Visite guidée de la Butte-aux-Cailles, Paris, France

Le 13e arrondissement regorge de lieux historiques et cachés. La Butte-aux-Cailles, qui signifie « colline aux cailles », bien qu’elle provienne de son ancien propriétaire Pierre Caille, qui y acheta un vignoble en 1543. Une rivière de la Bièvre aujourd’hui éteinte, a autrefois rendu ce domaine important pour les métiers de la tannerie et du tissu. Depuis son rattachement à Paris, la Butte-aux-Cailles a su conserver une grande partie de son ambiance villageoise.

La Butte-aux-Cailles était un ancien quartier populaire devenu tendance. La bucolique Butte-aux-Cailles mérite de se perdre dans ses rues pavées, ses ruelles vertes secrètes et ses passages pittoresques pour s’imprégner de son atmosphère champêtre et paisible. Aujourd’hui, le quartier de la Butte-aux-Cailles rassemble une population parisienne jeune, branchée et festive dans ses nombreux petits bars et restaurants.

Le long de l’ancienne route de la Bièvre, découvrez un Paris aux accents de village, au travers de ruelles pittoresques et d’anciennes usines. La Butte aux Cailles est une campagne au cœur de la capitale, propice à la flânerie, sans doute l’un des coins les plus charmants de tout Paris. Son allure de village, ses petites maisons, ses ruelles pavées, ses bars animés, ses devantures colorées, son street-art…

Dès le XIVe siècle, le quartier devient le centre de la manufacture parisienne grâce aux voies navigables de la Bièvre qui sillonnent alors le sud de la capitale. Flânez sur le parcours de la Bièvre, de la Manufacture des Gobelins à la Petite Alsace en passant par le quartier préservé de la Butte aux Cailles, empruntez les ruelles typiques tantôt fleuries, tantôt ornées de street art et profitez d’un moment chargé d’histoire.

La Butte aux Cailles, c’est aussi des rues pittoresques préservées des grands travaux parisiens. De plus en plus de guides recommandent ce quartier pour son ambiance de village avec ses ruelles pavées, ses petits parcs et ses terrasses ensoleillées, mais aussi pour ses nombreux restaurants et cafés. Ses carrières souterraines en faisaient un territoire fragile que les projets de modernisation comme ceux du baron Haussmann ont préféré éviter. Flânez dans ses ruelles pavées au charme villageois, Anciens ateliers, maisons ouvrières et jardins fleuris jalonnent la promenade.

Attractions principales
De la rue Daviel, il y a plein de maisons Art nouveau, explorez la Villa Daviel attenante et les rues voisines pour des exemples pittoresques d’architecture Art nouveau. Promenez-vous dans les rues étroites et les passages adjacents sans objectif précis à l’esprit. Adoptez l’esprit d’une flâneuse/flâneuse parisienne. Suivez le sentier coloré du street art et découvrez une autre rue pavée et silencieuse de Paris.

La place Paul Verlaine abrite un puits décoratif du XIXe siècle alimenté en eau de source naturelle. Les visiteurs peuvent remplir des bouteilles avec de l’eau très potable, qui sert à remplir la piscine de style art nouveau juste derrière le puits.

La rue du Moulins-des-Près est un ensemble de maisons en pierre aux façades ornées de briques et de mosaïques. Villa Daviel et Square des Peupliers se succèdent des pavillons en brique ou en meulière aux jardins abondamment fleuris.

La rue Dieulafoy offre une belle perspective sur d’élégantes maisons de ville aux façades pastel, tandis que la Cité Florale, dont chaque rue évoque une fleur (rue des Glycines, rue des Orchidées, rue des Iris, rue des Liserons, rue des Volubilis…) abrite petites maisons colorées avec de charmants jardins.

Au 10e rue Daviel, vous pourrez voir la Petite Alsace qui est une ville ouvrière aux maisons à pans de bois et pignons pointus, inspirée des habitations alsaciennes. Place Paul Verlaine, la piscine de la Butte-aux-Cailles en briques rouges et de style art déco, classée Monument Historique, est l’une des plus anciennes piscines de la capitale.

Télécom ParisTech (anciennement École Nationale Supérieure des Télécommunications), qui occupe l’espace entre la rue Barrault, la rue Vergniaud, la rue Tolbiac et la rue Daviel, sur le versant ouest. A l’époque de l’École Supérieure des Postes & Télégraphes (ESPT), elle rejoint en 1934 les locaux libérés par la ganterie Noblet, comme en témoigne le logo composé d’un N et de deux C inversés répété plusieurs fois sur la façade de la rue Barrault. .

Sur la façade principale, au n°46 rue Barrault, se trouve un bas-relief daté de 1962 et dû au sculpteur Félix Joffre (1903-1989) et à l’architecte Marcel Chappey. Il porte l’inscription suivante : L’homme à travers les âges utilise les forces élémentaires pour les transmissions. Six personnages utilisent chacun symboliquement une forme de transmission à distance : la vue, les pigeons voyageurs, une trompette, le feu – probablement sous forme de signaux de fumée – applaudissant et criant.

A deux pas de là, toujours sur la façade principale, au n°42, un autre bas-relief plus petit, du même sculpteur, porte l’inscription « De la terre au cosmos » et représente des empreintes humaines ainsi que plusieurs étoiles.

Sur la rue Daviel, il y a la Villa alsacienne, avec la petite Alsace et la Russie sont des villas ouvrières construites pour ressembler aux bâtiments traditionnels du nord de la France et de la Russie. Les cours intérieures sont ouvertes au public en journée.

Rues et Via
Promenez-vous dans l’étroite rue pavée, lorsque des réverbères classiques et des volets aux tons pastel bordent la rue, vous aurez l’impression de vous éloigner de Paris et d’entrer dans un village provençal qui existe depuis des siècles.

Rue de la Butte aux Cailles – Jolie et coupant dans le micro-arrondissement, la rue de la Butte aux Cailles suit le croissant de la colline. Dans la journée, la rue est plutôt calme, tandis que le soir, elle devient une ruche d’activité. Après la tombée de la nuit, l’endroit s’anime vraiment lorsque tous les bars et restaurants qui bordent ses deux côtés ouvrent leurs portes jusque tard dans la nuit…

Rue Daviel – Promenez-vous dans la rue Daviel pour trouver les maisons de style chalet construites dans le style alsacien. Loin de toute l’architecture haussmannienne qui est si synonyme de Paris, il existe un certain nombre de villas construites dans le style alsacien. La « Petite Alsace » construite en 1913 était à l’origine des maisons ouvrières. Essayez la porte et entrez dans la cour pour voir les terrasses et les fleurs de cette oasis tranquille de la Butte aux Cailles, Paris. Juste en face de la « Petite Alsace » se trouve la Villa Daviel. Des maisons avec de petits jardins devant chargés de verdure et de fleurs bordent la rue.

Place Paul Verlaine – Bien qu’il ne s’agisse pas techniquement d’une rue, la jolie place rappelle un espace de village central dans le sud de la France. La fontaine au centre de la place abritait autrefois une source où les habitants puisaient l’eau directement d’un puits naturel dès le XXe siècle.

Rue Michal – Cette rue pittoresque et isolée est l’endroit idéal pour capturer de superbes photographies du dôme de l’église, ainsi que pour profiter d’un endroit calme pour se reposer, loin de l’agitation de la vie urbaine trépidante.

Rue des Cinq Diamants – Traduit littéralement par « la route des cinq diamants », la route contient de nombreuses maisons du XIXe siècle. Bien que la Butte aux Cailles ait peu d’attractions, la rue des Cinq Diamants est une rue agréable où vous pourrez admirer de nombreuses œuvres d’art de Miss. Tic. Au n°10, vous trouverez le « Théâtre des Cinq Diamants ».

art de rue
De nombreuses galeries comme La Fab. d’Agnès B., Yellow Cube Gallery, Itinerrance, Mathgoth, le Lavo//Matik ou encore L’Aiguillage exposent les créations d’artistes français et internationaux d’art urbain ou contemporain. Les Frigos installés dans un ancien bâtiment frigorifique concentrent 87 ateliers de peintres, sculpteurs, photographes, stylistes… Les journées portes ouvertes organisées une fois par an permettent de découvrir ce lieu unique de création. Installé dans l’ancienne Halle aux Farines, Bétonsalon est un centre d’art contemporain et de recherche où artistes, scientifiques, architectes, sociologues et bien d’autres acteurs s’expriment à travers une programmation artistique variée.

Cuisine
La rue de la Butte aux Cailles et la rue des Cinq Diamants sont le centre des restaurants, des boutiques et de la vie nocturne du quartier.

Réputé comme l’un des meilleurs restaurants du quartier, Chez Gladines (30 rue des Cinq Diamants) est ouvert tous les jours midi et soir, spécialisé dans les plats basques. Chez Gladines sert de copieux salon basque à des prix très raisonnables. L’ambiance conviviale et joyeuse est également un vrai plus.

Juste en face de Chez Gladines, Le temps des Cerises est un restaurant original avec un thème vaguement espagnol qui sert de délicieux plats à des prix raisonnables, y compris des moules cuites à la vapeur. Le vin est très correct et pas trop cher.

L’Oisive Thé : Un petit salon de thé intime au 8 rue de la Butte aux Cailles qui joue sur le mot français pour la paresse/l’oisiveté (l’oisiveté) et le thé (thé). Un endroit idéal pour une douce après-midi de lecture ou de bavardage.

À Butte Aux Cailles, le long de sa rue principale, il y a même une boutique du nom de Les Abeilles (littéralement « les abeilles »). C’est le seul magasin à Paris spécialisé spécifiquement dans tout ce qui concerne les abeilles.

La Cave du Moulin Vieux, une cave à vin ouverte en 1981 et spécialisée dans les vins incroyables de toute la France et d’ailleurs. Ouvert tous les jours, ‘The Old Mill Cellar’ est un voyage autour du monde dans d’innombrables vins.

Achats
La Butte abrite une multitude de boutiques originales et vintage, ce qui en fait l’endroit idéal pour faire du shopping pour des produits insolites. Aucune chaîne de magasins ne peut être trouvée ici. Au lieu de cela, des trésors tels que du verre de Murano, de vieilles cartes postales, des vêtements vintage et plus encore peuvent tous être trouvés en parcourant les nombreux magasins disséminés dans la Butte-aux-Cailles.