파리에는 많은 시장이 있으며, 도시 전역에 흩어져 있는 이 작고 유연한 아울렛은 2백만 명이 넘는 파리 시민들에게 신선한 음식을 공급합니다. 1970년대 파리에서 가장 큰 재래시장인 Halles의 재개발 이후, 대형 식품 시장은 파리에서 벗어나 Rungis 마을로 이전했습니다. 시대의 변화에 따라 백화점, 슈퍼마켓, 식료품점은 점차 식품 시장의 기능을 대체했습니다. 또한 파리에는 잘 알려진 여러 벼룩시장과 특정 시간에만 열리는 농산물 직거래 장터, 계절별 여름 시장과 더 잘 알려진 크리스마스 시장이 있습니다.
항상 상품의 교환뿐만 아니라 아이디어의 교환 장소였던 시장은 수세기에 걸쳐 증가하여 영토를 구조화하고 수도의 사회 생활에 활력을 불어넣었습니다. 파리 생활의 중심에 있는 시장은 특히 유기농 식품 또는 연장된 영업 시간 측면에서 고객의 기대에 부응하기 위해 배가되고 다양화되었습니다. 상인들과 파리지앵들에게 매우 매력적인 이 지역 상점들은 지역의 경제적 역동성에 기여합니다. 파리지앵들은 이 오래된 파리의 유산에 애착을 갖고 있습니다. 시장은 도시 생활의 중심에서 모두가 인정하는 유쾌한 장소로 남아 있습니다.
파리 시장의 역사는 5세기 Lutèce 중심부에 있는 Ile de la Cité의 Palu 시장으로 거슬러 올라갑니다. 1860년에는 비정주 무역을 위한 51개의 리셉션 센터가 이미 존재했습니다. 파리에서 가장 오래된 지붕이 덮인 시장인 Marché des Enfants Rouges의 재개장, 새로운 시장의 생성 및 일부 오후의 개장으로 파리에는 현재 벼룩시장과 전문 시장을 포함하여 95개의 시장이 있습니다. 2006년 8월 1일에 비정주 상인의 수는 모든 파리 시장에서 약 9,000명이었습니다.
파리지앵의 일상 속으로 향기 가득한 산책을 즐겨보세요. 덮힌 시장, 야외 시장, 특별 시장(벼룩, 꽃, 우표…)에서 당신이 필요로 하는 시장을 찾으십시오. 꽃 시장을 통해 과일 및 야채 포장 마차에서 생선 장수 또는 크림 가게에 이르기까지 시장을 발견함으로써 파리와 그 지역의 맥박을 느껴보십시오. 색상, 냄새 및 매력적인 상인의 매력에 빠져보세요. 일드프랑스는 모든 종류의 시장으로 가득 차 있으며 각 시장의 정체성은 지역의 영혼을 반영합니다.
파리 생활의 중심에 있는 시장은 지역의 경제적 역동성에 기여하는 유흥의 장소입니다. 파리 사람들이 높이 평가하는 친근한 장소인 시장의 매력은 동네 생활에 매우 강력하게 통합되어 있어 애니메이션과 삶의 진정한 역할을 제공합니다. 이 강력한 매력으로 인해 시장은 또한 지역의 주요 상업 엔진이 될 수 있으며 따라서 주변의 모든 좌식 상인에게 이익이 됩니다.
매력적인 품목과 모든 원산지의 제품을 맛볼 수 있을 뿐만 아니라 파리 시장에서는 주민들의 일상을 엿볼 수 있으며 수십 년 동안 존재해 온 시장은 수도의 역사를 설명할 것입니다. 시장을 통해 파리의 친근한 분위기를 발견하십시오. 유기농, 지역 제품, 저렴한 식료품… 미식가의 순간을 위한 파리 최고의 시장 주소를 찾으십시오.
골동품 애호가라면 세계에서 가장 큰 벼룩시장을 꼭 방문하고 싶어할 것입니다. 방브(Vanves), 클리냥쿠르(Clignancourt) 또는 몽트뢰이(Montreuil) 입구의 벼룩시장, 우표, 꽃, 책 등을 전문으로 하는 시장…
개요
3개의 유기농 시장(Batignolles, Brancusi, Raspail)을 포함하여 총 72개의 식품 시장에서 파리 시민들에게 다양한 신선한 제품을 제공합니다. 일반적으로 평일에는 오전 7시부터 오후 2시 30분까지, 토요일과 일요일에는 오전 7시부터 오후 3시까지 문을 엽니다.
상점 주인이 지정된 경기장에서 운영하는 10개의 덮개가 있는 시장은 화요일부터 토요일까지 하루 종일 그리고 일요일 아침에 영구적으로 열립니다.
꽃, 새 또는 의류를 전문으로 하는 시장, 벼룩시장, 그리고 리차드 르누아르 거리(Saturday Boulevard Richard-Lenoir)와 에드가 퀴네 거리(Sunday Boulevard Edgar-Quinet)에는 예술가들이 독창적인 작품을 제공하는 두 개의 창작 시장도 있습니다.
새로운 라이프스타일과 연결된 고객의 수요 증가를 감안하고 시장이 이러한 진화에 더 잘 적응하고 버려지지 않도록 하기 위해 파리 시는 오후를 만들었습니다. Bercy, Baudoyer, Saint-Honoré(수요일 오후), Anvers (금요일 오후), Bourse (화요일 및 금요일 오후), Saint-Eustache Les Halles (목요일 오후). 이러한 오후 시장의 생성은 고객이 평일에 비축하고 더 취약한 시장을 활성화할 수 있도록 해야 합니다. 이것이 오후에 다른 시장이 제안을 개선하고 공급 소스를 다양화할 계획인 이유입니다.
관리
시장의 주요 목표는 파리 시민들에게 신선한 농산물을 공급하는 것입니다. 딜러는 신선 식품 및 시행 중인 라벨에 따라 “유기농” 라벨이 붙은 신선 제품의 거래자에게 우선적으로 가입할 책임이 있습니다. 관리자(민간 기업 또는 파리 시의 비정주 무역 사무소)는 공개 시장의 운영, 운영 및 조직을 보장하는 임무를 가지고 있습니다.
그들은 파리 평의회에서 심의를 거쳐 정해진 요율에 따라 상인들로부터 시장 수수료를 징수합니다. 그들은 상인이 사용할 수 있는 방수포와 같은 장비를 설치하고 전기 및 물 소비와 같은 운영 비용을 담당합니다. 그들은 청소에 대한 책임이 없지만 시장에서 쓰레기를 수거하기 위해 시에 기부금을 지불합니다. 그들은 또한 건물을 소유하지 않기 때문에 도시에 수수료를 지불합니다.
가이드 투어
파리 시장 가이드 투어를 통해 프랑스 미식의 중심에 푹 빠져보세요. 시장과 지역의 역사를 발견하고, 상인과 토론하고, 전문 푸드 가이드와 함께 최고의 제철 제품을 맛보세요. 파리 생활의 중심, 음식 시장은 유흥의 장소이며 프랑스 요리의 핵심 요소입니다. 가이드는 파리에서의 일상을 공유하고 제품의 품질과 상인/장인의 친절함으로 가장 유명한 식품 시장을 발견하도록 여러분을 초대합니다. 몇 가지 예: Batignolles 시장 및 Lévis 거리, Aligre 시장, Montorgueil 지역…
투어 중에 가이드는 방문한 지역의 역사, 시장 및 포장 마차를 채우는 프랑스 요리 특산품에 대해 알려줄 것입니다. 시중의 상품을 맛보고, 용도와 계절에 따른 상품 선택법도 배웁니다. 파리 생활의 분위기에 흠뻑 빠져보고 프랑스 요리의 역사로 가득 찬 이 장소의 “따뜻한” 분위기를 즐기십시오. 또한 매력적인 파리 가이드가 파리 시장에서 미식가 가이드 산책을 통해 자신이 좋아하는 요리 레시피를 공유하는 것을 주저하지 않습니다.
하이라이트
제철 과일과 채소, 현지 또는 수공예품을 구입하려면 파리의 많은 식품 및 특산품 시장으로 가십시오. 수도는 모든 지역에 80개 이상의 식품 및 특산품 시장을 제공합니다. 전문적이든 아니든, 실내든 실외든 시장은 파리지앵들에게 인기 있는 만남의 장소입니다. 일부 포장 마차는 오후 또는 하루 종일 열려 있습니다. 예를 들어 유명한 Batignolles 시장이나 Raspail 시장에서 신선한 유기농 제품을 다양하게 선택할 수 있습니다.
메종 플리송
메종 플리송은 파리의 미식 풍경에 혁명을 일으키고 있습니다. 1900년 보마르쉐 대로에 위치한 마레 상부의 건물에서 500m²는 전적으로 음식 전용 공간입니다. 1,500개의 레퍼런스가 있는 식료품점, 300개의 병이 있는 지하실, 제과점, 지붕이 덮인 홀 아래 시장이 있습니다. 레스토랑과 테라스는 로카보어 방식으로 인접 시장의 제품을 현장에서 맛볼 수 있습니다. 두 번째 주소는 매일 열리는 35 place du Marché Saint-Honoré(1구)에 있습니다.
마르쉐 아구소
Aguesseau 시장은 Place de la Madeleine에 위치한 작은 식품 시장입니다. 우리는 과일과 채소, 생선과 조개류, 샤퀴테리를 맛보기 위해 이곳에 왔습니다.
마르쉐 알레시아
몽수리 공원에서 몇 걸음 떨어진 이 작은 시장은 유기농 빵집/제과점을 제공합니다.
마르쉐 알리베르
Alibert 시장은 Saint-Louis 병원에서 매우 가깝고 Saint-Martin 운하에서 몇 분 거리인 10구에 있습니다. 와인 상인, 제빵사-제빵사, 로스터… 상인들이 참석합니다.
마르쉐 앙베르
2004년에 설립된 Anvers 식품 시장은 Pigalle와 Barbès 사이의 Montmartre 언덕 기슭에 위치하고 있습니다. 매주 금요일 오후에는 약 20명의 거래자가 있습니다. 특히 유기농 제품을 판매하는 포장 마차가 몇 군데 있습니다.
마르쉐 오퇴유
Auteuil 마을의 매력적인 작은 광장에 설치된 이 식품 시장의 포장 마차는 과일과 채소, 생선, 꽃집, 정육점 등 많은 다른 상인들을 제공합니다.
마르쉐 바르베스
공중 지하철 아래에서 토요일 아침에 Boulevard de la Chapelle에서는 다채로운 시장이 열립니다. 뚱뚱한 아프리카인, 길 잃은 올빼미, 화상을 입은 아랍인, 젊은 엄마와 그들의 아이들이 시계, 스카프 또는 단순히 과일과 야채를 매우 저렴한 가격에 사기 위해 이곳에 옵니다.
마르쉐 바스티유
바스티유 광장(Place de la Bastille)의 7월 기둥을 배경으로, 당신은 파리에서 가장 큰 시장 중 하나에 있습니다. 100명의 판매자가 다양한 제품을 제공합니다.
마르쉐 보도예
Hôtel de Ville에서 매우 가깝고 Marais 가장자리에 위치한 Baudoyer 식품 시장은 오후에 열리는 첫 번째 파리 시장입니다. 15명의 상인은 생선, 시장 정원 및 유제품, 가금류, 꽃 등 고품질 제품을 제공합니다.
라디바이오
LadiBIO는 수도의 여러 지역인 Batignolles, Montmartre, Porte de Saint-Ouen, Père Lachaise, Pelleport에 위치해 있습니다. LadiBIO의 포장 마차에는 유기농, 프랑스 및 제철 100% 유기농 제품이 있습니다. 매달 제작자가 주목을 받고 있습니다.
Marché Beauvau – Marché d’Aligre
바스티유 광장(Place de la Bastille)과 나시옹 광장(Place de la Nation) 사이에는 일주일에 6일, 알리그레 시장이라고도 불리는 보보 시장이 열립니다. 시장은 두 부분으로 나뉩니다. 건축 애호가들이 높이 평가하는 매우 아름다운 홀에 있는 지붕이 덮인 시장은 Aouba 카페, Langlet-Hardouin 치즈 유제품, 채식주의 정육점 또는 오일과 향신료와 같은 브랜드에 펠멜을 되돌려주는 식품 포장 마차 전용입니다. Sur les Quai 부티크에서. 야외 시장은 광장에서 열리며 심지어 rue d’Alignre로 넘쳐납니다. 식품 코너와 많은 중고품 딜러(가정용품, 직물, 고서 등)가 있습니다.
마르쉐 베르시
Bercy Village는 유기농 과일과 채소를 구입할 수 있는 이 작은 식품 시장에서 몇 분 거리에 있습니다.
마르쉐 바이올로지크 브랑쿠시
몽파르나스 타워에서 몇 걸음 떨어진 곳에 위치한 Brancusi 유기농 시장은 유기농 농장에서 생산된 과일, 야채, 페이스트리, 버터, 치즈 및 생선을 판매합니다.
마르쉐 바이올로지크 데 바티뇰
파리 시민들이 높이 평가하는 바티뇰 시장은 매주 토요일 최고의 100% 유기농 제품을 환영합니다. 여기에서는 외치는 사람이 없으며 모든 것이 조용하고 친근한 분위기에서 발생합니다. 포장 마차에는 제철 과일과 채소가 있습니다. 또한 꽃, 올리브 오일 비누, 사르데냐산 유기농 전채, 치즈, 잼 등을 모두 생산자로부터 직접 구입할 수 있습니다.
마르쉐 부르스
Palais Brongniart 맞은편의 Place de la Bourse에 위치한 이 식품 시장은 파리에서 오후에 열리는 몇 안되는 시장 중 하나입니다. 인근의 많은 사무실을 떠나는 근로자뿐만 아니라 인근 주민들에게 편리합니다.
마르쉐 브륀
정문과 퓌스 드 방브 시장 근처에 위치한 이 식품 시장은 브루느 대로에서 매주 목요일 오전 7시부터 오후 1시까지, 일요일 아침에는 오전 7시부터 오후 2시 30분까지 식품을 판매합니다.
마르쉐 협약
rue de la Convention에 있는 이 대형 시장에는 약 15개의 과일 및 야채 포장 마차와 몇 개의 크리머가 있습니다…
마르쉐 쿠베르 바티뇰
바티뇰 덮힌 시장은 1979년부터 시작된 홀 아래에서 일주일에 6일 열립니다. 여러 케이터링 업체(레바논, 모로코, 아프리카…), 이탈리아 및 이베리아 제품, 몇 개의 비식품 포장 마차(보석, 선물, 수리)가 있습니다. …).
마르쉐 쿠베르 드 파시
작은 상가 아래 파시 푸드마켓은 미식가들에게 인기가 좋습니다. 그것은 훌륭한 생선 장수, 포르투갈 코너, 관대 한 프랑스 치즈 유제품을 가지고 있습니다.
마르쉐 쿠베르 데 테른
Ternes 시장은 17구에 위치한 매우 쾌적한 지붕이 있는 시장입니다. 훌륭한 가금류 가게, 생선 가게, 치즈 가게 및 몇 개의 비식품 포장 마차가 있습니다.
마르쉐 쿠베르 라 샤펠
이 식품 시장은 Baltard 스타일의 파빌리온에 있습니다. 주 6일 영업하며 케이터링 서비스, 찻집, 크림 가게, 꽃, 과일 및 야채…
마르쉐 쿠베르 레 앙팡 루즈
1615년에 만들어진 레드 칠드런의 덮힌 시장은 조금도 늙지 않았습니다! 수도에서 가장 오래된 식품 시장은 rue de Bretagne에서 매우 가까운 Haut Marais에 있습니다. 파리지앵과 관광객들은 다채롭고 향기로운 노점을 이용하여 신선한 농산물을 구입합니다. 친근하고 좋은 분위기에서 이탈리아 식료품점, 유기농 가판대, 레바논 케이터링 또는 일본 스낵바에서 즉석에서 점심을 먹습니다. 일요일이면 브런치를 좋아하는 사람들이 시장 중심부에 위치한 레스토랑인 Estaminet 또는 La Petite Fabrique로 달려갑니다.
마르쉐 쿠베르 생디디에
이 작은 시장은 빅토르 위고 광장(Place Victor Hugo)과 트로카데로 광장(Place du Trocadéro) 사이의 우아한 16구역에 있습니다. 포장 마차 외에도 피자 가게, 기성복…
마르쉐 쿠베르 생제르맹
Saint-Germain 덮인 시장은 아름다운 아케이드 아래에서 열립니다. 주 6일 영업하며 과일 및 채소 판매자, 식료품점, 생선 장수, 로스터 및 국제 제품 판매자(이베리아, 이탈리아, 그리스…)가 있습니다. 치즈 장수 미셸 샌더스(Michel Sanders)의 카운터에서는 한 눈에(또는 그 이상…) 필수입니다.
마르쉐 쿠베르 생마르탱
1859년에 지어졌다가 1880년에 재건된 Saint-Martin 덮인 시장은 Baltard 스타일의 건축물을 가지고 있습니다. 방문자는 모로코 레스토랑, 유기농 식료품점, 몇 개의 케이터링 서비스를 발견합니다.
마르쉐 couvert Saint-Quentin
이 대형 식품 시장은 북역(Gare du Nord)과 동역 사이, 마젠타 대로(Boulevard Magenta)에 있습니다. 음식 제공자(이탈리아인, 아프리카인, 포르투갈인, 아시아인, 모로코인, 레바논인…), 여러 정육점, 2명의 꽃집, 1개의 카페테리아… 그리고 의류 수선 가판대와 구두 수선공 등 모든 것을 찾을 수 있습니다.
마르쉐 도메닐
12구에 위치한 Daumesnil 시장은 길이가 거의 1,500미터에 이르며 파리에서 가장 긴 시장입니다. 유기농 제품, 약 30개의 과일 및 야채 포장마차, 많은 생선 장수… 비식품 포장마차도 있습니다.
마르쉐 그르넬
에펠탑에서 아주 가까운 거리에 시장에 가는 것이 얼마나 세련된가요! 여러 플로리스트(유기농 1개 포함), 많은 과일 및 채소 가판대, 몇 개의 비식품 가게가 있습니다…
마르쉐 장 조레스
Jean Jaurès 시장은 La Villette의 인기 있고 국제적인 지역에 있습니다. 몇 개의 과일과 채소, 생선 노점이 이용 가능한 상점 중 하나입니다.
마르쉐 모베르
작은 Maubert 식품 시장은 Boulevard Saint-Germain 가장자리에 45곳이 있습니다. 유기농 과일과 채소가 포함되어 있습니다.
마르쉐 몽주
1921년부터 라탱 지구의 중심부에 몽주 시장이 존재했습니다! 고기, 생선, 과일 및 야채, 유기농 제품, 치즈, 와인, 꽃… 40명의 상인이 제공합니다.
마르쉐 모르티에
이 작은 시장은 파리 동쪽의 Bagnolet 코뮌 입구에서 일주일에 두 번 열립니다. 과일, 야채, 생선 및 두 꽃집이 있습니다.
마르쉐 무통 뒤베르네
Mouton-Duvernet 식품 시장은 Alésia와 Denfert-Rochereau 사이에 있으며 미식가 Daguerre 거리에서 몇 분 거리에 있습니다. 여기에서 유기농 과일과 채소를 찾을 수 있습니다.
마르쉐 오더너
Ordener 시장은 Clignancourt 광장에서 매우 가까운 수도 18구에 있습니다. 파리 식품 시장의 일반적인 포장 마차가 있습니다.
마르쉐 페르 라셰즈
메닐몽탕(Ménilmontant) 지구 입구에 있는 매력적인 작은 페르 라셰즈(Père-Lachaise) 식품 시장은 과일과 야채, 샤퀴테리, 치즈, …
마르쉐 광장 데 페트
19구의 고지대에 위치한 이 대규모 시장은 일주일에 세 번 Place des Fêtes를 차지합니다. 상인은 시장 정원사, 유기농 꽃집, 제과제빵사, 정육점, 크리머 등 다양하고 많습니다.
마르쉐 포르-로얄
Val-de-Grâce 병원을 따라 뻗어 있는 Port-Royal 시장은 수도에서 가장 친근한 시장 중 하나입니다. 유기농 제품이 몇 군데 있습니다.
마르쉐 피레네
피레네 식품 시장은 Père-Lachaise 묘지 뒤에서 일주일에 이틀 동안 열립니다. 이 전통 시장과 30명의 상인들은 유기농으로만 판매되는 한 곳을 포함하여 수많은 과일 및 채소 포장마차를 제공합니다. 다른 제품(생선, 치즈, 꽃…)을 사용할 수 있습니다.
마르쉐 라스파일
매우 세련된 6구에 있는 Bon Marché Rive Gauche에서 몇 분 거리에 있는 Raspail 시장은 일주일에 2일 열리는 전통 시장입니다. 일요일에는 약 50명의 상인이 제품 품질에 대해 인증을 받은 유기농 시장으로 바뀝니다.
Marché Saint-Eustache – 레 알
파리 중심부에 위치한 이 작은 식품 시장은 2005년에 문을 열었으며 약 20명의 초보자가 과일과 채소(일부 유기농), 화장품, 육류, 와인 등을 판매하고 있습니다.
마르쉐 생토노레
Ricardo Bofill이 디자인한 Place du Marché Saint-Honoré의 유리 건물 주변은 이 식품 시장을 확장합니다. 2003년부터 청과물 상인, 제빵사, 케이터링 업체, 보석류, 스톨 및 의류 판매자를 제공했습니다.
마르쉐 삭스-브르퇴이
Saxe-Breteuil은 Ecole Militaire와 유네스코 본부 뒤에 위치한 식품 시장입니다. 그것은 무엇보다도 많은 과일과 야채 포장 마차를 가지고 있습니다.
마르쉐 쉬르 로
파리에 있는 이 독특한 시장은 센에 마른에서 생산되고 Ourcq 운하를 통해 바지선으로 운송되는 친환경 시민 과일과 채소를 제공합니다. 단락의 원칙을 채택하여 물 시장은 환경, 사람 및 제품을 존중하는 시장 정원을 촉진합니다. Pantin과 파리에서 바구니 구독 및 소매 판매.
마르쉐 텔레그라프
Télégraphe 시장은 Belleville과 Ménilmontant 사이의 같은 이름의 거리에서 열립니다. 중간 크기로 약 15개의 포장 마차가 있습니다(치즈, 정육점, 베이커리, 패스트리 가게, 생선 장수…).
마르쉐 빌레트
이 중간 규모의 식품 시장은 건축가 Oscar Niemeyer가 설계한 기념비적인 건물을 감상할 수 있는 Place du Colonel Fabien에서 매우 가깝습니다.