Красочная и разнообразная уличная еда является одним из тех путешествий, которые можно найти в городах и поселках по всему миру. Это обычно удобно и дешево, но его призыв выходит далеко за рамки этого. Уличная еда может быть простой, но очень вкусной, и это часто отличный способ попробовать некоторые блюда местной кухни. Присоединение местных жителей вокруг шумных небольших уличных ларьков может открыть двери и привести к незабываемым встречам. В некоторых странах, независимо от того, являетесь ли вы типичным гурманом или нет, вы можете обнаружить, что поиск больших уличных блюд оказался одним из лучших впечатлений от вашей поездки.

Уличная еда в мире

Африка

Восточная Африка
Мандази — жареный хлеб с кокосовым молоком, съеденный как закуска
Кобо Акондро — парная масса земляных орехов, сахара и муки, нарезанных и съеденных как сладкий
Мофо — хлеб из рисовой муки, много разных вариантов
Chipsi Mayai — название переводится как чипсы и яйца, и это танзанийская версия картофельного омлета
Нсенене и нсваа — кузнечики и муравьи, соответственно, едят как сезонные закуски

Северная Африка
Бессара (также bsarra) — пряный суп из фавой фасоли
Брошюты — мясо с мясом
Помятая печень
Sfenj — масляные вареные пончики, общие по всему Северная Африка
Пряные сардины

Южная Африка
Boerewors — переводится на колбасу фермера, буревестники зажарены на гриле и подаются в булочке или с папом (каша из кукурузы)
Bunny chow — изобретенная индийской общиной, это хлеб, фаршированный различными видами карри и обычно употребляемый вручную

Западная Африка
Фуфу — своего рода липкая каша, обычно сделанная из маниоки. Его едят вручную; образуется в маленькие шарики и окунается в сопутствующий суп или тушеное мясо.
Алоко — жареный подорожник с перцем чили и луком
Жоллоф риса — жареный рис с помидорами, луком и специями, короче — вегетарианская паэлья или плов
Kelewele — нарезанные кубиками, жареные и приправленные подорожники, съеденные как ночная или завтракая закуска
Кекки — запеканки из закваски, подаваемые с супами и соусами
Вааки — тушеное мясо или рис и бобы, обычно подается с каким-то мясом, рыбой или яйцом

Азия

Китай
Banmian — суп из района Хоккиен, состоящий из рыбного запаса, лапши и рыбы или мяса. Также распространено в Малайзия а также Сингапур ,
Baozi — приготовленные на пару булочки с различными начинками. Только сами булочки называются Манту, а версия, наполненная супом, называется tangbao.
Бинг — лепешка или блин. Популярная версия — это то, что вы трахаете с луком и специями
Чуанр — мясо барбекю на шампурах. Это может включать мясо, которое вы, возможно, никогда не ели раньше, чем морская звезда, морской конь или скорпион, но обычно это ягненок или курица.
Douhua — тофу пудинг, съеденный соевым соусом.
Тусклый размер — не одно блюдо, а разнообразные пельмени и роллы, которые традиционно пользуются чаем. Совсем похоже на испанский тапас или корейский anju. В основном связано с Гонконг ,
Eggette — происходящий из Гонконг , это сферические блины, съеденные как закуска, равнина или фрукты.
Рыбные шарики — шары рыбной пасты, распространенные в Гонконг и в южной синосфере и часто сопровождая другие блюда
Jiaozi — вареные, жареные или вареные пельмени, которые можно наполнить мясом или овощами. Популярный в других местах Азия слишком.
Laping — родной для Тибет , это блюдо из лапши маш с перцем чили
Малатанг — шашлык из мяса на гриле, популярный в Пекин
Shahe fen — широкая рисовая лапша, сопровождающая множество блюд
Весенние рулоны — обжаренные рулоны с различными видами наполнения и обертывания. Обычный во многих частях вокруг Востока и Юго-Восточная Азия , Лумпия и попия — это варианты весеннего рулона.
Stinky tofu — ферментированный тофу, обычно подается жареный, наиболее распространенный в Тайвань ,

Малайзия , Индонезия , Сингапур
Асинан — маринованные соленые овощи или фрукты, съеденные как закуска
Bakwan — избитые и обжаренные овощи
Баксо — «индонезийские фрикадельки», обычно подается с рисовой лапшой. Существуют разные варианты, например, они могут быть сделаны из креветок или рыбы, заполнены или намочены.
Bubur ayam — рисовая каша с измельченной курицей и увенчанная различными приправами
Бубур ча-ча — сладкий суп с пальмовым сахаром и кокосовым молоком, в том числе саго и крахмалистые овощи, такие как фасоль, сладкий картофель и фиолетовые ямс и популярные на завтрак или десерт.
Bubur kacang hijau — десертная каша машков, кокосовое молоко и сахар
Kerak telor — пряный рисовый омлет с кокосом, грецкими орехами и креветками
Mee rebus — вареная лапша с пряным сладким соусом и украшенная различными овощами
Nasi goreng — жареный рис с различными приправами, обычно подается с яйцом и мясом и овощами.
Пемпек — лепешки
Siaomay — пельмени из рыбы или морепродуктов
Soto mie — пряная лапша и куриный суп
Карри затяжки — это маленькие жареные пирожные с пирожными с курицей и картофелем. Они очень популярны в Малайзия ,
Ais kacang, также называемый ABC (короткий для воздушного бату-кампура, малайский для «смешанного льда») — бритый лед, традиционно приправленный красной фасолью (каканг = боб), но есть и другие вкусы
Kuih pinjaram — закуска из муки и кокосового молока
Laksa — пряный суп из лапши, из которых существует много видов. Наиболее распространенными версиями являются карри-лакса с кокосовым карри, асам лакша с кислыми рыбами и Саравак лакса с чили, омлетом, куриными полосками и креветками.
Maggi goreng — лапша быстрого приготовления, приготовленная с запасом бренда Maggi
Mee goreng — это буквально «жареная лапша». Они обычно сопровождаются полосками простого омлета, ростков фасоли, луком, креветками и курицей или говядиной, но большинство полезных ингредиентов можно использовать. Существуют разные вкусы, но в целом все они пряные и вкусные.
Nasi goreng — жареный рис, сделанный с похожими ингредиентами для mee goreng или любые хорошие ингредиенты под рукой
Nasi kandar — приготовленный на пару рис с карри
Наси лемак — рис, приготовленный в кокосовом молоке с различными начинками и гарнирами
Пасембур — салат из морепродуктов
Roti canai — плоский хлеб, который обычно сопровождается соусом из куриного / картофельного карри. У Roti telur больше яиц в тесто. Capati (также записанный chapatti) также сделан аналогично в Малайзия , Существует также сладкий лепешка, называемый ротиной.
Сатай — обычно мясо (чаще всего, курица или говядина), обжаренная по дровяному огню и надеваемая шампуром; обычно сопровождается прессованным рисом (кетупат) и пряным / сладким соусом из арахиса. Также популярен в Сингапур , Индонезия а также Таиланд ,
Тарик — это черный чай с молоком, налитым несколько раз, чтобы дать ему отличную консистенцию и охладить его
Durian pancake — блин, наполненный свежим дурианом, фирменный фрукт Юго-Восточная Азия
Хайнанский куриный рис — именно это, отварной и нарезанный курица, подается с шариком риса и чили. Рассматривается как один из Сингапур национальные блюда.
Бутерброд мороженого — кусочек мороженого, завернутый в большой белый хлеб. Обязательно попробуйте версию с мороженым durian
Cendol — десертный напиток на основе кокосового молока и рисовой лапши, льда и сахара

средний Восток
Фалафель — обжаренный во фритюре нут или шары фаво-фасоли, обычно съедаемые как бутерброд в лаваше, с различными сторонами и соусами.
Hummus — провал с очень длинной историей, сделанный из нута, кунжута, лимона и чеснока.
Haleem — тушеное мясо из пшеницы, ячменя, мяса, чечевицы и специй, с которыми вы можете столкнуться на Ближнем Востоке до Бангладеш ,
Киббе — запеченные крокеты из мяса и мясного бульона
Муртабак — блинчик, фаршированный бараниной, чесноком, яйцом и луком, и подается с карри. Он возник на Аравийском полуострове, но популярен в мусульманском мире вплоть до Индонезия ,
Qatayef — обычно подается во время Рамадана, это сладкие пельмени с различными начинками из сыра, изюма и ванили
Sfiha — прозвище «Арабская пицца» очень точно, оно определяется как открытый пирог с мясом
Шаурма — Медленное выпеченное приправленное мясо, часто куриное или бараниное, которое разрезается на полоски и обычно употребляется в виде сэндвича, включая стороны, как в случае с фалафелем.
Ful medames — приготовленные и размятые фавовые бобы, обычно подаваемые с овощами и специями

Северо-Восточная Азия
В Япония , есть на улице, как правило, за пределами этикета. Огромные кормовые корты в подвалах универмагов — отличные места для закусок, но вы ожидаете либо съесть их там, либо дома, а не на улице. Возможно, удивительно, что магазины 7-Eleven также продают хорошие закуски в Япония , если вам ничего не нужно.

Chikuwa — пару палочек молотой рыбы, съеденной как закуска
Оден — зимнее блюдо, состоящее из вареных яиц, лепешек, сои и овощей, но есть много разновидностей
Okonomiyaki — соленый блин, состоящий из небольших кусочков разнообразных блюд, суши можно рассматривать как своего рода уличную еду, даже если ее едят внутри.
Такойаки — избитые и обжаренные шарики осьминогов и овощей
Якитори — шашлык из курицы. Существует много разных версий, сделанных из разных частей животного
Бууз — баранины или говяжий фаршированный пельмени, своего рода гибрид между китайскими баози и русскими пельменями
Хухушуур — жареный буз
Anju — полный термин для закусок, которыми пользуются алкогольные напитки
Beondegi — курятник из тутового шелкопряда
Bungeoppang — печенье, сформированное как рыба, которая может быть простой или заполненной; продается зимой.
Gimbap — корейский рулет с различными начинками
Goguma twigim — жареный сладкий картофель, подаваемый с окунанием
Хоттек — нет, это не хот-дог, а сладкий блин.
Jeon — блины, которые можно приготовить из мяса, морепродуктов или овощей.
Mandu — большие вареные пельмени китайского стиля, наполненные мясом

Северный Индокитай
Салат из зеленой папайи — популярный в Таиланд как Som tam, но изначально Лаос , В дополнение к папайе он включает известку, чили, рыбный соус и приправленный сахар
Kuy teav — суп из лапши с мясом и различными овощами, которые обычно едят на завтрак
Num banh chok — рисовая лапша с карриным соусом
Мохинга — рыбный суп с оладьями и лапшой, традиционно употребляемый в качестве завтрака
Khanom bueang — блины, наполненные кокосовым кремом
Khao soi — «лапша с начинкой» — это суп из лапши и мяса в соусе из карри, уроженец северных частей Таиланд плюс Лаос а также Мьянма
Pad Thai — самая известная уличная еда в Чао Прайя долина а также Бангкок , Он состоит из лапши с кусочками простого омлета, ростков фасоли, арахиса, птичьего чилиса, креветок и различных других ингредиентов.
Phat si io — блюдо из лапши с жареной жареной жареной, немного похожее на длинный юг
Tom yum — острый и кислый суп на основе салата с рыбным соусом и зеленью
Khanom Pang Ai Tiim — сэндвич с мороженым на булочке для хот-догов
Banh canh — его название переводится как «суповый торт». «Торт» — это кусок лапши в середине супа, который можно приготовить из мяса, морепродуктов или рыбы.
Banh hoi — пучки рисовой лапши, увенчанной чесноком и луком
Banh mi. Этот уникальный вьетнамский сэндвич, как правило, из свиной жареной свинины с различными овощами, кинзой, птичьим глазным чилисом, пате и майонезом на багете, приготовленном из смешанной пшеничной и рисовой муки, а также с курицей, а не свининой и несколькими другими вариантами, — это обычная уличная еда в Вьетнам ,

Филиппины
Балют — вареное яйцо с развитым куриным эмбрионом внутри
Банановая кия — бананы, покрытые сахаром и глубоко обжаренные на шампурах
Камето-кий — сладкий картофель, покрытый сахаром и глубоко обжаренный
Ginanggang — жареные шашлычные бананы, покрытые маргарином
Fishball — тип обработанной рыбы, подаваемый на палочке с разнообразными окунающими соусами
Isaw — жареные свиные или куриные субпродукты
Кикиам — тип обработанной курицы и свинины, подается на палочке с разнообразными окунающими соусами
Ломи — суп из лапши с обжаренным мясом, чесноком и луком-шалотом
Маруя — избитые и обжаренные в банане кусочки
Пробены — жареные куриные кусочки с уксусом
Sinangag — жареный рис с чесноком, обычно сопровождает мясные блюда

Южная Азия
Аппам / бункеры — блинчики из ферментированного риса, съеденные в Южной Индии и Шри-Ланка
Бириани — ризотто в Южной Азии, которое, как полагают, возникло в Хайдарабад , Как и в других блюдах в этом регионе, в мясе, овощах и специях используется широкий выбор.
Chaat — универсальный термин для маленьких чаберских блюд. Chaat поставляется во многих вариантах и ​​региональных вариациях и продается на улице Индия , Пакистан а также Бангладеш ,
Falooda — холодный напиток из сиропа, макарон, базилика, желатина и тапиоки
Jalebi — глубокое жареное тесто «черви», употребляемое в виде десерта, немного похожее на американский воронка или финский типалейпа
Качори — мучные шарики, наполненные фасолью и специями, съеденными как закуска
Хеер — рисовый пудинг, съеденный на десерт
Kulfi — мороженое, которое не было взбитым и, следовательно, более плотным
Lassi — напиток на основе йогурта
Панипури / пучка — глубокие жареные наполнившиеся мучные шарики
Aloo chaat — глубокий жареный картофель с aloo chaat spice.
Bhelpuri — пышный рис, покрытый лапшой sev, масалой и чатни. Популярные в Мумбаи.
Chola bhature — пряный нут и хлеб
Flatbreads — naan, chapati, paratha и roti — обычные типы индийских лепешек, с которыми вы столкнетесь при многократном приеме пищи Индия как сторона или как обертка.
Чай Daipuri — пури, фаршированный картофельным пюре или нутом, и подается с чатни
Доса — ферментированный блин из риса и черной чечевицы, фаршированный различными овощами и подаваемый с чатни
Кати рулон — сегодня почти все, что обернуто в лепешку, можно назвать кати-роллом, однако, когда блюдо было изобретено в Калькутте, оно было наполнено шампанским из мяса цыпленка и баранины.
Севпури-пури, фаршированный кубиками картофеля и луком, и подается с чатни. Украшенный лапшой sev.
Пакора — закуски из глубокого обжаренного нута
Papri chaat — жареные мучные вафли с отварным картофелем, йогуртом, чатни и специями, популярными в северной части страны.
Pav bhaji — булочки с картофельным карри

Турция
Börek — тесто, наполненное сыром, фаршем или овощами. Он популярен также на Балканском, Кавказе и в некоторых частях средний Восток , однако böreks там выглядят немного иначе.
Boza — толстый, ферментированный напиток
Gözleme — запеченная кондитерская, наполненная мясом или сыром
Кебаб — нарезанное мясо (говядина, курица или ягненок). Его обычно подают с булочкой, рисом или салатом. Он популярен как на протяжении всей средний Восток и в западном мире. Существует много разных вариантов кебаба.
Кокорецкий — нарезанный ягненок и козьи мясные субпродукты, подаваемые на хлеб или на хлеб
Köfte — турецкие фрикадельки
Кумпир — родом из Стамбул , это запеченный картофель, наполненный сыром или овощами

Европа

Бенилюкс

Фрикандель — жареная колбаса из фарша
Mitraillette — багет, фаршированный мясом, картофелем-фри и соусом
Pommes frites (иногда называемый «картофелем фри» в других странах) — так называемый «картофель фри» на самом деле происходит из Бельгия , В Бельгия их можно подавать вместе с соусом или майонезом или с мидиями (moules-frites). Для действительно местного фаст-фуда, отправляйтесь в киоск-фритерию с разнообразными блюдами, которые подаются во фритюре.
Вафли

Голландцы приняли несколько видов чужих уличных продуктов как свои собственные, а вьетнамские весенние булочки, кебаб Döner и фалафель доступны из небольших киосков в большинстве городов.
Картофель фри пользуется большой популярностью в качестве продуктов питания, доступных из небольших ресторанов, а также уличных киосков. Иногда покрыты соусами или даже как капсалон, что означает нарезанное нарезанным мясом, сыром и салатом. Фри, как правило, сопровождается широким ассортиментом глубоких жареных закусок, таких как каасуффле (хлебный бункер, наполненный сыром), берленклау (глубокий жареный шашлык с фрикадельками и луковыми кольцами с сатайским соусом) и многие другие.
Соленая сельдь — соленая сельдь, которая подается как таковая или в бутерброде. С или без нарезанного лука
Stroopwafel — сиропные вафли — это десертная закуска и происходит от Гауда

Британские острова
Корнишские пирожные — это тип мясного пирога, традиционно сделанного из стейка, картофеля и большого количества лука
Рыба и чипсы — обжаренные во фритюре куски рыбы (обычно треска) и картофель (картофель фри)
Сэндвич — первоначально названный в честь 4-го графа сэндвича, сегодня мало кто знает, что одна из самых распространенных уличных продуктов в западном мире происходит из Англия ,
Колбаса — как раз то, что говорит название, колбаса, запеченная в кондитерскую

Центральная Европа
Bosna — местная версия хот-дога, приготовленная из жареного белого хлеба, кустарника и других специй
Smazeny syr — панированный и жареный сыр, иногда подается в булочке и обычно сопровождается соусом из тартарного соуса
Currywurst — вареная колбаса, разрезанная на кусочки и утонувшая в соусе из кетчупа и карри, часто подается с булочкой. Изобретен Берлин по-прежнему популярны там и где угодно, где можно найти большую толпу рабочих-синих воротничков, таких как Рурская область и завод VW в Вольфсбург
Döner — Döner Kebab происходит от Турция , но с момента прибытия турецких «гастарбайтеров» в Германия в 1960-х годах этот вкусный сэндвич или блюдо из медленной жареной, приправленной ягненка и различных сторон был охвачен практически всей немецкой нацией.
Бутерброды (немецкий: Belegtes Brot, бутерброды в американском стиле называются «сэндвич» на немецком языке) — почти везде в Германии, в том числе в большинстве магазинов в аэропортах и ​​на вокзалах, потому что они сделаны на немецком хлебе, среди которых нет лучше, чем, безусловно, самый разнообразный в мире, и почти всегда используют свежие ингредиенты для наполнения. Однако они могут быть немного дорогими (даже для местных вкусов) в некоторых пекарнях в «стратегических местах».
Колбасы — многие виды Wurst (колбаса, немецкое множественное число «Würste») часто продаются на улице и в неформальных ресторанах под названием Imbiss (иногда это написано Imbiß) в Германия , Bratwurst (существует несколько подтипов, названных в регионе, где они происходят, наиболее распространенным из которых является Тюрингер [из Тюрингии] и Нюрнбергер [из Нюрнберг ]) жарится в то время как Bockwurst и Weißwurst (буквально белые колбасы. Традиционно едят до полудня в «Weißwurstfrühstück»). Последний является родным для Bavaria и часто подается с кренделем вместо булочки. Традиционная приправа для Weißwurst — сладкая горчица.
Kürtöskalacs — кондитерское изделие с сахарным покрытием, запеченное на вертеле, также известное как «дымоход»,
Lángos — глубокий жареный лепешка с чесноком и различными начинками. Первоначально из Венгрия , теперь их можно найти в Австрия , Словакия или даже Германия также. В некоторых местах они доступны только в особых случаях

бывший Советский Союз
Хоровац — шашлык из мяса барбекю
Чибуреки — полуфабрикат, наполненный мясом, встречающийся как уличная еда в западной половине бывшего Советский Союз ,
Квас — напиток из ферментированного хлеба с низким содержанием алкоголя. Популярный в жаркие летние дни.
Пирожок (п. Пирожки) — маленькие пирожки (пирог — более крупные для обмена), которые могут быть заполнены либо мясом, овощами, сыром, капустой, либо разнообразными сладкими вещами. В таких городах России, как Санкт-Петербург есть киоски, продающие их в дополнение к пончикам, другим закускам и разнообразным напиткам.
Шашлык — шашлык из мяса и овощей, казачий стиль. Общие также в западных и Центральная Азия ,

Средиземное море Европа
Блинчики — эти прекрасные блины — это не просто десерт в прекрасных ресторанах. Вы можете получить его с уличных киосков с различными начинками, как сладкими, так и солеными, или просто, если хотите.
Galette-saucisse — жареная колбаса, завернутая в галету (своего рода креп). Родственник Бретань область.

Pizza al taglio-pizza от ломтика
Arancini — сицилийская специальность, жареные шарики риса, наполненные мясом и томатным соусом
Calzone — это сложенная пицца, напоминающая полумесяц. Меньшая версия известна как панзаротти.
Фарината — блин из нута из Лигурия
Gelato — итальянская версия, возможно, самая популярная уличная закуска в мире содержит больше сахара и жира и мягче обычного мороженого.
Pani ca meusa — еще одна сицилийская специальность, своего рода мясной пирог из вардедда с наполнителем
Панино — бутерброд на гриле. Возможны различные начинки, но классическая комбинация может включать в себя некоторые виды мяса (такие как мортаделла, прошутто crudo, салями или брезаола), сыр (например, свежий моцарелла, проволон или местный тип пекорино) и овощи (такие как помидоры, баклажаны, цуккини, грибы, свежий базилик)
Пьядина — лепешка, наполненная сыром, мясом, овощами или вареньем. Родственник Романия область.
Пицца — плоский хлеб, запеченный в духовке, обычно увенчанный хотя бы томатным соусом и сыром, но вы можете найти пиццу с почти чем-нибудь на них. Однако пиццу традиционно едят в Италия в сидячих учреждениях, с ножом и вилкой, а неаполитанская пицца слишком дерзкая, чтобы попытаться поесть на улице. То же самое может быть не в отношении некоторых из пиццы на север, как, например, Дженовезе садденара. Пицца с вырезом ручной работы называется срезом для пиццы al taglio-pizza.
Scaccia — сложенный лепешка, обычно фаршированный сыром, томатным соусом и луком
Stigghiola — приправленные огурцы баранины, приготовленные на гриле на шампурах
Pastizzi — выпечка с сыром
Buñuelo — жареные шарики пончика, популярные по всей Латинской Америке и в Марокко слишком.

Юго-Восточная Европа
Гироскоп — греческий вариант кебаба, подается в лаваше с овощами и соусом из цацики.
Souvlaki — мясо и овощи, приготовленные на гриле на вертеле, можно также подавать с или в лавашном хлебе
Плейскавица — говядина с картофелем фри, иногда служила гамбургером
Разничи — мясо на гриле из шашлыка на шампурах

Скандинавские страны
Pølse — хот-дог не был изобретен в Дания , но хот-дог (pølsevogn) вездесущ. Типичная датская хот-дог увенчана горчицей, кетчупом, соусом remoulade, жареным луком и маринованным удовольствием. Горячая собака Fransk (французская хот-дог) — это версия, где колбаса набивается с конца в маленький багет, так что только часть его видна и имеет меньше начинок.
Smørrebrød — буквально масляный хлеб, но гораздо больше. Датский smørrebrød — кусочек хлеба, увенчанный либо рыбой, морепродуктами или мясом, либо различными овощами, а иногда и ремуляцией или нарезанным отварным яйцом. Часто начинки переполняют хлеб, поэтому его следует есть вилкой и ножом. В зависимости от того, где вы рисуете границу, это может считаться или не считаться уличной едой.
Уличная еда и фаст-фуд являются перекрывающимися концепциями в Финляндия , Лучшее место для поиска Финская улица еда будет в киосках «гриль», которые вы обычно найдете как в крупных городах, так и в небольших городах. В их меню обычно входят различные варианты хот-догов, мясные пироги, гамбургеры, нарезанные колбасы с картофелем фри (маккараперунат), порилайнен и т. Д. Летом рыночные площади в средних и малых городах обычно имеют рыночный день каждую неделю или даже чаще, где вы можете приготовить жареные колбасы, жареную рясу, а иногда и ближневосточную и азиатскую уличную еду. Четыре дня в году происходит мероприятие под названием «День ресторана». В течение одного дня каждому разрешается открывать всплывающий ресторан без каких-либо строгих ограничений, чтобы открыть ресторан, который на практике означает, что в городских парках появляются много маленьких уличных столов для еды.

Лихапирайка — буквально «мясной пирог». Финская версия — жареная и плоская, наполненная фаршем и рисом, иногда добавляется колбаса.
Мустамаккара — буквально «черная колбаса», и, как вы могли догадаться, она сделана из крови. Эта специальность Тампере наслаждается брусничным джемом и молоком.
Paistettuja muikkuja — жареная ряпушка — частая встреча на летних рынках, особенно в Финском Лейкленде
Porilainen — слияние Пори и гамбургер, это состоит из двух кусочков хлеба и толстого ломтика колбасы в виде «говядины». Его обычно подают со смесью кетчупа, горчицы, нарезанного кубиками лука и огурцов.

Северная Америка
В некоторых случаях граница между уличной едой и фаст-фудом в Соединенные Штаты а также Канада это жидкость.

Канада
Бобровый хвост — жареное плоское печенье, увенчанное сладкими приправами. Исходное (с этим именем) в Оттава ; могут быть недоступны в других местах.
Donair — вариация восточного побережья кебаба döner, адаптированная к региональным вкусам и со специальным соусом «donair». Популярное в Галифакс и в меньшей степени Восточная Канада ,
Картофель фри — толстый разрез и обжаренный во фритюре, продается из вездесущих «чип-вагонов».
Чесночные пальцы — своего рода пицца, увенчанная сыром и чесноком и разрезанная на полосках вместо ломтиков. Общий Галифакс , реже, когда вы двигаетесь на запад.
Poutine — картофель фри с соусом и сырными творогами, налитыми над ними. Происходит в Квебек , но теперь популярны по всей стране.
Shawarma. Так же, как и döner kebab в Европе, популярность Центральная Канада ,

карибский
Кеши йена — приготовленные на пару или запеченные сырные шарики, фаршированные мясом, обычно куриные
Yaniqueques — глубокие жареные торты, производные от johnnycake от Новая Англия и популярная закуска на пляже
Жареный цыпленок — цыпленок, втираемый смесью пряника и приготовленный над огнем
Питты — пикантные пирожные, наполненные карри из курицы / картофеля, говядины, кальяна, смешанных овощей или других пломб
Alcapurria — шарики теста клубней, бананов и бананов, фаршированных мясом и жареными
Бакалаито — избитая и обжаренная треска
Сорулос — жареные кукурузные палочки

Центральная Америка
Пупусас — сальвадорские лепешки, наполненные сыром, свиным мясом и бобами, приготовленные сложенными в горячий блины
Балеада — гондурасская версия тортилки, традиционно наполненная жареной фасолью и сложенная наполовину
Quesillo — тортилья, наполненные сыром, луком и сметаной
Пища, которую вы можете получить при фританге, иногда просто называется фрито, обычно включающей мясо на гриле (говядина, свинина или курица) тайхады или тостоны (изготовленные из подорожников) и капуста

Мексика
Aguas frescas — перевод на «пресные воды», это сладкая вода, приправленная различными фруктами, семенами, крупы и цветы.
Bionico — мексиканский фруктовый салат
Чалупа — блюдо тостады (жареные лепешки), сформированные в чашку и наполненные мясом, луком и сальсой
Элот — вареная или жаренная кукуруза на початке
Empalme — эта специальность Nuevo León — это сэндвич с грилем из двух лепешек с салом, фасолью и сальсой
Enchilada — обертка из тортильи, покрытая пряным соусом
Esquites — вареная кукуруза с сыром, чили и сметаной и подается в чашку
Гордита — кукурузный торт, фаршированный сыром и мясом
Menudo — суп из говядины и чили
Палета — льдины свежих фруктов
Pozole — тушеная кукуруза, мясо и чили
Такос существует во многих разновидностях: аль-пастор (изготовленный из маринованной свинины), возможно, самый известный, но также включает чиво (козу), лангуа (язык), карне асаду (измельченную говядину) и немало других. Грузовики Taco также существуют в Соединенные Штаты , особенно те части, которые были частью Мексика до мексиканско-американской войны (в том числе Калифорния , Нью-Мексико , Техас , а также Колорадо ). Буррито не очень отличается от тако, но содержимое полностью закрыто. Набитые сыром, они известны как quesadillas. Меньшие версии, которые жареные, отдаленно напоминающие весенние рулоны, известны как такиты.
Тамале — masa пельмени, приготовленные в банановых листьях. Также распространен в Центральной Америке и в некоторых частях карибский
Tejuino — ферментированный кукурузный напиток служит холодным с сорбетом наверху
Тлаяду — блюдо с тортильей, используемое в качестве тарелки, на котором есть мясо, овощи, бобы и авокадо
Торта — мексиканское выражение для «сэндвича», вторая часть названия раскрывает, что она заполнена, обычно какое-то мясо, яйцо или авокадо
Tostilocos — тортильские чипсы, покрытые свининой, арахисом и различными специями

Соединенные Штаты
Чимичанга — обжаренный буррито, происходящий из Аризона или Нью-Мексико
Кусочек доллара — один кусочек пиццы пепперони или пиццы простого сыра за 1 доллар, вездесущий Нью-Йорк
Жареные гребешки
Жареный хлеб — плоский хлеб из теста
Гамбургер — бутерброд, состоящий из приготовленного пирога, помещенного внутри булочки или булочки
Медовые жареные орехи
Колбаса, приготовленная в горячем виде, подается в частично нарезанной булочке
Запеченные, жареные или жареные пирожки, которые могут быть заполнены картофелем, кашей (гречкой), мясом, сыром или овощами. Популяризировано восточноевропейскими иммигрантами в Нью-Йорк ,
Корейский тако — поистине фаянсовая еда, тако, наполненная бульгогами, кимчи и другой корейской кухней
Ролик омара — как хот-дог, но с мясом омаров и майонезом вместо колбасы и горчицы
Пилигрим — бутерброд с индейкой, клюквой и сыром чеддер
По’бой — подводный сэндвич из Луизиана состоящий из багета, увенчанного жареной говядиной или жареными морепродуктами
Соляные крендели
Стейк-бутерброд — булочка с бифштексом и различные виды начинок. Одной из самых известных версий является Philly Cheesesteak со стейком и расплавленным сыром, часто увенчанный кубиками лука, горчицей и кетчупом.

Океания
Австралийский мясной пирог — пирог с фаршем и соусом, часто увенчанный картофельным пюре и горохом.
Pie floater — когда подаваемый выше мясной пирог подается в миске горохового супа, обычно в Аделаида
Колбаса шипение — у хот-доги есть австралийский кузен. Колбаса шипение — колбаса, приготовленная на гриле, подается на кусочке хлеба с различными начинками.
Ota ika / ika mata — сырая рыба, маринованная в цитрусовом соке, специях и кокосовом молоке, похожая на перуанскую ceviche

Южная Америка

Андские страны
Salteña — боливийская версия empanada, фаршированная говядиной, свининой или курицей и острым соусом.
Таватава — сладкое жареное тесто с сиропом, подается холодным
Hornado — жареная свинина с жареными картофельными пирожными (llapingacho) и кукурузой
Anticuchos — перуанская версия satay
Humita — паста, сделанная из свежих тертых кукурузных кукурузы, отваренных в кукурузной шелухе, и превратилась в пельмени. Его можно комбинировать с салом и солью и свежим сыром для соленых блюд или с сахаром, корицей и изюмом для сладкого блюда. Пикантные гумиты также могут быть приготовлены с анисом.
Papa rellena — фаршированный картофель, обычно фаршированный говядиной, луком, яйцами и овощами
Пикароны — пончики с картофелем и сладким картофелем
Salchipapa — смесь жареных колбас и картофеля с капустой и чили

Бразилия
Açaí na tigela — пюре из густого сливочно-фиолетового сока из тертого плода лапы açaí (Euterpe oleracea), увенчанного другими фруктами
Acarajé — обжаренные во фритюре шары черноглазых горошек, происходящие из Африка ,
Cachorro Quente — хот-дог, часто покрытый зеленым горошком, кукурузой и картофелем-фри
Коксинха — мясо (обычно куриное мясо), превращенное в конус и обжаренный во фритюре
Памонха — с тертой кукурузой, идентичной перуанской гумите
Pão de queijo — эти «сырные хлебцы» едят на завтрак
Пастель: обжаренная во фритюре тесто с сыром, фаршем или ветчиной
Тапиока (или, точнее, «beiju de tapioca»): производится с крахмалом маниоки, также известным как крахмал тапиоки. При нагревании в кастрюле он коагулирует и становится типом блина или сухого крепа, имеющего форму диска. Некоторые из них будут сгруппированы пополам, другие — в рокаболе. Начинка различается, но она может быть сделана сладкой или солеными, причем самые традиционные ароматы — тертое кокосовое / сгущенное молоко (сладкое), сыр из говяжьей сыра, сыр сыра и сливочное масло. Тем не менее, в последнее время он стал «гурмеризованным» продуктом питания, к которому нужно относиться с помощью творчества; орехи, шоколад, наполитано (пицца-сыр / ветчина / помидор / орегано) и измельченная куриная грудка / капурпирский сыр, которые сегодня являются почти стандартными.

Северная Америка
Aborrajado — жареные саженцы с сыром
Альмоябана — хлеб из кукурузы и сыра
Granizado — напиток из бритого льда, сладкого молока и сиропа
Натилла — десерт с заварным кремом, обычно съедается вокруг Рождества
Salpicon — фруктовый коктейль
Arepas, которые являются, по сути, фаршированными кукурузными пельменями, являются специальностью Венесуэла ,
Cachapa — кукурузные блины, традиционно употребляемые с queso de mano («сыр ручной работы»)

умеренный Южная Америка
Чорипан можно считать южноамериканским кузеном хот-дога. Это жареное по длине резаное чоризо в багет с соусом химичурри, налитое над ним.
Тортилла — на севере Аргентина , это слово относится к какой-то большой, плоской эмпанаде
Completo — чилийская версия хот-дога с нарезанными помидорами, майонезом и квашеной капустой
Sopapilla — жареные плоские пончики, которые также популярны в других местах Латинская Америка
Чивито — более крупная версия гамбургера, где говядина заменяется стейком и со многими другими начинками, всегда включая жареное яйцо.
Churro — часто заполняется желе или дульче де леше
Garrapiñada — сахарный жареный арахис, а иногда и миндаль, найденный в Аргентина а также Уругвай
Torta frita — уругвайский сорт жареных блинов, не совсем отличающихся от чилийской сопайпиллы