El consumo sostenible forma parte de un modo de vida y comportamiento del consumidor sostenibles: la compra de productos manufacturados compatibles con el medio ambiente y la sociedad puede ejercer una influencia política en los problemas globales para minimizar los costos económicos, sociales y ambientales. Un ejemplo bien conocido de la dimensión global de las decisiones de compra son los esfuerzos de comercio justo. Los consumidores deberían comprar productos un poco más caros a los pequeños productores de los países en desarrollo y, por lo tanto, apoyar condiciones de trabajo justas. La decisión de compra, que sobre todo tiene en cuenta los costos operativos y de seguimiento de un producto, también es crucial. Esto se aplica al consumo de energía posterior, así como a la fácil reparabilidad o la longevidad de los productos.
Como complemento de los análisis de producción y sus procesos, el Consumo Sostenible (SC) es el estudio de los recursos y el uso de la energía (nacional o de otro tipo). Como el término sostenibilidad implicaría, quienes estudian SC buscan aplicar el concepto de «continuidad»: la capacidad de satisfacer las necesidades generacionales humanas presentes y futuras. SC, entonces, también incluiría análisis de eficiencia, infraestructura y desperdicio, así como acceso a servicios básicos, empleos verdes y decentes y una mejor calidad de vida para todos. Comparte una serie de características comunes y está estrechamente vinculada a los términos producción sostenible y desarrollo sostenible. El consumo sostenible como parte del desarrollo sostenible es un requisito previo en la lucha mundial contra los desafíos de la sostenibilidad, como el cambio climático, el agotamiento de los recursos, las hambrunas o la contaminación ambiental.
El desarrollo sostenible y el consumo sostenible dependen de ciertas premisas como:
Uso efectivo de los recursos, minimización de residuos y contaminación.
Uso de recursos renovables dentro de su capacidad de renovación
Ciclos de vida del producto más completos
Equidad intergeneracional e intrageneracional.
El término consumo ético a veces se usa indistintamente con el consumo sostenible. Más generalmente, el consumo ético es el consumo que está influenciado por consideraciones éticas del consumidor, no solo por la sostenibilidad. En particular, la cuestión de si una forma de producción de carne es más compatible con el bienestar animal que otra forma no tiene nada que ver con la categoría de «sostenibilidad»; pero el problema es de importancia central para los consumidores de mentalidad ética.
La definición de Oslo
La definición propuesta por el Simposio de Oslo sobre el consumo sostenible de 1994 lo define como «el uso de servicios y productos relacionados que responden a las necesidades básicas y brindan una mejor calidad de vida al tiempo que minimizan el uso de recursos naturales y materiales tóxicos, así como las emisiones de desechos». y contaminantes a lo largo del ciclo de vida del servicio o producto para no poner en peligro las necesidades de las generaciones futuras «.
Consumo sostenible fuerte y débil
Para lograr un consumo sostenible, deben realizarse dos desarrollos: requiere tanto un aumento en la eficiencia del consumo como un cambio en los patrones de consumo y reducciones en los niveles de consumo en los países industrializados, así como clases sociales ricas en los países en desarrollo que también tienen una gran huella ecológica y dan ejemplos para aumentar la clase media en los países en desarrollo. El primer requisito previo no es suficiente por sí solo y puede denominarse consumo sostenible débil. Aquí, las mejoras tecnológicas y la ecoeficiencia apoyan una reducción necesaria en el consumo de recursos. Una vez que se ha alcanzado este objetivo, el segundo requisito previo, el cambio en los patrones y la reducción de los niveles de consumo es indispensable. Los enfoques sólidos de consumo sostenible también prestan atención a la dimensión social del bienestar y evalúan la necesidad de cambios basados en una perspectiva de aversión al riesgo. Para lograr lo que se puede llamar un fuerte consumo sostenible, se requieren cambios en las infraestructuras y las opciones que tienen los clientes. En el ámbito político, se ha discutido el débil consumo sostenible, mientras que en todos los debates falta un fuerte consumo sostenible.
La llamada brecha actitud-comportamiento o valores-acción describe un obstáculo significativo a los cambios en el comportamiento individual del cliente. Muchos consumidores son muy conscientes de la importancia de sus opciones de consumo y se preocupan por los problemas ambientales, sin embargo, la mayoría de ellos no traducen sus preocupaciones en sus patrones de consumo, ya que el proceso de toma de decisiones de compra es muy complicado y se basa, por ejemplo, en cuestiones sociales, políticas y sociales. factores psicologicos. Young et al. identificaron la falta de tiempo para la investigación, los altos precios, la falta de información y el esfuerzo cognitivo necesario como las principales barreras cuando se trata de opciones de consumo ecológico.
Historia Conceptual
El surgimiento del término consumo sostenible se encuentra en el contexto de la discusión sobre el desarrollo sostenible, como un desarrollo que satisface las necesidades de la generación actual sin poner en peligro las oportunidades para que las generaciones futuras satisfagan sus propias necesidades. La fuente del término consumo sostenible se remonta al Capítulo 4 de la Agenda 21, que se lanzó en 1992 en la llamada Conferencia de Río. Bajo el título «Cambios en los hábitos de consumo», se exigió tratar deliberadamente con métodos de producción y hábitos de consumo insostenibles y desarrollar una política nacional para cambiarlos. Esto tiene en cuenta el hecho de que la demanda controla las estructuras y procesos de producción, y que en la esfera del consumo en sí tiene lugar la contaminación ambiental que se opone al desarrollo sostenible. En la Cumbre Mundial sobre el Desarrollo Sostenible, celebrada en Johannesburgo en septiembre de 2002, se adoptó el desarrollo de un programa marco decenal para el consumo y la producción sostenibles en el contexto de patrones de producción y consumo cada vez menos sostenibles. Este programa se llama un proceso de Marrakech designado.
Sin embargo, todavía falta una definición común y bien aceptada del término «consumo sostenible». Una definición útil, que también subraya el trabajo de los centros de asesoramiento al consumidor, es la comprensión del consumo sostenible como el uso de bienes y servicios que satisface las necesidades de los consumidores, protege el medio ambiente y los recursos, y es tanto socialmente aceptable como económicamente viable. , la definición de las tres dimensiones básicas de sostenibilidad, conservación ambiental y de recursos, compatibilidad social, viabilidad económica, se refleja en la definición. Estos también caracterizan el llamado modelo de sustentabilidad de tres pilares.
Renuncia al consumo
El concepto de consumo sostenible se opone al concepto de desconocer el consumo. El enfoque aquí es si realmente necesita un nuevo producto, o si no desea reparar el anterior, comprar un producto de segunda mano, alquilarlo o cambiarlo, o hacer un nuevo producto de uno antiguo mediante el reciclado. Finales de noviembre, el día de acción para la abstención de los consumidores, el día de buy-nix, ver también: Suficiencia (ecología).
El consumo es una herramienta que tenemos para reclamar una sociedad sostenible.
También es importante aquí definir el consumismo. Esta palabra abarca dos definiciones muy ambiguas. Por un lado, el consumismo define todas las acciones dirigidas a la defensa de los consumidores. Por otro lado, el consumismo define la ideología económica que defiende el lugar estructurante del consumo en la sociedad. También hablamos de una sociedad de consumo.
El consumo sostenible es incorrecto y no puede considerarse como un aliado objetivo de esta última definición. Por el contrario, el consumo sostenible no contribuye al desarrollo de la sociedad de consumo, sino al desarrollo de una sociedad sostenible y responsable donde la equidad, lo humano y el respeto de su entorno de vida son los pilares esenciales.
Consumo sostenible
tener productos diseñados en condiciones sociales dignos de ningún trabajo infantil, respeto por la persona humana, condiciones de trabajo no degradantes …
desarrollar productos con el menor impacto ambiental: cortocircuito, productos de temporada, menos residuos, menos consumo de recursos para la fabricación, menos impacto de carbono …
tener la opción de servir a los distribuidores nuestra negativa de productos que no cumplan con este doble requisito
desarrollar un consumo respetuoso con las desigualdades de acceso a los recursos y orientado hacia una distribución justa de los beneficios de la explotación de los recursos (cooperación real Norte-Sur, mantenimiento de una agricultura y una industria local, localización de producciones en equilibrio entre actores en el sector de la producción al consumo …)
Luchar contra la especulación sobre bienes de consumo y especialmente los de primera necesidad.
luchar por el reciclaje y la reutilización de materias primas que son todos los recursos
Consumo sostenible de consumidores individuales
Las personas que practican un estilo de vida sostenible se conocen como LOHAS (Lifestyles of Health and Sustainability). Las personas que conscientemente consumen menos carne porque quieren contrarrestar el impacto ambiental negativo de la agricultura industrial se llaman flexitarianos.
La certificación de productos o compañías puede ayudar al consumidor a ayudar con la elección del consumidor. Existen numerosas certificaciones de productos con los sellos de calidad correspondientes, por ej. Por ejemplo, el Sello Comercio Justo para Comercio Justo o el Sello Demeter para una Economía Bio-Dinámica. Además, el estándar CSE, como certificación de la empresa para operadores económicos, proporciona una guía para el consumo ético.
sa Sinnmarkt # Consumo ético y Sinnmarkt # Orientación selectiva y déficits de implementación
Consumo sostenible de empresas y organizaciones
Con el consumo sostenible, uno piensa hasta ahora principalmente en los consumidores individuales, menos en las empresas, en el que se combina la acción sostenible, especialmente con la responsabilidad social corporativa. La atención se centra generalmente en la cadena de suministro o la cadena de valor, lo que no solo debería ser económicamente viable para las empresas responsables, sino también social y ecológicamente compatible. Por lo general, se trata del producto en sí o del proceso de fabricación y entrega.
Cada vez más la atención se centra en el consumo sostenible en las operaciones de oficina.
Especialmente en el área ecológica, las empresas y organizaciones pueden mejorar su equilibrio ecológico de acuerdo con el principio de la Oficina Verde. Sobre todo, la adquisición y el comportamiento de los empleados juegan un papel importante. Existen puntos de contacto para el consumo sostenible en empresas y organizaciones en las siguientes áreas:
Energía y recursos: ejemplos: uso de electricidad verde, generación propia de energía, por ejemplo, mediante impresión fotovoltaica a doble cara, apagado de dispositivos e iluminación cuando no esté en uso
Movilidad – ejemplos: bicicletas de la empresa, entradas de trabajo, vehículos con bajas emisiones, trenes en lugar de aviones o, si los vuelos son inevitables, compensación por vuelos a través de proyectos de protección climática
Material de oficina y equipo: ejemplos: compra de equipos de oficina de bajo consumo y / o reciclados, papel reciclado
Catering y gestión de eventos – Ejemplos: de ser posible compras regionales y estacionales, los productos del comercio justo prefieren
La dimensión social del consumo sostenible en empresas y organizaciones incluye no solo el comercio justo sino también la gestión de la salud en el lugar de trabajo.
Controversia
Muchos productos que se deben consumir de manera sostenible son más un instrumento de comercialización de la empresa que ofrece, como parte de un estilo de vida sostenible. Por ejemplo, la compra de electricidad verde puede ser sostenible, pero en muchos casos el producto es un medio de fidelización de clientes y crecimiento de las ventas. Los consumidores deben sentirse cómodos cuando consumen, incluso si el impacto ambiental es realmente solo una fachada (ver también: Greenwashing).
Ocasionalmente, el consumo sostenible se considera un sustituto del compromiso político o social «real».
Conferencias y programas notables
1992 – En la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo (CNUMAD), el concepto de consumo sostenible se estableció en el capítulo 4 del Programa 21.
1994 – Simposio de Consumo Sostenible en Oslo
1995 – SC fue solicitada para ser incorporada por el Consejo Económico y Social de las Naciones Unidas (ECOSOC) en las Directrices de las Naciones Unidas sobre Protección del Consumidor.
1997 – La OCDE elaboró un informe importante sobre SC.
1998 – El Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) comenzó un programa SC y SC se analiza en el Informe sobre Desarrollo Humano del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD).
2002 – Se creó un programa de diez años sobre consumo y producción sostenibles (SCP) en el Plan de Implementación en la Cumbre Mundial sobre el Desarrollo Sostenible (WSSD) en Johannesburgo.
2003 – El «Proceso de Marrakech» se desarrolló mediante la coordinación de una serie de reuniones y otros procesos de «múltiples partes interesadas» por parte del PNUMA y UNDESA luego de la WSSD.
Consumo responsable: consumo futuro y consumidores
El consumo responsable no se trata solo de mantener un modelo con las precauciones descritas anteriormente. Es un comportamiento que incorpora estos prerrequisitos, pero es parte de un movimiento diseñado para superar y consumir de manera obsoleta. Esto sucede, por ejemplo, aceptando que los recursos son limitados, ya sean naturales (petróleo, espacio en el piso, capacidad de rendimiento …) o humanos (los días son solo 24 horas, la vida y el trabajo deben combinarse y no enfrentarse entre sí. .). El consumo responsable en última instancia corresponde al compromiso cívico activo por la calidad de la vida personal y colectiva: bien en su cabeza, en su cuerpo, en su sociedad y en la tierra. La utopía del consumo responsable es, en última instancia, el adelanto de la sociedad para que el beneficio de la sociedad se encuentre dentro de los límites de las necesidades legítimas de todo el mundo (técnico, humano, intelectual …) y en el respeto por el futuro de todos. . Desde un punto de vista operativo, esto significa, por ejemplo:
prefiere los cortocircuitos,
luchar contra la sobreexplotación de la tierra (agotamiento del suelo y los recursos por la raza para el rendimiento y la concentración de la producción),
Prefiero productos hechos con respeto por los seres humanos (sin trabajo infantil, derecho al respeto y el habla para los empleados y empleados …),
tenga en cuenta su consumo y domínelo,
Defender el modelo de consumo responsable y luchar por su desarrollo.
pensar en el dinero como un medio de intercambio y no como un fin o un valor,
evitar la concentración comercial que restringe el uso y elección del consumo,
evitar cualquier desperdicio de alimentos o consumo excesivo (cadena descendente de consumo responsable),
…
El consumo responsable se desarrollará gracias a los consumidores responsables que rechazan productos con márgenes insoportables, fabricados en condiciones escandalosas y sin caer en la lógica de reducir los impactos destructivos en el medio ambiente y las relaciones sociales.
Los consumidores no siempre tienen el tiempo o la información que necesitan para tomar decisiones razonables, que también son buenas opciones. Mejores productos son mejores para la salud, el medio ambiente y la billetera. La educación del consumidor también permite considerar la distribución rápidamente como un actor de consumo y no solo como un objetivo de marketing.
Iniciativas en consumo sostenible
El Centro de Producción y Consumo Sostenible es una de las principales autoridades independientes, que está explorando las dimensiones del consumo y la producción. En 2007, Tesco, el supermercado más grande del Reino Unido, estableció el Instituto de Consumo Sostenible (SCI) con una donación de £ 25 millones a la Universidad de Manchester.