Permaculture

La permaculture est un système de principes de conception agricole et sociale centrés sur la simulation ou l’utilisation directe des modèles et des caractéristiques observés dans les écosystèmes naturels. Le terme permaculture a été développé et inventé par David Holmgren, alors étudiant diplômé, et son professeur Bill Mollison en 1978. Le mot permaculture se référait à l’origine à « agriculture permanente », mais a été élargi pour désigner également « culture permanente ». Il était entendu que les aspects sociaux faisaient partie intégrante d’un système véritablement durable inspiré de la philosophie d’agriculture naturelle de Masanobu Fukuoka.

Il comporte de nombreuses branches qui incluent, sans toutefois s’y limiter, la conception écologique, l’ingénierie écologique, la conception environnementale et la construction. La permaculture comprend également la gestion intégrée des ressources en eau qui développe une architecture durable, ainsi que des habitats et des systèmes agricoles régénérateurs et auto-entretenus, modélisés à partir des écosystèmes naturels.

Mollison a déclaré: « La permaculture est une philosophie du travail avec, plutôt que contre la nature; de ​​l’observation prolongée et réfléchie plutôt que du travail prolongé et irréfléchie; et de regarder les plantes et les animaux dans toutes leurs fonctions, plutôt que de traiter une zone comme une seule système de produit.  »

Les 12 principes de la permaculture les plus couramment mentionnés sont décrits pour la première fois par David Holmgren dans son livre Permaculture: principes et voies au-delà de la durabilité (2002). Ils comprennent: observer et interagir, capturer et stocker de l’énergie, obtenir un rendement, appliquer une autorégulation et accepter les réactions, utiliser et valoriser les ressources et services renouvelables, ne produire aucun déchet, concevoir à partir de modèles allant du détail aux détails, intégrer plutôt que de séparer, utiliser petit et lentement Solutions, utilisation et valorisation de la diversité, utilisation des arêtes et valorisation des marges, utilisation créative et réaction aux changements.

Histoire
Plusieurs individus ont révolutionné la branche de la permaculture. En 1929, Joseph Russell Smith a ajouté un terme antécédent comme sous-titre à La culture des arbres: une agriculture permanente, un livre qui résume sa longue expérience de l’utilisation des fruits et des noix comme cultures destinées à l’alimentation humaine et animale. Smith considérait le monde comme un tout interdépendant et suggéra des systèmes mixtes d’arbres et de cultures en dessous. Ce livre a inspiré de nombreuses personnes désireuses de rendre l’agriculture plus durable, à l’instar de Toyohiko Kagawa, pionnière de l’agriculture forestière au Japon dans les années trente.

Dans l’ouvrage de 1964 intitulé Water for Every Farm, publié par l’AP australien Yeomans en 1964, il soutient la définition de l’agriculture permanente, qui peut être maintenue indéfiniment. Les Yeomans ont introduit à la fois une approche de l’utilisation des terres basée sur l’observation en Australie dans les années 1940 et le Keyline Design comme moyen de gérer l’approvisionnement et la distribution de l’eau dans les années 1950.

Holmgren a souligné que les travaux de Stewart Brand avaient une influence précoce sur la permaculture. Ruth Stout et Esther Deans, pionnières du jardinage sans fouille, et Masanobu Fukuoka, qui, à la fin des années 1930 au Japon, ont commencé à plaider en faveur des vergers et des jardins sans culture et de l’agriculture naturelle.

À la fin des années 1960, Bill Mollison et David Holmgren ont commencé à développer des idées sur les systèmes agricoles stables dans l’État insulaire de Tasmanie, dans le sud de l’Australie. Les dangers de l’utilisation croissante des méthodes agro-industrielles ont suscité ces idées. À leur avis, ces méthodes étaient fortement dépendantes de ressources non renouvelables et empoisonnaient en outre les terres et les eaux, réduisaient la biodiversité et éliminaient des milliards de tonnes de terre arable de paysages auparavant fertiles. Ils ont répondu avec une approche de conception appelée permaculture. Ce terme a été rendu public avec la publication de leur livre de 1978, Permaculture One.

Geoff Lawton et Toby Hemenway, qui comptent plus de 25 ans d’expérience dans l’enseignement et la promotion de la permaculture comme moyen durable de cultiver des aliments, comptent parmi les noms les plus reconnaissables ayant reçu leur formation initiale dans le système PDC de Mollison. Simon Fjell a été directeur fondateur du Permaculture Institute à la fin de 1979, fort de plus de 40 ans d’expérience, et avait rencontré Mollison pour la première fois en 1976. Depuis, il a travaillé à l’international.

Au début des années 80, le concept s’était élargi pour passer de la conception de systèmes agricoles à des habitats humains durables. Après Permaculture One, Mollison a affiné et développé les idées en concevant des centaines de sites de permaculture et en écrivant des ouvrages plus détaillés, tels que Permaculture: A Designers Manual. Mollison a donné des conférences dans plus de 80 pays et a enseigné son cours de deux semaines sur la permaculture à des centaines d’étudiants. Mollison « a encouragé les diplômés à devenir enseignants eux-mêmes et à créer leurs propres instituts et sites de démonstration. Cet effet multiplicateur était essentiel à l’expansion rapide de la permaculture. »

Le mouvement de la permaculture s’est également répandu dans toute l’Asie et l’Amérique centrale, avec l’Institut asiatique d’architecture durable (AISA) de Hong Kong, Rony Lec dirigeant la fondation de l’Institut de permaculture mésoaméricaine (IMAP) au Guatemala et Juan Rojas cofondant l’Institut de permaculture de Le Salvador.

Principes fondamentaux et principes de conception
Les trois principes de base de la permaculture sont les suivants:

Care for the Earth: Assurer que tous les systèmes de la vie continuent et se multiplient. C’est le premier principe, car sans une terre en bonne santé, les humains ne peuvent pas s’épanouir.
Soins à la population: possibilité pour les personnes d’accéder aux ressources nécessaires à leur existence
Partage équitable: en répondant à nos propres besoins, nous pouvons affecter des ressources pour promouvoir les principes susmentionnés. Cela inclut le retour des déchets dans le système pour qu’ils soient réutilisés. La troisième éthique est appelée juste part, ce qui signifie que chacun de nous ne devrait pas prendre plus que ce dont nous avons besoin avant de réinvestir le surplus.
La conception de la permaculture met l’accent sur les modèles d’assemblage de paysages, de fonctions et d’espèces. Il détermine où ces éléments doivent être placés afin qu’ils puissent apporter un bénéfice maximal à l’environnement local. La permaculture maximise les liens utiles entre les composants et la synergie de la conception finale. La permaculture ne se concentre donc pas sur chaque élément distinct, mais plutôt sur les relations créées entre les éléments par la manière dont ils sont placés ensemble; le tout devient plus grand que la somme de ses parties. La conception de la permaculture vise donc à minimiser les déchets, le travail humain et l’apport d’énergie des systèmes de construction, et à maximiser les avantages entre les éléments de conception pour atteindre un niveau élevé de synergie. Les conceptions de permaculture évoluent au fil du temps en tenant compte de ces relations et de ces éléments et peuvent évoluer en systèmes extrêmement complexes produisant une densité élevée d’aliments et de matériaux avec un apport minimal.

Les principes de conception, qui constituent le fondement conceptuel de la permaculture, ont été dérivés de la science de l’écologie des systèmes et de l’étude d’exemples préindustriels d’utilisation durable des sols. La permaculture fait appel à plusieurs disciplines, notamment l’agriculture biologique, l’agroforesterie, l’agriculture intégrée, le développement durable et l’écologie appliquée. La permaculture a été appliquée le plus souvent à la conception de logements et à l’aménagement paysager, intégrant des techniques telles que l’agroforesterie, la construction naturelle et la récupération des eaux de pluie dans le contexte des principes et de la théorie de la conception de la permaculture.

Théorie

Douze principes de design
Douze principes de conception de la permaculture articulés par David Holmgren dans son ouvrage intitulé Permaculture: principes et voies au-delà de la durabilité:

Observer et interagir: En prenant le temps de s’engager avec la nature, nous pouvons concevoir des solutions adaptées à notre situation particulière.
Récupérer et stocker de l’énergie: en développant des systèmes qui collectent les ressources au maximum de leur abondance, nous pouvons les utiliser en cas de besoin.
Obtenir un rendement: Assurez-vous d’obtenir des récompenses réellement utiles dans le cadre de votre travail.
Appliquez l’autorégulation et acceptez les commentaires: nous devons décourager les activités inappropriées afin de garantir le bon fonctionnement des systèmes.
Utiliser et valoriser les ressources et services renouvelables: Tirer le meilleur parti possible de l’abondance de la nature pour réduire notre comportement de consommation et notre dépendance à l’égard de ressources non renouvelables.
Ne produire aucun déchet: en valorisant et en exploitant toutes les ressources dont nous disposons, rien ne se perd.
De la conception aux motifs: en prenant du recul, nous pouvons observer des tendances dans la nature et dans la société. Celles-ci peuvent constituer la colonne vertébrale de nos conceptions, avec les détails complétés au fur et à mesure.
Intégrez plutôt que séparez: en plaçant les bonnes choses au bon endroit, des relations se développent entre ces choses et elles travaillent ensemble pour se soutenir mutuellement.
Utilisez des solutions petites et lentes: Les systèmes petits et lents sont plus faciles à entretenir que les grands, faisant un meilleur usage des ressources locales et produisant des résultats plus durables.
Utilisation et valorisation de la diversité: la diversité réduit la vulnérabilité à diverses menaces et tire parti de la nature unique de l’environnement dans lequel elle réside.
Utilisez des arêtes et valorisez le marginal: l’interface entre les choses est l’endroit où se déroulent les événements les plus intéressants. Ce sont souvent les éléments les plus précieux, les plus divers et les plus productifs du système.
Utiliser de manière créative et réagir au changement: nous pouvons avoir un impact positif sur les changements inévitables en observant attentivement, puis en intervenant au bon moment.

Couches
Les couches sont l’un des outils utilisés pour concevoir des écosystèmes fonctionnels durables et bénéfiques pour l’homme. Un écosystème mature a un grand nombre de relations entre ses composants: arbres, sous-étage, couverture végétale, sol, champignons, insectes et animaux. Étant donné que les plantes poussent à des hauteurs différentes, une communauté de vie diverse peut se développer dans un espace relativement petit, car la végétation occupe différentes couches. Il existe généralement sept couches reconnues dans une forêt alimentaire, bien que certains praticiens incluent également les champignons en tant que huitième couche.

La canopée: les arbres les plus hauts du système. Les grands arbres dominent mais ne saturent généralement pas la zone, c’est-à-dire qu’il existe des zones dénudées d’arbres.
Sous-couche: arbres qui fleurissent sous la lumière tachetée sous la canopée.
Couche d’arbuste: une couche diverse de plantes vivaces ligneuses de hauteur limitée. Comprend la plupart des arbustes à baies.
Couche herbacée: les plantes de cette couche meurent au sol tous les hivers (si les hivers sont suffisamment froids). Ils ne produisent pas de tiges ligneuses comme le fait la couche d’arbustes. Beaucoup d’herbes culinaires et médicinales sont dans cette couche. Une grande variété de plantes bénéfiques tombent dans cette couche. Peut être des annuelles, des bisannuelles ou des vivaces.
Surface du sol / couvre-sol: Il y a un certain chevauchement avec la couche herbacée et la couche de couvre-sol; Cependant, les plantes de cette couche se rapprochent beaucoup plus du sol, se développent de manière dense pour remplir des zones de sol nues et peuvent souvent tolérer une certaine circulation piétonnière. Les cultures de couverture retiennent le sol et réduisent l’érosion, ainsi que les engrais verts qui ajoutent des éléments nutritifs et de la matière organique au sol, en particulier de l’azote.
Rhizosphère: couches de racines dans le sol. Les principaux composants de cette couche sont le sol et les organismes qui y vivent, tels que les racines et les rhizomes des plantes (y compris les plantes-racines telles que les pommes de terre et autres tubercules comestibles), les champignons, les insectes, les nématodes, les vers, etc.
Couche verticale: grimpeurs ou vignes, tels que haricots verts et haricots de lima (variétés de vigne).

Les guildes
Une guilde est un groupe d’espèces où chacune fournit un ensemble unique de fonctions diverses qui fonctionnent conjointement ou en harmonie. Il existe de nombreuses formes de guildes, y compris des guildes de plantes aux fonctions similaires qui pourraient être échangées au sein d’un écosystème, mais la perception la plus courante est celle d’une guilde à soutien mutuel. Les guildes de soutien mutuel sont des groupes de plantes, d’animaux, d’insectes, etc. qui fonctionnent bien ensemble. Les plantes peuvent être cultivées pour la production alimentaire, puiser les nutriments dans les racines profondes du sol, sont des légumineuses fixatrices d’azote, attirent des insectes utiles et repoussent les insectes nuisibles. Regroupées dans un arrangement bénéfique, ces plantes forment une guilde. Voir le travail de Dave Jacke sur les jardins forestiers comestibles pour plus d’informations sur les autres guildes, en particulier les guildes à partitionnement de ressources et à fonction communautaire.

Effet de bord
L’effet de bord en écologie est l’effet de la juxtaposition ou de la mise en place d’environnements contrastés sur un écosystème. Les permaculteurs soutiennent que là où se rencontrent des systèmes extrêmement différents, il existe un domaine de productivité intense et des connexions utiles. Un exemple de ceci est la côte; là où la terre et la mer se rejoignent, il existe une zone particulièrement riche qui répond à un pourcentage disproportionné des besoins humains et animaux. Cette idée est utilisée dans les conceptions permaculturelles en utilisant des spirales dans des jardins d’herbes aromatiques ou en créant des étangs aux rives ondulées ondulées plutôt qu’un simple cercle ou ovale (augmentant ainsi la quantité d’arête pour une zone donnée).

Zones
Les zones organisent intelligemment les éléments de conception dans un environnement humain en fonction de la fréquence d’utilisation par l’homme et des besoins des plantes ou des animaux. Les éléments de la conception fréquemment manipulés ou récoltés sont situés près de la maison dans les zones 1 et 2. Les éléments manipulés situés plus loin sont utilisés moins fréquemment. Les zones sont numérotées de 0 à 5 en fonction du positionnement. [Page nécessaire]

Zone 0
La maison ou centre d’accueil. Ici, les principes de la permaculture seraient appliqués en termes de réduction des besoins en énergie et en eau, en exploitant les ressources naturelles telles que la lumière du soleil et en créant généralement un environnement harmonieux et durable dans lequel vivre et travailler. La zone 0 est une désignation informelle, qui n’est pas spécifiquement définie dans le livre de Bill Mollison.
Zone 1
La zone la plus proche de la maison, l’emplacement des éléments du système qui requièrent une attention fréquente ou qui doivent être visités fréquemment, tels que les cultures de salade, les herbes, les fruits à baies comme les fraises ou les framboises, les serres et les châssis froids, la zone de propagation , composteur à vis sans fin pour les déchets de cuisine, etc. Les lits surélevés sont souvent utilisés dans la zone 1 en zone urbaine.
Zone 2
Cette zone est utilisée pour l’implantation de plantes vivaces nécessitant moins d’entretien, telles que la suppression occasionnelle des mauvaises herbes ou l’élagage, y compris les groseilliers et les vergers, les citrouilles, les patates douces, etc. Ceci serait également un bon endroit pour les ruches, les bacs à compost à grande échelle, etc.
Zone 3
Zone dans laquelle les principales cultures sont cultivées, à la fois pour un usage domestique et à des fins commerciales. Après la mise en place, les soins et l’entretien requis sont assez minimes (à condition d’utiliser des paillis et similaires), tels que l’arrosage ou la suppression des mauvaises herbes, une fois par semaine éventuellement.
Zone 4
Une zone semi-sauvage. Cette zone est principalement utilisée pour le fourrage et la collecte d’aliments sauvages, ainsi que pour la production de bois d’œuvre destiné à la construction ou au bois de chauffage.
Zone 5
Une zone de nature sauvage. Il n’ya pas d’intervention humaine dans la zone 5 en dehors de l’observation des écosystèmes et des cycles naturels. À travers cette zone, nous construisons une réserve naturelle de bactéries, moisissures et insectes pouvant aider les zones situées au-dessus de celle-ci.

Les gens et la permaculture
La permaculture utilise l’observation de la nature pour créer des systèmes de régénération, et l’endroit où cela a été le plus visible est le paysage. Il y a une prise de conscience croissante, bien que premièrement, il y ait la nécessité de prêter plus d’attention à l’éthique de soins personnels, car c’est souvent la dynamique de la population qui peut interférer avec les projets, et deuxièmement, que les principes de la permaculture peuvent être utilisés aussi efficacement créer des personnes et des communautés dynamiques, saines et productives, comme ils l’ont été dans des paysages.

Animaux domestiqués
Les animaux domestiques sont souvent intégrés à la conception du site, garantissant ainsi l’efficacité et la productivité du système. Les animaux domestiques ou sauvages constituent un élément essentiel de tout écosystème durable, qu’il soit sauvage ou conçu. La recherche indique que sans la participation et la contribution de l’animal, l’intégrité écologique est diminuée ou impossible. Certaines des activités qui contribuent au système comprennent: la recherche de nourriture pour recycler les nutriments, l’élimination des fruits tombés, l’entretien des mauvaises herbes, l’épandage des semences et l’entretien des insectes nuisibles. Les nutriments sont recyclés par les animaux, transformés de leur forme moins digestible (comme l’herbe ou les brindilles) en un fumier plus dense en nutriments.

Plusieurs animaux peuvent être intégrés à un système de permaculture, notamment les vaches, les chèvres, les poules, les oies, les dindes, les lapins et les vers. Une explication plus spécifique de la manière dont les animaux peuvent être utilisés est décrite dans le dessin du poulet. Les poulets peuvent être utilisés pour gratter le sol, décomposant ainsi le sol et utilisant les matières fécales comme fumier pour créer un système durable. Cependant, lors de la domestication de ces animaux, la complexité et l’élégance résident dans l’efficacité et la rentabilité de la conception, y compris des facteurs tels que le moment et les habitudes de certaines zones d’une ferme. Par exemple, les animaux nécessitent une attention quotidienne d’une manière beaucoup plus exigeante que les plantes.

Pratiques communes
Agroforesterie
L’agroforesterie est une approche intégrée de la permaculture, qui utilise les avantages interactifs de la combinaison d’arbres et d’arbustes avec des cultures ou du bétail. Il associe des technologies agricoles et forestières pour créer des systèmes d’utilisation des terres plus diversifiés, productifs, rentables, sains et durables. Dans les systèmes agroforestiers, les arbres ou les arbustes sont utilisés intentionnellement dans les systèmes agricoles ou les produits forestiers non ligneux sont cultivés en milieu forestier.

Le jardinage forestier est un terme utilisé par les permaculturalistes pour décrire les systèmes conçus pour imiter les forêts naturelles. Les jardins forestiers, à l’instar d’autres conceptions de la permaculture, intègrent des processus et des relations que les concepteurs considèrent comme utiles dans les écosystèmes naturels. Les termes forêt jardin et forêt alimentaire sont utilisés de manière interchangeable dans la littérature sur la permaculture. De nombreux permaculteurs sont des partisans des jardins forestiers, tels que Graham Bell, Patrick Whitefield, Dave Jacke, Eric Toensmeier et Geoff Lawton. Bell a commencé à construire son jardin forestier en 1991 et a écrit le livre The Permaculture Garden en 1995, Whitefield a écrit le livre How to Make a Forest Garden en 2002, Jacke et Toensmeier ont co-écrit le livre en deux volumes Edible Forest Gardening en 2005 et Lawton. a présenté le film Etablir une forêt alimentaire en 2008.

Les jardins d’arbres, tels que les jardins d’arbres de Kandyan, en Asie du Sud et du Sud-Est, ont souvent plusieurs siècles. Il n’est pas évident de savoir si ces jardins d’arbres dérivent initialement d’expériences de culture et de foresterie, comme c’est le cas dans l’agroforesterie, ou d’une compréhension des écosystèmes forestiers, comme c’est le cas pour les systèmes de permaculture. De nombreuses études sur ces systèmes, en particulier ceux qui précèdent le terme permaculture, considèrent ces systèmes comme des formes d’agroforesterie. Les permaculturalistes peuvent occulter la distinction entre la permaculture et l’agroforesterie quand ils incluent les systèmes existants et anciens de polyculture comme exemples de forêts vivrières.

Les forêts vivrières et l’agroforesterie sont des approches parallèles qui conduisent parfois à des conceptions similaires.

Hügelkultur
Hügelkultur est la pratique d’enfouir de grandes quantités de bois pour augmenter la rétention d’eau du sol. La structure poreuse du bois agit comme une éponge lors de la décomposition souterraine. Pendant la saison des pluies, les masses de bois enfouies peuvent absorber suffisamment d’eau pour soutenir les cultures pendant la saison sèche. Les permaculturalists Sepp Holzer, Toby Hemenway, Paul Wheaton et Masanobu Fukuoka ont utilisé cette technique.

Bâtiment naturel
Un bâtiment naturel implique une gamme de systèmes et de matériaux de construction qui mettent l’accent sur la durabilité. Les moyens de parvenir à la durabilité grâce à la construction naturelle mettent l’accent sur la durabilité et sur l’utilisation de ressources peu transformées, abondantes ou renouvelables, ainsi que sur celles qui, recyclées ou récupérées, produisent des environnements de vie sains et préservent la qualité de l’air intérieur.

La base de la construction naturelle est la nécessité de réduire l’impact environnemental des bâtiments et autres systèmes de support, sans sacrifier le confort, la santé ou l’esthétique. La construction naturelle utilise principalement des matériaux naturels abondamment disponibles (argile, roche, sable, paille, bois, roseaux) et s’appuie fortement sur les stratégies architecturales traditionnelles de divers climats du monde. Outre le recours à des matériaux de construction naturels, l’accent est mis sur la conception architecturale. L’orientation d’un bâtiment, l’utilisation du climat local et des conditions du site, l’accent mis sur la ventilation naturelle par la conception, réduisent fondamentalement les coûts opérationnels et ont un impact positif sur l’environnement. La construction compacte et la réduction de l’empreinte écologique sont courantes, tout comme la gestion sur site de l’acquisition d’énergie, la capture d’eau sur site, le traitement alternatif des eaux usées et la réutilisation de l’eau. La plupart des matériaux proviennent de régions, de locaux ou même de sites. Les balles de paille et diverses techniques de maçonnerie en terre telles que la brique d’adobe, le torchis (ou adobe monolithique), la terre battue et le remplissage en paille d’argile sont des choix courants pour le matériau des murs. Les couvertures de toiture souvent utilisées comprennent les toits de gazon ou « vivants », le chaume et les shakes ou bardeaux en bois. Les fondations en tranchée sont populaires car elles ne nécessitent pas de béton; de même, les parois de tige empilées à sec ou au mortier de chaux sont courantes. Les constructeurs naturels combinent également régulièrement différents systèmes de murs dans un même bâtiment, en exploitant au mieux les propriétés de résistance thermique ou à l’eau de différents matériaux, par exemple là où ils sont le plus nécessaires dans la structure.

Récupération des eaux pluviales
La collecte des eaux de pluie consiste à accumuler et à stocker de l’eau de pluie pour la réutiliser avant qu’elle atteigne l’aquifère. Il a été utilisé pour fournir de l’eau potable, de l’eau pour le bétail, de l’eau pour l’irrigation, ainsi que pour d’autres utilisations typiques. L’eau de pluie collectée sur les toits des maisons et des institutions locales peut apporter une contribution importante à la disponibilité de l’eau potable. Il peut compléter le niveau d’eau du sous-sol et augmenter la verdure urbaine. L’eau recueillie dans le sol, parfois dans des zones spécialement préparées à cet effet, est appelée récupération des eaux pluviales.

Les eaux grises sont des eaux usées générées par des activités domestiques telles que la lessive, le lavage de la vaisselle et la baignade, qui peuvent être recyclées sur place pour des utilisations telles que l’irrigation paysagère et la création de zones humides. Les eaux grises sont en grande partie stériles, mais non potables (potables). Les eaux grises se différencient des eaux des toilettes, qui sont désignées comme eaux d’égout ou eaux noires pour indiquer qu’elles contiennent des déchets humains. Blackwater est septique ou toxique et ne peut pas être facilement réutilisé. Cependant, des efforts continus sont déployés pour utiliser les eaux noires ou les déchets humains. Le plus notable concerne le compostage selon un processus appelé humanure; une combinaison des mots humain et fumier. De plus, le méthane présent dans l’humain peut être collecté et utilisé de la même manière que le gaz naturel en tant que combustible, par exemple pour le chauffage ou la cuisson, et est couramment appelé biogaz. Le biogaz peut être récolté à partir des déchets humains et le reste est encore utilisé comme humanure. Parmi les formes les plus simples d’utilisation d’humanures, on peut citer les toilettes à compostage, les toilettes extérieures ou les tourbières sèches entourées d’arbres qui se nourrissent lourdement et qui peuvent être chauffés au bois. Ce processus élimine l’utilisation d’une toilette standard avec plomberie.

Mulching en feuilles
Dans l’agriculture et le jardinage, le paillis est une couverture protectrice placée sur le sol. N’importe quel matériau ou combinaison peut être utilisé comme paillis, tels que pierres, feuilles, carton, copeaux de bois, gravier, etc., bien qu’en permaculture, les paillis de matériau organique sont les plus courants car ils remplissent plus de fonctions. Il s’agit notamment d’absorber les précipitations, de réduire l’évaporation, de fournir des éléments nutritifs, d’augmenter la matière organique dans le sol, de nourrir et de créer un habitat pour les organismes du sol, de supprimer la croissance des mauvaises herbes et la germination des graines, de modérer les variations de température diurnes, de protéger contre le gel et de réduire l’érosion. Le mulching en feuille est une technique de jardinage agricole sans fouille qui vise à imiter les processus naturels se produisant dans les forêts. Le mulching en feuilles imite le couvert de feuilles que l’on trouve sur les sols forestiers. Lorsqu’il est déployé correctement et en combinaison avec d’autres principes de Permacultural, il peut générer des écosystèmes sains, productifs et nécessitant peu d’entretien. [Page nécessaire]

Le paillis en feuille sert de «banque de nutriments», stockant les nutriments contenus dans la matière organique et les rendant lentement disponibles pour les plantes, car la matière organique se décompose lentement et naturellement. Il améliore également le sol en attirant et en nourrissant les vers de terre, les lattes et de nombreux autres micro-organismes du sol, ainsi qu’en ajoutant de l’humus. Les vers de terre « labourent » le sol et leurs vers font partie des meilleurs engrais et amendements du sol. Le mulching en feuilles peut être utilisé pour réduire ou éliminer les plantes non désirées en les privant de lumière, et peut être plus avantageux que d’utiliser un herbicide ou d’autres méthodes de contrôle.

Pâturage en rotation intensive
Le pâturage a longtemps été tenu pour responsable de la plupart des destructions que nous observons dans l’environnement. Cependant, il a été démontré que lorsque le pâturage est modélisé selon la nature, l’effet inverse peut être observé. Également appelé pâturage cellulaire, le pâturage intensif en rotation avec gestion contrôlée (MIRG) est un système de pâturage dans lequel les troupeaux de ruminants et de non-ruminants sont régulièrement et systématiquement transférés vers des pâturages, des parcours ou des forêts dans le but de maximiser la qualité et la quantité. de la croissance du fourrage. Cette perturbation est ensuite suivie d’une période de repos qui permet une nouvelle croissance. MIRG peut être utilisé avec les bovins, les moutons, les chèvres, les cochons, les poulets, les lapins, les oies, les dindes, les canards et d’autres animaux, en fonction de la communauté écologique naturelle imitée. Sepp Holzer et Joel Salatin ont montré en quoi la perturbation provoquée par les animaux pouvait être l’étincelle nécessaire pour amorcer la succession écologique ou préparer le terrain pour la plantation. La technique de gestion globale d’Allan Savory a été assimilée à « une approche de la gestion des pâturages en permaculture ». Une variante de MIRG qui gagne rapidement en popularité s’appelle l’éco-pâturage. Souvent utilisés soit pour contrôler les espèces envahissantes soit pour rétablir des espèces indigènes, dans le pâturage écologique, le but premier des animaux est de profiter à l’environnement et les animaux peuvent être, mais ne sont pas nécessairement, utilisés pour la viande, le lait ou les fibres.

Conception de la ligne de touche
La conception Keyline est une technique permettant de maximiser l’utilisation bénéfique des ressources en eau d’un morceau de terre développé en Australie par PA Yeomans, agriculteur et ingénieur. La Keyline fait référence à une caractéristique topographique spécifique liée au débit d’eau qui est utilisée dans la conception du système de drainage du site. Le facteur essentiel de ce système, le Keyline, est une ligne plane ou inclinée qui s’étend dans les deux sens à partir d’un point ou divise les deux types de relations, toujours dans le même intervalle vertical, qu’une vallée porte jusqu’à ses crêtes.

Gestion des arbres fruitiers
Certains partisans de la permaculture préconisent un élagage limité ou non. Sepp Holzer est un partisan de cette approche et l’a utilisée en liaison avec les bermes de Hügelkultur. Il a réussi à faire pousser plusieurs variétés d’arbres fruitiers à des altitudes (environ 2 700 m) bien au-dessus de leurs plages d’altitude, de température et de charge de neige normales. Il note que les bermes de Hügelkultur ont gardé ou généré suffisamment de chaleur pour permettre aux racines de survivre pendant les conditions hivernales alpines. Selon lui, le point de départ des branches non taillées était que les branches les plus longues (plus naturellement formées) se pliaient sous la charge de neige jusqu’à toucher le sol, formant ainsi un arc naturel contre les charges de neige qui casseraient une branche élaguée plus courte.

Dans le cadre de ses premières expériences sur la ferme familiale japonaise, Masanobu Fukuoka a expérimenté des méthodes sans taille, notant qu’il avait fini par tuer de nombreux arbres fruitiers en les lâchant simplement, ce qui les rendait alambiqués et enchevêtrés, et donc malsains. page nécessaire] Il s’est rendu compte que c’était la différence entre les arbres fruitiers de forme naturelle et le processus de changement de forme d’arbre résultant de l’abandon d’arbres fruitiers anormaux taillés précédemment. [page nécessaire] Il a conclu que les arbres devaient être élevés toute leur vie. sans taille, ils forment donc des modèles de branches sains et efficaces qui suivent leur inclination naturelle. Cela fait partie de sa mise en œuvre de la philosophie Tao de Wú wéi traduite en partie par aucune action (contre nature), et il l’a décrite comme aucune élagage inutile, agriculture de nature ou agriculture « à rien », d’arbres fruitiers, distinct de non-intervention ou de non-élagage littéral. Il a finalement obtenu des rendements comparables ou supérieurs aux pratiques standard / intensives d’élagage et de fertilisation chimique. [Page nécessaire]

Action Permaculture

La permaculture permet de générer des plans faciles et peu coûteux en termes de production. La permaculture permet la créativité et l’innovation dans l’agriculture. L’action de la permaculture semble et tous s’impliquent consciemment dans le processus de production et de fourniture d’aliments abondants à proximité, le problème de la malnutrition causé par le problème de la faim dans le monde s’atténuera inévitablement. Les principes de permaculture en action sont des forces puissantes pour aider à redresser les torts environnementaux des deux derniers siècles.

Marques et droits d’auteur
Il y a eu des disputes sur qui, le cas échéant, contrôle les droits légaux sur le mot permaculture: est-ce une marque ou un copyright? Si tel est le cas, qui détient les droits légaux d’utiliser le mot? Pendant longtemps, Bill Mollison a prétendu avoir protégé le mot, et ses livres ont déclaré sur la page de copyright: « Le contenu de ce livre et le mot PERMACULTURE sont protégés par le droit d’auteur ». Ces déclarations ont été largement acceptées telles quelles au sein de la communauté de la permaculture. Cependant, la loi sur le droit d’auteur ne protège pas les noms, idées, concepts, systèmes ou méthodes permettant de faire quelque chose; il ne protège que l’expression ou la description d’une idée, pas l’idée elle-même. Finalement, Mollison reconnut qu’il s’était trompé et qu’il n’existait aucune protection du droit d’auteur pour le mot permaculture.

En 2000, la Permaculture Institute de Mollison, basée aux États-Unis, a recherché une marque de service (une marque de commerce) pour le mot permaculture utilisé dans des services éducatifs tels que des cours, des séminaires ou des ateliers. La marque de service aurait permis à Mollison et ses deux instituts de permaculture (l’un aux États-Unis et l’autre en Australie) d’établir des directives exécutoires sur la manière d’enseigner la permaculture et de déterminer qui pourrait l’enseigner, notamment en ce qui concerne le PDC, malgré le fait qu’il avait institué un système de certification des enseignants pour enseigner le PDC en 1993. La marque de service avait échoué et avait été abandonnée en 2001. En 2001 également, Mollison avait déposé une demande de marque en Australie pour les termes « Permaculture Design Course » et « Permaculture Design ». Ces demandes ont toutes deux été retirées en 2003. En 2009, il a demandé une marque pour « Permaculture: A Designers ‘Manual » et « Introduction to Permaculture », le nom de deux de ses livres. Ces demandes ont été retirées en 2011. Il n’y a jamais eu de marque pour le mot permaculture en Australie.

des reproches
Critiques générales
En 2011, Owen Hablutzel a fait valoir que « la permaculture doit encore acquérir une large acceptation scientifique traditionnelle », et que « la sensibilité pour être perçu et accepté sur le plan scientifique est en partie motivée par le désir de la permaculture de s’étendre et de devenir de plus en plus pertinent. »

Dans ses livres sur l’aquaculture en eau douce durable et l’agriculture dans les étangs et les barrages, Nick Romanowski estime que la présentation de l’aquaculture dans les livres de Bill Mollison est irréaliste et trompeuse.

Agroforesterie
Greg Williams soutient que les forêts ne peuvent être plus productives que les terres agricoles car leur productivité nette diminue à mesure qu’elles mûrissent en raison de la succession écologique. Les partisans de la permaculture répondent que cela n’est vrai que si l’on compare les données entre la végétation forestière et la végétation climacique, mais pas lorsque l’on compare la végétation des terres agricoles à la forêt forestière. Par exemple, la succession écologique entraîne généralement une augmentation de la productivité d’une forêt après sa création, jusqu’à ce qu’elle atteigne l’état de forêt (67% de couvert forestier), avant de diminuer jusqu’à sa pleine maturité.