Agroturismo

Agroturismo ou agroturismo, como é definido mais amplamente, envolve qualquer operação ou atividade baseada na agricultura que leve os visitantes a uma fazenda ou fazenda. O agroturismo tem diferentes definições em diferentes partes do mundo e, por vezes, refere-se especificamente a estadias agrícolas, como na Itália. Em outros lugares, o agroturismo inclui uma ampla variedade de atividades, incluindo comprar produtos diretamente de um estande agrícola, navegar por um labirinto de milho, cortar porcos, colher frutas, alimentar animais ou hospedar-se em uma pousada em uma fazenda.

O agroturismo é uma forma de turismo de nicho que é considerada uma indústria em crescimento em muitas partes do mundo, incluindo a Austrália, o Canadá, os Estados Unidos e as Filipinas. Outros termos associados ao agroturismo são “agritainment”, “produtos de valor agregado”, “farm direct marketing” e “agricultura sustentável”.

Significado
A palavra agriturismo é composta pelas duas palavras italianas agricultura (agricultura) e turismo (turismo) e foi definida pela lei italiana desde 1985. Até então, cada vez mais agricultores italianos tinham um problema financeiro, o que forçou muitos agricultores a procurar outros trabalhos. Isso foi à custa da cultura italiana, onde muito valor é atribuído à produção de alimentos em pequena escala. Esta nova forma de turismo rural é uma importante fonte de renda adicional para os agricultores italianos, o que significa que o agricultor pode manter seus negócios agrícolas.

Características
Agriturismo está disponível em muitas formas. No pequeno e simples agriturismo, por exemplo, apenas um quarto está disponível para os turistas, enquanto os turistas podem comer à mesa com os donos à noite. Há também agriturismi muito luxuoso, onde os turistas têm a sua própria casa na fazenda, muitas vezes completa com sua própria piscina e ar condicionado, onde à noite pode ser servido à la carte. Na cozinha, a maioria dos ingredientes é usada em seu próprio país. Exemplos são frutas, vinho, cereais, azeite e vegetais. Com alguns agriturismi é possível para os turistas para ajudar com a produção na fazenda.

Segundo a classificação de Feyera, o turismo agrário ocupa o segundo lugar depois do turismo rural. O autor prevê que os hóspedes devem ser acomodados nas condições da agricultura, a saber:

sala separada em uma casa rural;
casa para a propriedade (o dono);
aldeias de férias;
acampamentos e muito mais.

com instalações de abrigo sendo alugadas diretamente pelos próprios agricultores. Além disso, os abrigos podem ser localizados perto da fazenda ou remotos. Neste formulário, o contato com os agricultores, incluindo aqueles para os quais a agricultura não é a principal fonte de renda. Número três na classificação de Feyera é o termo “férias em um quintal rural”. Segundo o autor, este feriado dura pelo menos 5 dias, uma estadia relativamente longa é necessária devido ao fato de que leva tempo para conhecer o proprietário e o hóspede e a inclusão do hóspede é um típico fazendeiro e é o ocupação principal e fonte de renda.O feriado pode ser realizado em uma casa separada ou camping,

Pode-se resumir que o termo turismo agrário é frequentemente usado como sinônimo de turismo rural, mas tem um significado mais restrito. Refere-se a uma variedade de atividades que estão diretamente relacionadas ao trabalho agrícola (fruticultura, horticultura, pecuária, etc.), bem como ao estoque de construção necessário para realizar a atividade relevante. Por esta razão, é oferecido em muitos países por agricultores, para quem o turismo é uma segunda fonte de renda após a principal atividade agrícola que eles realizam.

Neste sentido, o turismo agrário significa: viagem e residência em uma área rural, onde alojamento (fazenda, casa de hóspedes ou quartos separados na casa do hospedeiro, camping, etc.) pertence a um agricultor para quem a produção agrícola é fonte de renda. Durante a estadia, os turistas podem participar de diversas atividades agrícolas e fazer contato próximo com a família do agricultor. A estadia inclui o uso de todas as possibilidades do ambiente com suas peculiaridades (cultura, estilo de vida, natureza), ou seja. todo o potencial da região.

Um elemento importante inerente ao turismo agrário é o foco no elemento de produção (a atividade agrícola ativa do proprietário do hospedeiro), que é a fonte e a parte principal de sua renda. Para ele, o turismo é uma forma de diversificar sua atividade e ganhar renda extra (em oposição ao turismo rural, que em muitos lugares se tornou uma atividade que fornece uma parcela predominante de fontes de renda para empreendedores). Isso não exclui a visita de fazendas de trabalho e a participação de turistas na produção e turismo rural, mas eles são apenas um elemento do produto de turismo rural, que em áreas desfavoráveis ​​para o desenvolvimento da produção agrícola (alta montanha e outras áreas) pode não estar disponível. Resumindo as estatísticas para os profissionais de agro-turismo na Europa mostram que elas representam cerca de 35% do produto turístico rural consumido, com a Europa Ocidental respondendo por uma parcela relativamente maior de 38%, enquanto na Europa Oriental é menor em 10%.

Iluminação
As pessoas estão interessadas nos alimentos que produzem. Eles querem se encontrar com o agricultor e falar sobre a produção desses alimentos. Todas as pessoas que visitaram as fazendas, especialmente as crianças, viram a fonte de alimento pela primeira vez.

Camponeses e agricultores estão interessados ​​na qualidade de seus produtos em suas fazendas.

Consciência pública
As pessoas ficaram mais interessadas em como sua comida é produzida. Eles querem conhecer agricultores e processadores e conversar com eles sobre o que acontece na produção de alimentos. Para muitas pessoas que visitam fazendas, especialmente crianças, a visita marca a primeira vez que elas veem a fonte de sua comida, seja uma vaca leiteira, uma espiga de milho crescendo em um campo ou uma maçã que podem colher diretamente de uma árvore.

Os fazendeiros e fazendeiros usam esse interesse para desenvolver o tráfego em sua fazenda ou rancho, e interesse na qualidade de seus produtos, bem como na conscientização de seus produtos.

Segurança
Embora a receita e a educação sejam, muitas vezes, os principais motivos para os agricultores diversificarem suas operações e convidarem os visitantes para sua propriedade, a segurança nem sempre é uma prioridade. Acidentes envolvendo tratores, passeios de carroças, viagens, quedas e tráfego ocorrem em operações de agroturismo em uma base regular.

Dados e casos específicos de lesões relacionadas ao agroturismo são rastreados e armazenados por pesquisadores e cientistas. Alguns desses dados estão disponíveis em sites publicamente acessíveis, como o AgInjuryNews.org.

Agroturismo por país

Letônia
O agroturismo na Letônia é um destino turístico internacional popular, com muitos passeios agrícolas disponíveis, como grãos, vegetais, frutas, laticínios e gado. As fazendas mostram os estilos de vida e o trabalho de agricultores ativos, processos agrícolas, produtos agrícolas e as oportunidades e aspectos positivos de uma vida no campo. Os turistas podem aprender como a comida é feita a partir do campo para o produto final, além de se envolver na colheita, se possível. Alguns passeios concentram-se na culinária tradicional local da Letônia, como queijo cottage, trigo mourisco, espinheiro, caramelo, pão de centeio escuro e carnes curadas. Cerveja de cerveja também é muito popular com muitas cervejarias produzindo uma grande variedade de tipos de cerveja. Além disso, as fazendas estão ganhando popularidade, promovendo e ensinando o modo como tradicionalmente os letões costumavam viver e cultivar seus produtos.

Itália
A cena country-hotel vem acontecendo desde 1960, quando o guia Michelin para a Itália não listou um único estabelecimento na área de Chianti. Mas, mesmo após o boom do alojamento rural nas décadas de 1970, 1980 e 1990, a escolha ainda era limitada, em geral, a agroturismo básico em fazendas de férias ou em hotéis de campo abafados. Os últimos anos viram a chegada de um punhado de elegantes resorts de luxo, e algumas opções de médio porte, onde os hóspedes se beneficiam de uma abordagem pessoal e prática.

Desde 1985, o agroturismo na Itália é formalmente regulado por uma lei estadual, emendada em 2006. A lei estabelece os requisitos básicos para reivindicar o título de “agriturismo” e delega regiões isoladas para regulamentar ainda mais o assunto.

O agroturismo italiano atrai visitantes de todo o mundo. Em particular, dada a natureza luxuosa do turismo rural, os fluxos internacionais são impulsionados pela demanda.

Índia
Desde 2004 que o Turismo Agrícola está operacional, começou no Centro de Turismo de Baramati Agri sob a orientação da Pandurang Taware. Ele recebeu o Prêmio Nacional de Turismo do Presidente da Índia, pelo mais inovador produto turístico. A Agri Tourism India (ATDC) é pioneira no desenvolvimento e comercialização do conceito de turismo rural na Índia. A ATDC, a partir de 2014, possui 218 agricultores afiliados e opera centro agro-turismo em suas respectivas aldeias no estado de Maharashtra.

Peru
Na província de Hatay, a vila de Vakifli tem uma pequena indústria ecológica e de turismo cultural, como é frequentemente apontada como a última vila rural na Turquia, onde vivem os armênios. A pequena aldeia tem uma casa de hóspedes onde os visitantes podem comprar produtos orgânicos e ver a vida da aldeia. Há potencial para o ecoturismo na área do mar Egeu no oeste da Turquia também, e é uma indústria crescente lá.

Suíça
Jucker Farm em Seegräben, um cantão de Zurique

Estados Unidos
O agroturismo é difundido nos Estados Unidos. Os agrotistas podem escolher entre uma ampla gama de atividades que incluem colher frutas e verduras, andar a cavalo, degustar mel, aprender sobre vinhos e queijos ou fazer compras em lojas de presentes agrícolas e fazendas para produtos locais e regionais ou presentes artesanais.

De acordo com o USDA Cooperative State, Serviço de Educação e Extensão, “O turismo está se tornando cada vez mais importante para a economia dos EUA. Uma estimativa conservadora do Federal Reserve Board em Kansas, baseada em dados de 2000, mostra que as indústrias básicas de turismo e turismo Ainda mais revelador, dados da Associação da Indústria de Viagens da América indicam que 1 em cada 18 pessoas nos EUA tem um trabalho diretamente resultante de despesas de viagem “.

Através do Centro de Pequenas Fazendas da Universidade da Califórnia, “turismo agrícola ou agroturismo é uma alternativa para melhorar a renda e a viabilidade econômica potencial de pequenas fazendas e comunidades rurais. Algumas formas de empresas agroturísticas são bem desenvolvidas na Califórnia, incluindo feiras e festivais Outras possibilidades ainda oferecem potencial para o desenvolvimento “. O UC Small Farm Center desenvolveu um Banco de Dados de Agroturismo da Califórnia que “fornece aos visitantes e potenciais empreendedores informações sobre os locais de agroturismo existentes em todo o estado”.

A publicação Promoting Tourism in Rural America explica a necessidade de planejar e comercializar uma comunidade rural e pesar os prós e contras do turismo. De acordo com a publicação, a participação do cidadão local é útil e deve ser incluída no início de qualquer tipo de programa de turismo. A participação dos cidadãos no planejamento do turismo pode contribuir para a construção de um programa de sucesso que aprimore a comunidade. Outros sites que promovem e publicitam o agroturismo nos Estados Unidos incluem o Rural Bounty, fundado pela consultora de agroturismo Jane Eckert, a Farm Stay US, um diretório nacional de estadias agrícolas e o The Farm Stay Project, um blog que faz perfis de permanência na fazenda e acompanha notícias do agroturismo.

Paquistão
A Corporação de Desenvolvimento do Agro-Turismo do Paquistão (ATDCP) é uma organização não governamental, sem fins lucrativos, com o objetivo de conectar pessoas através de alimentos, fazendas e educação, trabalhando para promover a ideia de agroturismo no Paquistão. O ATDCP educa os consumidores sobre um estilo de vida orgânico e saudável, aumenta a conscientização sobre os alimentos desde a “fazenda até a mesa de jantar” e introduz a agropecuária e a agricultura de entretenimento para explorar a beleza dos campos agrícolas e os sentimentos frescos da fazenda.

O ATDCP também funciona como um instituto de treinamento para Agripreneurs, onde os últimos são treinados em necessidades de estilo orgânico do consumidor. ATDCP introduz uma nova geração de Agripreneurs para o negócio de agricultura de agroturismo e entretenimento para estudantes agrícolas e a comunidade agrícola. Ele organiza eventos agrícolas, festivais agro-temáticos, viagens e atividades de campo agro-campestres, festas de piquenique em campo para crianças em idade escolar e para a comunidade explorar as ideias de agroturismo no Paquistão. Tariq Tanveer é o CEO e fundador.

Cornualha, Inglaterra
No condado de Cornwall, há muitas atrações do agroturismo, incluindo o zoológico de animais de estimação no Land’s End, o Dairyworld em Newquay e o Cornish Cyder Farm em Healey, perto da capital Truro.

Fazendas do gajo
As fazendas dos garotos (ou hóspedes) oferecem aos turistas a oportunidade de trabalhar em fazendas de gado e, às vezes, participam de campanhas de gado.

O informativo, Promoting the Farm and Ranch Recreation Business, oferece aos agricultores e pecuaristas informações sobre marketing e estratégias de desenvolvimento para obter dólares em turismo. Ranchos Dude são comuns nos Estados Unidos e no Outback Australiano.