила армяне. Известным центром ткацкого ткачества была деревня Коткенд из администрации Казахстана, из которой неглазурованная ткань была экспортирована в Тифлис. Одной из наиболее развитых областей экономической деятельности было пчеловодство. В каждом дворе было 5-6 ульев, но лучшие пасеки находились в деревне Дилижан, где на двух пасеках было 350 ульев. В то же время в Дербенте армяне вместе с другими жителями города выращивали виноград, но были единственными, кто делал вино и водку

Приватизация земли
В 1990 году Армения стала первой советской республикой, принявшей закон о приватизации земли, и с тех пор армянские сельхозугодья перешли в частный сектор быстрее, чем в любой другой республике. Однако быстрота и дезорганизация перераспределения земель привели к спорам и неудовлетворенности крестьян, получающих землю. Особенно проблематичным было распределение прав на воду и распространение основных материалов и оборудования. Подобные предприятия, такие как пищевая промышленность и тепличные операции, часто остаются в руках государства, что снижает преимущества частного землевладения.

Быстрая и решительная приватизация быстро ликвидировала колхозы и совхозы, которые в советское время доминировали в сельском хозяйстве Армении. Уже к 1992 году приватизация государственных и колхозов привела к 63% культивируемых полей, 80% садов и 91% виноградников в руках семейных фермеров. В 2006 году семейные фермеры производили 98% валовой продукции сельского хозяйства, т. Е. За 15 лет армянское сельское хозяйство полностью трансформировалось из традиционной советской модели крупных сельскохозяйственных предприятий в рыночную модель индивидуальных или семейных ферм.

В период с 1990 по 1991 год программа приватизации привела к 15% -ному увеличению валовой продукции сельского хозяйства. Рост сельскохозяйственного производства продолжался, и к 2006 году валовая сельскохозяйственная продукция увеличилась на 75% по сравнению с его уровнем в 1990 году. Этот рекорд роста не соответствовал из стран СНГ, поставив Армению в уникальную позицию звездного сельскохозяйственного исполнителя в СНГ. В 1993 году правительство прекратило ограничения на передачу частной земли, что, как ожидается, значительно увеличит средний размер (и, следовательно, эффективность) частных участков. В конце 1993 года насчитывалось около 300 000 небольших ферм (от одного до пяти гектаров). В этом году урожай был щедрым, несмотря на высокую стоимость ввода; только катастрофическое состояние транспортной инфраструктуры Армении предотвратило проблему нехватки продовольствия в городских центрах.

Сельскохозяйственное производство
Сельское хозяйство осуществляется главным образом в долинах и склонах горных массивов Армении, где расположены самые высокие горные пастбища, используемые для выпаса скота. Плодородная вулканическая почва позволяет выращивать пшеницу и ячмень, а также пастбищ для овец, коз и лошадей. С помощью ирригации, инжира, граната, абрикосов и маслин также выращиваются в ограниченной субтропической долине реки Аракс и в долинах к северу от Еревана, где найдены самые богатые сельскохозяйственные угодья. Армения также производит персики, грецкие орехи и айву, а ее коньяк пользуется мировой репутацией.

Для большинства посевов требуется орошение, а строительство каналов и система орошения были одними из первых крупных государственных проектов советской республики в 1920-х годах. В 1960-х годах пахотные земли были увеличены на 20 процентов по сравнению с досоветскими временами. Большинство ферм имели электричество к началу 1960-х годов, и машины были обычным явлением. В советское время женщины составляли большую часть сельскохозяйственных рабочих; большая часть молодых людей ответила на советскую кампанию индустриализации, перейдя в городские центры. В 1989 году на фермах работало около 13 400 тракторов и 1900 комбинатов. В отличие от других стран СНГ, Армения не пострадала от катастрофического падения запасов сельскохозяйственной техники во время приватизации, а в 2006 году на армянских фермах было 14 600 тракторов и 1700 комбайнов.

Сельскохозяйственное производство в значительной степени предвзято относится к сельскохозяйственным культурам, которые в 2006 году составляли 64% валовой продукции сельского хозяйства. Основными сельскохозяйственными продуктами являются зерна (в основном пшеница и ячмень), картофель, овощи, виноград (как столовое, так и вино) и фрукты. В 2006 году в Армении было произведено 212,5 тыс. Тонн зерна, 539,5 тыс. Тонн картофеля, 915 тыс. Тонн овощей и бахчевых культур, 286 тыс. Тонн фруктов и 201,4 тыс. Тонн винограда. Все эти цифры (за исключением зерна) значительно увеличились по сравнению с 1989 годом, когда Армения произвела 200 000 тонн зерна, 266 000 тонн картофеля, 485 000 тонн овощей, 170 000 тонн фруктов и 119 000 тонн винограда. Животноводство в 2006 году достигло 66,8 тыс. Тонн мяса (убойный вес), 620 тыс. Тонн молока и 464 млн. Яиц. Соответствующий объем производства скота в 1989 году составлял 105 000 тонн мяса, 491 000 тонн молока и 561 000 тонн яиц, т. Е. Только производство молока значительно увеличилось в постсоветский период.

индикаторы
Около 46,8% территории Армении пригодно для сельского хозяйства, из которых 16% — пахотные земли. С каждым годом увеличивается объем обрабатываемых земель. Так, если в 2010 году обработано около 62% земель Армении, пригодных для сельского хозяйства, то в 2014 году около 74%.

Растениеводство
Многие растения используются для кормления скота (около 2000 видов). Основными из них являются: люцерна (Medicago sativa), клевер (Trifolium), сапфир (Onobrychis).

Наиболее важным центром выращивания различных видов растений является Араратская равнина. Это связано с плоской местностью и большим количеством солнечных дней в году.

Армяне вместе с осетинами и хевсурами являются главными ворами на Кавказе.

Домашний скот

Скотоводство
С древних времен Армения была центром животноводства. Здесь также встречаются дикие родственники одомашненных видов. Эндемичные породы овец, полученные от их дикого предка, армянского муфлона, упоминаются уже в IX веке до нашей эры. е.

В Армении наблюдается перевыпас крупного рогатого скота, что способствует эрозионным процессам. Площадь естественных кормовых угодий в 1940 году составила 14 миллионов гектаров, на данный момент — менее 805 тысяч гектаров.

Рыболовство
В прудах Армении с надводной растительностью и мягким донным грунтом разводятся карп (Cyprinus carpio), белый карп (Hypophthalmichtys molitrix) и амур (Ctenopharygodon idella). В узких прудах с бетонными стенами и дном основными видами рыбы, выведенной на продажу, являются: радужная форель (Parasalmo mykiss), озерная форель (Salmo trutta m. Fario), севанская форель (Salmo ischchan), сибирский осетр (Acipenser baeri). Любительская рыбалка разрешена на всех водных объектах, за исключением тех, которые находятся в охраняемых районах.

Севан
Коммерческий промысел развивается на озере Севан, через несколько лет улов достигает 2000 тонн (90% национального улова). Однако экологические изменения привели к сокращению числа ранее экономически важных видов (севанская форель (Salmo ischchan) и Sevan chrome (Varicorhinus capoeta sevangi)), а также увеличение уловов (Coregonus) и карпа (Carassius auratus).

охота
С древних времен в Армении охотились много птиц и животных, в том числе перепелка (Coturnix couturnix), каменная куропатка (Alectoris graeca), кряква (Anas platyrhynchos), голубоглазый (Columba livia), лисы (Vulpes vulpes ), волки (Canis lupus), олени (Cervus spp.), кабан (Sus scrofa), дикие овцы (Ovis musimon). Популяции многих видов игр резко сократились, и охота на многих из перечисленных млекопитающих теперь запрещена. Змеи, в том числе армянские гадюки (Vipera raddei и Gyurza (Vipera lebetina), собираются и используются в народной медицине.