L’agricoltura nelle Filippine impiega il 27,7% della forza lavoro filippina a partire dal 2017, secondo la Banca Mondiale. L’agricoltura impiega il 30% della forza lavoro filippina a partire dal 2014. L’agricoltura rappresenta l’11% del PIL delle Filippine a partire dal 2014. Il tipo di attività va dalla piccola agricoltura di sussistenza alla pesca fino alle grandi imprese commerciali con una significativa attenzione all’esportazione.
Le Filippine sono il maggior produttore mondiale di noci di cocco che producono 19.500.000 tonnellate nel 2009. La produzione di cocco nelle Filippine è generalmente concentrata in aziende agricole di medie dimensioni. Le Filippine sono anche il maggior produttore mondiale di ananas, producendo 2.458.420 milioni di tonnellate nel 2013.
La produzione di riso nelle Filippine è importante per l’approvvigionamento di cibo nel paese e per l’economia. Le Filippine sono l’ottavo produttore di riso più grande del mondo e rappresentano il 2,8% della produzione globale di riso. Le Filippine sono state anche il più grande importatore di riso del mondo nel 2010. Il riso è la coltura alimentare più importante, un alimento base nella maggior parte del paese. È prodotto estesamente a Luzon (soprattutto Luzon Centrale), Visayas Occidentale, Mindanao Meridionale e Mindanao Centrale.
Le Filippine sono uno dei maggiori produttori di zucchero del mondo. Almeno 17 province situate in otto regioni della nazione hanno coltivato colture di canna da zucchero, di cui la regione dell’Isola di Negros rappresenta la metà della produzione totale del paese. A partire dal raccolto 2012-2013, 29 mulini sono operativi suddivisi come segue: 13 mulini a Negros, 6 mulini a Luzon, 4 mulini a Panay, 3 mulini a Visayas orientale e 3 mulini a Mindanao. Una gamma da 360.000 a 390.000 ettari è dedicata alla produzione di canna da zucchero. Le maggiori aree di canna da zucchero si trovano nella regione dell’isola di Negros, che rappresenta il 51% delle aree coltivate a canna da zucchero.Questo è seguito da Mindanao che rappresenta il 20%; Luzon del 17%; Panay del 07% e Eastern Visayas del 04%.
Riso
Le Filippine sono l’ottavo produttore di riso più grande del mondo e rappresentano il 2,8% della produzione globale di riso. Le Filippine sono state anche il più grande importatore di riso del mondo nel 2010. Nel 2010 sono stati prodotti circa 15,7 milioni di tonnellate di palay (riso semigreggio). Nel 2010, il palay rappresentava il 21,86% del valore aggiunto lordo in agricoltura e il 2,37% del PIL.L’autosufficienza nel riso ha raggiunto l’88,93% nel 2015.
La produzione di riso nelle Filippine è cresciuta in modo significativo dagli anni ’50. Miglioramento delle varietà di riso sviluppate durante la rivoluzione verde, anche presso l’Istituto internazionale di ricerca sul riso con sede nelle Filippine, hanno migliorato la resa delle colture. Anche i raccolti delle colture sono migliorati grazie all’aumentato utilizzo di fertilizzanti. La produttività media è aumentata da 1,23 tonnellate per ettaro nel 1961 a 3,59 tonnellate per ettaro nel 2009.
I raccolti raccolti sono aumentati in modo significativo utilizzando fertilizzante fogliare (aumento Rc 62 – & gt; 27%, aumento Rc 80 – & gt; 40%, aumento Rc 64 – & gt; 86%) basato sulle medie nazionali PhilRice.
La tabella seguente mostra alcuni dei prodotti agricoli del paese per regione.
| Regione | Riso | Mais | Noce di cocco | Canna da zucchero | ananas | Anguria | Banana |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Regione di Ilocos | 1.777.122 | 490.943 | 39.463 | 19.512 | 197 | 26.936 | 43.164 |
| Cordillera (CAR) | 400.911 | 237.823 | 1.165 | 51.787 | 814 | 141 | 26.576 |
| Cagayan Valley | 2.489.647 | 1.801.194 | 77.118 | 583.808 | 35.129 | 7416 | 384.134 |
| Luzon centrale | 3.304.310 | 271.319 | 167.737 | 678.439 | 1.657 | 7.103 | 58.439 |
| Metro Manila | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| CALABARZON | 392.907 | 64.823 | 1.379.297 | 1.741.706 | 88.660 | 2.950 | 96.306 |
| MIMAROPA | 1.081.833 | 125.492 | 818.146 | 0 | 448 | 3.192 | 168.299 |
| Bicol Region | 1.264.448 | 243.908 | 1.105.743 | 239.010 | 130.595 | 5598 | 76.452 |
| Visayas occidentali | 1.565.585 | 213.362 | 294.547 | 1.682.940 | 12.687 | 83.336 | 200.222 |
| Regione delle isole Negros | 557.632 | 185.747 | 274.315 | 13.440.259 | 9.468 | 546 | 157.974 |
| Visayas centrali | 269.801 | 101.333 | 274.069 | 241.573 | 998 | 1.161 | 126.220 |
| Visayas orientali | 955.709 | 91.145 | 1.165.867 | 179.363 | 7.186 | 670 | 227.223 |
| Penisola di Zamboanga | 661.775 | 220.180 | 1.682.121 | 107 | 1.657 | 638 | 281.856 |
| Mindanao settentrionale | 725.120 | 1.216.301 | 1.851.702 | 3.065.463 | 1.468.386 | 2.024 | 1.832.173 |
| Regione di Davao | 441.868 | 224.100 | 2.246.188 | 208.743 | 26.880 | 1.070 | 3.455.014 |
| SOCCSKSARGEN | 1.291.644 | 1.239.275 | 1.159.818 | 680.383 | 794.334 | 2.132 | 1.159.091 |
| Regione CARAGA | 653.431 | 118.774 | 804.722 | 0 | 2.682 | 3.010 | 259.738 |
| ARMM | 488.215 | 673.036 | 1.393.168 | 113.343 | 921 | 80 | 531.048 |
zucchero
Ci sono almeno 19 province e 11 regioni che producono canna da zucchero nelle Filippine. Una gamma da 360.000 a 390.000 ettari è dedicata alla produzione di canna da zucchero. Le maggiori aree di canna da zucchero si trovano nella regione dell’isola di Negros, che rappresenta il 51% delle aree coltivate a canna da zucchero. Questo è seguito da Mindanao che rappresenta il 20%; Luzon del 17%; Panay del 07%; e Visayas orientali del 04%. Si stima che dal 2012 l’industria fornisca occupazione diretta a 700.000 lavoratori della canna da zucchero distribuiti in 19 province produttrici di zucchero.
La coltivazione dello zucchero nelle Filippine precede il contatto coloniale spagnolo. Lo zucchero divenne la più importante esportazione agricola delle Filippine tra la fine del XVIII secolo e la metà degli anni ’70. Durante gli anni ’50 e ’60, oltre il 20 per cento delle entrate delle esportazioni filippine provenivano dall’industria dello zucchero. Tra il 1913 e il 1974, l’industria dello zucchero delle Filippine ha goduto di condizioni commerciali favorevoli con gli Stati Uniti, con un accesso speciale al mercato dello zucchero americano sovvenzionato e protetto.
Noci di cocco
Le noci di cocco svolgono un ruolo importante nell’economia nazionale delle Filippine. Secondo i dati pubblicati nel dicembre 2015 dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, è il più grande produttore mondiale di noci di cocco, producendo 19.500.000 tonnellate nel 2015. La produzione nelle Filippine è generalmente concentrata in aziende agricole di medie dimensioni. Ci sono 3,5 milioni di ettari dedicati alla produzione di cocco nelle Filippine, che rappresentano il 25 per cento del totale dei terreni agricoli del paese. Nel 1989, si stima che tra il 25 e il 33% della popolazione dipendesse almeno in parte dalle noci di cocco per il loro sostentamento.Storicamente, le regioni meridionali di Tagalog e Bicol di Luzon e le Visayas orientali erano i centri della produzione di cocco. Negli anni ’80, il Mindanao occidentale e il Mindanao meridionale divennero anche importanti regioni di coltivazione del cocco.
abaca
Secondo l’Autorità per lo sviluppo dell’industria delle fibre filippine, le Filippine hanno fornito l’87,4% dell’abaca mondiale nel 2014, guadagnando 111,33 milioni di dollari nelle Filippine. La domanda è ancora maggiore della fornitura. Il resto proveniva dall’Ecuador (12,5%) e dalla Costa Rica (0,1%).La regione di Bicol nelle Filippine ha prodotto 27.885 tonnellate di abaca nel 2014, la più grande di qualsiasi regione filippina. Il Programma per lo Sviluppo Rurale delle Filippine (PRDP) e il Dipartimento dell’Agricoltura hanno riferito che nel 2009-2013, la regione di Bicol aveva il 39% di produzione di abaca filippina mentre il 92% schiacciante proveniva dall’isola di Catanduanes.Eastern Visayas, il secondo maggior produttore aveva il 24% e la regione di Davao, il terzo produttore più grande, aveva l’11% della produzione totale. Circa il 42% delle spedizioni totali di fibre di abaca dalle Filippine è andato nel Regno Unito nel 2014, diventando così il principale importatore.La Germania importava 37,1% di pasta di abaca dalle Filippine, importando circa 7.755 tonnellate (MT). Le vendite di corde abaca sono aumentate del 20 percento nel 2014 a 5.093 MT da 4.240 MT, con gli Stati Uniti che detengono circa il 68 percento del mercato.
Frutta
Le Filippine sono il terzo produttore al mondo di ananas, producendo oltre 2,4 milioni di tonnellate nel 2015. Le Filippine erano tra i primi tre paesi produttori di banane nel 2010, tra cui India e Cina.Davao e Mindanao contribuiscono pesantemente alla produzione nazionale totale di banane. I manghi sono la terza coltura frutticola più importante del paese in base al volume e al valore delle esportazioni accanto a banane e ananas.
Mais
Il mais è il secondo raccolto più importante nelle Filippine. 600.000 famiglie agricole sono impiegate in diverse aziende nella catena del valore del mais. A partire dal 2012, circa 2.594 milioni di ettari di terra sono coltivati a mais e la produzione totale è di 7.408 milioni di tonnellate (MMT).
Gomma da cancellare
Ci sono circa 458.000 famiglie dipendenti dalla coltivazione di alberi di gomma. La gomma è principalmente piantata a Mindanao, con alcune piantagioni a Luzon e Visayas. A partire dal 2013, la produzione di gomma totale è 111.204 tonnellate.