Агротуризм или агротуризм, как он определяется наиболее широко, включает в себя любые сельскохозяйственные операции или деятельность, которые приносят посетителей на ферму или ранчо. Агротуризм имеет разные определения в разных частях мира и иногда относится конкретно к фермерским хозяйствам, как в Италии. В другом месте агротуризм включает в себя широкий спектр видов деятельности, включая покупку продуктов непосредственно с подставки для фермы, навигацию по кукурузному лабиринту, посадку свиней, сбор фруктов, кормление животных или проживание в отеле типа «постель и завтрак» (B & B) на ферме.

Агротуризм — это форма нишевого туризма, которая считается во многих частях мира индустрией роста, включая Австралию, Канаду, Соединенные Штаты и Филиппины. Другими терминами, связанными с агротуризмом, являются «агритнинг», «товары с добавленной стоимостью», «прямой маркетинг» и «устойчивое сельское хозяйство».

Имея в виду
Слово agriturismo состоит из двух итальянских слов: сельское хозяйство (сельское хозяйство) и туризм (туризм), и с 1985 года оно определяется итальянским законодательством. До тех пор все больше итальянских фермеров столкнулись с финансовой проблемой, что вынудило многих фермеров искать другие Работа. Это было за счет итальянской культуры, где большое значение придается производству продуктов питания в небольших масштабах. Эта новая форма сельского туризма является важным источником дополнительного дохода для итальянских фермеров, а это означает, что фермер может сохранить свой сельскохозяйственный бизнес.

Особенности
Agriturismo доступен во многих формах. В небольшом простом агритуризме, например, для туристов доступна только спальня, в то время как туристы могут поесть за столом с владельцами вечером. Есть также очень роскошный agriturismi, где туристы получают свой собственный дом на ферме, часто с собственным бассейном и кондиционером, где вечером можно заказать à la carte. На кухне в основном используются ингредиенты из своей страны. Примерами являются фрукты, вино, зерно, оливковое масло и овощи. С некоторым агритуризмом туристы могут помочь с производством на ферме.

Согласно классификации Фейеры, аграрный туризм занимает второе место после сельского туризма. Автор предполагает, что гости должны размещаться в условиях сельского хозяйства, а именно:

отдельная комната в сельском доме;
дом в холдинг (владелец);
деревни отдыха;
кемпинги и многое другое.

при этом жилые помещения сдаются непосредственно самим фермерам. Кроме того, приюты могут быть расположены либо близко к ферме, либо удалены от нее. В этой форме контакт с фермерами, включая те, для которых сельское хозяйство не является основным источником дохода. Номер три в классификации Фейеры — это термин «праздник в сельском дворе». По словам автора, этот праздник длится не менее 5 дней, относительно длительное пребывание необходимо из-за того, что для ознакомления с владельцем и гостем требуется время, и включение гостя является типичным фермером и является основное занятие и источник дохода. Праздник может быть реализован в отдельном доме или кемпинге,

Можно судить, что термин аграрный туризм часто используется как синоним сельского туризма, но имеет более узкое значение. Это относится к различным видам деятельности, которые непосредственно связаны с сельскохозяйственными работами (выращивание фруктов, овощеводство, животноводство и т. Д.), А также строительный материал, необходимый для осуществления соответствующей деятельности. По этой причине он предлагается во многих странах фермерами, для которых туризм является вторым источником дохода после основной сельскохозяйственной деятельности, которую они осуществляют.

В этом смысле аграрный туризм означает: путешествие и проживание в сельской местности, где проживание (ферма, гостевой дом или отдельные комнаты в доме хозяина, кемпинг и т. Д.) Принадлежит фермеру, для которого сельскохозяйственное производство является источником доход. Во время пребывания туристы могут принять участие в различных сельскохозяйственных мероприятиях и установить тесный контакт с семьей фермера. Пребывание включает использование всех возможностей среды с ее особенностями (культура, образ жизни, природа), т.е. полный потенциал региона.

Важным элементом, присущим аграрному туризму, является акцент на элемент производства (активная сельскохозяйственная деятельность хозяина-хозяина), который является источником и основной частью его дохода. Для него туризм — это способ диверсифицировать свою деятельность и получать дополнительный доход (в отличие от сельского туризма, который во многих местах стал деятельностью, которая обеспечивает преобладающую долю источников дохода для предпринимателей). Это не исключает посещения рабочих ферм и участия туристов в производственном и сельском туризме, но они являются лишь одним из элементов продукта сельского туризма, который в районах, неблагоприятных для развития сельскохозяйственного производства (высокогорные и другие районы) могут быть недоступны. Подведение итогов статистики для практикующих специалистов агротуризма в Европе показывает, что на их долю приходится около 35% потребляемой сельским туризмом продукции, причем в Западной Европе доля относительно более высокой доли составляет 38%, тогда как в Восточной Европе она ниже на 10%.

просветление
Люди заинтересованы в продуктах питания, которые они производят. Они хотят встретиться с фермером и поговорить о производстве этих продуктов. Все люди, посещающие фермы, особенно дети, впервые увидели источник пищи.

Крестьяне и фермеры заинтересованы в качестве своей продукции на своей ферме.

Информирование общественности
Люди стали больше интересоваться, как производится их пища. Они хотят встретить фермеров и переработчиков и поговорить с ними о том, что происходит в производстве продуктов питания. Для многих людей, которые посещают фермы, особенно детей, посещение знаменует собой первый раз, когда они видят источник своей пищи, будь то молочная корова, куча кукурузы, растущая в поле, или яблоко, которое они могут выбрать прямо с дерева.

Фермеры и владельцы ранчо используют этот интерес для развития трафика на своей ферме или ранчо, а также за интерес к качеству своей продукции, а также за осведомленность о своей продукции.

безопасности
Хотя доходы и образование часто являются первичными драйверами для фермеров по диверсификации их деятельности и приглашению гостей на их имущество, безопасность не всегда является главным приоритетом. Аварии с участием тракторов, вагонов, поездок, падений и движения происходят на регулярной основе в агротуризме.

Исследователи и ученые отслеживают и хранят данные и конкретные случаи связанных с агротуризмом травм. Некоторые из этих данных доступны на общедоступных сайтах, таких как AgInjuryNews.org.

Агротуризм по странам

Латвия
Агротуризм в Латвии — популярное международное туристическое направление, в котором есть много сельскохозяйственных туров, таких как зерно, овощи, фрукты, молочные продукты и домашний скот. Фермы демонстрируют образ жизни и работу активных фермеров, сельскохозяйственные процессы, сельскохозяйственные продукты, а также возможности и положительные аспекты жизни в сельской местности. Туристы могут узнать, как пища производится из поля в конечный продукт, а также, если это возможно, заниматься уборкой урожая. Некоторые туры сосредоточены на традиционной местной латышской кухне, такой как творог, гречиха, облепиха, тмин, тёмный ржаной хлеб и вылеченное мясо. Пивоваренное пиво также широко популярен в большом количестве пивоваренных заводов, производящих широкий спектр сортов пива. Кроме того, фермы набирают популярность, которые поощряют и обучают тому, как латыши традиционно привыкли жить и выращивать свою продукцию.

Италия
Сцена из загородного отеля началась с 1960 года, когда руководство Michelin в Италии не указало ни одного заведения в районе Кьянти. Но даже после бума в сельской местности в 1970-х, 1980-х и 1990-х годах выбор по-прежнему был ограничен, по большому счету, до основных фермерских мест агротуризма или, скорее, душных загородных отелей. За последние несколько лет появилось множество стильных роскошных спа-курортов, а также некоторые варианты среднего класса, где гости могут воспользоваться практическим, личным подходом.

С 1985 года агротуризм в Италии формально регулируется государственным законодательством, который был изменен в 2006 году. В законе изложены основные требования к претензиям на звание «агритуризм» и делегирование отдельных регионов для дальнейшего регулирования этого вопроса.

Итальянский агротуризм привлекает посетителей со всего мира. В частности, учитывая роскошный характер сельского туризма, международные потоки зависят от спроса.

Индия
С 2004 года сельскохозяйственный туризм работает, он начался в туристическом центре Baramati Agri под руководством Pandurang Taware. Он получил Национальную премию туризма от президента Индии за самый инновационный продукт туризма. Agri Tourism India (ATDC) является пионером в разработке и маркетинге концепции агротуризма в Индии. ATDC, с 2014 года, имеет 218 аффилированных фермеров и управляет агро туристическим центром в своих деревнях в штате Махараштра.

Турция
В провинции Хатай, в деревне Вакифли есть небольшая индустрия экологического и культурного туризма, так как ее часто рекламируют как последнюю сельскую деревню в Турции, где живут армяне. В маленькой деревушке есть гостевой дом, где посетители могут покупать органические продукты и видеть жизнь деревни. В Эгейском регионе Западной Турции есть потенциал для экотуризма, и там растет индустрия.

Швейцария
Ферма Юкер в Сегрэбене, кантон Цюрих

Соединенные Штаты
Агротуризм широко распространен в Соединенных Штатах. Агротуристы могут выбирать из широкого спектра мероприятий, включающих сбор фруктов и овощей, верховых лошадей, дегустацию меда, изучение вина и сыра, покупку магазинов в магазинах сувениров и фермерских стендов для местных и региональных продуктов или подарков ручной работы.

По данным Министерства сельского хозяйства США, службы образования и продления, «туризм становится все более важным для экономики США. Консервативная оценка Совета Федеральной резервной системы в Канзасе, основанная на данных 2000 года, показывает, что основные отрасли туризма и туризма составили 3,6 процента из всей занятости в США. Более того, данные Ассоциации индустрии путешествий Америки показывают, что 1 из каждых 18 человек в США имеет работу, непосредственно связанную с расходами на поездки ».

Через Малый фермерский центр в Калифорнийском университете «Сельскохозяйственный туризм или агротуризм» является одной из альтернатив для улучшения доходов и потенциальной экономической жизнеспособности мелких фермерских хозяйств и сельских общин. Некоторые формы предприятий агротуризма хорошо развиты в Калифорнии, включая ярмарки и фестивали Другие возможности по-прежнему создают потенциал для развития ». Центр малых предприятий UC разработал Калифорнийскую базу данных агротуризма, которая «предоставляет посетителям и потенциальным предпринимателям информацию о существующих местах агротуризма по всему штату».

Публикация «Содействие туризму в сельской Америке» объясняет необходимость планирования и маркетинга сельского сообщества и оценки преимуществ и недостатков туризма. Согласно публикации, участие местных жителей является полезным и должно быть включено в начало любой туристической программы. Участие граждан в планировании туризма может способствовать созданию успешной программы, которая расширяет сообщество. Дополнительные веб-сайты, которые рекламируют и рекламируют агротуризм в Соединенных Штатах, включают «Сельская щедрость», основанная консультантом по агротуризму Джейн Эккерт, Farm Stay US, общенациональным справочником по фермерским хозяйствам и «The Farm Stay Project», блог, в котором рассказывается о ферме, которая отслеживает и отслеживает новости агротуризма.

Пакистан
Корпорация развития сельского хозяйства Пакистана (ATDCP) является неправительственной некоммерческой организацией, целью которой является подключение людей через продукты питания, фермы и образование, которые работают над пропагандой идеи агротуризма в Пакистане. ATDCP информирует потребителей об органическом, здоровом образе жизни, повышает осведомленность о еде от «фермы до обеденного стола» и представляет агротуризм и развлекательное сельское хозяйство, чтобы исследовать красоту аграрных полей и свежих свежих чувств.

ATDCP также работает в качестве учебного института для Agripreneurs, где последние проходят подготовку по потребностям потребительского органического стиля. ATDCP представляет новую породу Agripreneurs для бизнеса агротуризма и развлечений для сельскохозяйственных студентов и сельского хозяйства. Он организует сельскохозяйственные мероприятия, аграрные фестивали, аграрные поездки и полевые мероприятия, вечеринки для пикников для школьников и сообщества для изучения идей агротуризма в Пакистане. Тарик Танвейер — генеральный директор и основатель.

Корнуолл, Англия
В графстве Корнуолл есть много достопримечательностей Агритуризма, в том числе зоопарк в зоопарке в Land’s End, Dairyworld в Ньюквейе и Корнишская ферма Хили Хили недалеко от столицы Труро.

Диджейские ранчо
Чуваки (или гость) ранчо предлагают туристам возможность работать на ранчо крупного рогатого скота, а иногда и участвовать в приводах крупного рогатого скота.

Фактологический бюллетень «Содействие развитию фермерского хозяйства и ранчо» предоставляет фермерам и владельцам ранчо информацию о маркетинге и разработке стратегий для завоевания туристических долларов. Ранжицы-чуваки распространены в Соединенных Штатах и ​​Австралии.