L’orticoltura biologica è la scienza e l’arte di coltivare frutta, verdura, fiori, piante ornamentali seguendo i principi essenziali dell’agricoltura biologica nella costruzione e conservazione del suolo, la gestione dei parassiti e la conservazione della varietà cimelio. Le parole latine hortus (pianta da giardino) e cultura (cultura) insieme formano l’orticoltura, classicamente…