Парижская международная сельскохозяйственная выставка — это ежегодная сельскохозяйственная выставка и торговая ярмарка. Вот уже полвека Парижская международная сельскохозяйственная выставка является ежегодным местом встречи всех ключевых игроков сельскохозяйственного мира. Salon international de l’agriculture (SIA) — это ежегодная ярмарка и выставка, проводимая в Париже в Parc des Expositions de la Porte de Versailles в последнюю неделю февраля или в первую неделю марта. Это крупнейшая сельскохозяйственная ярмарка во Франции, адресованная широкой публике.
Французская сельскохозяйственная выставка имеет более чем столетнюю историю. Парижская международная сельскохозяйственная выставка — ведущее сельскохозяйственное мероприятие не только во Франции, но и во всем мире. сектор и перспективы развития.
Парижская международная сельскохозяйственная выставка организована вокруг 4 секторов: животноводство и его секторы, сельскохозяйственные культуры и растениеводство, садоводство и огороды, продукты из регионов Франции и ее заморских территорий и остального мира, сельскохозяйственные услуги и профессии.
Это очень парижское мероприятие, уникальное в своем жанре, приглашает как общественность, так и профессионалов открыть для себя весь спектр французского сельского хозяйства, в том числе около 1000 экспонентов из 20 стран, 1400 заводчиков и 3000 животных. Каждый год он принимает около 700 000 посетителей в течение двух недель, которые приезжают, чтобы увидеть самые красивые виды крупного рогатого скота и попробовать отмеченные наградами региональные продукты. Сельскохозяйственная выставка — это возможность для посетителей восстановить связь с производителями, которые ценят французскую гастрономию.
В программе: конкурсы, дегустации, знакомство с деликатесами французских терруаров, ласки талисманов года, а также множество мероприятий этого важного события в парижской жизни. Три части знаменитого Всеобщего сельскохозяйственного конкурса (животные, продукты и вина, молодые специалисты), которые проходят на протяжении всего шоу. Организуются образовательные мероприятия, такие как крещение пони или занятия с собаками. Юная публика сможет открыть для себя образовательную ферму. Возможность обмена с заводчиками, ветеринарами. Шоу также предлагает мастер-классы по обнаружению насекомых: насекомое во всех его формах; садовая мастерская.
В течение двух недель более 4000 животных 350 пород (собаки, козы, козы, овцы, бараны, овцы, кролики, коровы, быки, лошади, пони, ослы, свиньи, кошки, рыбы и все домашние животные) проходят в праздничной обстановке. . В последнее воскресенье на Елисейских полях в Париже увидят парад тысяч овец, овец и лошадей.
Международная сельскохозяйственная выставка стала крупнейшим французским сельскохозяйственным событием и крупнейшим европейским событием в этой области, что делает ее событием, которое нельзя пропустить для генетики и селекции. Выставка также стала образцовой витриной для сельского хозяйства в широком смысле, она иллюстрирует организации производителей. Организации производителей — это группы фермеров, которые производят продукцию одного и того же типа и объединяют свои технические и логистические ресурсы, тем самым снижая затраты благодаря экономии за счет масштаба.
Выставка-ярмарка стала флагманским событием международного масштаба. Это позволяет показать европейским соседям разнообразие французского сельскохозяйственного производства, в частности, для поддержания общей сельскохозяйственной политики. Этот CAP очень важен, потому что он помогает французским фермерам в финансовом отношении и в течение нескольких лет предоставляет более высокие субсидии фермерам, производящим экологически безопасным способом.
Разделы выставки
Сельскохозяйственная выставка организована в нескольких тематических разделах (крупный рогатый скот, овцы, собаки и т. д.) в разных зданиях (имеется восемь выставочных залов) выставочного центра Porte de Versailles. Стенды экспонентов сгруппированы в четыре вселенных:
Животноводство и его отрасли
В этой зоне находится репрезентативная коллекция животных из 350 выставленных видов. Самая важная часть Международной сельскохозяйственной выставки, Вселенная племенных животных и ее секторов, посвящена лучшим из животноводческих секторов, представленных по большей части в рамках престижного конкурса Concours Général Agricole. В этих секторах предлагается настоящее погружение от восходящего к нисходящему.
Товары из регионов Франции, Зарубежья и мира
Этот сектор представляет культуру питания 20 разных стран мира, а также разных регионов Франции. Эта вселенная Международной сельскохозяйственной выставки – это приглашение к путешествию, погружение в лучшее из сельского хозяйства мира. Местные продукты с экзотическими вкусами с островов, в том числе деликатесы с 5 континентов;
Сельскохозяйственные и растительные отрасли, садово-огородные грядки
Здесь были выставлены овощные культуры, особенно из зернового сектора, который очень важен во Франции. Этот раздел также информировал общественность о новых тенденциях в садоводстве, а также о мероприятиях и развлечениях для всех возрастов. Растения вездесущи в нашей жизни. Международная сельскохозяйственная выставка, от земледелия до садоводства и лесоводства, отражает этот прекрасный ассортимент продукции. Вселенная сосредоточена вокруг Odyssée Végétale, настоящей образовательной и веселой точки притяжения, которая объединяет всех основных игроков французского сектора и выделяет широкий спектр продукции: фрукты и овощи, коллективные подходы к вину, семена для садоводства. …
Сельскохозяйственные услуги и профессии
Им руководило Министерство сельского хозяйства, агропродовольствия и лесного хозяйства Франции, которое является крупным игроком в развитии сельского хозяйства и сельскохозяйственного обучения во Франции. От урожая до скота, через лес, задачи сельского хозяйства постоянно меняются, ожидания и приоритеты профессионалов меняются.
Основные моменты
АГРИ ЭКСПО
Выставка, посвященная продуктам из биоресурсов, чтобы найти решения, которые уважают природу и делают ее общей проблемой, доступной для всех. Сегодня сельскохозяйственный сектор является одним из игроков экономики замкнутого цикла и способствует сохранению окружающей среды. Он поощряет устойчивую модель производства за счет переработки сельскохозяйственных отходов, перехода на органику, оптимизации фитосанитарных продуктов, сокращения выбросов парниковых газов, развития агроэкологии и т. д.
Именно в этом контексте Международная сельскохозяйственная выставка представляет 3-й выпуск AGRI’EXPO с ADEME и Groupama в центре павильона 2.2, выставки, посвященной продуктам из биоресурсов. Продукты, изготовленные из материалов, полученных из возобновляемых растительных или животных ресурсов. Сельское хозяйство кормит, но также обеспечивает сырьем, используемым в производстве этих продуктов. Эти продукты предлагают альтернативу продуктам, полученным из ископаемых ресурсов, и при определенных условиях способствуют экологическому переходу.
Ремесла и сельское наследие Франции
Сельскохозяйственный мир всегда был тесно связан с жизнью французских сельских районов, которые, как и наше сельское хозяйство, богаты и разнообразны. Для этого Международная сельскохозяйственная выставка предлагает пространство: «Французские ремесла и сельское наследие». Ремесленники, известные своим ноу-хау, сочетающим современность и традиции предков, знакомят посетителей с изделиями, свидетельствующими о нашем сельском, ремесленном и народном наследии.
За кулисами хлопьев
Для лучшего понимания всей цепочки и происхождения нашей пищи. Посетители могут подготовить свои ботинки, грабли и увеличительное стекло, чтобы отправиться открывать мир растений и встречаться с экспертами выставки. От посева до посева, до переработки в хлеб, сахар, муку, масло или даже биопластик и биотопливо, общественность сможет следить за профессионалами растениеводческого сектора через различные мероприятия и знакомиться со всеми этими культурами, присутствующими ежедневно. !
С помощью профессионала в этой области и молодые, и пожилые смогут открыть для себя важность зерновых в сбалансированном рационе животных, которых они хотят кормить, путем создания корма, адаптированного для животных. В конце этого веселого и семейного семинара юные участники символически угостят животных заводчиков, присутствующих на Международной сельскохозяйственной выставке. Это возможность осознать связи между выращиванием зерновых культур и животноводством, которые гораздо теснее, чем кажутся.
Урожайная пекарня
Во время Салона молодые и старые становятся пекарями и пекарскими печами, чтобы открыть для себя закулисные жемчужины французской гастрономии: хлеб. Через пшеничную, кукурузную или спельтовую муку, в форме багета, булочки или буханки хлебные злаки выражаются здесь со вкусом и нежностью.
В пекарне в течение всего дня пекари пекут французский хлеб (традиционный французский багет, местный хлеб, пироги…) и мировой хлеб (итальянская фокачча, марокканский хлеб, лаваш, испанский хлеб) на глазах у посетителей. С ежедневными демонстрациями того, как испечь французский и иностранный хлеб из муки, приготовленной из французских злаков, и каждый час дети могут испечь свой собственный хлеб и открыть для себя сектор «мягкая пшеница, мука, хлеб».
Городское сельское хозяйство
Как следует из названия, городское сельское хозяйство заключается в осуществлении сельскохозяйственной деятельности в пределах города. Эти новые типы культуры призваны ответить на текущие проблемы наших городов и нашего общества, взяв на себя вопросы улучшения продовольственной автономии городов, отношения граждан к жизни или переработки отходов, воздуха или воды. Городское сельское хозяйство — это грибы в ваших подвалах, овощные культуры на ваших крышах, съедобные стены в ваших офисах и многое другое.
Сельскохозяйственный рекрут
Agri Recrute консультирует молодых людей от школы до инженерного колледжа; их найм, предоставление информации о схемах и финансировании профессиональной подготовки для сотрудников, руководителей компаний, соискателей или молодых людей, продолжающих учебу… а также информацию о правах на рабочем месте и т. д.
Во Франции по-прежнему много людей становятся фермерами. Сельскохозяйственный сектор является вторым по величине работодателем во Франции. В сельском хозяйстве много рабочих мест. Люди из всех слоев общества могут браться за временную работу, работу на неполный рабочий день или сезонную работу, и все чаще доступны высокотехнологичные рабочие места или рабочие места с высоким уровнем ответственности. Партнеры, которые специализируются в сфере профессионального обучения, принимают участие и примут участие в Парижской международной сельскохозяйственной выставке в специальной области профессионального обучения. Посетители смогут получить консультацию и поддержку, а также получить доступ к услугам по всем профессиям в сельском хозяйстве.
Агро 4.0
На площадке «Сельское хозяйство 4.0» представлены стартапы в сельскохозяйственном секторе. В этом сельскохозяйственном мире, находящемся в вечном движении, в 2016 году на выставке была создана аэра AGRI’4.0. Фермеры, специалисты отрасли и широкая общественность получат уникальный опыт, посетив этот район, наполненный инновационными продуктами и услугами для сельскохозяйственных предприятий. Они уедут с хорошим пониманием того, как цифровые технологии помогают защитить высококачественное сельское хозяйство во Франции.
Участок молока и молочных продуктов
Стенд «Франция, страна молока» научит вас всему, чего вы не знаете о молочной отрасли, и погрузит в мир молочных деликатесов. Как и в прошлые годы, молочная отрасль будет представлена полностью, с одной отдельной областью, полностью отданной под молоко и молочные продукты. В нем будут представлены совместные зоны для коров и коз, зона молочных продуктов, представители молочных компаний и общее мероприятие в доильном зале выставки.
Области CNIEL (объединенная торговая ассоциация Франции по молочному хозяйству) и ANICAP (объединенная торговая ассоциация по продуктам из козьего молока) будут объединены под лозунгом «Франция, страна молока» с тремя целями: помочь широкой общественности понимать молочный сектор (все виды скота вместе), продвигать молоко и все переработанные продукты среди потребителей и способствовать отношениям и контактам между профессионалами отрасли.
Симулятор доильного зала покажет посетителям все, что им нужно знать о процессе производства молока — от жевания до дойки, а также о кормлении, благополучии животных и о том, что нужно делать животноводам, чтобы все шло гладко. Будет серия мероприятий о молочных породах и ландшафтах, фермах, доильных залах и молокозаводах. Посетители смогут насладиться совершенно оригинальным опытом виртуальной реальности, работая на ферме вместе с молочным фермером.
Agri’Relaxation Spaces
Для большего комфорта посещения в вашем распоряжении места для нескольких минут отдыха и игр, а развлечения предлагаются каждый день. Найдите вокруг этих 4 пространств «Agri’Détente», зону отдыха с развлекательной зоной рядом с ней, чтобы удовлетворить самых маленьких.
Павильон 6: Крещение пони. Каждый день с 9:00 до 19:00 Французская федерация верховой езды предлагает крестить пони. На месте сенсорный терминал и команды FFE будут в вашем распоряжении, чтобы помочь вам найти ближайший к вам клуб, семейный поход, отдых или курс для детей…
Павильон 4: Ynsect и COMPO, партнеры AGRI’DETENTE павильона 4, предлагают мастер-классы по изучению насекомых: насекомых во всех их формах. Образовательное пространство, которое ответит на все детские вопросы: роль насекомых в природе, их разведение…
Павильон 5.2: Фермы мира — расположенная рядом с фермами мира зона Агри’Разрядка позволит детям приблизиться к верблюдам, верблюдам, сомалийским козам, ламам, молодым ватуси…
Зоопарки
Козий дом
Козий дом, в котором будут представлены козоводы и производители козьего молока и сыра, а также компании, участвующие в его преобразовании. Познакомьтесь с фермерами-животноводами, попробуйте многочисленные сорта козьего сыра с сыроваром, который был признан одним из лучших мастеров сыроделия во Франции, посетите образовательные и кулинарные семинары, чтобы узнать о различных этапах производства сыра и различных способах его приготовления. приготовление козьего сыра.
Ожидается, что в козлином доме, выставочном пространстве, посвященном французскому козоводству, публика откроет для себя 6 из 14 признанных национальных пород. Возможность показать посетителям, насколько разнообразны породы коз во Франции, и продемонстрировать всемирно признанные процедуры отбора, связанные с их выращиванием.
Конный зал
В павильоне № 6 будет создан всплывающий пони-клуб, где будут представлены все работы, проделанные пони-клубами и конноспортивными комплексами, работа, которая одновременно и веселая, и познавательная. Société Française des Équidés de Travail (SFET) представит различные породы французских тягловых лошадей, а также ослов, мулов и других региональных лошадей в своем районе, демонстрируя этих животных и показывая посетителям, для чего их можно использовать.
Французская федерация конного спорта предоставит детям (в сопровождении родителей) возможность попробовать себя в верховой езде на пони. Используйте свой семейный визит на Парижскую международную сельскохозяйственную выставку, чтобы познакомить своих детей с этим веселым и познавательным занятием. Вы и ваш ребенок будете находиться под присмотром квалифицированного педагога, пока вы идете по специально обозначенному курсу в командах по два человека – ко всеобщему удовольствию. Какая отличная идея, чтобы пони на шоу.
SFET является зонтичным обществом 24 французских пород тяжеловозов. Его краткое содержание определено по согласованию с Министерством сельского хозяйства, продовольствия и лесов Франции — оно реализует глобальную политику, направленную на поощрение и продвижение разведения с целью улучшения потомства рассматриваемых французских пород. SFET — зонтичное общество французских пород тягловых лошадей, ослов, мулов и других местных лошадей — представит тягловых лошадей на большом конном и ослином ринге, где будут проходить соревнования, демонстрации, презентации и другие мероприятия.
Ослиная деревня
В честь 23-го появления ослов на выставке будет организовано множество специальных мероприятий с презентациями и демонстрациями на конной арене. Каждый день вы сможете посмотреть шоу с участием французских пород ослов, в том числе пиренейских ослов и мулов. В деревне также будет проходить Национальная премия ослов.
Собаки и кошки
Посетите зал 7.1 и посмотрите на лучшие образцы основных пород собак и кошек. Как и каждый год, семьи смогут принять участие в многочисленных мероприятиях и семинарах. Центральное кинологическое общество объединяет усилия с LOOF (официальным реестром родословных собак и кошек) для создания первого в истории центра «Собаки и кошки» в зале 7.1. Спортивные показательные выступления молодых студентов профессиональных сельскохозяйственных колледжей и многие другие мероприятия будут проходить каждый день в этом районе, пользующемся особой популярностью у широкой публики.
Проходя по залу, вы сможете полюбоваться лучшими экземплярами различных пород кошек и собак и получить информацию о них от их заводчиков. На выставке будут заводчики кошек, и вы сможете найти образцы самых популярных пород, таких как мейн-куны, британские короткошерстные и персы. На презентационной сцене также пройдут демонстрации собак: полицейские собаки, собаки-поводыри, аджилити, пастушьи собаки и многие другие устроят шоу на радость детям и взрослым.
В зале 7.1 многочисленные стенды были посвящены благополучию домашних животных (корма, аксессуары, информация от LOOF, официального реестра родословных кошек Франции, награды Reproducers’ Awards и центрального кинологического общества), а также знакомству с лучшими кошками и собаками. родословные.
Чтобы узнать все, что нужно знать о кошках и их многочисленных породах, просто посетите профессиональных заводчиков кошек в LOOF (официальном реестре родословных кошек Франции). Это орган, утвержденный Министерством сельского, агропродовольственного и лесного хозяйства, который управляет породами кошек и публикует генеалогические документы (родословные) во Франции. Каждый день заводчики и их кошки будут приходить и встречаться с широкой публикой, демонстрируя богатство и огромное разнообразие кошачьих пород. Возможность для каждого найти породу, которая ему больше всего подходит.
События
Общий сельскохозяйственный конкурс
Общий сельскохозяйственный конкурс был впервые проведен в 1870 году для отбора и признания лучших региональных продуктов и племенных животных Франции. Это давнее событие с чрезвычайно передовой миссией: продемонстрировать исключительное биоразнообразие французской селекции и гастрономии. Соревнования включают призы для лучших дегустаторов вин и лучших судей по животноводству для студентов сельскохозяйственных школ.
Он служит уникальной стартовой площадкой для местных продуктов, молочных продуктов и вин, а также демонстрирует превосходные качества французской селекции. Кандидаты, участвующие во Всеобщем сельскохозяйственном конкурсе, выигрывают, приобретая большую легитимность в своей профессии и в глазах широкой общественности. Он также повышает осведомленность и выделяет многообещающих молодых специалистов, приверженных сельскому хозяйству.
Конкурс продуктов охватывает более 23 категорий, разделенных на две основные группы: молочные продукты и местные продукты. Продукты представлены на рассмотрение комиссии, состоящей из профессионалов отрасли, производителей, участников торговли продуктами питания и вином, торговцев, дистрибьюторов и знающих потребителей.
Призы присуждаются на основе органолептических характеристик и вкуса. В категорию местных продуктов входят забитая птица, куски птицы, фуа-гра, молочные продукты, продукты из оливкового масла, ореховые масла, продукты из меда, перец чили Espelette, ваниль, бренди, крепленые вина, поммо и яблочный бренди, устрицы, копченая форель, фруктовые соки, яблочный и грушевый сидры, пиво, ром и пунши, аперитивы, колбасные изделия, колбасные джемы и шафран.
Олимпиада овец для юных пастухов
Овечьи олимпиады для юных пастухов — это возможность узнать, что на самом деле значит заниматься разведением овец, посредством дискуссий с профессионалами и студентами, которые действительно пачкают руки: сортировка овец с помощью смартфона, оценка здоровья овец, обращение с овцами и оценка их состояния. телосложения, обрезка когтей на ногах, оценка откорма ягнят и выбор племенного барана.
Olympiades des Métiers (мировое соревнование навыков), которое является крупнейшим в мире соревнованием для молодежи и профессиональной подготовки, направленным на демонстрацию профессиональных педагогических и технических должностей. Шесть молодых людей, соревнующихся в олимпиаде овец среди юных пастухов, пройдут в финал в Париже и получат право принять участие в финале национальной олимпиады ремесленников.
Олимпийские игры молодых пастухов по разведению овец являются свидетельством готовности сектора заинтересовать людей, чтобы новые фермеры, занимающиеся разведением овец, могли создаваться по всей Франции, гарантируя, что найдутся люди, которые придут на смену нынешнему поколению. Овечьи олимпиады также являются коллективными соревнованиями. Это испытание, в ходе которого проверяются как способности учащихся к разведению овец, так и их коммуникативные навыки, дает учащимся одной школы возможность собраться вместе и каждый год думать на разные темы, а также продемонстрировать свои творческие способности.