मुसी पाश्चर एक संग्रहालय है जो फ्रांसीसी वैज्ञानिक लुई पाश्चर को समर्पित है। यह इंस्टिट्यूट पाश्चर के भीतर 25 Rue du Docteur Roux, पेरिस, फ्रांस में 15वें अधिवेशन में स्थित है। संग्रहालय 1935 में लुई पाश्चर के सम्मान में स्थापित किया गया था, और उस अपार्टमेंट में उनकी स्मृति को संरक्षित करता है जहां उन्होंने अपने जीवन के अंतिम सात वर्ष बिताए थे। जैसे हैं वैसे ही संरक्षित कमरे, पाश्चर दंपति के दैनिक जीवन की गवाही देते हैं, जबकि वैज्ञानिक यादों के कमरे में, मूल वैज्ञानिक उपकरण प्रसिद्ध वैज्ञानिक की कई खोजों को दोहराते हैं। यात्रा शानदार बीजान्टिन-प्रेरित क्रिप्ट के साथ समाप्त होती है जहां लुई पाश्चर और उनकी पत्नी आराम करते हैं।

लुई पाश्चर के जीवन को समर्पित पाश्चर संग्रहालय, उनके जीवन के अंतिम सात वर्षों के लिए उनके कब्जे वाले अपार्टमेंट में रखा गया है। यात्रा बीजान्टिन से प्रेरित चैपल के साथ समाप्त होती है। आर्किटेक्ट चार्ल्स जिरॉल्ट की एक योजना के अनुसार, क्रिप्ट जहां लुई पाश्चर और उनकी पत्नी आराम करते हैं, पेरिस के मोज़ेक कार्यशाला गिल्बर्ट-मार्टिन द्वारा बनाई गई मोज़ेक से सजाए गए थे। ये चित्रकार ल्यूक-ओलिवियर मर्सन के चित्र और कार्टून के आधार पर बनाए गए थे, जो वैज्ञानिक की गतिविधि के विभिन्न कार्यों और क्षेत्रों को उजागर करते थे।

इमारत को 1981 में एक ऐतिहासिक स्मारक के रूप में वर्गीकृत किया गया था। संग्रहालय की उत्पत्ति 1930 के दशक में एक परिवार के दान में हुई थी। प्रोफेसर लुई पाश्चर वैलेरी-रेडोट, विद्वान लुई पाश्चर के पोते, अपार्टमेंट को अपने मूल लेआउट में बहाल करके जगह की भावना को कायम रखने के लिए उत्सुक थे, उन्होंने अपने दादा दादी से संबंधित सभी फर्नीचर और वस्तुओं को इंस्टीट्यूट पाश्चर को दान कर दिया। मिस्टर एंड मिसेज लुइस पाश्चर के अपार्टमेंट उल्लेखनीय रूप से संरक्षित हैं और 19वीं शताब्दी के अंत में पेरिस के बुर्जुआ आवास के लिए सही ऐतिहासिक साक्ष्य भी प्रस्तुत करते हैं।

जीवनी
लुई पाश्चर एक फ्रांसीसी वैज्ञानिक, रसायनज्ञ, भौतिक विज्ञानी और सूक्ष्म जीवविज्ञानी थे। सूक्ष्म जीव विज्ञान के एक अग्रणी, उन्होंने टीकाकरण, माइक्रोबियल किण्वन और पाश्चराइजेशन के सिद्धांतों की अपनी खोजों के लिए अपने जीवनकाल के दौरान बहुत प्रतिष्ठा का आनंद लिया। रसायन विज्ञान में उनके शोध ने बीमारियों के कारणों और रोकथाम की समझ में उल्लेखनीय सफलता हासिल की, जिसने स्वच्छता, सार्वजनिक स्वास्थ्य और आधुनिक चिकित्सा की नींव रखी। रेबीज और एंथ्रेक्स के टीकों के विकास के माध्यम से उनके कार्यों को लाखों लोगों की जान बचाने का श्रेय दिया जाता है। उन्हें आधुनिक जीवाणु विज्ञान के संस्थापकों में से एक माना जाता है और उन्हें “जीवाणु विज्ञान के पिता” और “सूक्ष्म जीव विज्ञान के पिता” के रूप में सम्मानित किया गया है।

पाश्चर स्वतःस्फूर्त पीढ़ी के सिद्धांत का खंडन करने के लिए जिम्मेदार थे। फ्रेंच एकेडमी ऑफ साइंसेज के तत्वावधान में, उनके प्रयोग ने प्रदर्शित किया कि निष्फल और सीलबंद फ्लास्क में, कभी भी कुछ भी विकसित नहीं हुआ; और, इसके विपरीत, निष्फल लेकिन खुले फ्लास्क में सूक्ष्मजीव विकसित हो सकते हैं। इस प्रयोग के लिए, अकादमी ने उन्हें 1862 में 2,500 फ़्रैंक ले जाने वाले अलहंबर्ट पुरस्कार से सम्मानित किया।

पाश्चर को रोगों के रोगाणु सिद्धांत के जनक के रूप में भी माना जाता है, जो उस समय एक छोटी चिकित्सा अवधारणा थी। उनके कई प्रयोगों से पता चला है कि रोगाणुओं को मारने या रोकने से बीमारियों को रोका जा सकता है, जिससे सीधे रोगाणु सिद्धांत और नैदानिक ​​चिकित्सा में इसके अनुप्रयोग का समर्थन किया जा सकता है। जीवाणु संदूषण को रोकने के लिए दूध और शराब के उपचार की तकनीक के आविष्कार के लिए उन्हें आम जनता के लिए जाना जाता है, एक प्रक्रिया जिसे अब पास्चुरीकरण कहा जाता है। पाश्चर ने रसायन विज्ञान में भी महत्वपूर्ण खोज की, विशेष रूप से कुछ क्रिस्टल की विषमता और रेसमाइज़ेशन के लिए आणविक आधार पर। अपने करियर की शुरुआत में, टार्टरिक एसिड की उनकी जांच के परिणामस्वरूप अब ऑप्टिकल आइसोमर्स नामक पहला संकल्प हुआ।

आणविक विषमता
एक रसायनज्ञ के रूप में अपने वैज्ञानिक करियर की शुरुआत में पाश्चर ने जो काम किया, उसमें उन्होंने 1848 में एक समस्या हल की, जो बाद में समकालीन रसायन विज्ञान के विकास में महत्वपूर्ण साबित हुई: टार्टरिक एसिड के दो रूपों का पृथक्करण।

इस क्षेत्र में पाश्चर के काम ने, कुछ साल बाद, वैन टी हॉफ द्वारा अंतरिक्ष में रसायन विज्ञान पुस्तक के प्रकाशन के साथ स्टीरियोकैमिस्ट्री के क्षेत्र के जन्म के लिए नेतृत्व किया, जिसने कार्बन परमाणु की विषमता की धारणा को शुरू करने में बहुत योगदान दिया है। आधुनिक कार्बनिक रसायन विज्ञान का विकास।

किण्वन
लिली में काम करते हुए पाश्चर को किण्वन की जांच करने के लिए प्रेरित किया गया था। पाश्चर ने प्रदर्शित किया कि यह सिद्धांत कि किण्वन अपघटन के कारण होता है, गलत था, और यह कि खमीर किण्वन के लिए चीनी से अल्कोहल का उत्पादन करने के लिए जिम्मेदार था। उन्होंने यह भी प्रदर्शित किया कि, जब एक अलग सूक्ष्मजीव ने वाइन को दूषित किया, तो लैक्टिक एसिड का उत्पादन हुआ, जिससे वाइन खट्टा हो गया। 1861 में, पाश्चर ने देखा कि खमीर के हवा के संपर्क में आने पर खमीर के प्रति भाग कम चीनी किण्वित होती है। एरोबिक रूप से किण्वन की निम्न दर को पाश्चर प्रभाव के रूप में जाना जाने लगा।

पाश्चर के शोध से यह भी पता चला कि बीयर, वाइन और दूध जैसे पेय पदार्थों को खराब करने के लिए सूक्ष्म जीवों की वृद्धि जिम्मेदार थी। इसके स्थापित होने के साथ, उन्होंने एक ऐसी प्रक्रिया का आविष्कार किया जिसमें दूध जैसे तरल पदार्थ को 60 और 100 डिग्री सेल्सियस के बीच के तापमान पर गर्म किया जाता था। इससे उनमें पहले से मौजूद अधिकांश बैक्टीरिया और मोल्ड मर गए। पाश्चर और क्लाउड बर्नार्ड ने 20 अप्रैल 1862 को रक्त और मूत्र पर परीक्षण पूरा किया। पाश्चर ने 1865 में शराब की “बीमारियों” से लड़ने के लिए इस प्रक्रिया का पेटेंट कराया। इस विधि को पाश्चराइजेशन के रूप में जाना जाने लगा, और जल्द ही इसे बीयर और दूध पर लागू कर दिया गया।

पेय संदूषण ने पाश्चर को इस विचार के लिए प्रेरित किया कि जानवरों और मनुष्यों को संक्रमित करने वाले सूक्ष्म जीव बीमारी का कारण बनते हैं। उन्होंने मानव शरीर में सूक्ष्म जीवों के प्रवेश को रोकने का प्रस्ताव रखा, जिससे जोसेफ लिस्टर ने सर्जरी में एंटीसेप्टिक विधियों को विकसित किया। 1866 में, पाश्चर ने शराब के रोगों के बारे में एट्यूड्स सुर ले विन प्रकाशित किया, और उन्होंने 1876 में बीयर के रोगों के बारे में एट्यूड्स सुर ला बिएर प्रकाशित किया।

रेशमकीट रोग
1865 में, रसायनज्ञ, सीनेटर और पूर्व कृषि और वाणिज्य मंत्री, जीन-बैप्टिस्ट डुमास ने पाश्चर को एक नई बीमारी का अध्ययन करने के लिए कहा, जो फ्रांस और यूरोप के दक्षिण से रेशमकीट के खेतों को नष्ट कर रही थी, पेब्राइन, जो काले धब्बों द्वारा मैक्रोस्कोपिक पैमाने पर विशेषता थी। और “कॉर्नेलिया कॉर्पसकल” द्वारा सूक्ष्म पैमाने पर। पाश्चर ने स्वीकार किया और 7 जून, 1865 और 1869 के बीच एलेस में पांच लंबे प्रवास किए।

पाश्चर ने सबसे पहले दो रोग पेब्राइन और फ्लेचरी के बीच भेद किया। ऐसे समय में जब पाश्चर को पेब्राइन का कारण समझ में नहीं आया था, उसने संक्रमण को रोकने के लिए एक प्रभावी प्रक्रिया का प्रचार किया: क्रिसलिस का एक नमूना चुना गया, उन्हें कुचल दिया गया और कुचल सामग्री में कणिकाओं की खोज की गई; यदि नमूने में कोषिका प्यूपा का अनुपात बहुत कम था, तो कक्ष को प्रजनन के लिए अच्छा माना जाता था। “बीज” (अंडे) को छांटने की यह विधि उस विधि के करीब है जिसे ओसिमो ने कुछ साल पहले प्रस्तावित किया था, लेकिन जिसका परीक्षण निर्णायक नहीं था। पाश्चर ने यह भी दिखाया कि रोग वंशानुगत था। पाश्चर ने पेब्राइन को रोकने के लिए एक प्रणाली विकसित की। इस प्रक्रिया से, पाश्चर पेब्राइन पर अंकुश लगाता है और सेवेन्स में कई रेशम उद्योग को बचाता है।

चिकन हैजा
टीके के विकास पर पाश्चर का पहला काम चिकन हैजा पर था। उन्होंने हेनरी टूसेंट से बैक्टीरिया के नमूने (बाद में उनके बाद पाश्चरेला मल्टीसिडा कहा जाता है) प्राप्त किए। उन्होंने 1877 में अध्ययन शुरू किया, और अगले वर्ष तक, शोरबा का उपयोग करके एक स्थिर संस्कृति को बनाए रखने में सक्षम थे। निरंतर संवर्धन के बाद, उन्होंने पाया कि जीवाणु कम रोगजनक थे। उनकी संस्कृति के कुछ नमूने अब स्वस्थ मुर्गियों में बीमारी को प्रेरित नहीं कर सके।

1879 में, पाश्चर ने छुट्टी की योजना बनाते हुए अपने सहायक चार्ल्स चेम्बरलैंड को मुर्गियों को ताजा बैक्टीरिया संस्कृति के साथ टीका लगाने का निर्देश दिया। चेम्बरलैंड भूल गया और खुद छुट्टी पर चला गया। अपनी वापसी पर, उन्होंने स्वस्थ मुर्गियों को महीने पुरानी संस्कृतियों का इंजेक्शन लगाया। मुर्गियों ने संक्रमण के कुछ लक्षण दिखाए, लेकिन संक्रमण घातक होने के बजाय, जैसा कि वे आमतौर पर थे, मुर्गियां पूरी तरह से ठीक हो गईं। चेम्बरलैंड ने मान लिया कि कोई त्रुटि हुई है, और वह स्पष्ट रूप से दोषपूर्ण संस्कृति को त्यागना चाहता था, लेकिन पाश्चर ने उसे रोक दिया। पाश्चर ने ताजा बरामद मुर्गियों को ताजा बैक्टीरिया (जो आम तौर पर अन्य मुर्गियों को मार देगा) के साथ इंजेक्शन लगाया, मुर्गियों ने अब संक्रमण का कोई संकेत नहीं दिखाया। उनके लिए यह स्पष्ट था कि कमजोर बैक्टीरिया के कारण मुर्गियां रोग के प्रति प्रतिरक्षित हो गई थीं।

पाश्चर ने आरोप लगाया कि ऑक्सीजन के संपर्क में आने से बैक्टीरिया कमजोर हो गए थे। उन्होंने समझाया कि सीलबंद कंटेनरों में रखे बैक्टीरिया ने कभी भी अपना विषाणु नहीं खोया, और केवल संस्कृति मीडिया में हवा के संपर्क में आने वालों को ही टीके के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

बिसहरिया
1870 के दशक में, उन्होंने इस टीकाकरण पद्धति को एंथ्रेक्स पर लागू किया, जिससे मवेशी प्रभावित हुए, और अन्य बीमारियों से लड़ने में रुचि पैदा हुई। पाश्चर ने एंथ्रेक्स से संक्रमित जानवरों के खून से बैक्टीरिया की खेती की। जब उन्होंने बैक्टीरिया के साथ जानवरों को टीका लगाया, तो एंथ्रेक्स हुआ, जिससे साबित हुआ कि बैक्टीरिया ही बीमारी का कारण था।

“शापित खेतों” में कई मवेशी एंथ्रेक्स से मर रहे थे। पाश्चर को बताया गया कि एंथ्रेक्स से मरने वाली भेड़ों को खेत में दफना दिया गया था। पाश्चर ने सोचा कि केंचुए बैक्टीरिया को सतह पर ला सकते हैं। उसने केंचुए के मलमूत्र में एंथ्रेक्स बैक्टीरिया पाया, जिससे पता चला कि वह सही था। उन्होंने किसानों से कहा कि वे मरे हुए जानवरों को खेतों में न गाड़ें।

रॉबर्ट कोच द्वारा जीवाणु की खोज के तुरंत बाद, पाश्चर 1877 से एंथ्रेक्स वैक्सीन विकसित करने की कोशिश कर रहे थे। पाश्चर ने पाया कि एंथ्रेक्स बेसिलस को हवा में संवर्धन करके आसानी से कमजोर नहीं किया गया था क्योंकि यह चिकन हैजा बेसिलस के विपरीत – बीजाणुओं का निर्माण करता था। पाश्चर ने सीधे तौर पर यह नहीं बताया कि उन्होंने पौली-ले-फोर्ट में इस्तेमाल होने वाले टीकों को कैसे तैयार किया। हालांकि उनकी रिपोर्ट ने इसे “लाइव वैक्सीन” के रूप में इंगित किया, उनकी प्रयोगशाला नोटबुक्स से पता चलता है कि उन्होंने वास्तव में पोटेशियम डाइक्रोमेट-मारे गए टीके का उपयोग किया था, जैसा कि चेम्बरलैंड द्वारा विकसित किया गया था, जो काफी हद तक टूसेंट की विधि के समान था।

स्वाइन एरिज़िपेलस
1882 में, पाश्चर ने अपने सहायक लुई थुइलियर को स्वाइन एरिज़िपेलस के एक एपिज़ूटिक के कारण दक्षिणी फ्रांस भेजा। थुइलियर ने मार्च 1883 में रोग पैदा करने वाले जीवाणु की पहचान की। पाश्चर और थुइलियर ने कबूतरों के माध्यम से पारित होने के बाद बेसिलस के विषाणु को बढ़ा दिया। फिर उन्होंने खरगोशों के माध्यम से बेसिलस को पारित कर दिया, इसे कमजोर कर दिया और एक टीका प्राप्त किया।

रेबीज
पाश्चर ने रेबीज के लिए पहला टीका खरगोशों में वायरस को बढ़ाकर और फिर प्रभावित तंत्रिका ऊतक को सुखाकर इसे कमजोर कर दिया। रेबीज का टीका शुरू में एक फ्रांसीसी डॉक्टर और पाश्चर के एक सहयोगी एमिल रॉक्स द्वारा बनाया गया था, जिन्होंने इस पद्धति का उपयोग करके एक मारे गए टीके का उत्पादन किया था। इसके पहले मानव परीक्षण से पहले 50 कुत्तों में टीके का परीक्षण किया गया था।

इस टीके का इस्तेमाल 9 वर्षीय जोसेफ मिस्टर पर 6 जुलाई 1885 को किया गया था, जब लड़के को एक पागल कुत्ते ने बुरी तरह से पीटा था। चिकित्सकों से सलाह लेने के बाद उन्होंने इलाज शुरू करने का फैसला किया। 11 दिनों में, मिस्टर ने 13 टीकाकरण प्राप्त किए, प्रत्येक टीका वायरस का उपयोग करते हुए जो कम समय के लिए कमजोर हो गए थे। तीन महीने बाद उन्होंने मिस्टर की जांच की और पाया कि उनका स्वास्थ्य अच्छा है।

1886 में, उन्होंने 350 लोगों का इलाज किया, जिनमें से केवल एक को ही रेबीज हुआ था। उपचार की सफलता ने कई अन्य टीकों के निर्माण की नींव रखी। इस उपलब्धि के आधार पर पहला पाश्चर संस्थान भी बनाया गया था।

संग्रहालय
नॉर्मल स्कूल में 30 साल बिताने के बाद, लुई पाश्चर 1888 में संस्थान के भीतर उनके लिए आरक्षित अपार्टमेंट में चले गए। अब पाश्चर संग्रहालय, यह स्थान अपने द्वारा संरक्षित किए गए संग्रहों और व्यक्तित्व को उजागर करने में समृद्ध है।

लुई पाश्चर 1888 से 1895 तक अपने जीवन के अंतिम सात वर्षों के दौरान इस अपार्टमेंट में रहेंगे। 1910 में मैडम पाश्चर की मृत्यु के कुछ समय बाद, घटक फर्नीचर और कुछ चित्रों को छोड़कर, विद्वान के सभी निजी सामान थे वैलेरी-रेडोट हवेली में वर्साय ले जाया गया।

1922 में लुई पाश्चर के जन्म शताब्दी के उपलक्ष्य में, राष्ट्रों और विदेशी विश्वविद्यालयों के प्रतिनिधियों ने अपार्टमेंट का दौरा किया। लिविंग रूम में, लुई पाश्चर से संबंधित फ्लास्क, फ्लास्क, सूक्ष्मदर्शी कई प्रदर्शन मामलों में एक साथ लाए जाते हैं। ये वस्तुएं 15 साल बाद बनाई गई वैज्ञानिक यादों के कमरे के प्रारंभिक संग्रह का गठन करेंगी।

अपार्टमेंट का पुनर्निर्माण किया गया है, केवल पहली और दूसरी मंजिल का नवीनीकरण किया गया है। मूल लेआउट को यथासंभव ईमानदारी से बहाल किया जाता है, जहां कुछ वस्तुएं, प्रशंसा या मान्यता की गवाही, लुई पाश्चर के काम को उजागर करती हैं। 20 मई, 1936 को पुनर्निर्माण पूरा हुआ। अपार्टमेंट तब पाश्चर संग्रहालय बन जाता है। पाश्चर संग्रहालय तब से एक स्मारिका संग्रहालय रहा है। एक वैज्ञानिक संग्रहालय और एक कला संग्रहालय दोनों, यह 19 वीं शताब्दी के अंत से सजावटी कला के एक बहुत ही दुर्लभ उदाहरण का भी प्रतिनिधित्व करता है।

पाश्चर संग्रहालय लुई पाश्चर की स्मृति और जीवन से जुड़ा एक महत्वपूर्ण संग्रह रखता है। पाश्चर संग्रहालय का संग्रह लुई पाश्चर और पाश्चर के इतिहास को समर्पित एक समृद्ध प्रतिमा को संरक्षित करता है। तस्वीरें लुई पाश्चर और अन्य वैज्ञानिकों को चित्रित करती हैं, लेकिन पेंटिंग, नक्काशी, चित्र, मूर्तियां, पदक आदि भी।

पाश्चर संस्थान
रेबीज का टीका विकसित करने के बाद पाश्चर ने वैक्सीन के लिए एक संस्थान का प्रस्ताव रखा। 1887 में, पाश्चर संस्थान के लिए धन उगाहना शुरू हुआ, जिसमें कई देशों के दान शामिल थे। आधिकारिक क़ानून 1887 में पंजीकृत किया गया था, जिसमें कहा गया था कि संस्थान के उद्देश्य “एम पाश्चर द्वारा विकसित विधि के अनुसार रेबीज का उपचार” और “विषाणु और संक्रामक रोगों का अध्ययन” थे। संस्थान का उद्घाटन 14 नवंबर 1888 को हुआ था। उन्होंने विभिन्न विशिष्टताओं वाले वैज्ञानिकों को एक साथ लाया। 1891 से पाश्चर संस्थान को विभिन्न देशों में विस्तारित किया गया था, और वर्तमान में दुनिया के विभिन्न हिस्सों में 29 देशों में 32 संस्थान हैं।