Agritourism 또는 Agrotourism은 가장 광범위하게 정의되어 있기 때문에 방문객을 농장이나 목장에 데려 오는 농업 기반의 운영이나 활동을 수반합니다. Agritourism은 세계의 다른 지역에서 다른 정의를 가지고 있으며 때로는 이탈리아처럼 농장 체류를 특별히 언급합니다. 다른 곳에서는 농업 농가에서 직접 농산물을 사거나, 옥수수 미로를 탐색하거나, 돼지를 가라 앉히거나, 과일을 따거나, 동물을 먹이거나, 농장의 침대와 아침 식사 (B & B)에 머무르는 등의 다양한 활동이 농식품 운동에 포함됩니다.
Agritourism은 호주, 캐나다, 미국 및 필리핀을 비롯한 세계 여러 곳에서 성장 산업으로 여겨지는 틈새 관광의 한 형태입니다. 농업 농산물과 관련된 다른 용어는 “농민”, “부가가치 제품”, “농가 직접 마케팅”및 “지속 가능한 농업”입니다.
의미
agriturismo라는 단어는 이탈리아의 농업 (농업)과 turismo (관광)이라는 두 가지 이탈리아어 단어로 구성되어 있으며 1985 년 이래 이탈리아 법에 의해 정의되었습니다. 그때까지는 점점 더 많은 이탈리아 농민들이 경제적 어려움을 겪었습니다. 많은 농민들이 다른 농민들을 찾아야했습니다 작업. 이것은 많은 가치가 작은 규모로 음식을 생산하는 이탈리아 문화를 희생 시켰습니다. 이 새로운 형태의 시골 관광은 이탈리아 농민에게 중요한 수입원이며 농민이 농장 사업을 계속할 수 있음을 의미합니다.
풍모
Agriturismo는 여러 가지 형태로 제공됩니다. 작고 단순한 농산물 예를 들어, 관광객은 저녁에 주인과 함께 테이블에서 식사를 할 수있는 반면, 예를 들어 침실 만이 관광객에게 제공됩니다. 관광객들이 농장에서 자신의 집을 갖게되는 매우 고급스러운 agriturismi도 있습니다. 종종 자신의 수영장과 에어컨이 갖추어져 있으며 저녁에는 단품 요리가 제공됩니다. 부엌에서는 주로 재료가 자국에서 사용됩니다. 예를 들면 과일, 포도주, 곡물, 올리브 기름 및 야채가 있습니다. 일부 농민들은 관광객들이 농장에서의 생산을 도울 수 있습니다.
Feyera 분류에 따르면, 농촌 관광은 농촌 관광 이후에 2 위를 차지합니다. 저자는 손님들이 농업 조건에 적응해야한다고 생각합니다. 즉 :
시골 집에있는 분리 된 방;
집 (소유주)에게 집;
휴일 마을;
캠프장 등.
피난처 시설은 농부 스스로가 직접 임대하고 있습니다. 또한 쉼터는 농장 가까이에 있거나 농장에서 멀리 떨어져있을 수 있습니다. 이 양식에서는 농업이 주요 수입원이 아닌 농부들과 접촉합니다. 페이에 (Feyera)의 분류에서 세 번째는 “농촌 마당에서의 휴가”라는 용어입니다. 저자에 따르면,이 휴가는 적어도 5 일 동안 지속되며, 손님과 손님을 알게되기까지는 시간이 걸리므로 비교적 오래 머무를 필요가 있으며 손님을 포함시키는 것이 전형적인 농부이며 주요 직업과 소득의 원천. 휴일은 별도의 가정이나 캠핑에서 실현 될 수 있으며,
농업 관광이라는 용어는 종종 농촌 관광의 동의어로 사용되지만 좁은 의미를 지닌다는 것을 요약 할 수 있습니다. 농업 활동 (과일 재배, 채소 재배, 가축 번식 등)과 직접 관련이있는 활동을 비롯하여 관련 활동을 수행하는 데 필요한 건물 재고를 말합니다. 이런 이유로 많은 국가에서 관광업은 농부들의 주된 농업 활동을 통해 소득의 두 번째 원천입니다.
이러한 의미에서 농경 관광은 농촌 지역 여행 및 거주지로, 농가 (농가, 게스트 하우스 또는 주인의 집에있는 별도의 방, 캠핑 등)가 농산물이 원산지 인 농부의 것이어야합니다. 수입. 머무는 동안 관광객들은 다양한 농업 활동에 참여하고 농부 가족과 긴밀한 접촉을 할 수 있습니다. 머무시는 것은 문화, 생활 방식, 자연과 같은 환경의 모든 가능성을 사용하는 것입니다. 지역의 모든 잠재력.
농경 관광에 내재 된 중요한 요소는 생산 요소 (주인의 활동적인 농업 활동)에 초점을 둔다. 관광은 그의 활동을 다양 화하고 추가 소득을 벌 수있는 방법이다 (농촌 관광과는 달리, 많은 곳에서 기업가를위한 소득원의 주된 부분을 차지하는 활동이되었다). 이것은 작업 농장의 방문과 생산 및 농촌 관광에 관광객의 참여를 배제하지 않지만 농업 생산 (산악 지역 및 기타 지역) 개발에 불리한 지역의 농촌 관광 제품의 한 요소 일뿐입니다. 사용하지 못할 수도 있습니다. 유럽의 농업 관광 종사자에 대한 요약 통계에 따르면 농촌 관광 상품 소비의 약 35 %를 차지하고 서유럽은 38 %로 비교적 높은 점유율을 차지하고 동유럽에서는 10 % 더 낮습니다.
계발
사람들은 그들이 생산하는 음식에 관심이 있습니다. 그들은 농부와 만나서 이러한 음식의 생산에 대해 이야기하기를 원합니다. 농장을 방문하는 모든 사람들, 특히 어린이들은 음식의 근원을 처음으로 보았습니다.
농민과 농민들은 농가에서 생산되는 농산물의 품질에 관심이 있습니다.
대중 인식
사람들은 자신의 음식이 어떻게 생산되는지 더 관심을 갖게되었습니다. 그들은 농부와 가공업자를 만나 식품 생산에 들어가는 것에 관해 이야기하고 싶습니다. 농장, 특히 어린이들을 방문하는 많은 사람들에게 방문은 낙농 젖소, 들판에서 자라는 옥수수의 귀, 또는 나무에서 바로 잡을 수있는 사과 일 것입니다.
농부와 목축업 자들은 농장이나 목장에서의 트래픽을 개발하고 제품의 품질에 대한 관심과 제품에 대한 관심을 키우기 위해이 관심사를 사용합니다.
안전
농민들이 수익과 교육을 통해 사업을 다각화하고 손님을 부동산에 초대하는 주요 요인으로 작용하기는하지만 항상 안전이 최우선 순위는 아닙니다. 트랙터, 마차 타기, 여행, 낙상 및 교통 사고와 관련된 사고는 정기적 인 농산물 운영에서 발생합니다.
농식품 관련 상해의 데이터 및 특정 사례는 연구자 및 과학자가 추적하여 저장합니다. 이 데이터 중 일부는 AgInjuryNews.org와 같이 공개적으로 액세스 할 수있는 사이트에서 사용할 수 있습니다.
국가 별 Agritourism
라트비아
라트비아의 아그로 투어 (Agrotourism)는 곡물, 야채, 과일, 유제품 및 가축과 같은 많은 농업 투어가 가능한 인기있는 국제 관광지입니다. 농장은 활발한 농민의 생활 양식, 농사 과정, 농산물, 시골에서의 삶의 기회와 긍정적 인면을 보여줍니다. 관광객은 현장에서 최종 제품에 이르기까지 식품을 만드는 방법을 배울 수 있으며 가능하다면 수확에도 참여할 수 있습니다. 일부 투어는 코티지 치즈, 메밀, 해바라기 곰팡이, 캐러 웨이 치즈, 짙은 호밀 빵 및 육류와 같은 전통 지방 라트비아 요리에 중점을 둡니다. 양조 맥주는 다양한 종류의 맥주를 생산하는 양조장에서 널리 사용됩니다. 또한 전통적으로 라트비아 인이 농산물을 사 먹고 양식하는 데 사용 된 방식을 홍보하고 가르치는 인기가 높아지고 있습니다.
이탈리아
이탈리아 호텔에 대한 미쉐린 가이드가 키안티 지역에 단 한 곳도없는 1960 년 이래로 컨트리 호텔 현장이 탄생했습니다. 그러나 1970 년대, 1980 년대와 1990 년대의 농촌 숙박의 호황기에도 불구하고 여전히 농부의 기본 농경지 나 시골집 호텔에 대한 선택은 여전히 제한적이었습니다. 지난 몇 년 동안 세련된 럭셔리 스파 리조트와 실용적인 개인적인 혜택을 누릴 수있는 몇 가지 미드 레인지 옵션이있었습니다.
1985 년 이태리에서 농업주의는 공식적으로 주법에 의해 규제되어 2006 년에 제정되었습니다.이 법은 “농업주의”라는 제목을 요구하는 기본 요구 사항을 명시하고 단일 지역에 더 많은 규제를 위임합니다.
이탈리아 농민 운동은 전 세계의 관광객을 끌어들입니다. 특히 농촌 관광의 호화로운 특성 때문에 국제 흐름은 수요 중심적입니다.
인도
2004 년 농업 관광청 (Agriculture Tourism)이 운영되면서, Pandurang Taware의지도하에 Baramati Agri 관광 센터에서 시작되었습니다. 그는 인도의 대통령으로부터 가장 혁신적인 관광 상품에 대한 전국 관광 상을 받았습니다. Agri Tourism India (ATDC)는 인도의 농업 관광 개념 개발 및 마케팅의 개척자입니다. ATDC는 2014 년 현재 218 명의 농부를두고 Maharashtra 주에있는 각 마을에 농업 관광 센터를 운영하고 있습니다.
터키
Hatay 지방에서는 Vakifli 마을에 작은 생태 및 문화 관광 산업이 있습니다. 아르메니아 인이 살고있는 터키의 마지막 농촌 마을로 종종 호소되기 때문입니다. 작은 마을에는 방문객들이 유기농 제품을 구입하고 마을의 삶을 볼 수있는 게스트 하우스가 있습니다. 서부 터키의에게 해 (Aegean) 지역에서도 생태 관광의 잠재력이 있으며 성장 산업입니다.
스위스
Jueger 농장에서 Seegräben, 취리히의 광저우
미국
Agritourism은 미국에서 널리 퍼져 있습니다. Agritourists는 과일 및 채소 따기, 말 타기, 꿀 맛보기, 와인 및 치즈 제조에 대해 배우기, 농장 선물 가게에서 쇼핑하기, 지역 및 농산물 또는 손으로 만든 선물을위한 농장 등 다양한 활동을 선택할 수 있습니다.
USDA 협동 조합 국가, 교육 및 연장 서비스에 따르면 “2000 년 데이터에 근거한 캔자스 연방 준비 제도 이사회 (Federal Reserve Board)의 보수적 견해에 따르면 기본적인 여행 및 관광 산업은 3.6 % 더군다나 미국의 여행 산업 협회 (Travel Industry Association of America)의 자료에 따르면 미국의 18 명 중 1 명이 여행 경비로 인해 직접적으로 일하는 것으로 나타났습니다. ”
캘리포니아 주립 대학의 소규모 농장 센터를 통해 “농업 관광 또는 농촌 관광은 소규모 농장 및 농촌 지역 사회의 소득 및 경제적 생존 가능성을 개선하기위한 대안 중 하나입니다. 농산물 관련 기업의 형태로는 박람회 및 축제 다른 가능성은 여전히 개발 잠재력을 제공합니다. ” UC 소규모 농장 센터 (UC Small Farm Center)는 “방문자와 잠재적 인 기업가에게 주 전역의 기존 농민 지역에 대한 정보를 제공하는”캘리포니아 농산물 데이터베이스를 개발했습니다.
농촌 지역의 관광 홍보물 출판물은 농촌 지역 사회의 계획과 마케팅에 대한 필요성을 설명하고 관광 장단점에 무게를 씁니다. 이 출판물에 따르면, 지역 시민 참여가 도움이되며 모든 종류의 관광 프로그램을 시작하는 데 포함시켜야합니다. 시민들의 관광 기획 참여는 지역 사회를 향상시키는 성공적인 프로그램을 구축하는 데 기여할 수 있습니다. 미국에서 농식품 사고를 홍보하고 홍보하는 추가 웹 사이트에는 농업 부패 컨설턴트 인 Jane Eckert가 설립 한 Rural Bounty와 팜 스테이 (Farm Stay) 농장 스테이 프로젝트 (Farm Stay Project)가 있습니다.
파키스탄
파키스탄 농업 관광 개발 공사 (ATDCP)는 파키스탄에서 농식품 사고를 촉진하기 위해 음식, 농장 및 교육을 통해 사람들을 연결하는 것을 목표로하는 비정부 비영리 단체입니다. ATDCP는 유기적이고 건강한 라이프 스타일에 대해 소비자를 교육하고, “농장에서 식탁까지”식량에 대한 인식을 높이고, 농업 관광 및 엔터테인먼트 농업을 소개하여 농업 분야의 아름다움과 농장 신선한 느낌을 탐구합니다.
ATDCP는 Agripreneurs의 교육 기관으로도 일하고 있으며 후자는 소비자의 유기농 스타일에 대한 교육을받습니다. ATDCP는 농업 학생과 농업 공동체를위한 농식품 관광 및 엔터테인먼트 농사 업무에 Agripreneurs의 새로운 품종을 소개합니다. 농업 행사, 농업 테마 축제, 농업 현장 여행 및 야외 활동, 학교 어린이를위한 농지 피크닉 파티 및 지역 사회가 파키스탄에서 농식품 사고 아이디어를 탐색 할 수 있도록 조직합니다. Tariq Tanveer는 CEO 겸 창립자입니다.
콘월, 영국
콘월 카운티에는 Land ‘s End의 동물원, Newquay의 Dairyworld, Truro 근처의 Healey ‘s Cornish Cyder Farm 등 많은 Agritourism 명소가 있습니다.
야드 목장
Dude (또는 게스트) 목장은 관광객들에게 가축 목장에서 일할 기회를 제공하고 때로는 소떼 운전에 참여할 수있는 기회를 제공합니다.
농장 및 목장 레크리에이션 사업 홍보 사실 자료는 농부와 목장주에게 관광 수입 증대를위한 마케팅 및 전략 개발에 대한 정보를 제공합니다. Dude 목장은 미국과 호주 아웃백에서 흔합니다.