सत्त्विक आहार आयुर्वेद और योग साहित्य में खाद्य पदार्थों पर आधारित आहार है जिसमें सत्त्व गुणवत्ता (गुना) होती है। आहार वर्गीकरण की इस प्रणाली में, शरीर की ऊर्जा को कम करने वाले खाद्य पदार्थों को तामसिक माना जाता है, जबकि शरीर की ऊर्जा में वृद्धि राजसिक माना जाता है। सत्त्विक…