自动餐厅（Automated restaurant）或机器人餐厅（Robotic restaurant）是一家餐厅，它使用机器人来完成诸如向桌子提供食物和饮料和/或烹饪食物等任务。
介绍
今天，随着知识和信息技术基础设施的发展，使用了不同的知识领域，其中一个领域是大型组织和大学的自助电子服务，通过采用电力供应自动化系统，机械化所有事务。区域。
历史
在伊朗，70年代中期的蠕虫是该国大学中第一个使用的自助式自动化系统，在这种用于识别卡的条形码系统和由编程的微控制器使用的设备中已被用作输送装置。 随着技术的出现和条形码卡的消失，在20世纪80年代早期，这些卡取代了他们的磁性接触卡。 随着伊朗互联网基础设施的发展以及使用这些系统的用户的需求，在80年代中期，这些系统配备了互联网预订功能。 在同一时期，随着非接触卡技术的商业化，无线电波，这些卡取代了以前的卡。 现在，随着大学和组织系统的发展以及对新系统的需求，这些系统日益发展，直到它们成为与其他几个系统相连的现代自动化系统。
技术
餐厅自动化意味着使用餐厅管理系统来自动化餐馆设施的主要运营。 即使在20世纪70年代早期，许多餐馆也只通过自动售货机提供食物。 被称为自动机，或在日本shokkenki，客户直接通过机器订购他们的食品。 在整个欧洲，麦当劳已经开始实施7000个触摸屏信息亭，这些信息亭将处理收银工作。
最近，餐厅开放，完全或部分自动化他们的服务。 这些可能包括接受订单，准备食物，服务和计费。 一些完全自动化的餐厅在没有任何人为干预的情况下运营。 机器人旨在帮助并有时取代人工（例如服务员和厨师）。 餐馆的自动化还允许更多定制订单的选项。
营养自动化系统的可用功能
网上预订食品
使用此功能，用户可以在Internet上访问他们的餐点。
增加Web凭据（Internet）
通过使用此功能，用户可以使用银行连接卡将其凭据增加到加速网络。
Web管理面板（Internet）
用户管理系统，组和角色
使用此系统，管理员可以定义用户和组，并为其分配相应的角色。 使用此功能，系统管理员可以通过将计算机连接到Internet随时随地管理系统。 在一些更复杂的系统中，可以通过移动设备或平板电脑访问它。
食品管理和食品规划
该子系统允许管理员或管理员定义食物，并且他们可以在饮食计划中定义定义的食物。
沙龙和餐厅的管理
在该子系统中，可以将定义的膳食分配给前任，并且还可以允许或未授权定义的用户组使用该前任。
管理食品价格
使用此功能，您可以为不同的组和用户分配不同的价格以购买不同的食物。
食品价值管理
在这个子系统中，您可以定义食物的成分，并定义每个食物的营养价值，包括卡路里，蛋白质等的量，并且该系统自动计算每个食物压榨机定义的量的总和。
设备管理和控制
通过此，您可以监视和监视每个服务提供商的服务提供商的状态。
提供离线服务
如果系统具有此功能，则设备将自动决定，如果网络因任何原因断开连接或服务器不可用，则不会停止服务。
记录事件
在此子系统中，可以监视和记录用户和设备的性能。
生成动态报告
系统中的信息是根据此信息动态生成和报告的。
连接到培训系统
它用于大学和教育机构，因此随着用户在训练系统中的状态的变化，对于该用户在进给系统中将发生相应的过程。 例如，在学生休学习的情况下，他的病情将暂停在系统中。
连接宿舍系统
该系统用于中心，其中诸如晚餐之类的特定承诺分布在用户所在的宿舍中，无论是否住宿，用户对他在系统中的状况有影响。 使用该子系统，可以在线下载有关住宿的信息，并通过改变其在宿舍中的位置，喂养系统也将在相关过程中完成。
连接到金融系统
它用于向董事用户报告财务和结算。
连接存储系统
该子系统可用于控制库存和供应链流程。
指纹模块
使用此模块，用户可以通过指纹放置卡以对其进行身份验证。
忘了卡
如果用户没有他们的卡，他们可以通过该子系统使用系统。
地点
自动餐厅已在许多国家开业。 例如，美国密苏里州堪萨斯城的Fritz’s铁路餐厅，捷克共和国的Výtopna（铁路餐厅），各种餐馆和咖啡馆的特许经营，德国纽伦堡的Bagger’s餐厅，位于名古屋的拉面餐厅FuA-Men餐厅，日本，Hajime机器人餐厅，泰国曼谷的日本餐厅，阿根廷布宜诺斯艾利斯的Fōster营养餐厅，济南的Dalu机器人餐厅，中国哈尔滨的昊海机器人餐厅和香港的机器人厨房餐厅。 Robot Chacha是印度第一家机器人餐厅，将在首都新德里开业。 麻省理工学院的毕业生于2018年在美国马萨诸塞州波士顿市中心开设了Spyce Kitchens。
现有的餐馆
弗里茨的铁路餐厅
Fritz Relrude是一家位于密苏里州堪萨斯城的餐厅。 如果客户通过专用于此目的的电话舱请求他想要的食物，并通过称为“滑冰”的轨道系统来请求。 机械臂停止在桌子上方的平台上的订单，这反过来又减少以向客户提供食物。 但是饮料是由真人来处理的。
餐厅巴格斯
S Bagarz Restaurant餐厅是德国纽伦堡市的餐厅之一。 这家餐厅设有金属轨道，可直接将食物和饮料送至餐桌。 这家餐厅的顾客在触摸屏上要求他们的订单，因为他们在自助阅读设备上通过他们的智能卡，并等待他们订购的食物，屏幕上有一个可见的读数，表明预计的食物交付时间。
Fua-Men餐厅
它的特色是Fuwa Maine餐厅（其名称表示它是完全自动化的餐厅），专门供应拉面食用者，位于日本名古屋市。 餐厅设有完整的炊具和炊具。 机器人执行每天烹饪多达80个花瓶所需的所有烹饪任务，为这家小餐馆的顾客服务，并在吃饭时进行喜剧表演。 他们还包装菜肴和执行奇怪的优惠。 这家餐厅供应普通的意大利面食和猪肉汤，约1分40秒。 尽管这家餐厅的利润，客户无法识别人类准备和自动设置之间的差异。
Hajime机器人餐厅
Hajime Auto Restaurant是一家位于泰国曼谷的日本餐厅。 这家餐厅设有武士风格的机器人，可以在客户的餐桌上提供食物和饮料，提出要求，打扫桌子，偶尔进行表演以招待顾客。 根据餐厅老板的说法，那些看起来像武士的机器人的成本是93,300,000美元，但考虑到这家餐厅的受欢迎程度，他相信他的投资很快就能恢复。
大路机器人
Dalo餐厅自动化是中国济南市的餐厅之一。 餐厅有六个机器人在这家餐厅供应，两个机器人以两个女孩的形式迎接顾客。 当自然人准备食物时，服务机器人通过在餐厅内的特定路线上“驾驶”自行车来提供膳食。 该餐厅的容量目前有100位顾客可以被餐厅吸收并同时为他们服务并分发到21张桌子。 建立餐厅的山东大陆科技公司计划扩建餐厅，运营40台机器人。
昊海自动餐厅
Houhaa餐厅自动化是中国哈尔滨市的餐厅之一。 该餐厅拥有大量客户友好的机器人和由浩海机器人工业有限公司设计和制造的多达18个机器人的烹饪工程。每个机器人的成本为20万元人民币（约合32,000美元），但他们的服务能力仅限于一项任务。 他们可以工作五个小时的Bbtareeten充电两小时。
机器人厨房餐厅
Robot Kitchen Restaurant是位于中国香港的餐厅之一。 该餐厅有三个机器人，包括一个巨大的机器人，可以接受客户的订单并将它们送到厨房，并在客户的餐桌上提供餐点。 餐厅还设有名为Robonova-1的机器人，可以在桌子上跳舞并招待顾客。
其他餐厅
泰国和日本还有其他自动餐厅。
削减沙瓦玛切片的机器人
Alkador Robotics由Doner-Robot设计，这是一个可以切割沙瓦片的机器人，通过安装在顶部的摄像头。 这个机器人已经存在于世界各地的几家餐馆中。
来自悉尼的电气工程师Tek Temal设计了一种“高级斩波机器人，一种可以使用压力传感技术切割沙瓦片的机器人，以便在一块肉的圆周上获得最佳切片数量。”