Cassis est une commune du département des Bouches-du-Rhône et de la région administrative Provence-Alpes-Côte d’Azur. Il se caractérise par les falaises présentes sur son territoire et par les vins de Cassis (blancs, mais aussi rosés) produits dans la région. Le tourisme joue un rôle important dans l’économie de ce comté.

La devise provençale de la ville attribuée à Frédéric Mistral est « Celui qui a vu Paris et qui n’a pas vu Cassis peut dire: je n’ai rien vu ». – ces mots, prononcés par l’écrivain lauréat du prix Nobel Federique Mistral dans la langue provençale locale, reflètent la grande attraction que Cassis exerce sur tous ceux qui s’y rendent.

C’est une destination touristique populaire, célèbre pour ses falaises (falaises) et ses criques abritées appelées calanques. Les vins de Cassis sont blancs et rosés, à ne pas confondre avec la crème de cassis, spécialité de la Bourgogne qui tire son nom du cassis (cassis), pas de la commune.

Le petit port de pêche, niché entre deux sites naturels exceptionnels (les célèbres Calanques et le majestueux Cap Canaille) offre une version concentrée de la Provence et de la Méditerranée. La magie commence à opérer sur la petite route qui mène au village, serpentant entre vignes et pins. Promenez-vous sur de charmantes petites routes bordées de maisons de pêcheurs aux couleurs vives. Cassis restera dans les mémoires pour ceux qui voient pour la première fois son port, ses bateaux et ses terrasses accueillantes.

Géographie
La ville est située sur la côte méditerranéenne, à environ 20 kilomètres (12,4 miles) à l’est de Marseille. Le Cap Canaille, à 394 mètres (1 293 pieds), entre Cassis et La Ciotat (« les civitas ») est l’un des plus hauts falaises maritimes d’Europe, un repère de marin depuis des millénaires. C’est à l’est de Marseille et dans le département des Bouches-du-Rhône. L’une de ses plages principales, appelée « Bestouan », est refroidie par une source karstique.

L’histoire
Le site où se trouve actuellement Cassis a été occupé pour la première fois entre 500 et 600 avant JC par les Ligures, qui ont construit une habitation fortifiée au sommet du Baou Redon. Ces gens vivaient de la pêche, de la chasse et de l’agriculture. Le site actuel de Cassis aurait pu être habité par les Grecs, bien qu’aucune preuve n’ait encore été trouvée.

Période romaine
À l’époque romaine, Cassis faisait partie de la route maritime tracée par l’empereur Antonin Pie. C’était un petit village, établi principalement autour des plages d’Arena et de Corton. Le principal moyen de subsistance était la pêche et le commerce maritime avec l’Afrique du Nord et le Moyen-Orient. Plusieurs découvertes archéologiques en témoignent.

Du seigneur des Baux au roi René
Du 5ème au 10ème siècle, les invasions barbares ont conduit les gens à se réfugier dans les collines à l’intérieur du castrum une ville fortifiée, qui deviendra en 1223 la possession de la seigneurie des Baux.

Le 4 avril 1402, à Brantes, au pied du Ventoux, en présence de son épouse Alix des Baux, Odon de Villars a fait une donation à son neveu Philippe de Lévis des fiefs de Brantes, Plaisians et leurs dépendances, de la seigneuries de Saint-Marcel, Roquefort, le Castellet, Cassis et Port-Miou, dépendant de la baronnie d’Aubagne, ainsi que La Fare-les-Oliviers et Éguilles. Son neveu devait en retour servir de caution vis-à-vis de Raymond de Turennein observant un accord conclu entre le vicomte, lui et sa femme Alix. En cas de non-respect de la part d’Alix et d’Odon, ces derniers devraient verser 50 000 florins à Raymond de Turenne.

Au XVe siècle, Cassis est rattachée au comté de Provence, puis le roi René transmet à la cité des évêques marseillais qui exercent leurs droits jusqu’à la Révolution de 1789. Les armoiries de la ville, qui contient un crozier épiscopal, montrent cette époque .

L’expansion de la ville
Au XVIIIe siècle, Cassis sort de ses murs et se développe autour du port. Après la Restauration, de nouvelles activités se sont développées: séchage de la morue, fabrication de scourtins pour la production d’huile d’olive, travail du corail, extension de la vigne, exploitation des carrières (ciment, chaux, pierre).

La pierre de Cassis, exploitée depuis l’Antiquité, contribue à la renommée de cette localité dans le monde. Les quais des grands ports méditerranéens sont construits (Alexandrie, Alger, Le Pirée, Marseille et Port-Saïd); mais ce matériau n’est pas présent, comme le prétend une légende persistante, dans le piédestal de la Statue de la Liberté à New York, qui est en fait en béton et en granit du Connecticut.

Au xx e siècle, ces activités disparaissent, relayées par le tourisme et une viticulture florissante (« Vins de Cassis » fut l’un des trois premiers noms protégés par l’AOC en 1936).

Le village
Niché dans un écrin naturel où les forêts de pins côtoient les ocres et les roches blanches, les vignobles des plaines et des terrasses qui s’étendent jusqu’à la mer Méditerranée, Cassis est protégée par les deux monuments de la nature que sont le Cap Canaille (la plus haute falaise côtière d’Europe) ) rougeoyant lorsque le Mistral souffle, et les calanques de calcaire blanc. Ce petit port de pêche, niché entre deux sites naturels exceptionnels (le célèbre Massif des Calanques et le majestueux Cap Canaille) offre à ses visiteurs un concentré de Provence et de Méditerranée.

La magie opère déjà ses merveilles sur la petite route qui vous emmène au village serpentant entre vignes et pinèdes. Le charme se révèle lorsque vous explorez les petites ruelles et les places bordées de maisons de pêcheurs colorées. Cassis marque à jamais l’esprit de chacun en découvrant pour la première fois le port, ses bateaux et ses terrasses de cafés accueillantes.

Musée municipal des arts et traditions populaires méditerranéens
À deux pas du port, au cœur de la ville, le musée est installé dans un ancien presbytère datant du début du XVIIe siècle. Le bâtiment peut être austère, mais l’intérieur – tout charme et équilibre – est sûr de vous séduire dès votre entrée. Il y a une succession d’expositions permanentes et temporaires, et Noël y est régulièrement célébré de façon très spéciale.

Ses collections de peintures (la plus ancienne date de 1601), ses vestiges romains et ses amphores proposent une diversité qui ne manquera pas de charmer les visiteurs. Un coin lecture et une mini-boutique, complètent cette halte récompensée à plusieurs reprises par de grands guides: BBC, Athéna Review, le Figaro Méditerranée et différentes radios locales.

Le Four Banal
Situé rue Thérèse Rastit, au cœur du quartier historique des pêcheurs, il date de la seconde moitié du XVIIe siècle. Avec ses dimensions remarquables et son excellent état de conservation, il témoigne des activités d’autrefois.

Les fouilles entreprises en février et mars 2001 par des archéologues varois ont conduit à la découverte d’un grand nombre d’artefacts céramiques, confirmant l’existence d’un port actif dans cette zone entre le premier et le sixième siècle après JC.

Du vin
Le vignoble de Cassis est exclusivement planté dans l’arrondissementCassis Winegrowers ‘Union of Cassis, un « vignoble urbain », abrité par Cap Canaille, la plus haute falaise côtière de France, plongeant d’une hauteur de 400 mètres dans la Méditerranée. C’est un « vignoble de poche », avec seulement 210 hectares pour une production d’environ 1 million de bouteilles par an. Une bouteille pour une vigne. Un vin rare qui est produit et vendu par douze vignerons. Bien que les blancs – secs et fruités – sont les plus réputés, les rouges et les rosés sont également bien connus.

Le cassis est un vin d’appellation d’origine contrôlée, produit dans la commune. Il s’agit du premier AOC reconnu en Provence en 1936 et l’un des plus anciens vignobles de France. La vigne existait déjà sur le site de Marseille et ses environs avant même le débarquement (vers 600 avant JC) des marins grecs (les Phocéens).

Les premiers témoignages écrits du vignoble de Cassis apparaissent au xii e siècle. Le vignoble adopte le cépage Muscat et décolle vers 1520 avec la famille Florentine Albizzi. Au xvi e siècle, 200 hectares produisent 4 000 hectolitres de vins rouges et blancs. Un quart était composé du célèbre muscat produit en vin doux.

Totalement anéanti par le phylloxéra, le vignoble a été réhabilité en 1892 mais sans muscat, incompatible avec les porte-greffes utilisés. Il a été entièrement reconstruit à l’initiative de Joseph Savon, marchand marseillais, suivi en cela, de son Mas de Calendal, par le poète Émile Bodin. Les vins de Cassis produits sur le seul territoire de la commune ont été les premiers vins français à obtenir l’AOC le 15 mai 1936, dans la prestigieuse entreprise de châteauneuf-du-pape et sauternes. Cette appellation a produit 1 000 000 de bouteilles par an dans une région d’un peu moins de 200 hectares en 2007. Les blancs sont les produits phares de cette AOC.

Industriel: Sur le plan industriel, Cassis est notamment connue pour une société dénommée « Club 2Cv Méhari » spécialisée dans la restauration – reconstruction de voitures Citroën 2CV et Méhari, modèles dont le PSA a cessé de produire respectivement depuis 1990 et 1987.

Vignobles
Le Vignoble de Cassis fait partie des toutes premières Appellations d’Origine Contrôlée en 1936 (avec Sauternes et Châteauneuf-du-Pape). Il est planté – et c’est remarquable – exclusivement dans le quartier de Cassis, abrité par Cap Canaille, la plus haute falaise côtière de France, plongeant d’une hauteur de 400 mètres dans la Méditerranée.

La présence de vignerons têtus et passionnés, qui n’ont jamais cédé à l’attrait de l’urbanisation, a maintenu le vignoble sur des surfaces relativement importantes. Dans son dernier plan d’occupation des sols, le quartier a étendu la superficie du vignoble de 178 à 210 hectares pour trois raisons: les vignobles contribuent non seulement directement à la beauté du paysage et ont un poids économique réel, mais ils jouent également un rôle important dans la protection contre les incendies.

Si les vins de Cassis se découvrent avec plaisir autour d’une table, en famille ou entre amis, les vrais connaisseurs ne manqueront pas de se promener dans les magnifiques terres du vignoble de Cassis à la rencontre des 12 vignerons … Parce que le la campagne est agréable et les vignerons savent initier les amateurs de vins à l’art de la dégustation.

Héritage naturel
Il entoure le village sur tous les flancs d’une ceinture préservée et colorée: au nord le vert tendre des vignobles, au sud l’indigo du grand large, à l’est l’ocre du Cap Canaille, à l’ouest le blanc de les falaises et la turquoise des calanques.

Ici la nature offre au randonneur une infinité de panoramas, une infinité d’activités pour le plongeur, le randonneur ou le grimpeur … à tous ceux dont les meilleurs souvenirs naissent dans les plus beaux paysages.

Parc National des Calanques
Au cœur géographique du Parc National des Calanques, Cassis – l’un des plus beaux endroits du monde – était déterminé à s’engager fortement et de manière innovante dans ce territoire préservé au bénéfice de ses habitants. Et pour y parvenir, Cassis a créé et mis en place un concept innovant: le «territoire durable».

Cap Canaille
« Canaille » vient du latin « Canalis mons », qui signifie « montagne des eaux, des aqueducs », ou du provençal « Cap naïo », la « montagne qui nage, qui s’avance dans la mer ». A l’est du port et du village, Cap Canaille forme un immense rempart de pierre. Les falaises de cette montagne sont les plus hautes falaises maritimes d’Europe. Leur sommet est la Grande Tête avec sa falaise à pic de 394 m. Le massif du Cap Canaille est un site classé.

Route touristique des Crêtes
Cette route de 15 km de long serpente à travers le massif et vous emmène à La Ciotat. Il offre des vues spectaculaires sur le Golfe de Cassis, les Calanques, l’archipel du Riou dans le port de Marseille à l’ouest et le Var à l’est. Des parkings bien équipés vous permettent de vous arrêter pour admirer le panorama.

Chemin du « Petit Prince »
Cette merveilleuse route est dédiée à la mémoire d’Antoine de Saint-Exupéry, mort pour la France. Le parcours «Petit Prince» permet de découvrir les Calanques et a été créé dans le cadre d’un «schéma d’intégration». Elle est ponctuée de 11 stations présentant les richesses et les particularités des Calanques. En faisant le tour de la presqu’île de Port Miou, il est accessible à tous pour une balade d’une heure environ qui vous fera découvrir les plus profondes des Calanques (Port Miou 1,5 km).

Calanque de Port-Miou
La calanque de Port-Miou est la crique la plus à l’est de la côte entre Marseille et Cassis. C’est le seul situé sur la commune de Cassis, juste à l’extérieur de la ville. Port-Miou se distingue des autres calanques par son profil sinueux et sa longueur (1,4 km). Le statut de base nautique légère (bateaux de moins de 20 m) a été délivré à l’anse. Actuellement, la crique compte 550 bateaux. Il appartient à deux propriétaires: la mairie de Cassis pour la rive gauche, la société Solvay pour la rive droite.

Des plages
Celui qui aime la mer la trouvera à Cassis à travers des plages accueillantes, une mer vivifiante, avec tous ses secrets du monde sous-marin. Ou plus simplement, une mer pour la baignade, la pêche, les sports nautiques et la navigation de plaisance.

Plage de la Grande Mer
Plage principale de Cassis, sable et galets. Au pied de la colline du château, au centre du village. Baignade surveillée de début mai à début juin: week-ends et jours fériés de 9h à 19h, de mi-juin à mi-septembre: tous les jours et week-ends jusqu’à fin septembre de 9h à 19h Sur place: lancement de kayaks et planches à voile , pêche. Services: douches, toilettes. Accès handicapés (fonctionne uniquement lorsque la plage est surveillée. Contacter le maître nageur) .Animaux non admis.

Plage de Bestouan
Plage de galets et rochers de 150m sur 30m. A l’horizon, Cap Canaille en majesté … Baignade surveillée – mi-mai à mi-juin de 9h à 19h les week-ends et jours fériés – mi-juin à mi-septembre tous les jours. Présence d’un parking près de la plage, équipé et payant. Rafraîchissements / collations, hébergement, poste d’urgence, douches, toilettes, poubelles.

Anse du Corton
Très petit ruisseau de galets naturels. Parking payant Madie, équipé pour 160 véhicules (avenue Revestel). Animaux non admis.

Anse de l’Arène
Plage naturelle de rochers dans un ruisseau bordé d’une pinède. Accès à la mer un peu difficile par les rochers. Le parking près de Madie équipé pour 160 véhicules (avenue Revestel). Accès restreint en été. Ne pas fumer en cas de risque majeur d’incendie. Animaux non admis.

Port de la Calanque
La plus petite et la plus intime des trois Calanques possède une profusion de pins d’Alep qui poussent directement hors de la paroi rocheuse. Il a une petite crique en pente douce.

Calanque En Vau
La plus célèbre et la plus spectaculaire des Calanques est une belle carte postale. Si vous aimez grimper, vous adorerez ses falaises blanches escarpées et dentelées. Et tout le monde va se baigner dans ses eaux turquoise au bout du chemin… Attention: la descente vers la «plage» n’est pas facile.

La vie culturelle à Cassis
Les premières traces de l’occupation du site remontent à 500 ou 600 av. Sur les hauteurs de Baou Redon (près de La Couronne de Charlemagne), des restes de murs en pierre sèche ont été retrouvés. Ils ont été construits par les Liguriens, une tribu qui vivait de la pêche, de la chasse et de l’agriculture. Des liens avec Massalia (Marseille), ville fondée par les Phocéens, nous amènent à supposer qu’il pourrait également y avoir une présence grecque à Cassis. À l’époque romaine, Cassis était sur la route maritime de l’empereur Antonin.

Le port s’étend ensuite jusqu’à la place Baragnon. Les criques Arène et Corton abritaient des sites industriels de poterie et de tuile. Du 5ème au 10ème siècle, les invasions barbares ont conduit la population à se réfugier dans l’oppidum. La vie s’organise dans la bastide qui devient en 1223 possession du domaine des Baux-de-Provence. Au XVe siècle, après la disparition de la famille Baux, Cassis est rattachée au comte de Provence, puis le roi René remet la ville à l’évêque de Marseille. Cassis a été gouvernée par les évêques jusqu’en 1789.

Peintres à Cassis
Le charme de Cassis et sa lumière ont séduit un grand nombre d’artistes … Des œuvres illustrant le port, le village, les calanques et les paysages environnants sont exposées dans certains des plus grands musées. Vous pouvez admirer des artistes de l’école provençale au musée

Écrivains à Cassis
« Quiconque a vu Paris, mais n’a pas vu Cassis, n’a rien vu. » C’est le dicton que Frédéric Mistral a adopté et transformé dans son poème Calendal, après avoir entendu des Parisiens visiter Cassis devant une reproduction d’une fontaine de la capitale sur la place Royale de Cassis. Ces deux fontaines ont été détruites lors de la Révolution française.

Il existe un livre « Virginia Woolf à Cassis », avec des textes bilingues en français et en anglais et des photos, qui propose « Une rêverie autour de Cassis »: vues du phare, Cap Canaille, les chemins qu’elle a pu emprunter à travers les vignes bordées de basses les murs en pierre sèche, les maisons dans lesquelles elle vivait. « Dans les pas de Virginia Woolf » vous permet de vous plonger dans un état d’esprit, et de chercher le village tel qu’elle le savait peut-être…

Cinéma à Cassis
Le cinéma a toujours joué un rôle important dans nos rêves, il suffit de regarder les chiffres de fréquentation du cinéma pour comprendre que les films sont un moyen de s’évader pour beaucoup d’entre nous.

Selon le CNC (Centre national du cinéma français) en 2014, 5 653 salles ont déclaré 7,58 millions de projections, 208,97 millions de billets vendus et des recettes pour 1 332,73 millions d’euros, soit une augmentation de 6% par rapport à 2013. Découvrir les paysages, une ville à travers une histoire qui nous émeut, nous fait rire, nous fait pleurer, marque nos esprits. Il éveille notre curiosité, nous incite à découvrir ces lieux qui ont frappé notre imagination. En 2014, pour la deuxième fois en plus de vingt ans, les films français ont franchi le cap des 100 millions d’entrées à l’international (114,5 millions de billets vendus). Beaucoup d’entre eux ont été tournés dans notre belle région de Provence Alpes Côte d’Azur.

300 000 visiteurs déclarent être venus dans notre région après avoir vu un film tourné ici. Depuis la création du cinéma à La Ciotat, le département des Bouches du Rhône est l’un des départements les plus filmés par des cinéastes, amoureux de la Provence.

Cassis, ce petit village de pêcheurs niché entre les Calanques et Cap Canaille, a séduit et continue de séduire cinéastes, comédiens et scénaristes de toutes nationalités. La variété des paysages, son patrimoine naturel et architectural, sa renommée internationale attirent chaque année plusieurs tournages. Nombreux sont les films qui ont été tournés à Cassis entre 1920 et 2015 – une cinquantaine en fait, certains dans leur intégralité, d’autres juste pour plusieurs scènes. Les cinéastes sont attirés par la lumière et le décor de notre paisible petit port de pêche. Du légendaire ‘Naïs’ au ‘Fantômas’ sans oublier ‘Bienvenue Chez les Chti’ ou ‘Sur un arbre perché’, la jovialité du sud se mêle aux dialogues comiques, pastis, cigales, pétanque, pêche et soleil. L’accent, les gestes typiques de l’exotisme provençal, les ruelles, la mer turquoise,