家用电器（Home appliance）是电气/机械机器，其实现一些家用功能，例如烹饪，清洁或食品保存。
家用电器可分为三类，包括：
主要用具或白色家电
洗衣护理用具：洗衣机，烘干机，缺铁，熨斗
厨房用具：电器
烹饪和烘焙：炉灶，烤箱，微波炉，烤架迷你烤箱，高压锅，烹饪机（历史19世纪） – 也适用于木材或燃煤或燃气用具
冲洗：洗碗机
冷却和冷冻：冰箱，冰柜，冰箱 – 冷冻机
小家电：手动搅拌机，咖啡机，浓缩咖啡机，食品加工机，搅拌机，榨汁机，烤面包机，水壶，电烤架
机械设备：手动开罐器，车队乐天，明纳（食品加工机），地板或餐桌清洁剂，厨房秤
简单的厨房用具，如餐具，锅和厨房纺织品。
空调：风扇，风扇加热器，加湿器，空调
清洁设备：吸尘器，地板清洁剂，干湿吸尘器
照明设备：落地灯，台灯
个人护理：吹风机，卷发器
热发电机：加热垫，辐射加热器，日光浴床
DIY机械：缝纫机，无绳电钻
测量仪器：个人秤，数字体温计
这种划分在这些产品的维护和修理中也很明显。 棕色商品通常需要高技术知识和技能（随着时间的推移变得越来越复杂，例如从烙铁到热风焊接站），而白色商品可能需要更多的实用技能和力量来操纵设备和重型工具需要修理它们。
定义
鉴于广泛使用，附属于“家用电器”的家用应用与设备的定义相关联，即“为特定用途或功能设计的仪器或设备”。 更具体地说，柯林斯词典将“家用电器”定义为：“设备或机器，通常是电器，在您的家中，您用来做清洁或烹饪等工作。” 根据该定义的广泛使用允许几乎任何用于家用的设备是家用电器，包括消费电子产品以及炉灶，冰箱，烤面包机和空调，灯泡和水井泵。
历史
虽然许多电器已经存在了几个世纪，但自给式电动或燃气动力电器是二十世纪出现的独特的美国创新。 这些家电的发展与全职家政服务的消失以及为追求更多娱乐时间而减少耗时活动的愿望息息相关。 在20世纪初，电气和燃气设备包括洗衣机，热水器，冰箱和缝纫机。 1903年Earl Richardson的小型电熨斗的发明给家电行业带来了一个小小的初步推动。 在第二次世界大战后的经济扩张中，家用洗碗机和干衣机是方便转变的一部分。 各种家用电器的增加反映出可自由支配的收入增加。
在20世纪80年代的美国，该行业每年运送价值15亿美元的商品，雇用超过14,000名工人，收入在1982年至1990年间翻了一番，达到33亿美元。 在此期间，公司相互合并并相互收购，以降低研究和生产成本并消除竞争对手，从而产生反垄断立法。
美国能源部审查了1987年国家电器节能法案的遵守情况，该法案要求制造商每五年将电器的能耗降低25％。
在20世纪90年代，家电行业非常巩固，超过90％的产品仅由五家公司销售。 例如，在1991年，洗碗机制造市场份额在通用电气占40％市场份额，惠而浦占31％市场份额，伊莱克斯占20％市场份额，Maytag占7％市场份额，Thermador仅占2％市场份额。
今天使用的家用电器的发展与电力供应的发展密切相关。 然而，第一个在19世纪和20世纪之交建造电网的水电站仅适用于电弧和白炽灯的运行。 要支付的电价相当可观，显然超过了每千瓦时技术工人的小时工资。
只有在第一次世界大战之后，情况才会随着第一批大型蒸汽发电厂的建设而改变。 与此同时，高压电网得到了扩展，转换后的热能可以通过长距离传输。 在家庭中，这种发展意味着电熨斗的大量使用，电熨斗是电动缝纫机旁边的第一个家用电器。 他们在19世纪成功推向市场，迎来了私人家庭的工业化。
大约15年后，无线电的使用在国家社会主义者的统治下传播，所谓的人民获得者，当时的统治者获得了一种非常流行的传播宣传的工具。 然而，此时已经尝试过的电冰箱的引入失败了，但是这个设备的成本。
第二次世界大战后，货币改革和经济奇迹，电厂和电网在电价下跌的情况下变得越来越有效。 与此同时，其他家用电器正在进入市场。 电炉，电动洗衣机，洗碗机，吸尘器，电视和许多其他消费电子设备正在私人家庭中建立起来。 十年后，电动咖啡机和冷冻机再过15年的微波炉。 所有这些设备都是在广泛发布之前几十年发明的; 由于缺乏低成本电力，反复阻止了他们在发明时的市场成功。
今天，这种趋势继续朝着“连接家用电器”发展，主要是通过电力线解决方案。 这就是西门子开发服务@ Home，Miele提供@ Miele @ home产品，在瑞士您可以找到V-ZUG AG的ZUG-Home。 目标是增加设备使用的附加值并创建新的（远程）操作选项。
冰箱，吸尘器和洗碗机等家用电器节省了相当多的时间：例如，在美国，每个家庭每年洗涤，烹饪和清洁需要在1900年每周近60小时，是现在的四倍。
相邻领域
如果不提及毗邻环境的部门，必须区分材料，就不可能谈论家用电器：
棕色与图像和声音有关的材料;
关于电话或传真的灰色;
计算机及其所有外围设备的计算机科学;
Blanc包括清洁，烹饪，烹饪和冷饮设备。
红色用于销毁设备。
黄色用于清洁设备。
Blue涉及所有使用氧化产品的机器。
部门和电器
家用电器一词也与专业相关联，术语为“白色”，细分为两类：
小家电（PEM）
大家电（GEM）。
主要电器
主要电器，也称为白色家电，包括主要家用电器，可能包括：空调，洗碗机，干衣机，干燥柜，冰柜，冰箱，厨房炉灶，热水器，洗衣机，垃圾压实机，微波炉，电磁炉和自动Rotimaker。 白色商品通常是涂漆或珐琅白色，其中许多仍然是。
烹饪
烧灶
微波炉
传统烤箱
蒸汽炉
燃气灶
抽油烟机
烹饪盘：
经典电动
陶瓷的
感应
洗涤
洗衣机
洗碗机
滚筒干燥
冷冻
酒窖
冰箱
冰箱
移动和整体空调
小家电
小家电通常是小型家用电机，也非常有用并且易于携带和安装。 另一类用于厨房，包括：榨汁机，电动搅拌机，绞肉机，咖啡研磨机，油炸锅，草药研磨机，食品加工机，电热水壶，华夫饼干，咖啡机，搅拌机和面团搅拌机，电饭煲，烤面包机和排气罩。
娱乐和信息设备，如：家用电子产品，电视机，CD，录像机和DVD播放机，便携式摄像机，静态照相机，时钟，闹钟，电脑，视频游戏机，高保真音响和家庭影院，电话和应答机被归类为“棕色”产品”。 一些这样的电器传统上用真木或仿木制成。 这种情况已经变得罕见，但即使对于不太可能有过木箱的货物（例如便携式摄像机），名称仍然存在。
烹饪准备
烧烤
水壶
离心机用于水果和蔬菜
电饭煲（自煮饭）
蒸熟
电动打蛋器
烤面包机
面包机
搅拌机
Multicooker
餐桌烧烤
榨汁机
食物处理器或多功能
Raclette服务
炒锅
卫生和身体护理
浴室秤
牙刷和水射流
拔毛
剃须刀
吹风机
咖啡准备
咖啡机
浓咖啡
咖啡研磨机
地板护理
真空
糯
蒸汽清洁器
机器人割草机
熨烫
蒸汽厂
烫斗
熨烫机
熨烫辊
烫衣板
家电网络
将家用电器联网在一起的趋势，以及它们的控制和关键功能相结合。 例如，可以更均匀地管理能量分配，使得当洗衣机开启时，烤箱可以进入延迟启动模式，反之亦然。 或者，洗衣机和干衣机可以共享关于负载特性（温和/正常，轻/充）的信息，并使它们的完成时间同步，因此湿衣物在放入干衣机之前不必等待。
此外，一些家用电器制造商正在迅速开始放置能够实现家用电器中的互联网连接的硬件，以实现远程控制，自动化，与其他家用电器的通信以及更多功能。 在最近的消费者电子展活动期间，连接互联网的家用电器尤为普遍。
大型家电的能源效率
在当今大型家用电器的运行中，为了减少相关的环境影响和成本，人们更加关注能源效率。 作为对消费者的帮助，当销售超过一定规模的家用电器时，能源标签应使用欧盟能源标签。 在固定零售中，必须在产品上粘贴适当的标签，这些标签通常由制造商随产品提供。 在线交易中，该广告是产品所必需的。
欧盟能源标签根据设备功能对功率和水消耗进行评级，从A（节俭）到G（浪费）评级。 在今天（2012年）的市场上，大多数只提供A类设备，因此欧盟标签的分级标准在技术上已经过时。 仅适用于2004年推出的冰箱和冰柜A +，A ++和A +++类别符合当前的技术水平。 自2012年7月起，只有能效等级为A +的冰箱才能在欧盟销售。 我们在定期更新的节能家用电器列表中找到了当代评估，z。 B.由能源顾问和市政当局提供。 德国企业倡议能源效率（DENEFF），德国联邦环境与自然保护协会（BUND）和德国可再生能源联合会（BEE）联合宣布消费大量家用电器的报废价格电。
能源标签
能源标签的应用范围是欧洲，并且是为耗电设备的购买者提供服务的信息工具。 它允许消费者快速了解家用电器的能效。 必须在每个出售的家用电器中强制展示。 需要标记能量的设备类型包括：
冰箱和冰柜。
洗碗机。
洗衣机。
冰柜。
洗衣干衣机。
国内光源。
电炉。
空调。
根据2010/30 / EU指令，欧盟于2010年6月创建了能源标签的新设计。 分类量表由字母组成，此外还有三个更高能效的类别：A +，A ++和A +++。
回收
设备回收包括拆除废旧家电并废弃其部件以便重复使用。 回收的主要电器类型是电视，冰箱，空调，洗衣机和电脑。 它涉及拆卸，去除危险组件和破坏设备以回收材料，通常是通过粉碎，分类和分级。