홍콩 국제 와인 및 주류 박람회 2015, 중국

홍콩 컨벤션 및 전시 센터에서 11 월 5 일부터 7 일까지 마지막으로 열리는 홍콩 국제 와인 및 주류 박람회 제 8 회. 올해는 1,000 명이 넘는 전시 업체가 참가했습니다. 전시 업체가 해당 지역의 고품질 구매자에게 제품을 홍보 할 수있는 효과적인 플랫폼 역할을합니다. 박람회의 무역 및 공공 참가자의 조화는 비즈니스 수행을위한 활기찬 플랫폼을 만들었습니다.

급성장하는 시장 수요와 우수성에 대한 확고한 명성에 힘 입어 2015 년 박람회에는 31 개국 및 지역에서 1,060 개 이상의 전시 업체가 참가하여 전 세계의 독특한 와인과 주류를 선보였습니다.

이 박람회는 전 세계 최고 수준의 와인과 주류를 제공하는 비교할 수없는 플랫폼을 제공하며 생산에서 판매까지 위대함을 추구하는 글로벌 구매자를 대상으로 특별한 빈티지 소싱을위한 완벽한 무대입니다. 3 일간의 글로벌 비즈니스 이해 관계 간의 격렬한 거래와 대인 관계 구축, 정보 수집 및 국제 와인 문화 조성.

아시아 소비자들이 와인에 대한 지식이 많아짐에 따라 글로벌 와인 산업이 아시아로 관심을 돌리고 있습니다. 낙관적 인 비즈니스 전망은 계속해서 태평양 전역의 와인 거래를 장려하고 활기찬 와인 시장에 활력을 불어 넣을 것입니다.

홍콩 정부가 2008 년 와인 관세를 폐지 한 이후 홍콩의 와인 부문은 도약했습니다. 홍콩은 지역 와인 거래 허브로 변모하고 중국 본토로가는 와인 관문이되고 있습니다.

좋은 공기 연결성과 우수한 저장 시설을 갖춘 면세 항구 인 홍콩은 세계적으로 가장 비용 효율적인 와인 유통 허브로 인정 받고 있습니다. 전 세계 와인 상인들은 홍콩을 아시아와 본토로 확장하기위한 발판으로 홍콩을 선호합니다.

특히 홍콩은 오랫동안 도시에서 재수출되는 와인의 최대 시장 인 본토와의 와인 거래 플랫폼이되었습니다. 촉진 조치가 이제 모든 세관 구역으로 확장됨에 따라 와인 거래자들은 홍콩을 통해 와인을 재수출 할 때 더 빠른 통관과 더 큰 확실성을 누리고 있습니다.

고급 인프라, 운송 네트워크 및 숙련 된 업계 전문가와 같은 홍콩의 이점에 더해, 새로운 조치는 더 많은 글로벌 와인 거래자들이 도시를 통해 본토 시장에 접근하도록 유도함으로써 와인 거래 허브로서의 홍콩의 입지를 더욱 강화합니다.

홍콩 와인 박람회 2015
제 8 회 홍콩 와인 & 주류 박람회에서는 31 개 국가 및 지역에서 온 1,000 개 이상의 전시 업체의 고급 와인과 주류를 선보이며,이 행사에서는 다시 한 번 다양한 와인, 주류 및 기타 알코올 음료를 선보입니다.

Wine & Spirits Fair는 와인을위한 엘리트 거래 플랫폼 그 이상입니다. 이 행사는 또한 구매자, 생산자, 소믈리에, 호텔리어, 식당가, 수입 업체 및 유통 업체를 끌어들이는 시장 전문성을 보여줍니다. 또한 박람회에는 세계 문화를 반영하는 주류, 수제 맥주, 칵테일 및 기타 음료가 포함되어 있기 때문에 와인뿐 아니라 훨씬 더 많은 것을 경험할 수 있습니다.

홍콩 무역 발전 협의회는 포르투갈을 2015 Wine & Spirits Fair의 파트너 국가로 초청했습니다. 박람회에는 포르투갈 국립 파빌리온이 있었고 포르투갈을 테마로 한 와인 이벤트 및 활동 라인업이있었습니다. 포르투갈 와인과의 창립 파트너십을 통해 아시아 시장과 포르투갈 간의 유대가 확실히 강화되었습니다.

여러 전통 및 신흥 와인 생산 국가의 조직이 다가오는 박람회에 파빌리온을 통해 주요 와인을 선보입니다. 여기에는 아르헨티나 총영사관, 호주 와인, 오스트리아 와인 마케팅위원회, Sopexa, 독일 와인, 남아프리카 와인, 스페인 대외 무역 연구소, 노스 캐롤라이나 농업 및 소비자 서비스 부, ProMexico 등이 포함됩니다.

프랑스와 이탈리아는 호주, 멕시코, 남아프리카, 스페인과 같은 다양한 지역에서 온 다른 그룹 파빌리온과 함께 300 개 이상의 전시 업체와 함께 박람회에서 강력한 입지를 차지하고 있습니다. 처음으로 파빌리온은 웨스턴 오스트레일리아 농식품 부, 일본의 홋카이도 사케위원회, 프로 멕시코 및 남부 이탈리아 파빌리온이 주최했습니다. 아일랜드와 카자흐스탄의 새로운 전시 업체의 존재는 방문객에게 새로운 취향과 비즈니스 기회를 제공합니다.

작년에 성공적으로 데뷔 한 후 위스키 앤 스피릿 존은 세계 각지의 다양한 음료와 함께 박람회로 돌아옵니다. 스코틀랜드는 삼중 증류 된 Auchentoshan을 포함하여 수많은 독특한 위스키 브랜드로 잘 표현되었습니다. 일본 산 사케, 멕시코 산 데킬라, 캐나다 산 메이플 시럽이 들어간 브랜디도있었습니다. 구역의 위스키 및 브랜디 바는 시음 장소였으며 칵테일 시연은 아이스 바 지역의 하이라이트였습니다.

최근 수제 맥주가 시장에서 순차적으로 수용됨에 따라 올해 와인 및 주류 박람회에서 전용 맥주 존이 데뷔하여 프랑스, ​​리투아니아 및 기타 국가의 독특한 수제 맥주를 선보이며 구매자에게 더 많은 선택권을 제공합니다.

하이라이트
HKTDC는 처음으로 포르투갈을 올해의 파트너 국가로 초대 할 수있는 특권을 갖게되었습니다. 500 개 이상의 포르투갈 와인이 40 개 이상의 포르투갈 전시 업체에서 선보였습니다. Sogrape는 지역 와인 산업에서 유명한 것입니다. ‘2015 세계 최고의 와인 생산자’라는 칭호를 가지고 있으며 지난해 총 131 개의 상을 수상했다. 권위있는 Quinta Da Leda 2012는 Wines of Portugal Challenge에서 금메달을 수상했습니다.

1850 년대에 설립 된 Henriques & Henriques는 현재 마데이라 와인의 아이콘으로 인식되고 있습니다. 15 년 된 마데이라 와인은 국제 와인 대회에서 꾸준히 우승하고 있습니다. 중간 정도의 건조한 호박색 보석은 약간의 산도를 유지합니다. 말린 과일, 건포도, 꿀, 호두, 오래된 나무의 향이 매혹적이며 상쾌한 느낌을줍니다.

카자흐스탄의 Arba Wine은 Pinot Noir 2013이 China Wine & Spirits Awards 2015에서 금메달을 획득하면서이 나라의 와인에 대한 관심을 불러 일으켰습니다. 또한 Decanter World Awards 2015에서 유망한 잠재력을 나타내는 칭찬을 받았습니다. 이 피노 누아는 홍콩 국제 와인 및 주류 박람회에 처음으로 전시되었으며, 풍부한 맛과 깊은 톤이 확실히 감각을 자극합니다.

크로아티아는 3,000 년 동안 와인을 생산해 왔지만 최근까지만 와인 애호가들에게만 발견되었습니다. Zinfandel과 유 전적으로 동일한 Plavac Mali는 크로아티아에서 가장 많이 찾는 적포도주이며 지역 내 최고의 적포도주로 널리 알려져 있습니다. Zlatan Plavac Barrique 2010은 Decanter World Wine Awards 2013에서 수여 한 우수성의 가장 좋은 예입니다.

거의 125 년의 역사를 가진 Franco Españolas는 리오하 와인을 대표하는 전설로 남아 있습니다. 와인이 너무 좋아서 Hemingway는 그의 책 A Moveable Feast에 bodegas의 화이트 와인을 포함 시켰습니다. Rioja Bordón Gran Reserva의 제품은 와인 평론가들에게도 사랑을 받고 있으며 Wine Spectator에서 96 점을 획득했습니다.

사와 히메 양조장의 마스터 브루어 인 이노우에 히로시의 뛰어난 양조 재능은 27 세에 전국 사케 콘테스트에서 금상을 수상했을 때부터 인정 받았습니다. 그는 국제 와인 챌린지에서 세계 최고의 다이긴 조로 선정 된 사케로 명성을 더욱 높였습니다.

SunTerra Style Merlot 2011은 미국 유일의 생산자 인 China Wine and Spirits Award 2015 Best Value Double Gold 상을 수상했으며 각 병의 가격은 US $ 20 / RMB $ 130에 불과합니다. 메를로는 단단하면서도 유연한 타닌을 가지고 있습니다. 크랜베리와 블루 베리는 블랙 체리와 모카가 가득한 긴 마무리가 이어졌습니다.

Mars Maltage Cosmo는 일본 위스키가 인기를 얻고있는 가운데 젊은 위스키 애호가들의 마음을 사로 잡고 있습니다. Mars Distillery는 일본에서 가장 높은 증류소입니다. 생산자는 화강암 바위를 통과 한 물을 사용하여 위스키에 균형 잡힌 맛을 선사합니다.

Scottish Glenbrynth 시리즈는 세계 최고의 마스터 블렌더 중 한 사람에 의해 제작되었으며, 국제 증류주 챌린지에서 5 회, 국제 와인 및 증류주 대회에서 4 회 올해의 증류주로 선정되었습니다. 12 살짜리 아이는 Jim Murray의 Whisky Bible 2015에서 87 점을 얻었습니다.

Hepburn ‘s Choice는 스코틀랜드의 덜 알려진 양조장을 전문으로하는 Independent Bottler입니다. Caol lla 2008 5 Years Old는 381 병으로 한정 생산됩니다.

프랑스 양조장 Les Brasseurs de Gayant는 프랑스에서 두 번째로 큰 독립 양조장입니다. 특별한 프렌치 몰트와 플랑드르 홉을 사용하는 중세 오리지널 레시피를 바탕으로 한 양조장은 항상 겨울에 생산되고 여름에 소비되는 “Biere de Garde”의 자랑스러운 아이콘이었습니다. La Goudale은 2008 World Beer Awards에서 “World ‘s Best Biere de Garde”를 수상했습니다.

세계적 수준의 맥주를 만드는 양조장 Švyturys Ekstra는 230 년 이상의 역사를 가진 리투아니아에서 가장 오래된 맥주 양조장이며 국제적인 인정을받은 최초의 리투아니아 맥주이며 World Beer Cup 및 Stockholm Beer Festival에서 금메달을 수상했습니다. 홉의 약간의 쓴맛.

Viniq는 케이크 프로스팅과 락 캔디로 만든 미국 최초의 반짝이는 리큐어입니다. 쏟아지기 전에 흔들기 만하면 은하와 같은 매혹적인 보라색 영혼이 순전히 유혹적입니다. Viniq는 리큐어에 프리미엄 보드카, 모스 카토 및 천연 과일 향을 사용합니다.

리히텐슈타인의 왕실은 은행과 포도주 양조의 역사로 유명합니다. 반짝이는 Liesecco Frizzante는 리히텐슈타인 공주가 운영하는 포도원에서 생산되어 그 진품을 강조합니다.

산업 상호 작용
3 일간의 박람회 기간 동안 그랜드 시음, 마스터 클래스, 와인 시음, 칵테일 시연 및 세미나 등 다양한 이벤트가 열립니다. 바이어들이 와인 업계의 최신 시장 정보와 제품 및 마케팅 개발을 접할 수있는 좋은 기회였습니다.

박람회 개막 일에 열리는 와인 산업 컨퍼런스에는 비즈니스의 최신 동향을 분석하는 5 명의 국제 전문가가 참석합니다. 한편 중국 와인 시장 동향에 대한 세미나에서는 빠르게 성장하는 와인 시장을 살펴 봅니다. 최고의 와인 교육자들의 마스터 클래스와 가이드 투어는 현재 보유하고있는 제품에 대한 더 깊은 통찰력을 제공합니다.

박람회 기간 동안의 이벤트는 참석자들에게 포르투갈 와인에 대해 알 수있는 기회를 제공합니다. 여기에는 포르투갈 와인 메이커 토크 (Portuguese Winemakers Talks)와 유명한 포르투갈 와인 비평가이자 저널리스트 인 João Paulo Martins의 토크 및 사인 세션이 포함됩니다. 그는 그의 새 저서 “The Pleasure of Port – The Inside Story of a Unique Fortified Wine”을 발표합니다.

박람회 개막 일의 갈라 와인 디너는 “Fado Wine Night”를 주제로했으며, 포르투갈 셰프 Martinho Moniz가 준비한 식사와 엄선 된 고급 포르투갈 와인을 곁들였습니다.

매년 와인 산업 컨퍼런스는 수백 명의 와인 전문가를 끌어들입니다. 올해 아시아 최초의 와인 마스터 인 Debra Meiburg MW는 다시 회의의 고문이자 중재자 역할을하며 청중과 최신 산업 업데이트를 공유합니다.

상과 대회는 박람회의 흥분을 더합니다. 제 7 회 캐세이 패시픽 홍콩 국제 와인 및 주류 대회 시상식 (11 월 5 일)은 업계 최고를 인정합니다. 한편, “Wine.Luxe”x “Hong Kong Wine Journey”Top 10 Food & Wine Pairing Restaurant Award 2015 및 제 3 회 A.S.I. 아시아-오세아니아 홍콩-중국 2015 베스트 소믈리에 콘테스트는 박람회 첫날과 둘째 날에 각각 열립니다.

공개의 날
박람회 마지막 날은 일반인에게 공개되며 유효한 티켓을 소지 한 와인 애호가는 박람회를 방문하고 와인 시음, 칵테일 시연 및 고급 와인 시음 세션에 참여하여 와인 감상에 대한 개인적인 경험을 풍부하게 할 수 있습니다.

HKTDC
1966 년에 설립 된 홍콩 무역 발전 협의회 (HKTDC)는 홍콩 비즈니스를위한 기회를 창출하는 데 전념하는 법정기구입니다. 중국 본토에있는 13 개 사무소를 포함하여 전 세계에 40 개 이상의 사무소를두고있는 HKTDC는 홍콩을 중국, 아시아 및 세계와의 비즈니스를위한 플랫폼으로 홍보합니다. 50 년의 경험을 바탕으로 HKTDC는 기업, 특히 중소기업에게 본토와 국제 시장에서 비즈니스 기회를 제공하는 동시에 무역 간행물, 연구 보고서 및 미디어 룸을 포함한 디지털 채널을 통해 정보를 제공하기 위해 국제 전시회, 컨퍼런스 및 비즈니스 임무를 조직합니다. .

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