Liste der Straßenessen

Bunt und abwechslungsreich ist Street Food eines der Reiseerlebnisse, die man in Städten und Städten auf der ganzen Welt finden kann. Es ist im Allgemeinen bequem und billig, aber seine Anziehungskraft geht weit darüber hinaus. Street Food kann einfach und doch sehr lecker sein und es ist oft eine gute Möglichkeit, authentische lokale Küche zu probieren. Einheimische können sich an belebten kleinen Straßenständen treffen, Türen öffnen und zu unvergesslichen Begegnungen führen. In einigen Ländern, ob Sie ein typischer Feinschmecker sind oder nicht, können Sie feststellen, dass Ihre Suche nach großartigem Streetfood zu den besten Erfahrungen Ihrer Reise gehört.

Straßenessen weltweit

Afrika

Ostafrika
Mandazi – frittiertes Brot mit Kokosmilch, als Snack gegessen
Kobo Akondro – eine gedämpfte Masse aus gemahlenen Erdnüssen, Zucker und Mehl, die in Scheiben geschnitten und als Süßigkeit gegessen wird
Mofo – Brot aus Reismehl, viele verschiedene Varianten
Chipsi Mayai – der Name bedeutet Chips und Eier, und dies ist die tansanische Version des Kartoffelomeletts
Nsenene und Nswaa – Heuschrecken und Ameisen, die als saisonale Snacks gegessen werden

Nordafrika
Bessara (auch Bsarra) – würzige Favabohnensuppe
Brochettes – aufgespießtes Fleisch
Zerkrümelte Leber
Sfenj – Öl gekochte Donuts, überall verbreitet Nordafrika
Würzige Sardinen

Südafrika
Boerewors – übersetzt zu Bauernwurst, Boerewors wird gegrillt und in einem Brötchen oder mit Brei (Maisbrei) serviert
Bunny Chow – von der indischen Gemeinschaft erfunden, ist dies ein Brotlaib mit verschiedenen Arten von Currys gefüllt und in der Regel von Hand gegessen

Westafrika
Fufu – eine Art klebriger Brei, normalerweise aus Maniok. Es wird von Hand gegessen; zu kleinen Bällchen geformt und in eine begleitende Suppe oder einen Eintopf getaucht.
Alloco – gebratene Wegerich mit Chili und Zwiebeln
Jollof Reis – gebratener Reis mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen, kurz eine Art vegetarische Paella oder Pilaw
Kelewele – gewürfelte, gebratene und gewürzte Bananen, die als Nacht- oder Frühstückssnack gegessen werden
Kenkey – Sauerteigknödel serviert mit Suppen und Saucen
Waakye – ein Eintopf oder Reis und Bohnen, normalerweise mit einer Art von Fleisch, Fisch oder Ei serviert

Asien

China
Banmian – eine Suppe aus dem Hokkien sprechenden Gebiet, aus Fisch, Nudeln und Fisch oder Fleisch. Auch üblich in Malaysia und Singapur .
Baozi – gedämpfte Brötchen mit verschiedenen Füllungen. Nur die Brötchen selbst werden Mantou genannt, und die mit Suppe gefüllte Version wird tangbao genannt.
Bing – ein Fladenbrot oder Pfannkuchen. Eine beliebte Version ist Cong you bing mit Schalotten und Gewürzen
Chuanr – Fleisch am Spieß gegrillt. Dies kann Fleisch enthalten, das Sie noch nie gegessen haben, wie Seestern, Seepferdchen oder Skorpion, aber normalerweise ist es Lamm oder Huhn.
Douhua – Tofu Pudding, mit Sojasauce gegessen.
Dim Sum – nicht ein Gericht, sondern eine Vielzahl von Knödeln und Brötchen traditionell mit Tee genossen. Ähnlich wie spanische Tapas oder koreanische Anju. Meist verbunden mit Hongkong .
Eggete – Ursprung in Hongkong sind sphärische Pfannkuchen, gegessen als Snack, einfach oder mit Früchten.
Fischbällchen – Bälle aus Fischpaste, gebräuchlich in Hongkong und in der südlichen Sinosphäre und oft begleitet andere Gerichte
Jiaozi – gekochte, gebratene oder gedämpfte Knödel, die mit Fleisch oder Gemüse gefüllt werden können. Beliebt an anderer Stelle in Asien auch.
Laping – nativ zu Tibet Das ist ein Mungobohnen-Nudelgericht mit Chili-Pfeffer
Malatang – gegrillte Fleischspieße, beliebt in Peking
Shahe fen – breite Reisnudeln, begleitet viele Gerichte
Frühlingsrollen – gebratene Rollen mit verschiedenen Arten des Füll- und Verpackungsmaterials. Gewöhnlich in vielen Teilen im Osten und Südostasien . Lumpia und Popiah sind Varianten der Frühlingsrolle.
Stinky tofu fermentierter Tofu, meist gebraten serviert, am häufigsten in Taiwan .

Malaysia , Indonesien , Singapur
Asinan – eingelegtes salziges Gemüse oder Obst, als Snack gegessen
Bakwan – Gebackenes und gebratenes Gemüse
Bakso – “Indonesische Fleischbällchen”, normalerweise mit Reisnudeln serviert. Es gibt verschiedene Varianten, zum Beispiel aus Garnelen oder Fisch, gefüllt oder aufgespießt.
Bubur ayam – Reisbrei mit geschnetzeltem Huhn und belegt mit verschiedenen Gewürzen
Bubur Cha-Cha – eine süße Suppe mit Palmzucker und Kokosmilch, einschließlich Sago und stärkehaltige Gemüse wie Bohnen, Süßkartoffeln und lila Süßkartoffeln und beliebt zum Frühstück oder Dessert.
Bubur Kacang Hijau – ein Dessert Brei von Mungobohnen, Kokosmilch und Zucker
Kerak Telor – scharfes Reisomelett mit Kokosnuss, Schalotten und Garnelen
Mee Rebus – gekochte Nudeln mit einer würzigen süßen Soße und garniert mit verschiedenen Gemüsesorten
Nasi Goreng – gebratener Reis mit einer Auswahl von Würzen, normalerweise gedient mit und Ei und irgendeine Art Fleisch und Gemüse.
Pempek – Fischkuchen
Siaomay – Fisch oder Meeresfrüchte Knödel
Soto Mie – scharfe Nudel- und Hühnersuppe
Curry Puffs sind kleine frittierte pikantes Gebäck mit Hühner-und-Kartoffel-Curry-Füllung. Diese sind sehr beliebt in Malaysia .
Ais Kacang, auch ABC genannt (Abkürzung für Air Batu Campur, Malaiisch für “Mixed Ice”) – geschabtes Eis traditionell mit roten Bohnen gewürzt (kacang = Bohne), aber es gibt auch andere Geschmacksrichtungen
Kuih Pinjaram – ein Snack aus Mehl und Kokosmilch
Laksa – scharfe Nudelsuppe, von der viele Arten existieren. Die gängigsten Versionen sind Curry Laksa mit Kokoscurry, Asam Laksa mit saurem Fisch und Sarawak Laksa mit Chili, Omelette, Hähnchenstreifen und Garnelen.
Maggi goreng – Fertignudeln, die mit der Marke Maggi zubereitet werden
Mee Goreng sind buchstäblich “gebratene Nudeln”. Diese werden typischerweise von Streifen von einfachem Omelette, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Garnelen und Hühnchen oder Rindfleisch begleitet, aber die meisten guten Zutaten können verwendet werden. Verschiedene Geschmacksrichtungen existieren, aber im Allgemeinen sind sie alle scharf und schmackhaft.
Nasi goreng – gebratener Reis, hergestellt mit ähnlichen Zutaten wie Mee Goreng, oder was auch immer gute Zutaten zur Hand haben
Nasi kandar – gedämpfter Reis, serviert mit Curries
Nasi Lemak – Reis in Kokosmilch mit verschiedenen Toppings und Beilagen gekocht
Pasembur – ein Meeresfrüchtesalat
Roti canai – Fladenbrot, das typischerweise mit Huhn / Kartoffel-Currysoße begleitet wird. Roti telur hat mehr Eier im Teig. Capati (auch buchstabiert chapatti) wird auch ähnlich in gemacht Malaysia . Es gibt auch ein süßes Fladenbrot namens Roti Tissue.
Satay – normalerweise Fleisch (meistens Huhn oder Rind), das über einem Holzfeuer geröstet und auf einen Spieß gelegt wurde; häufig begleitet von gepresstem Reis (Ketupat) und pikanter / süßer Erdnusssauce. Auch beliebt in Singapur , Indonesien und Thailand .
Der Tarik – das ist schwarzer Tee mit Milch, die mehrmals gegossen wurde, um ihm eine deutliche Konsistenz zu verleihen und ihn abzukühlen
Durian Pfannkuchen – ein Pfannkuchen gefüllt mit frischem Durian, die Signatur Frucht von Südostasien
Hainanese Hühnchen Reis – genau das, gekochtes und in Scheiben geschnittenes Hähnchen serviert mit einem Ball aus Reis und Chili-Dip. Betrachtet als eines von Singapur ‘s Nationalgerichte.
Eiscremeburger – eine Scheibe Eiscreme eingewickelt in einem großen Weißbrotlaib. Probieren Sie unbedingt die Version mit Durian-Eis
Cendol – ein Dessertgetränk auf Basis von Kokosmilch und Gelee Reisnudeln, Eis und Zucker

Mittlerer Osten
Falafel – frittierte gewürzte Kichererbsen- oder Favabohnenbälle, häufig gegessen als ein Sandwich in einem Pittabrot, mit einer Vielzahl von Seiten und Soßen.
Hummus – ein Dip mit einer langen Geschichte, hergestellt aus Kichererbsen, Sesam, Zitrone und Knoblauch.
Haleem – ein Eintopf aus Weizen, Gerste, Fleisch, Linsen und Gewürzen, dem Sie aus dem Nahen Osten begegnen können Bangladesch .
Kibbeh – gebackene Kroketten aus Hackfleisch und Bulgur
Murtabak – Pfannkuchen gefüllt mit Hammel, Knoblauch, Ei und Zwiebeln und serviert mit Curry. Es entstand auf der Arabischen Halbinsel, ist aber bis in die muslimische Welt hinein beliebt Indonesien .
Qatayef – normalerweise während des Ramadan serviert, das sind süße Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen von Käse zu Rosinen und Vanille
Sfiha – der Spitzname “arabische Pizza” ist sehr genau, es ist definiert als eine offene Fleischpastete
Shawarma – Langsam gebackenes, gewürztes, gepresstes Fleisch, oft Huhn oder Lamm, das in Streifen geschnitten und gewöhnlich als Sandwich mit Seiten gegessen wird, wie es bei Falafel der Fall ist.
Ful medames – gekochte und pürierte Favabohnen, meist mit Gemüse und Gewürzen serviert

Nordost-Asien
Im Japan Essen auf der Straße ist normalerweise außerhalb der Grenzen der Etikette. Die riesigen Food-Courts in den Kellern der Kaufhäuser sind hervorragende Orte, um Snacks zu bekommen, aber man erwartet, dass man sie dort oder zu Hause isst, nicht auf der Straße. Vielleicht überraschend, verkaufen 7-Eleven Geschäfte auch gute Snacks in Japan , wenn Sie nichts Besonderes brauchen.

Chikuwa – gedämpfte Fischstäbchen, die als Snack gegessen werden
Oden – ein Wintergericht bestehend aus gekochten Eiern, Fischkuchen, Soja und Gemüse, aber es gibt viele Sorten davon
Okonomiyaki – pikanter Pfannkuchen, bestehend aus kleinen Stücken einer Vielzahl von Gerichten, Sushi kann als eine Art Straßenessen angesehen werden, auch wenn es drinnen gegessen wird.
Takoyaki – zerschlagene und gebratene Eierbällchen und Gemüse
Yakitori – aufgespießtes Huhn. Es gibt viele verschiedene Versionen von verschiedenen Teilen des Tieres
Buuz – Hammel oder Rindfleisch gefüllte Dampfnudeln, eine Art Hybrid zwischen den chinesischen Baozi und russischen Pelmeni
Khuushuur – gebratenes Buuz
Anju – Begriff für Snacks mit Alkohol genossen
Beondegi – gedämpfte Seidenwurmpuppen
Bungeoppang – ein Teig, der wie ein Fisch geformt ist, der einfach oder gefüllt sein kann; im Winter verkauft.
Gimbap – Koreanische Sushi-Rolle mit verschiedenen Füllungen
Goguma Twigim – gebratene Süßkartoffeln mit Dip serviert
Hotteok – nein, es ist kein Hotdog, sondern ein süßer Pfannkuchen.
Jeon – Pfannkuchen, die mit Fleisch, Meeresfrüchten oder Gemüse zubereitet werden können.
Mandu – große gedämpfte chinesische Teigtaschen gefüllt mit Fleisch

Nordindochina
Grüner Papayasalat – populär in Thailand als Som Tam, aber ursprünglich aus Laos . Es enthält neben Papaya Limette, Chili, Fischsauce und Kandiszucker
Kuy teav – eine Nudelsuppe mit Fleisch und verschiedenem Gemüse, normalerweise zum Frühstück gegessen
Num banh chok – Reisnudeln mit Curry-Soße
Mohinga – eine Fischsuppe mit Krapfen und Nudeln, traditionell als Frühstück gegessen
Khanom Bueang – Crepes gefüllt mit Kokoscreme
Khao soi – “cut noodles” ist eine Suppe aus Nudeln und Fleisch in Currysoße, heimisch in den nördlichen Teilen von Thailand Plus Laos und Myanmar
Pad Thai ist das berühmteste Straßenessen der Chao Phraya Tal und Bangkok . Es besteht aus Nudeln mit Stücken von einfachem Omelette, Sojasprossen, Erdnüssen, Vogelaugenchilis, Garnelen und verschiedenen anderen Zutaten.
Phat si io – ein gebratenes Nudelgericht, ähnlich wie südlich von Charkaway
Tom Yum – eine würzig-saure Salat-Suppe mit Fischsauce und Kräutern
Khanom Pang Ai Tiim – Eiscremesandwich auf einem Hot Dog Bun
Banh canh – sein Name bedeutet übersetzt “Suppenkuchen”. Der “Kuchen” -Teil ist ein Nudelklumpen in der Mitte der Suppe, der mit Fleisch, Meeresfrüchten oder Fisch zubereitet werden kann.
Banh Hoi – Bündel Reisnudeln mit Knoblauch und Frühlingszwiebeln
Banh mi. Dieses einzigartige vietnamesische Sandwich, typisch vom Schweinebraten mit verschiedenem Gemüse, Koriander, Vogelauge Chilis, Paté und Mayonnaise auf einem Baguette aus gemischtem Weizen- und Reismehl und auch mit Hühnchen anstelle von Schweinefleisch und verschiedenen anderen Variationen, ist ein gängiges Straßenessen im Vietnam .

Philippinen
Balut – gekochtes Ei mit einem entwickelten Hühnerembryo nach innen
Banana Queue – Bananen mit Zucker überzogen und am Spieß frittiert
Camote Cue – Süßkartoffeln mit Zucker überzogen und frittiert
Ginanggang – gegrillte aufgespießte Bananen in Margarine
Fishball – eine Art verarbeiteten Fisch, serviert auf einem Stock mit einer Vielzahl von Dip-Soßen
Isaw – gegrilltes Schwein oder Huhn Innereien
Kikiam – eine Art verarbeitetes Huhn und Schweinefleisch, serviert auf einem Stock mit einer Vielzahl von Dip-Soßen
Lomi – eine Nudelsuppe mit sautiertem Fleisch, Knoblauch und Schalotten
Maruya – angeschlagene und frittierte Bananenstücke
Proben – frittierte Hähnchenteile mit Essigdip
Sinangag – gebratener Reis mit Knoblauch, normalerweise begleitet Fleischgerichte

Südasien
Appam / Trichter – Pfannkuchen aus fermentiertem Reisteig, gegessen in Südindien und Sri Lanka
Biryani – das südasiatische Risotto, von dem angenommen wird, dass es in Hyderabad . Wie bei anderen Gerichten in dieser Region gibt es eine große Vielfalt an Fleisch, Gemüse und Gewürzen.
Chaat ist ein Sammelbegriff für kleine schmackhafte Gerichte. Chaat kommt in vielen Variationen und regionalen Variationen und wird überall auf der Straße verkauft Indien , Pakistan und Bangladesch .
Falooda – ein kaltes Getränk aus Sirup, Pasta, Basilikum, Gelatine und Tapioka
Jalebi – frittierte Teig “Würmer” als Dessert gegessen, ein bisschen ähnlich wie die amerikanischen Trichter Kuchen oder finnischen tippaleipä
Kachori – Mehlbällchen gefüllt mit Bohnen und Gewürzen, die als Snack gegessen werden
Kheer – Reispudding zum Nachtisch gegessen
Kulfi – Eiscreme, die nicht geschlagen wurde und daher dichter ist
Lassi – ein Getränk auf Joghurtbasis
Panipuri / phuchka – frittierte gefüllte Mehlbällchen
Aloo Chaat – frittierte Kartoffeln mit Aloo Chaat Gewürz.
Bhelpuri – Puffreis mit Nudeln, Masala und Chutney. Beliebt in Mumbai.
Chole bhature – würzige Kichererbsen und Bhature Brot
Fladenbrot – Naan, Chapati, Paratha und Roti sind häufige Arten von indischen Fladenbrot, die Sie bei vielen Mahlzeiten in Indien als eine Seite oder als ein Wrapper.
Dahuri – Puri Brot gefüllt mit Kartoffelpüree oder Kichererbsen und serviert mit Chutney
Dosa – ein fermentierter Pfannkuchen aus Reis und schwarzen Linsen, gefüllt mit verschiedenen Gemüsesorten und serviert mit Chutney
Kati Roll – heute fast alles in einem Fladenbrot kann eine Kati Roll genannt werden, aber als das Gericht in Kolkata erfunden wurde, war es mit Spießhähnchen und Hammelfleisch gefüllt.
Sevpuri – Puri gefüllt mit Kartoffelwürfeln und Zwiebeln und serviert mit Chutney. Garniert mit Sev-Nudeln.
Pakora – frittierte Kichererbsen-Snacks
Papri chaat – gebratene Mehlwaffeln mit gekochtem Potao, Joghurt, Chutney und Gewürzen, beliebt im Norden des Landes.
Pav bhaji – Brötchen mit einem Kartoffel-Curry

Truthahn
Börek – ein Gebäck gefüllt mit Käse, Hackfleisch oder Gemüse. Es ist auch auf dem Balkan, im Kaukasus und in Teilen des Landes beliebt Mittlerer Osten allerdings sehen böreks da ein bisschen anders aus.
Boza – ein dickes, fermentiertes Getränk
Gözleme – ein gebackenes Gebäck gefüllt mit Fleisch oder Käse
Kebab – in Scheiben geschnittenes Fleisch (Rind, Huhn oder Lamm). Es wird häufig mit einem Brötchen, Reis oder Salat serviert. Es ist beliebt sowohl in der Mittlerer Osten und in der westlichen Welt. Es gibt viele verschiedene Versionen von Kebab.
Kokoretsi – aufgespießtes Lamm- und Ziegenfleisch, serviert in oder auf einem Brot
Köfte – Türkische Fleischbällchen
Kumpir – ursprünglich aus Istanbul Dies ist eine Ofenkartoffel gefüllt mit Käse oder Gemüse

Europa

Benelux

Frikandel – eine frittierte Wurst aus Hackfleisch
Mitraillette – ein Baguette gefüllt mit Fleisch, Pommes und Sauce
Pommes frites (in anderen Ländern manchmal “Pommes Frites” genannt) – so genannte “Pommes Frites” stammen eigentlich aus Belgien . Im Belgien Sie können zusammen mit einer Soße oder Mayonnaise oder mit Muscheln (Moules-frites) serviert werden. Für eine wirklich lokale Fast-Food-Erfahrung, gehen Sie zu einem Friterie-Kiosk mit einer Vielzahl von Speisen, die frittiert serviert werden.
Waffeln

Die Holländer haben verschiedene Arten von ausländischen Straßennahrungsmitteln als ihre eigenen angenommen, und vietnamesische Frühlingsrollen, Döner Kebab und Falafel sind in kleinen Ständen in den meisten Städten erhältlich.
Pommes Frites sind sehr beliebt als Essen zu gehen, erhältlich von kleinen Restaurants sowie Straßenständen. Manchmal mit Soßen oder sogar als Kapsalon, was bedeutet, dass in Scheiben geschnittenes Fleisch, Käse und Salat bedeckt sind. Pommes frites werden typischerweise von einer großen Auswahl an frittierten Snacks begleitet, wie Kaassoufflé (eine mit Käse gefüllte Brotrolle), Berenklauw (frittierter Spieß mit Fleischbällchen und Zwiebelringen, serviert mit Satésoße) und vielen anderen.
Gesalzener Hering – gesalzener Hering, der als solcher oder in einem Sandwich serviert wird. Mit oder ohne Zwiebelwürfel
Stroopwafel – die Sirup Waffeln sind ein Nachtisch Snack und stammen aus Gouda

britische Inseln
Cornish Pasties sind eine Art Fleischpastete, die traditionell mit Steak, Kartoffeln und vielen Zwiebeln zubereitet wird
Fish & Chips – frittierte Teigstücke (meist Kabeljau) und Kartoffeln (Pommes Frites)
Sandwich – ursprünglich nach dem 4. Earl of Sandwich benannt, wissen heute nur wenige, dass eines der am weitesten verbreiteten Straßennahrungsmittel der westlichen Welt stammt England .
Wurstbrötchen – genau wie der Name sagt, eine Wurst, die zu einem Gebäck gebacken wird

Zentraleuropa
Bosna – die lokale Version des Hotdogs mit gegrilltem Weißbrot, einer Bratwurst und weiteren Gewürzen
Smazeny Syr panierte und frittierte Käse, manchmal in einem Brötchen serviert und in der Regel mit einem Tartar Sauce Dip begleitet
Currywurst – gekochte Wurst in Scheiben geschnitten und in einer Sauce aus Ketchup und Curry, oft mit einem Brötchen serviert. Erfunden in Berlin Englisch: www.goethe.de/ges/mol/thm/jup/en2528998.htm Immer noch dort und überall dort, wo sich eine große Menge Arbeiter findet, wie das Ruhrgebiet und das VW – Werk in Berlin Wolfsburg
Döner – Döner Kebab stammt aus Truthahn , aber seit der Ankunft der türkischen “Gastarbeiter” in Deutschland in den 1960er Jahren wurde dieses schmackhafte Sandwich oder Plattenteller mit langsam geröstetem, gepresstem, gewürztem Lammfleisch und verschiedenen Seiten praktisch von der gesamten deutschen Nation angenommen.
Sandwiches (auch Sandwiches genannt) sind in Deutschland fast überall zu finden, auch in den meisten Geschäften an Flughäfen und Bahnhöfen, denn sie werden auf deutschem Brot hergestellt, was unter anderem auch das ist Die wohl vielfältigsten der Welt und fast immer frische Zutaten zum Abfüllen. Sie können jedoch bei einigen Bäckereien in “strategischen Lagen” ein bisschen teuer sein (sogar für den lokalen Geschmack).
Würste – Viele Wurstsorten werden häufig auf der Straße und in Imbiss (Imbiss) verkauft Deutschland . Bratwurst (es gibt mehrere Subtypen, die nach der Herkunftsregion benannt sind, am häufigsten Thüringer [aus Thüringen] und Nürnberger [aus Nürnberg ]) wird gebraten, während Bockwurst und Weißwurst (traditionell vor dem Mittag im Weißwurstfrühstück gegessen) gekocht werden. Letzteres ist heimisch Bayern und wird oft mit einer Brezel anstelle eines Brötchens serviert. Das traditionelle Gewürz für eine Weißwurst ist “süßer” Senf.
Kürtösalacs – ein am Spieß gebackenes, mit Zucker überzogenes Gebäck, auch “Schornsteinkuchen” genannt
Lángos – frittiertes Fladenbrot mit Knoblauch und verschiedenen Belägen. Ursprünglich aus Ungarn Sie können jetzt in gefunden werden Österreich , Slowakei oder auch Deutschland auch. An manchen Orten sind sie nur zu besonderen Anlässen erhältlich

Ehemalige Sovietunion
Khorovats – gegrillte Fleischspieße
Chiburekki – eine halbmondförmige, mit Fleisch gefüllte Pastete, die in der westlichen Hälfte der ehemaligen Straße als Straßenessen angetroffen wird Sovietunion .
Kvas – ein Getränk aus fermentiertem Brot mit niedrigem Alkoholgehalt. Beliebt an heißen Sommertagen.
Pirozhok (pl. Pirozhki) – kleine Kuchen (Pirog sind die größeren zum Teilen), die entweder mit Fleisch, Gemüse, Käse, Kohl oder verschiedenen süßeren Sachen gefüllt werden können. In russischen Städten wie St. Petersburg es gibt Kioske, die diese zusätzlich zu Donuts, anderen Snacks und verschiedenen Getränken verkaufen.
Schaschlik – aufgespießtes Fleisch und Gemüse, Kosakenart. Gewöhnlich auch in Western und Zentralasien .

Mittelmeer- Europa
Crêpes – diese feinen Pfannkuchen sind nicht nur ein Dessert in feinen Restaurants. Sie können es von Straßenständen mit einer Vielzahl von Belägen, sowohl süß und salzig, oder einfach, wenn Sie es wünschen.
Galette-Saucisse – eine gegrillte Wurst in Galette (eine Art Krepp). Heimisch für die Bretagne Region.

Pizza al Taglio-Pizza am Stück
Arancini – eine sizilianische Spezialität, gebratene Reisbällchen gefüllt mit Fleisch und Tomatensauce
Calzone – das ist eine gefaltete Pizza, die einem Halbmond ähnelt. Eine kleinere Version ist als Panzarotti bekannt.
Farinata – Kichererbsenpfannkuchen aus Ligurien
Gelato – die italienische Version des vielleicht populärsten Straßensnacks der Welt enthält mehr Zucker und Fett und ist weicher als gewöhnliches Eis.
Pani ca meusa – eine weitere sizilianische Spezialität, eine Art Fleischkuchen aus Vastedda-Brot mit Innereienfüllung
Panino – ein gegrilltes Sandwich. Eine Vielzahl von verschiedenen Füllungen ist möglich, aber eine klassische Kombination könnte eine Art von Fleisch (wie Mortadella, Prosciutto Crudo, Salami oder Bresaola), Käse (wie frischer Mozzarella, Provolone oder eine lokale Art von Pecorino) und Gemüse (z wie Tomaten, Auberginen, Zucchini, Pilze, frisches Basilikum)
Piadina – Fladenbrot gefüllt mit Käse, Fleisch, Gemüse oder Marmelade. Heimisch für die Romagna Region.
Pizza – ein im Ofen gebackenes Fladenbrot, meist mit Tomatensoße und Käse übergossen, aber man kann Pizzas mit fast allem darauf finden. Traditionell wird jedoch Pizza gegessen Italien in Sitzgelegenheiten, mit Messer und Gabel, und neapolitanische Pizza ist zu frech, um zu versuchen, auf der Straße zu essen. Das gleiche gilt möglicherweise nicht für einige der Pizza weiter nördlich, wie zum Beispiel die Genovese Sardenara. Hand-sized Take Away Pizza wird als Pizza al taglio-Pizza nach Stück bezeichnet.
Scaccia – ein gefaltetes Fladenbrot, gefüllt mit Käse, Tomatensauce und Zwiebeln
Stigghiola – gewürzter Lammkot am Spieß gegrillt
Pastizzi – Käsegebäck
Buñuelo – gebratene Donut – Bälle, beliebt in ganz Lateinamerika und in Marokko auch.

Südosteuropa
Gyro – die griechische Variante des Kebab, serviert in einem Pitabrot mit Gemüse und Tzatziki-Sauce.
Souvlaki – Fleisch und Gemüse am Spieß gegrillt, kann auch mit oder in einem Pitabrot serviert werden
Pljeskavica – Rindfleisch mit Pommes, manchmal als Hamburger serviert
Raznjici – gegrilltes Kebabfleisch am Spieß

nordische Länder
Pølse – der Hot Dog wurde nicht erfunden Dänemark , aber Hot Dog Wagen (Pølsevogn) sind allgegenwärtig. Ein typischer dänischer Hot Dog wird mit Senf, Ketchup, Remouladensosse, gerösteten Zwiebeln und Gurkenrelief garniert. Fransk Hotdog (Französisch Hot Dog) ist eine Version, wo die Wurst vom Ende in ein kleines Baguette gestopft wird, so dass nur ein Teil davon sichtbar ist und weniger Belag hat.
Smørrebrød – buchstäblich gebuttertes Brot, aber viel mehr als das. Ein dänisches Smørrebrød ist ein Stück Brot, das entweder mit Fisch, Meeresfrüchten oder Fleisch belegt ist, mit verschiedenen Gemüsesorten und manchmal Remoulade oder in Scheiben geschnittenen gekochten Eiern. Oft sind die Beläge das Brot überlaufen, weshalb es von Gabel und Messer gegessen werden sollte. Je nachdem, wo Sie die Grenze zeichnen, kann dies als Straßenessen gelten oder auch nicht.
Street Food und Fast Food überschneiden sich in Finnland . Der beste Ort, um zu finden Finnische Straße Essen wäre an “Grill” Kiosken, die man normalerweise sowohl in größeren Städten als auch in kleineren Städten findet. Ihre Menüs umfassen in der Regel verschiedene Versionen von Hotdogs, Fleischpasteten, Hamburger, gehackte Wurst mit Pommes (makkaraperunat), Porilainen und so. Im Sommer haben Marktplätze in mittelgroßen und kleinen Städten normalerweise einen Markttag jede Woche oder sogar öfter, wo Sie etwas gebratene Würste, gebratene Maräne und manchmal nahöstliches und asiatisches Straßenessen haben können. Vier Tage im Jahr findet eine Veranstaltung namens “Restaurant Day” statt. Für einen Tag darf jeder ein Pop-up-Restaurant eröffnen, ohne die ansonsten strengen Restriktionen, ein Restaurant zu eröffnen, was in der Praxis bedeutet, dass in den Stadtparks viele kleine Straßenspeisetische auftauchen.

Lihapiirakka – wörtlich “Fleischpastete”. Die finnische Version ist frittiert und flach, gefüllt mit Hackfleisch und Reis, manchmal wird eine Wurst hinzugefügt.
Mustamakkara – wörtlich “schwarze Wurst”, und wie Sie vielleicht vermuten, ist es aus Blut. Diese Spezialität von Tampere wird mit Preiselbeermarmelade und Milch genossen.
Paixttuja muikkuja – gebratene Maräne ist eine häufige Begegnung auf Sommermärkten, vor allem in der finnischen Seenplatte
Porilainen – eine Fusion von Pori und Hamburger, dieser besteht aus zwei Scheiben Brot und einer dicken Scheibe Wurst als “Rindfleisch”. Es wird normalerweise mit einer Mischung aus Ketchup, Senf, Zwiebelwürfeln und Gurken serviert.

Nordamerika
In einigen Fällen ist die Grenze zwischen Straßenessen und Fastfood in der Vereinigte Staaten und Kanada ist flüssig.

Kanada
Biberschwanz – ein gebratenes, flaches Gebäck, das mit süßen Zutaten belegt wird. Entstanden (mit diesem Namen) in Ottawa ; möglicherweise nicht an anderer Stelle verfügbar.
Donair – die Ostküstenvariation des Döner Kebabs, angepasst an regionale Geschmäcker und mit seiner speziellen “Donairsoße”. Beliebt in Halifax und in einem geringeren Ausmaß überall Östliches Kanada .
Pommes Frites – dick geschnitten und frittiert, verkauft von den allgegenwärtigen “Chip Waggons”.
Knoblauchfinger – eine Art Pizza mit Käse und Knoblauch garniert und in Streifen statt in Scheiben geschnitten. Gewöhnlich Halifax , weniger üblich, wenn Sie sich nach Westen bewegen.
Poutine – Pommes mit Soße und Käsequark übergossen. Kommt ursprünglich aus Quebec , aber jetzt im ganzen Land beliebt.
Shawarma – Genau wie der Döner Kebab in Europa ist seine Popularität überall verbreitet Zentrales Kanada .

Karibik
Keshi Yena – gedämpfte oder gebackene Käsebällchen gefüllt mit Fleisch, typisch Hühnchen
Yaniqueques – frittierte Kuchen, eine Ableitung des Johnnycake von Neu England und ein beliebter Strand Snack
Jerk Chicken – Hühnchen mit Ruck Gewürzmischung gerieben und über dem Feuer gekocht
Pastetchen – herzhaftes Gebäck gefüllt mit Huhn / Kartoffel-Curry, Rindfleisch, Callaloo, gemischtem Gemüse oder anderen Füllungen
Alcapurria – Teigbällchen aus Knollen, Bananen und Kochbananen, gefüllt mit Fleisch und gebraten
Bacalaíto – angeschlagener und frittierter Kabeljau
Sorullos – gebratene Maismehlstöcke

Zentralamerika
Pupusas – Salvadorianische Tortillas gefüllt mit Käse, Schweinefleisch und Bohnen, gekocht zu einem heißen, klebrigen Pfannkuchen
Baleada – die honduranische Version der Tortilla, traditionell mit gebratenen Bohnen gefüllt und in der Mitte gefaltet
Quesillo – Tortillas gefüllt mit Käse, Zwiebeln und Sauerrahm
Das Essen, das man bei einer Fritanga bekommen kann, wird manchmal einfach Frito genannt und umfasst normalerweise gegrilltes Fleisch (Rind, Schwein oder Huhn), Tajadas oder Tostones (aus Kochbananen) und Krautsalat

Mexiko
Aguas Frescas – übersetzt zu “Süßwasser”, dies sind zuckerhaltige Wasser mit verschiedenen Früchten, Samen, Getreide und Blumen.
Bionico – ein mexikanischer Fruchtsalat
Chalupa – eine Platte mit Tostada (gebratenen Tortillas), die zu einer Tasse geformt und mit Fleisch, Zwiebeln und Salsa gefüllt werden
Elote – gekocht oder gegrillt Maiskolben
Empalme – diese Spezialität von Nuevo León ist ein gegrilltes Sandwich aus zwei Tortillas mit Schmalz, Bohnen und Salsa
Enchilada – eine Tortilla-Packung mit scharfer Soße
Esquites – gekochter Mais mit Käse, Chili und Sauerrahm und serviert in einer Tasse
Gordita – Maiskuchen gefüllt mit Käse und Fleisch
Menudo – eine Suppe aus Rinderkutteln und Chili
Paleta – Eis Pops von frischen Früchten
Pozole – ein Eintopf aus Mais, Fleisch und Chili
Tacos existieren in vielen Varianten, mit al Pastor (aus mariniertem Schweinefleisch) vielleicht die bekanntesten, aber auch einschließlich Chivo (Ziege), Lengua (Zunge), Carne Asada (zerkleinertes Rindfleisch) und viele andere. Taco Trucks gibt es auch in der Vereinigte Staaten besonders die Portionen, die Teil davon waren Mexiko vor dem mexikanisch-amerikanischen Krieg (einschließlich Kalifornien , New-Mexiko , Texas , und Colorado ). Ein Burrito unterscheidet sich nicht sehr von einem Taco, aber der Inhalt ist vollständig eingeschlossen. Sie sind mit Käse gefüllt und werden als Quesadillas bezeichnet. Kleinere Versionen, die gebraten sind und entfernt an Frühlingsrollen erinnern, werden als Taquitos bezeichnet.
Tamale – Masa Teig Knödel in Bananenblättern gekocht. Auch in Zentralamerika und Teilen der Karibik
Tejuino – ein fermentiertes Maisgetränk serviert kalt mit Sorbet auf der Oberseite
Tlayuda – ein Gericht mit einer Tortilla als Teller, auf dem es Fleisch, Gemüse, Bohnen und Avocado gibt
Torta – der mexikanische Ausdruck für “Sandwich”, mit dem zweiten Teil des Namens, der offenbart, was es gefüllt ist, gewöhnlich irgendeine Art von Fleisch, Ei oder Avocado
Tostilocos – Tortilla-Chips mit Schweinefleisch, Erdnüssen und verschiedenen Gewürzen

Vereinigte Staaten
Chimichanga – frittierter Burrito mit Ursprung in Arizona oder New-Mexiko
Dollarscheibe – einzelne Scheibe Peperonipizza oder einfache Käsepizza für $ 1, ubiquitous herein New York
Gebratene Jakobsmuschel Brötchen
Frybread – flaches Teigbrot
Hamburger ein Sandwich bestehend aus einem gekochten Pastetchen in ein Brötchen oder Brötchen gelegt
Honig-geröstete Nüsse
Hotdog gekochte Wurst diente in einem teilweise geschnittenen Brötchen
Knis – gebackene, gegrillte oder frittierte Pasteten, die mit Kartoffeln, Kascha (Buchweizen), Fleisch, Käse oder Gemüse gefüllt werden können. Popularisiert durch osteuropäische Einwanderer in New York .
Koreanischer Taco – wahrlich ein Fusion Street Food, Tacos gefüllt mit Bulgogi, Kimchi und anderen koreanischen Speisen
Hummer Roll – wie ein Hot Dog, aber mit Hummer Fleisch und Mayonnaise statt der Wurst und Senf
Pilgrim – ein Sandwich mit Truthahn, Preiselbeeren und Cheddar-Käse
Po’boy – ein U-Boot-Sandwich von Louisiana bestehend aus Baguette mit Roastbeef oder gebratenen Meeresfrüchten
Salzbrezeln
Steak Sandwich – ein Brötchen mit Steak und verschiedenen Arten von Belägen. Eine der bekanntesten Versionen ist der Philly Cheesesteak mit Steak und geschmolzenem Käse, oft belegt mit gewürfelten Zwiebeln, Senf und Ketchup.

Ozeanien
Australische Fleischpastete – ein mit Hackfleisch und Soße gefüllter Kuchen, oft mit Kartoffelbrei und Erbsen belegt.
Pie Floater – wenn der oben genannte Fleischkuchen in einer Schüssel Erbsensuppe serviert wird, üblich in Adelaide
Wurst brutzeln – der Hot Dog hat auch einen australischen Cousin. Die Wurst brutzeln ist gegrillte Wurst serviert auf Scheibe Brot mit verschiedenen Belägen.
Ota ika / ika mata – roher Fisch, der in Zitrussaft, Gewürzen und Kokosmilch mariniert wurde, ähnlich dem peruanischen Ceviche

Südamerika

Andenländer
Salteña – die bolivianische Version der Empanada gefüllt mit Rind, Schwein oder Huhn und pikanter Soße.
Tawatawa – süß frittierter Teig mit Sirup, kalt serviert
Hornado – Schweinebraten mit gebratenen Kartoffelkuchen (Llapingacho) und Mais
Anticuchos – die peruanische Version von Satay
Humita – Paste aus frisch geriebenen Mais – Mais, in Maishülsen gekocht gekocht und zu einem Kloß verarbeitet. Es kann mit Schmalz und Salz und frischem Käse für ein schmackhaftes Gericht oder mit Zucker, Zimt und Rosinen für ein süßes Gericht kombiniert werden. Herzhafte Humitas können auch mit Anis zubereitet werden.
Papa rellena – gefüllte Kartoffeln, gefüllt mit Rindfleisch, Zwiebeln, Eiern und Gemüse
Picarones – Donuts mit Kürbis und Süßkartoffel
Salchipapa – eine Mischung aus gebratenen Würstchen und Kartoffeln mit Krautsalat und Chili

Brasilien
Açaí na tigela – ein Smoothie des dicken cremigen, purpurnen Safts aus der geriebenen Frucht der Açaí-Palme (Euterpe oleracea), belegt mit anderen Früchten
Acarajé – frittierte Bällchen mit schwarzäugigen Erbsen, mit Ursprung in Afrika .
Cachorro Quente – Hot Dog, oft mit Erbsen, Mais und Pommes Frites belegt
Coxinha – Fleisch (normalerweise Hühnerfleisch), in einen Kegel geformt und frittiert
Pamonha – hergestellt mit geriebenem Mais, identisch mit peruanischer Humita
Pão de Queijo – diese “Käsebrote” werden zum Frühstück gegessen
Pastell: Frittiertes Gebäck gefüllt mit Käse, Hackfleisch oder Schinken
Tapioka (oder genauer: “Beiju de Tapioka”): Hergestellt mit der Maniokstärke, auch bekannt als Tapiokastärke. Wenn es in einer Pfanne erhitzt wird, koaguliert es und wird zu einer Art Pfannkuchen oder trockenem Krepp, der wie eine Scheibe geformt ist. Einige werden es in der Mitte gefaltet servieren, andere werden es rocambole-Stil rollen. Die Füllung variiert, aber es kann süß oder pikant gemacht werden, mit den meisten traditionellen Aromen gerieben Kokos / Kondensmilch (süß), Beef Jerky / Coalho Käse, einfache Käse und Butter (Bohnenkraut). In letzter Zeit wurde es jedoch zu einem “gourmetisierten” Nahrungsmittel, das mit Kreativität behandelt werden sollte; Nutella, Schokolade, Napolitano (Pizzakäse / Schinken / Tomate / Oregano) und geschnetzelte Hähnchenbrust / Milchreis sind heutzutage fast Standard.

Nördliches Südamerika
Aborrajado – frittierte Kochbananen gefüllt mit Käse
Almojábana – Mais-Käse-Brot
Granizado – ein Getränk aus rasiertem Eis, süßer Milch und Sirup
Natilla – ein Vanillepudding Dessert, normalerweise um Weihnachten gegessen
Salpicon – ein Fruchtcocktail
Arepas, die im Wesentlichen gefüllte Maismehlklöße sind, sind eine Spezialität von Venezuela .
Cachapa – Maispfannkuchen, traditionell mit Queso de Mano (“handgemachter Käse”) gegessen

Gemäßigt Südamerika
Choripán kann als südamerikanischer Cousin des Hot Dogs gelten. Es ist eine gegrillte, längs geschnittene Chorizo ​​in einem Baguette mit übergossener Chimichurri-Soße.
Tortilla – im Norden Argentinien Dieses Wort bezieht sich auf eine Art große, flache Empanada
Completo – eine chilenische Version des Hot Dogs mit gehackten Tomaten, Mayo und Sauerkraut
Sopapilla – gebratene flache Donuts, die auch anderswo in Lateinamerika
Chivito – eine größere Version von Hamburger, wo das Rindfleisch durch ein Steak und mit vielen mehr Belägen ersetzt wird, immer einschließlich eines Spiegelei.
Churro – oft mit Gelee oder Dulce de Leche gefüllt
Garrapiñada – Zucker geröstete Erdnüsse und manchmal Mandeln in gefunden Argentinien und Uruguay
Torta frita – eine uruguayische Art von gebratenem Pfannkuchen, nicht ganz unähnlich von der chilenischen Sopaipilla