L’Armenia ha 2,1 milioni di ettari di terreni agricoli, il 72% della superficie del paese. La maggior parte di questo, tuttavia, sono i pascoli di montagna, e la terra coltivabile è di 480.000 ettari (452.900 ettari di seminativo, 27.300 ettari in frutteti e vigneti) o il 16% della superficie del paese. Nel 2006, il 46% della forza lavoro era impiegata in agricoltura (dal 26% nel 1991) e l’agricoltura ha contribuito al 21% del PIL del paese. Nel 1991 l’Armenia importò circa il 65% del suo cibo.

Informazione generale
L’Armenia è un centro importante per l’agricoltura biologica. L’agricoltura e il giardinaggio si sono sviluppati qui da diverse migliaia di anni. L’Armenia è stato uno dei primi posti per l’emergere dell’agricoltura. La ricca agrobiodiversità dell’Armenia è rappresentata da parenti selvatici di cereali, piante commestibili a crescita spontanea e un gran numero di varietà vegetali e razze animali.

La diversità delle forme selvagge di cereali coltivate in Armenia (22 specie e 218 sottospecie) è stata utilizzata per allevare nuove varietà attraverso la riproduzione. Attualmente in Armenia viene coltivato un gran numero di specie vegetali, tra cui 6 tipi di colture di grano, 366 piante foraggere, 62 tipi di bacche e 65 tipi di verdure. In generale, 521 specie vegetali rappresentano il 16% del numero totale di piante in Armenia. Questa riserva è stata creata per proteggere la diversità genetica delle forme selvagge e correlate di cereali. Qui ci sono 3 specie e 100 sottospecie di grano.

La storia dell’agricoltura in Armenia e nelle comunità armene
A partire dalla metà e dalla fine del XIX secolo, per lo più armeni, russi e tedeschi erano impegnati nell’agricoltura nel distretto di Elizavetpol. Di cereali, seminati principalmente da grano, seminano fino a 2/3 di tutte le colture. Inoltre, le colture di orzo, miglio, mais e riso erano comuni. Il giardinaggio nella contea era principalmente occupato dagli armeni, ma a causa della mancanza di un mercato, soprattutto per le proprie esigenze. Nelle gole, gli armeni seminavano molti fagioli, il tabacco veniva anche allevato nella gola di Delizhan. Il tessuto era anche indossato principalmente dagli armeni. Il noto centro di tessitura di stoffe era il villaggio di Kotkend dell’amministrazione kazaka, da cui il tessuto non smaltato veniva esportato a Tiflis. Una delle aree più sviluppate di attività economica era l’apicoltura. In ogni cortile c’erano 5-6 alveari, ma i migliori apiari erano nel villaggio di Dilijan, dove c’erano 350 alveari su due alveari. Allo stesso tempo a Derbent, gli armeni insieme ad altri abitanti della città coltivavano uva, ma erano gli unici a produrre vino e vodka

Privatizzazione dei terreni
Nel 1990 l’Armenia divenne la prima repubblica sovietica a passare una legge di privatizzazione della terra, e da quel momento i terreni agricoli armeni si spostarono nel settore privato a un ritmo più veloce che in qualsiasi altra repubblica. Tuttavia, la rapidità e la disorganizzazione della riallocazione della terra hanno portato a dispute e insoddisfazione tra i contadini che ricevono terra. Particolarmente problematici sono stati i diritti all’acqua e la distribuzione di materiali e attrezzature di base. Imprese collegate come la lavorazione del cibo e le attività di serra spesso rimanevano nelle mani dello stato, riducendo i vantaggi della proprietà privata dei terreni.

La rapida e decisiva privatizzazione ha rapidamente eliminato le fattorie collettive e statali, che avevano dominato l’agricoltura armena nel periodo sovietico. Già nel 1992 la privatizzazione delle fattorie statali e collettive aveva messo il 63% dei campi coltivati, l’80% dei frutteti e il 91% dei vigneti nelle mani degli agricoltori familiari. Nel 2006, gli agricoltori familiari producevano il 98% della produzione agricola lorda, vale a dire che in 15 anni l’agricoltura armena si trasformò completamente dal tradizionale modello sovietico di grandi imprese agricole al modello orientato al mercato delle fattorie individuali o familiari.

Il programma di privatizzazione ha prodotto un aumento immediato del 15% della produzione agricola lorda tra il 1990 e il 1991. La crescita agricola è proseguita senza sosta e entro il 2006 la produzione agricola lorda è aumentata del 75% rispetto al livello del 1990. Questo record di crescita non è stato compensato da dei paesi della CSI, mettendo l’Armenia in una posizione unica di performer agricolo stellare nella CSI. Nel 1993 il governo ha posto fine alle restrizioni sul trasferimento di terreni privati, un passo che dovrebbe aumentare sostanzialmente le dimensioni medie (e quindi l’efficienza) delle aree private. Alla fine del 1993 erano in funzione 300.000 piccole aziende (da una a cinque ettari). In quell’anno i raccolti furono abbondanti nonostante l’alto costo dell’input; solo il disastroso stato delle infrastrutture di trasporto dell’Armenia ha impedito di alleviare la carenza di cibo nei centri urbani.

Produzione agricola
L’agricoltura viene praticata principalmente nelle valli e sui pendii montuosi del terreno irregolare dell’Armenia, con gli alpeggi più alti utilizzati per il pascolo del bestiame. Fertile terreno vulcanico consente la coltivazione di grano e orzo e pascoli per pecore, capre e cavalli. Con l’aiuto di irrigazione, fichi, melograni, albicocche e olive vengono coltivati ​​anche nella limitata valle subtropicale del fiume Aras e nelle valli a nord di Yerevan, dove si trova il terreno agricolo più ricco. L’Armenia produce anche pesche, noci e mele cotogne e il suo cognac gode di una reputazione mondiale.

L’irrigazione è richiesta dalla maggior parte delle colture, e la costruzione di canali e un sistema di irrigazione fu tra i primi grandi progetti di stato della repubblica sovietica negli anni ’20. Negli anni ’60, la terra coltivabile era stata estesa del 20%, rispetto ai tempi pre-sovietici. La maggior parte delle fattorie aveva l’elettricità all’inizio degli anni ’60 e le macchine erano all’ordine del giorno. Nell’era sovietica, le donne costituivano la maggior parte della forza lavoro agricola; una grande percentuale di uomini più giovani aveva risposto alla campagna di industrializzazione sovietica migrando verso i centri urbani. Nel 1989 le aziende agricole gestivano circa 13.400 trattori e 1.900 mietitrebbie. A differenza di altri paesi della CSI, l’Armenia non ha subito un declino catastrofico nel suo inventario di macchinari agricoli durante la privatizzazione, e nel 2006 ci sono stati 14.600 trattori e 1.700 mietitrebbiatrici nelle fattorie armene.

La produzione agricola è fortemente influenzata dalle colture, che nel 2006 hanno rappresentato il 64% della produzione agricola lorda. I principali prodotti agricoli sono i cereali (principalmente grano e orzo), patate, verdure, uva (sia da tavola che da vino) e frutta. Nel 2006, l’Armenia ha prodotto 212.500 tonnellate di cereali, 539.500 tonnellate di patate, 915.000 tonnellate di ortaggi e meloni, 286.000 tonnellate di frutta e 201.400 tonnellate di uva. Tutti questi numeri (ad eccezione dei cereali) costituiscono aumenti significativi rispetto al 1989, quando l’Armenia produsse 200.000 tonnellate di grano, 266.000 tonnellate di patate, 485.000 tonnellate di verdure, 170.000 tonnellate di frutta e 119.000 tonnellate di uva. La produzione di bestiame nel 2006 ha raggiunto 66.800 tonnellate di carne (peso della macellazione), 620.000 tonnellate di latte e 464 milioni di uova. I corrispondenti numeri di produzione di bestiame nel 1989 erano 105.000 tonnellate di carne, 491.000 tonnellate di latte e 561.000 tonnellate di uova, cioè solo la produzione di latte aumentò significativamente durante il periodo post-sovietico.

indicatori
Circa il 46,8% del territorio dell’Armenia è adatto all’agricoltura, di cui il 16% è terreno coltivabile. Ogni anno aumenta il volume di terre coltivate. Quindi, se nel 2010 circa il 62% delle terre dell’Armenia adatte all’agricoltura fossero state elaborate, nel 2014 circa il 74%.

Produzione vegetale
Molte piante vengono utilizzate per l’alimentazione del bestiame (circa 2.000 specie). I principali sono: erba medica (Medicago sativa), trifoglio (trifoglio), lupinella (Onobrychis).

Il centro più importante per la coltivazione di vari tipi di piante è la pianura di Ararat. Ciò è dovuto al terreno pianeggiante e ad un gran numero di giorni di sole all’anno.

Gli armeni, insieme agli osseti e ai khevsurs, sono i principali ladri del Caucaso.

Bestiame

Allevamento di bovini
Sin dai tempi antichi l’Armenia era il centro dell’allevamento del bestiame. Qui vivono anche parenti selvatici di specie domestiche. Razze endemiche di pecore, derivate dal loro antenato selvaggio, il muflone ​​armeno, sono menzionate già nel IX secolo aC. e.

Il sovrasfruttamento dei piccoli bovini è osservato in Armenia, che contribuisce ai processi di erosione. L’area del foraggio naturale nel 1940 ammontava a 14 milioni di ettari, al momento – meno di 805 mila ettari.

pesca
Negli stagni dell’Armenia con vegetazione sovrastante e fondo morbido, vengono allevate carpe (Cyprinus carpio), carpa bianca (Hypophthalmichtys molitrix) e cupido (Ctenopharygodon idella). In stagni stretti con pareti di cemento e fondo, i principali tipi di pesci allevati sono: trota arcobaleno (Parasalmo mykiss), trota di lago (Salmo trutta mario Fario), trota Sevan (Salmo ischchan), storione siberiano (Acipenser baeri). La pesca amatoriale è consentita su tutti i corpi idrici, ad eccezione di quelli che si trovano in aree protette.

Sevan
La pesca commerciale si sviluppa sul lago Sevan, in alcuni anni il pescato raggiunge le 2000 tonnellate (il 90% delle catture nazionali). Tuttavia, i cambiamenti ecologici hanno portato a una riduzione del numero di specie precedentemente importanti dal punto di vista economico (trota sevan (Salmo ischchan) e cromo Sevan (Varicorhinus capoeta sevangi)) e un aumento delle catture (Coregonus) e carpe (Carassius auratus).

A caccia
Sin dai tempi antichi, in Armenia sono stati cacciati molti uccelli e animali, tra cui la quaglia (Coturnix couturnix), la pernice (Alectoris graeca), il germano reale (Anas platyrhynchos), la colomba blu (Columba livia), le volpi (Vulpes vulpes) ), lupi (Canis lupus), cervo (Cervus spp.), cinghiale (Sus scrofa), pecore selvagge (Ovis musimon). Popolazioni di molte specie di selvaggina sono diminuite bruscamente e la caccia a molti dei mammiferi elencati è ora vietata. I serpenti, inclusa la vipera armena (Vipera raddei e Gyurza (Vipera lebetina), vengono raccolti e usati nella medicina popolare.