A 8ª edição da Feira Internacional de Vinhos e Bebidas Espirituosas de Hong Kong, acontece de 5 a 7 de novembro no Centro de Convenções e Exposições de Hong Kong. Mais de 1.000 expositores se juntaram à feira este ano. Ele serve como uma plataforma eficaz para os expositores promoverem seus produtos para compradores de qualidade na região. A mistura de participantes comerciais e públicos na feira criou uma plataforma vibrante para fazer negócios.
Alimentada pela crescente demanda do mercado e uma reputação estabelecida de excelência, a feira em 2015 atraiu mais de 1.060 expositores de 31 países e regiões para mostrar vinhos e destilados distintos em todo o mundo.
A feira oferece uma plataforma incomparável de vinhos e destilados de alto nível de todo o mundo e continua sendo o palco perfeito para obter safras extraordinárias, atendendo a compradores globais em busca de grandeza, desde a produção até as vendas. Os três dias de intenso comércio entre os interesses de negócios globais e construção de relacionamento interpessoal, coleta de informações e promoção da cultura internacional do vinho.
À medida que os consumidores asiáticos estão se tornando mais instruídos em vinho, a indústria global do vinho está voltando sua atenção para a Ásia. As perspectivas otimistas de negócios continuarão a encorajar o comércio de vinho no Oceano Pacífico e a alimentar o vibrante mercado de vinhos.
Desde que o governo de Hong Kong eliminou as taxas sobre o vinho em 2008, o setor do vinho de Hong Kong decolou. Hong Kong está se transformando em um centro regional de comércio de vinhos e se tornando uma porta de entrada para o continente chinês.
Como um porto duty-free com boa conectividade aérea e excelentes instalações de armazenamento, Hong Kong é mundialmente reconhecido como o centro de distribuição de vinho com melhor custo-benefício. Comerciantes de vinho em todo o mundo preferem Hong Kong como plataforma de lançamento para expandir seus negócios na Ásia e no continente.
Em particular, Hong Kong tornou-se uma plataforma para o comércio de vinho com o continente, que há muito é o maior mercado para vinhos reexportados da cidade. Como as medidas de facilitação foram estendidas a todos os distritos alfandegários, os comerciantes de vinho desfrutam de desembaraço aduaneiro mais rápido e maior certeza ao reexportar vinhos através de Hong Kong.
Somando-se às vantagens de Hong Kong, como infraestrutura avançada, redes de transporte e profissionais da indústria experientes, as novas medidas reforçam ainda mais a posição de Hong Kong como um centro de comércio de vinho, atraindo mais comerciantes globais de vinho para acessar o mercado continental através da cidade.
Hong Kong Wine Fair 2015
A 8ª Feira de Vinhos e destilados de Hong Kong apresentou vinhos finos e destilados de mais de 1.000 expositores de 31 países e regiões, o evento mais uma vez apresentou uma variedade de vinhos, destilados e outras bebidas alcoólicas.
A Wine & Spirits Fair é mais do que apenas uma plataforma de comércio de vinhos de elite; o evento também é uma vitrine de expertise de mercado que atrai compradores, produtores, sommeliers, hoteleiros, donos de restaurantes, importadores e distribuidores. Também há muito mais para experimentar do que apenas vinho, pois a Feira também oferece destilados, cervejas artesanais, coquetéis e outras bebidas que refletem a cultura mundial.
O Conselho de Desenvolvimento Comercial de Hong Kong convidou Portugal para ser o País Parceiro da Feira de Vinhos e Bebidas espirituosas 2015. Esteve presente um pavilhão nacional de Portugal na feira e um alinhamento de eventos e atividades vitivinícolas temáticos sobre Portugal. Através da parceria inaugural com a Wines of Portugal, certamente serão reforçados os laços entre os mercados asiáticos e Portugal.
Organizações de vários países produtores de vinho tradicionais e emergentes têm pavilhões na feira que se aproxima para mostrar seus vinhos em destaque. Eles incluem Consulado Geral da República Argentina, Wine Australia, Austrian Wine Marketing Board, Sopexa, Wines of Germany, Wines of South Africa, Instituto Espanhol de Comércio Exterior, Departamento de Agricultura e Serviços ao Consumidor da Carolina do Norte, ProMexico e etc.
França e Itália marcam presença na feira com mais de 300 expositores, com outros pavilhões de grupos vindos de regiões tão diversas como Austrália, México, África do Sul e Espanha. Os pavilhões da primeira vez foram sediados pelo Departamento de Agricultura e Alimentos da Austrália Ocidental, Hokkaido Sake Council do Japão, ProMexico e Pavilhão do Sul da Itália. A presença de novos expositores da Irlanda e do Cazaquistão também traz novos gostos e oportunidades de negócios para os visitantes.
Depois de sua estreia de sucesso no ano passado, a Zona de Whisky e Spirits retorna à feira com uma grande variedade de bebidas de diferentes partes do mundo. A Escócia foi bem representada com uma série de marcas exclusivas de uísque em exposição, incluindo o triplo destilado Auchentoshan. Também havia saquê do Japão, tequila do México e um conhaque com infusão de xarope de bordo do Canadá. O Whiskey and Brandy Bar da zona era um local para degustações, enquanto as demonstrações de coquetéis eram um destaque na área do Ice Bar.
À medida que a cerveja artesanal ganha aceitação sequencial do mercado hoje em dia, uma Beer Zone dedicada está fazendo sua estreia na Wine and Spirits Fair este ano, apresentando cervejas artesanais exclusivas da França, Lituânia e de outros países, oferecendo mais opções de seleção aos compradores.
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Pela primeira vez, o HKTDC tem o privilégio de convidar Portugal como país parceiro deste ano. Mais de 500 tipos de vinhos portugueses foram apresentados por mais de 40 expositores portugueses. A Sogrape é a mais conhecida na vitivinicultura local. Ele leva o título de “2015 Best Wine Producer Worldwide” e recebeu um total de 131 prêmios no ano passado. A prestigiada Quinta Da Leda 2012 conquistou a medalha de ouro no Desafio Vinhos de Portugal.
Fundada na década de 1850, a Henriques & Henriques é agora reconhecida como o ícone dos vinhos da Madeira. O seu vinho Madeira, com 15 anos, é um vencedor constante em concursos internacionais de vinhos. A gema de cor âmbar meio seca contém alguma acidez. O aroma a frutos secos, passas, mel, nozes e madeira velha é sedutor e oferece um toque refrescante.
Arba Wine no Cazaquistão chamou a atenção para os vinhos do país quando seu Pinot Noir 2013 arrebatou a medalha de ouro no China Wine & Spirits Awards 2015. Ele também foi elogiado pelo Decanter World Awards 2015, o que indica seu potencial promissor. Este Pinot Noir foi exibido pela primeira vez na Feira Internacional de Vinhos e Bebidas espirituosas de Hong Kong, o seu sabor encorpado e tons profundos certamente estimulam as sensações.
A Croácia produz vinhos há 3.000 anos, mas isso só foi descoberto pelos amantes do vinho até recentemente. Plavac Mali, geneticamente idêntica à Zinfandel, é a uva de vinho tinto mais procurada na Croácia e amplamente considerada como o melhor tipo de vinho tinto da região. Zlatan Plavac Barrique 2010 é o melhor exemplo de excelência concedido pelo Decanter World Wine Awards 2013.
Com quase 125 anos de história, Franco Españolas continua a ser uma lenda que representa os vinhos de Rioja. Seu vinho é tão bom que Hemingway incluiu o vinho branco das bodegas em seu livro A Moveable Feast. Seu produto da Rioja Bordón Gran Reserva, também é amado pelos críticos de vinho e alcançou 96 notas altas no Wine Spectator.
O Mestre Cervejeiro da Cervejaria Sawahime, o notável talento de fazer saquê de Hiroshi Inoue foi reconhecido já aos 27 anos de idade, quando ele recebeu um prêmio de ouro no concurso nacional de saquê. Ele avançou ainda mais sua reputação com seu saquê, eleito o melhor Daiginjo do mundo no International Wine Challenge.
O SunTerra Style Merlot 2011 surpreende os consumidores quando, como único produtor dos EUA, conquistou o prêmio China Wine and Spirits Award 2015 de Best Value Double Gold e cada garrafa custa apenas US $ 20 / RMB $ 130. O Merlot tem taninos firmes, mas suaves. Cranberry e blueberry seguiram com um final longo repleto de cereja preta e moca.
Mars Maltage Cosmo está conquistando o coração de jovens amantes do uísque, à medida que o uísque japonês está ganhando popularidade. Mars Distillery é a destilaria mais alta do Japão, o produtor usa água que passou por rocha de granito que dá ao whisky um sabor pleno e equilibrado.
A série Scottish Glenbrynth é criada por um dos maiores Master Blenders do mundo – que foi coroado como Destilador do Ano cinco vezes pelo International Spirits Challenge e quatro vezes pelo International Wine & Spirits Competition. Seu filho de 12 anos marcou 87 pontos no Whiskey Bible 2015 de Jim Murray.
A Hepburn’s Choice é uma engarrafadora independente especializada em defender as destilarias menos conhecidas da Escócia. O Caol lla 2008 5 Years Old tem uma produção limitada de 381 garrafas.
A cervejaria francesa Les Brasseurs de Gayant é a segunda maior cervejaria independente da França. Com base em uma receita medieval original usando maltes franceses especiais e lúpulo da Flandres, a cervejaria sempre foi o orgulhoso ícone da “Biere de Garde”, que é produzida no inverno e consumida no verão. Seu La Goudale foi premiado com o vencedor do “Melhor Biere de Garde do mundo” no World Beer Awards de 2008.
A destilaria que faz a cerveja de classe mundial, Švyturys Ekstra é a destilaria de cerveja mais antiga da Lituânia, com mais de 230 anos de história e a primeira cerveja lituana a ganhar reconhecimento internacional e ser premiada com ouro na Copa Mundial da Cerveja e no Festival da Cerveja de Estocolmo com um ligeiro amargor de lúpulo.
Viniq é o primeiro licor cintilante da América feito de cobertura de bolo e doce de pedra. Basta agitar antes de derramar e o espírito roxo hipnotizante como uma galáxia é puramente atraente. Viniq usa vodka Premium, Moscato e sabores de frutas naturais para o licor.
A família real de Liechtenstein é conhecida por sua história no setor bancário e também na produção de vinho. O espumante Liesecco Frizzante foi produzido nos vinhedos administrados pela Princesa de Liechtenstein, destacando sua genuinidade.
Interações da indústria
Uma panóplia de eventos ocorre durante os três dias de feira, incluindo grandes degustações, master classes, degustações de vinho, demonstração de coquetéis e seminários. Foi uma excelente oportunidade para os compradores absorverem as mais recentes informações de mercado e desenvolvimentos de produto e marketing na indústria do vinho.
A Wine Industry Conference, no dia de abertura da feira, traz cinco especialistas internacionais que analisam as últimas tendências do negócio. Enquanto isso, um seminário sobre as tendências do mercado de vinho chinês examina este mercado de vinho em rápido crescimento. Master classes e visitas guiadas por importantes educadores do vinho fornecem uma visão mais aprofundada dos produtos disponíveis.
Os eventos ao longo da feira proporcionam aos participantes a oportunidade de se familiarizarem com o vinho português. Estas incluem as Portuguese Winemakers Talks e uma sessão de palestras e autógrafos do importante crítico de vinhos e jornalista português João Paulo Martins, que apresenta o seu novo livro “O Prazer do Porto – A História Interior de um Vinho Fortificado Único”.
Um Jantar de Gala Vinhos na noite de abertura da feira teve como tema “Noite dos Vinhos do Fado” e contou com uma refeição preparada pelo Chef português Martinho Moniz, acompanhada por uma selecção de bons vinhos portugueses.
Todos os anos, a Wine Industry Conference atrai centenas de profissionais do vinho. Este ano, o primeiro Master of Wine da Ásia, Debra Meiburg MW, mais uma vez atuou como conselheira e moderadora da Conferência e compartilhou as últimas atualizações da indústria com o público.
Prêmios e competições aumentam a emoção da feira. A 7ª Cerimônia de Apresentação do Prêmio Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition (5 de novembro) reconhece os melhores do setor. Enquanto isso, o prêmio “Wine.Luxe” x “Hong Kong Wine Journey” Top 10 Food & Wine Pairing Restaurant Award de 2015 e o 3º A.S.I. O Concurso O Melhor Sommelier da Ásia-Oceania Hong Kong-China 2015 acontecerá no primeiro e no segundo dia da feira, respectivamente.
Dia Público
O último dia da feira é aberto ao público, os amantes do vinho com ingressos válidos são bem-vindos a visitar a feira e participar de degustações de vinhos, demonstração de coquetéis e sessões de degustação de vinhos finos para enriquecer a experiência pessoal na apreciação de vinhos.
HKTDC
Estabelecido em 1966, o Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) é um órgão estatutário dedicado a criar oportunidades para os negócios de Hong Kong. Com mais de 40 escritórios em todo o mundo, incluindo 13 no continente chinês, o HKTDC promove Hong Kong como uma plataforma para fazer negócios com a China, a Ásia e o mundo. Com 50 anos de experiência, o HKTDC organiza exposições internacionais, conferências e missões empresariais para oferecer às empresas, especialmente às PME, oportunidades de negócios no continente e nos mercados internacionais, ao mesmo tempo que fornece informações através de publicações comerciais, relatórios de pesquisa e canais digitais, incluindo a sala de mídia .