ブラッスリーはリラックスした雰囲気のフレンチレストランの一種で、一品料理やその他の食事を提供しています。「ブラッスリー」は、ビールが他の場所に持ち込まれるのではなく、敷地内で醸造されたという事実を強調しました。ブラッスリーには、専門的なサービス、印刷されたメニュー、そして伝統的に白いリネンが期待できます。通常、ブラッスリーは水曜日から日曜日まで営業しており、終日同じメニューを提供しています。ブラッスリー料理の典型的な例はステーキフリットです。

ブラッスリーの装飾は、アルザスのレストランのスタイルに触発されています。それらは鏡、セラミックタイル、銅の座席、シャンデリアを備えており、多くの場合、特に古い伝統的なブラッスリーには、今でも典型的な時代の装飾が施されています。ムチャスタイルのステンドグラスの窓、花の咲く床、モールディング、その他のアールヌーボーとアールデコの要素が融合し、ベルエポックの居心地の良い象徴的な雰囲気を作り出しています。

伝統的に、ブラッスリーは比較的シンプルな料理を提供します。注文できる料理は1つだけで、通常のランチとディナーの時間外に座って、食事の合間に飲み物を飲むこともできます。当初は通行人がその場で飲めるビールを作るためのシンプルな場所でした。この種のレストランをクラシックなレストランと明確に区​​別する公式の定義はありません。追加の量は、施設、場所、評判によって大きく異なります。

おもてなしのブラッスリーとは、食事中にショーを提供するのに十分な大きさのレストランとバーの一種を指します。多くの場合、少なくとも「ショーの後」まで継続的に営業し、場合によっては昼夜を問わず営業します。このブラッスリーの種類は、今日フランスでは珍しくなりました。時が経つにつれ、オニオンスープ、ブランケット、その他のポトフなどの伝統的なフランス料理をエレガントな雰囲気の中で食べることができる、独特で典型的なパリの魅力を備えた大きなビストロを指すようになりました。

ブラッスリーは一般的に、季節に関連した豊富な固定メニューとその日のいくつかの提案を提供します。パリでは、ブラッスリーの入り口近くにシーフードベンチがあり、スケーリングは通常屋外で機能します。典型的なブラッスリー料理には、ザウアークラウト、タルタルステーキ、ステーキフリット、カタツムリ、ブランケット、ビーフブルギニョン、オッソブコ、その他多くのフランス料理があります。ここでは一般的にビールが伝統的なレストランよりも一般的ですが、グラス、ピッチャー、またはボトルで提供されるワインリストは多くの場合豊富です。醸造所はビールブランドと特権的な協定を結んでおり、その流れは非常に多いですが、以前のように直接それらに依存することはなくなりました。

主にパリで、ブラッスリーはしばしば「アルザスのブラッスリー」について語ります。これは、1870年の普仏戦争後にアルザス人によって開かれた多くの施設を示しています。実際、この紛争での普仏戦争の敗北により、フランスはアルザスモーゼルの領土を失いました。その時、フランス人であり続け、プロイセンの支配下に置かれたくない多くのアルザスの家族が、ブラッスリーを開くためにパリに定住しました。

ドイツによるアルザスの併合は、関税のために問題を引き起こしました。ビールはその後、1918年までロレーヌからより多く到着しました。アルザスと言われるものを含むいくつかの大規模なパリの醸造所は、国内および国際的な大規模なグループに属しています（Flo、Whiteブラザーズ）。特にパリでは、ラ・クポール、リップ、ブイヨン・シャルティエ、ル・プロコップ、ル・モラード、ボフィンガーなど、今や欠かせないブラッスリーがあります。1867年に設立されたモラードブラッスリーは、パリで最も古いブラッスリーです。

ハイライト
ブラッスリーは、古いパリのライフスタイルに浸るのに最適な場所です。多くの歴史的なブラッスリーはまだ開いており、これらのユニークな隠された宝石はパリのさまざまな場所に散らばっています。そこから発せられる非常に特別な雰囲気、年代物の装飾、祖母の料理は、ブラッスリーをパリでの滞在に欠かせないユニークな場所にしています。

アルカサル
エレガントな雰囲気のこのバーレストランでは、エレクトロミュージックの音に合わせてモダンな料理を提供しています。お祭りの雰囲気。アルカサルでは、忙しい料理人の前にある大きなガラスの屋根の下ですべてがライブで行われます。広い部屋にいても、家具付きの中二階にいても、このトレンディなロンドン風のブラッスリーの魅力に鈍感になることはありません。木曜日または日曜日から、雰囲気の変化、アルカサルの中二階は厳選されたDJの参加でクラブにふける。キッチンは世界の料理に目を向けており、時にはより伝統的な料理に戻ることもあります。

ガスコーニュの士官候補生で
シェフのGeorgesGuinotは、モンマルトルの中心部で伝統的なフランス料理を提供しています。テラスで画家と一緒に朝食と昼食をとり、ピアノと声のデュオで音楽を聴きながら夕食をとります。メニューには、オニオンスープ、リンゴで焙煎したサンマルセリン、ビーフブルギニョン、アヒルの胸肉、赤いフルーツのパイ生地…伝統的な自家製のものがあります。カデットデガスコーニュとその芸術家では、テルトル広場を発見するでしょう。

リトルリッチで
場所の優雅な親密さ、本物の「ベルエポック」の装飾、そして心地よいブルジョワ料理は、このレストランを150年以上にわたって本当のパリの出会いの場にしてきました。ブラッスリーのエネルギーとビストロの陽気さ、歴史、味、地元の食材、そしてユーモアのミックス。パリのロワール渓谷ワインの最高のディレクトリ。

豚の足元に
首都の真の鼓動の中心であり、レアールの天蓋とルーブル美術館の近くにあるAu Pied de Cochonは、1947年の開業以来、24時間年中無休の継続的なサービスを提供する最初の施設です。この神秘的なブラッスリーは、美しく寛大な伝統的なフランス料理を中心としたとてもフレンドリーな雰囲気の中でお客様をお迎えします。シェフは、ペリグルディンスタイルの豚足のぬいぐるみ、サンアントワーヌの誘惑、イバイアマのダブルポークチョップなどの名物料理を提供しています。

オーベルジュダブ
パレデコングレに面したポルトマイヨに位置する16区にあるこのエレガントなレストランには、魅力的なものがすべて揃っています。レセプションからは、革のベンチ、木工品、鮭の布で飾られた大きな窓が、暖かく、親密な場所のシーンを設定します。2階のラウンジは、ビジネスや家族での食事に最適です。この幸福感に、明らかに味覚の喜びが加わります。ここでは、有名なシーフードの盛り合わせのように、上質な韻を踏んでいます。最も美しい種類の牡蠣、貝や甲殻類の無傷の風味を備えた完璧な新鮮さです。その場で味わったり、持ち帰ったりする。そして、肉が一流なら、壮大な魚も繊細な味を提供します。

モンパルナスオイスターバー
オイスターバー、公海レストラン並みの卓越性！現代的で上品な場所で、素晴らしい製品を味わうことができます：首都の最高のカキを集めたシーフードのベンチ、霧のシーフードの盛り合わせ、iPadのメニュー、巨大なタンクと壮大な海の壁、すべてが一緒になって海辺への旅行になります。メニューはまた、野生の魚介類に場所の誇りを与えます。

ビブ＆キャスト
ヨーロッパ最大のパフォーマンスホールであるラデファンスのUアリーナ内にあるBib＆Guss Restaurant＆Barは、「よく食べる」ことが非常に特別な場所を占める実際の生活の場としての地位を示しています。この現代的なブラッスリーは、音楽とスポーツのプログラムに従って、午後12時から午後9時まで、夜と週末に1日中活気づきます。

ステーションビストロ
ビストロデラガレは、朝食の午前7時30分から深夜まで、毎日午前7時30分から継続的にサービスを提供してお客様をお迎えします。美味しくレトロな装飾で、昔のSNCFの栄光への時代のポスターの素晴らしいコレクションによって強化されたクリーム色の色調で緑青を塗った壁、またはあちこちにまだらにされた白黒のかなりレトロな鉄道写真さえ発見します。

屋根の上の牛肉
狂騒の20年代の芸術家たちの輝かしい出会いの場であるル・ブーフ・シュル・ル・トワは、一流の雰囲気の中で伝統的なブラッスリー料理を提供しています。樫の木工品、彫刻が施された鏡、絵画、彫刻、マホガニーのカウンターなど、居心地の良い豪華な雰囲気が保たれています…すべてがお祭りで豪華な時代を呼び起こします。レストランでは、月に1回ジャズイブニングを開催しています。

Bouillon Chartier Grands Boulevards
チャーティエは100年以上、何十年にもわたって逸話があり、カップルとしてそれを愛してきた著名な人も匿名の人も、すべての人のリズムに合わせて振動してきました。広大で伝説的な分類された部屋に入ります。静かにテーブルに座って、常連客がナプキンを集めた有名な箪笥を見てください。1929年に借金を返済するためにこの作品を作成した画家Germontの絵があります。プレート上では、伝統と多様性が無敵の価格で一緒になります。ビネグレットソース、卵マヨネーズ、野菜スープ、または楽しいカタツムリをスターターとして使ったネギ。後で肉、魚、またはよく煮込んだ悪党料理：メニューは豊富で、味は本物で、各料理は約€10です。サプライヤーは信頼でき、一貫性があります。有名な自家製ホイップクリームをお楽しみください。他では見つかりません。

シャルティエモンパルナスブロス
Le Bouillon Chartierは、その名にふさわしい食事を手頃な価格で提供し、顧客の忠誠心を勝ち取るために顧客を尊重するという単純なアイデアから生まれました。レストランは、その本物の魅力を失うことなく時代を経て、1984年7月16日に歴史的記念物の登録簿に最終的にリストされました。2019年に、元の職業を見つけたブイヨンシャルティエモンパルナスの復活は、価値のある食事を提供します名前、低価格で。

ジュリアンブロス
歴史的建造物に分類されるこのブラッスリーでは、洗練された料理を提供しています。壮大なアールヌーボー様式の装飾。

共和国のスープ
ブイヨンピガールの後、新しいパリのブロスがレピュブリック広場からすぐのところにオープンします。ブイヨンレピュブリックは、牡蠣を1ユーロで、マヨネーズを2ユーロ未満で卵、民営化されたラウンジ、ブイヨンサービス（テイクアウトまたは配達）を提供しています…設定は1960年代のブラッスリーの設定です。30ラフォンド社によって再設計されました。

ブラッセリーバーブ
バルベスのブラッセリーは、国際的なグットドール地区の必需品です。神話上のル・ルクソール映画館の反対側にあるル・バルベスは、20世紀初頭の美しい脱工業化建築を表しています。建物の美しいボリューム（750m²）のおかげで、光はさまざまなフロアを照らします。1階にはカフェレストラン、1階にはパティオレストラン、2階にはダンスバーがあります。お皿の上では、伝統的なブラッスリー料理を味わうことができます。

ブラッセリーベレンジャー
ポワッソニエールとバルベスの間に位置するブラッスリーベレンジャーは、典型的なパリのブラッスリーの雰囲気の中で、伝統的でグルメなフランス料理（牛肉のブルゴーニュ、舌平目のムニエールなど）を提供しています。メニューは短く、商品は新鮮で価格も安いです。

ブラッセリーボフィンガー
ヴォージュ広場とオペラバスティーユの間にある真のアルザスの機関であるブラッセリーボフィンガーは、並外れた歴史的環境の中でその魂を守りながら、長年にわたって生き残ってきました。最もアルザスのパリのブラッスリーのシェフは、伝統に従って調理されたザワークラウト、クーグロフフレンチトーストスタイル、アップルシュトルーデルなどの料理を提供しています…

ブラッセリーギャロピン
1876年以来、典型的なパリのブラッスリーであるこの施設では、独創的でおいしい伝統料理を提供しています。

ブラッセリーリップ
ブラッセリーリップは、135年以上にわたり、サンジェルマンデプレで欠かせない住所となっています。1880年にLéonardLippによって創設されて以来、ブラッスリーは確かな文学的および政治的評判を享受してきました。長年にわたり、フランス文学をマークした有名人（ジッド、マルロー、プルースト、サンテグジュペリ、カミュ、サルトルなど）を歓迎し、徐々に真の「副会議所の支部」になりました。ブラッセリーLIPPメニューは、アルザスともちろんオーヴェルニュに誇りを与える、シンプルで常に模範的な品質の伝統的な料理が特徴です。

ブラッセリーモラード
歴史的建造物としてリストされているこの豪華なブラッスリーは、パリのユニークで典型的な「1900」の設定を提供します。セラミック、モザイク、アールヌーボー様式の天井です。この100年の歴史を持つ施設は、首都で最も美しく、最も古いブラッスリーの1つです。シェフのJoëlProdhommeは、新鮮で高品質な製品を使用した伝統的なフランス料理を提供しています。サンラザール駅の向かいにあり、デパート、コンコルド広場、オペラ座から2分です。

ブラッセリートゥーミュー
アンヴァリッドとエッフェル塔の間の7区にあるブラッセリーThoumieuxの装飾は、ヴィンテージのオブジェと現代的な要素が混ざり合っており、ロックンロールの側面を与えています。プレートでは、シェフが独自の方法で素晴らしいクラシックを…リーズナブルな価格で使用しています。

カフェカンパナ
CaféCampanaに入るということは、架空の場所に入るということです。海の青と珊瑚のオレンジは、カンパーナのデザイナーが海洋のアイデアを表現するために望んでいた色です。オルセー美術館の印象派のギャラリーへの訪問の終わりに安らかな休憩をとることができるモダンな環境。

カフェシャルボン
1900年に作成されたCaféCharbonは、夜更かしの大満足のために午前4時まで営業しています。11区で最も活気のある通りの1つにある実際の施設。広く保存されているセカンドエンパイアの装飾で、クラシックな料理とフィンガーフードを共有できます。テラスは狭いですが、晴れた日は特に晴れです。ヌーボーカジノのパフォーマンスホールにくっついて、コンサートの前後に人々がここにやって来ます。

カフェパパ
ヴィンセント、フロリアン、エドゥアールの3人のノルマン人が経営するこのブラッスリーは、一日中いつでも「寛大でおいしい」家庭料理を提供しています。スレートは毎日変わり、製品は新鮮で、シェフはインスピレーションを得ています！私たちはすっきりとした装飾を利用して、青とオレンジのベルベットのアームチェアに快適に座ったり、常に晴れている広大なテラスで楽しんだりしています。

カフェドフロール
カフェドフロールは2つのカフェの1つで、その永遠の隣人であるサンジェルマンデプレで伝説的なドゥマゴットがあります。美しいアールデコ調の部屋、またはサンジェルマン大通りを見下ろすテラスで、有名人、地元の人々、観光客が集まります。人々はコーヒー、ランチ、ディナーのためにここに来ます。ホットチョコレートは、家の名物の1つです。知的パリの高い場所であるフロールは、毎年、フレデリックベグベダーによって作成されたフロール賞を主催し、若い文学者に報いています。

CafédesDeuxMagots
隣人のフロールと同じように、CafédesDeuxMagotsはパリの伝説のランクに昇格しています。サンジェルマンデプレ広場に直接位置し、首都で最も古い宗教的建造物の1つであるサンジェルマン修道院の息を呑むような景色を眺めることができます。1885年の創設以来、ブラッスリーは、ポールヴェルレーヌ、アルチュールランボー、アンドレブルトン、さらにはシモーヌドボーヴォワールなどの偉大な芸術家を迎えてきました。今日、知識人、国内および国際的な有名人は、伝統的な雰囲気と装飾（黒と白のコート、赤い長椅子、マホガニーのテーブルのウェイター）で観光客と交流しています。文学カフェのコンセプトの発明者であるCafédesDeuxMagotsは、毎年、Prix des deux Magots（1月）で文学賞シーズンを開きます。

CaféLapérouse
CaféLapérouseConcordeは、51、quai desGrandsAugustinにある神話上のレストランの「壁の外」で最初の目的地です。この新しい住所が2021年6月にオープンしたのはHôteldelaMarine内です。CordéliadeCastellaneに位置し、アーケードで保護された2つのテラスがあり、一方の側は壮大な景色を望むコンコルド、もう一方の側はメインの中庭にあります。親密で特権的な設定。中央のシェルバーは、レストランの内部をナビゲーターとオリエントの2つのラウンジに分けています。あなたは包み込むような、樹木が茂った、時代を超越した雰囲気を見つけるでしょう…旅行への呼びかけ。

シャンポー
シャンポーでは、誰もが自由に自分の体験を発明することができます。サントゥスタッシュ教会の向かいにあるこの明るく開放的な場所は、一日中住んでいます。外出先でランチを楽しんだり、食前酒の時間にカクテルを飲んだり、ディナーでごちそうを楽しんだりすることもできます。シャンポーは、今シーズンの最高の製品で、ブラッスリー料理の最も美しい古典を復活させます。シェフのLucBroigniezが、風味豊かで甘いバージョンを備えたエレガントでモダンな解釈を提供するスフレ、特製料理への特別な言及。

シェ・フランシス
新鮮さと繊細さを兼ね備えた一流のブラッスリー、シェ・フランシスは、ピエール・イブ・ロションによって完全に改装され、創造的で洗練された料理を提供しています。さらに、エッフェル塔の眺めは、居心地の良い雰囲気の中で素晴らしい環境を提供します。

フローラダニカ
シャンゼリゼ通りにある神話上の住所であるFloraDanicaは、暖かく活気のあるデンマークのブラッスリーです。スカンジナビア風のデザインの広いダイニングルームでランチやディナーを楽しんだり、巨大な緑の大理石の中央バーの周りでカクテルを飲んだりして、一日中活気に満ちています。晴れた日には、通りの喧騒から離れて北欧料理を楽しむために庭園を利用してください。メニューには、コペンハーゲン出身の若いデンマーク人シェフ、アンドレアス・メラーと彼のパリの共犯者ギヨーム・レレイが署名しています。装飾面では、デンマークのエージェンシーGamFratesiのエレガントでナチュラルなスタイルが見られます。

フーケのパリ
120年以上にわたってシャンゼリゼ通りに建てられたブラッセリーFouquet’sParisは、首都で必見の場所です。赤い日よけのおかげで千人の間で認識され、本物のパリのブラッスリーの装飾が施され、7番目の芸術の世界とのつながりを誇らしげに示しています。ブラッスリーは2つの美しいテラスにも広がっています。3つ星のシェフ、ピエールガニェールが署名したメニューは、季節ごとに進化し、タルタルステーキ、舌平目のムニエール、おいしい自家製ペストリーなど、再訪した素晴らしいブラッスリークラシックのセレクションを提供しています。

ラルザス
1968年以来シャンゼリゼ通りにある伝説的なブラッスリーであるアルザスは、典型的なパリのブラッスリーの精神で、24時間年中無休で継続的なサービスを提供しています。ブラッセリーラルザスでは、ザワークラウトや地域のワインなど、さまざまな料理を通じてアルザス料理を紹介しています。アルザスでは、さまざまなシーフードも提供しています。

L’Assiette
グルメがお勧めする住所：魅力に満ちた装飾と、プレート上のフランス料理の再訪クラシック。

L’Européen
リヨン駅の反対側にあるヨーロッパは、ヨーロッパがニュースになるずっと前の世紀の初めから存在していました。パリの偉大な伝統の壮大なブラッスリーであり、その評判は誰にも負けません。ヨーロッパ人がパーソナライズされたのは、デコレータSLAVIKのおかげです。暖かく快適な場所：木製の巻物と鏡のセット、ガラスのシャンデリア、車輪付きのアームチェア付きの英国製家具、チェスターフィールドスタイルのベンチ。ここのすべては、ユニークでレトロでフレンドリーな装飾で楽しい時間を過ごせるように設計されています。天気が良くなるとすぐに、L’Européenはリヨン駅とその有名な時計の向かいのディデロット大通りにあるテラスを開きます。

La Cantine des Tontons
好きなだけ自分を助けるオリジナルの食堂！ご家族やご友人と、フレンドリーな雰囲気の中でシンプルで美味しい料理をお楽しみください。スターターディッシュチーズデザートフォーミュラを1つの価格で。

La Closerie des Lilas
同時にレストラン、ブラッスリー、ピアノバーであるLa Closerie des Lilasは、首都の伝説的な場所の1つです。1847年の設立以来、この施設は芸術的で知的なパリ全体を歓迎してきました。エミールゾラ、ポールセザンヌ、パブロピカソ、ジャンポールサルトル、アーネストヘミングウェイ、そして最近ではティムバートンまたはジョニーデップです。インテリアはシックで居心地が良く、モザイクの床と赤いモールスキンのベンチがあります。日陰のテラスは夏に特に快適です。プレートにはパリのブラッスリーの必需品、レストランには魚やシーフードにぴったりのグルメ料理があります。

ラ・クポール
1927年以来、LaBrasserieとDancingde La Coupoleは、モンパルナスの歴史の重要なシンボルとなっています。歴史的遺産としてリストされているアールデコ調の装飾で、プライベートなイベントやプロのイベントを企画しましょう。La Coupoleは、風味豊かなメニューをお約束します。シェフとその旅団は、新鮮さと味わいのために慎重に製品を選び、情熱を持って毎日調理しています。

LaFidélité
ファサードの緑とピンクのネオンライトは、パリの夜のフクロウの目をすぐに捉えます。パリのブラッスリーの純粋な伝統（午前1時までのサービス）で、LaFidélitéは魅力的なメニューを提供しています。漆喰、モールディング、鏡、落ち着いた照明など、空間のボリュームは印象的です。レストランの上には、パーティーやカクテルの際の民営化のためだけに、壮大なアールヌーボーの階段でアクセスできる「L’Appartement」が隠れています。レストランの下には、「ラ・ケーブ」とそのジュークボックスがあり、ドリンクやダンスを楽しめます。パリ東駅から目と鼻の先を発見する珍しい場所。

ラロトンデモンパルナス
La Rotonde Montparnasseは、モンパルナス地区の神話上のブラッスリーの1つです。戦間期の画家やシュルレアリスム、あるいは今日の映画製作者など、芸術家たちは1911年以来そこで喧嘩をしています。サレールの肉、牛肉のリブ、牡蠣などの伝統的なフランス料理を味わい、その日の料理を変えます。顧客は、美しい大きなテラスを利用して、大通りの恒久的な喧騒を観察します。近隣には多くの劇場や娯楽施設があります。

Le Bonne Nouvelle
Le Bonne Nouvelleは、10区のトレンディな地区にあるフォーブールポワソニエール通りにあるブラッスリーです。1950年代の雰囲気、大きな鏡、ネオンライト、古いテーブルなど、魅力があります。正午に、彼はサンドイッチ付きのブラッスリーメニューと15ユーロのメニューを提示します。夕方には、主に、しかし排他的にではなく、ゲイのナイスサーティーズとクアドラの顧客が頻繁に訪れます。

LeCongrèsAuteuil
ローランドギャロス、パルクデプランス、オーテュイユとロンシャンの競馬場から目と鼻の先にあるコングレスは、絶好のロケーションを楽しんでいます。そのフレームで、それは美味しさの旗艦として現れ、派手さのない洗練された贅沢を誇示します。

LeCongrèsMaillot
パレデコングレの近く、ホテル、ビジネス地区の中心部に位置するコングレマイロットは、ランチやディナー、または友人とのビジネスでの食事に理想的な場所で、美しくておいしい料理の楽しさを分かち合うことができます。ランチとディナーにご利用いただける「ビジネスクラブ」メニューは、ご家族やご友人、そしてビジネスマンをおもてなしいたします。4月から、緑と花に囲まれたテラスは、その場所の優雅さを反映しています。

LeDôme
LeDômeは、モンパルナス地区にある伝説的なレストランの1つです。1898年の創設以来、完全にアールデコ調の装飾（木工品、ステンドグラス、大きなランプシェード、子鹿または緑の革のベンチ）で、パリ全体が政治的および芸術的に賑わっています。優雅さと静けさは、美しく広々としたダイニングルームと完全にガラス張りのテラスのランデブーにあります。メニューの主役は魚とシーフードの名物です。ウミヒゴイ、ブイヤベース、有名な舌平目のムニエールです。

LeFloréal
サンマルタン運河からすぐの、非常に人気のある交差点にある10区にある元煙草屋のバーで、オーナーは文字通り、この場所を超モダンで居心地の良いニューヨーク風のブラッスリーに変えました。モンドリアンに。あなたは非常に手頃な価格でおいしい料理を食べることができます。小さな隆起したテラスは、暖かい天候が到来したときに飲み物を飲むのと同じくらい快適です。より注意深い人は、店先が建築家シャルロットペリアンの作品から自由に触発されていることに気付くでしょう。

ルプチポン
ノートルダムの向かいに位置するプチポンは、リラックスした音楽的な雰囲気で有名な美しいテラス付きのブラッスリーです。カクテル、料理、グルメデザートを幅広く取り揃えています。

ル・ラグノー
首都の中心部にある1区に位置するラグノーは、パレロワイヤル広場とその庭園、コメディフランセーズ、ルーブル美術館、パリオペラ座などのフランスの文化遺産の高い場所と肩を並べています。また、年間を通じて「ティールーム」サービスとジャズコンサートのエンターテイメントを提供しています。

LeRestaurantduMuséed’Orsay
オルセー美術館のレストランは、ガブリエルフェリエとベンジャミンコンスタントによるフレスコ画が小さなラウンジと大きなダイニングルームの天井に並んでいる1900年の装飾で、リストされた場所と現代的なスタイルを組み合わせています。レストランの椅子は、イタリアの芸術家Jacopo Fogginiによって、エレガントでモダンなタッチでデザインされました。

ルステラ
牡蠣（毎日到着）、シーフードの盛り合わせ、無数のフランスの「テロワール」料理で有名な1950年代のシックなブラッスリー。真の美食機関。

LeSyphaxカフェ
Syphaxカフェは、地下鉄ノートルダムドロレット駅に非常に近い絶好のロケーションにあります。デパートやオペラは徒歩で簡単にアクセスできます。非常にリーズナブルな価格で、伝統的なフランス料理を味わったり、食前酒を求めてここに来ることができます。

ルトレインブルー
リヨン駅の1階にある豪華なブラッスリーで、万国博覧会のために建てられ、1901年に共和国大統領エミールルーベによって発足しました。歴史的建造物に分類される2つの部屋。また、この施設の評判は、壁と天井にある41枚の絵画のおかげです。最も有名なのは、パリリヨン地中海ネットワークの列車が交差する風景を表しています。忠実な人の中で、ココシャネル、ブリジットバルドー、ジャンコクトー、さらにはダリとジャンギャバンに言及することができます。私たちに近い：リュック・ベッソンは彼の映画「ニキータ」の場所を不滅にしました。今日でも成功は続いています。LeTrainBleuでは毎日約500のカバーが提供されています。リヨン駅の象徴的な施設であるルトレインブルーは、別のフランスの伝説、ミシェルロスタンと力を合わせています。

Le Vaudeville
証券取引所の向かいにあり、オペラ座からすぐのところにあるブラッスリーヴォードヴィルは、すべてのイベントを開催するために年中無休で営業しています。1918年以来、時代を超えた魅力を持つこのパリのブラッスリーは、典型的なアールデコの雰囲気の中であなたを歓迎します。Le Vaudevilleは、製品の品質とノウハウで評判を築いてきました。