معرض هونغ كونغ للأغذية 2013 ، الصين

يُفتتح معرض هونغ كونغ للأغذية الرابع والعشرون ، جنبًا إلى جنب مع معرض هونغ كونغ الدولي للشاي والمؤتمر والمعرض الدولي لتحديث الطب الصيني والمنتجات الصحية (ICMCM) ، في نفس الوقت في 15 أغسطس 2013. أكثر من 1520 عارضًا من جميع أنحاء العالم يعرضون مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية والشاي والأدوية الصينية التقليدية في ثلاثة معارض لمجلس تنمية التجارة في هونج كونج (HKTDC).

أقيمت المعارض الثلاثة في نفس الوقت ، وكانت هناك فرص وفيرة لأنشطة الأعمال المتقاطعة بين مختلف المشاركين. بالإضافة إلى عرض المنتجات والخدمات الجديدة ، يشارك كبار الخبراء والمشاهير أفكارهم في العديد من عروض الطهي والمنتديات والندوات الصناعية خلال المعارض.

نظم مجلس تنمية تجارة هونغ كونغ 130 بعثة شراء من 26 دولة ومنطقة لزيارة المعارض الثلاثة ، مما زاد من الفرص التجارية للعارضين. تم تجهيز عشرات من أكشاك المشترين للمشترين الكبار المختارين مثل 759 Store و Citysuper و Ng Fung Hong و Sogo Hong Kong Company و Yata. تتيح جلسات مطابقة الأعمال المنظمة مسبقًا إقامة اتصالات فعالة بين العارضين ومشتري الجودة.

معرض هونغ كونغ للأغذية 2014
ترحب النسخة الرابعة والعشرون من معرض الطعام بالمشاركين الجدد من غوام والمملكة العربية السعودية. كان هناك 14 جناحا ، مع انضمام مقاطعات تشينغهاي وشينجيانغ في البر الرئيسي الصيني واليونان وجوام وبولندا لأول مرة. يلعب معرض Food Expo دورًا محوريًا في تجارة المواد الغذائية ويزيد من تعرض العارضين.

Food Expo هو الحدث السنوي المميز في هونغ كونغ ، وليمة لعشاق الطعام ، من خلال تقديم مجموعة واسعة من الأطباق العالمية والمحلية ، وتوفير منصة تداول مثالية للعارضين لعرض أحدث منتجاتهم للمشترين الدوليين ، فضلاً عن تقديم مجموعة متنوعة واسعة من المنتجات للزوار العام للاختيار من بينها.

تعد هونغ كونغ مكانًا مناسبًا ومثاليًا للتجارة والقيام بالأعمال التجارية بينما يكون المعرض فعالاً في جذب المشترين كل عام. اجتذب معرض الطعام عددًا كبيرًا من الزوار ، بما في ذلك الموزعين والطهاة والمستهلكين في مكان واحد لاستكشاف الفرص.

يسلط معرض الطعام الضوء على سمعة هونغ كونغ كمركز أعمال وأسلوب حياة رائج في آسيا. من خلال تقديم منتجات عالية الجودة وحلول نمط الحياة للمستهلكين والمشترين التجاريين ، يسعى كل منهم إلى مساعدة المستهلكين على الاستمتاع بنمط حياة أفضل وأكثر صحة.

يعد معرض Food Expo السنوي وليمة كبيرة لمحبي الطعام ، ويحظى معرض Food Expo بشعبية كبيرة بين عامة الناس وقد أثبت أنه مجزي للغاية للمشترين التجاريين.

يوفر المعرض منصة للتوريد والتواصل ، وخلق فرص عمل بين مختلف القطاعات. بالإضافة إلى إحضار وليمة ذواقة دولية للزوار ، لتعزيز التبادل الثقافي بين هونغ كونغ والمناطق الأخرى أيضًا.

تلقى العارضون الكثير من الاستفسارات الصادقة والمشتريات ونوايا وكالات التعاون. يوفر المعرض منصة جيدة لعرض المنتجات ورفع مستوى النكهات المحلية الإقليمية والأطعمة الفاخرة والوجبات الخفيفة.

أثبتت منطقة الذواقة أنها تحظى بشعبية كبيرة بين موردي المواد الغذائية الراقية ، مما يساعدهم على الوصول إلى سوق أكبر وتلبية الطلب المتزايد على الأطعمة عالية الجودة. من المعالم البارزة في المعرض منطقة الذواقة ، وهي مفتوحة للزوار التجاريين والعامة. يضم أكثر من 70 عارضًا تحت أربعة موضوعات – الأطباق الغربية الشهية والمطبخ الآسيوي وتشيك آند مور وسويت ديلايت – مع عروض مثل الكافيار ولحم بقر واغيو وكبد الأوز والنبيذ الفاخر والقهوة الممتازة والآيس كريم الفاخر.

يمكن للزوار العثور على مجموعة غنية من عروض الطعام في القاعة العامة ، والتي تفتح يوميًا خلال المعرض. ستعرض منطقة الطعام الفاخرة في القاعة 1 العلامات التجارية الكبرى مثل Chewy و Kee Wah و Lee Kum Kee و Nissin و Sau Tao و Tao Ti Tea Series و Tung Chun ، بهدف تعزيز الوعي بالعلامة التجارية لدى العارضين.

تشمل الأحداث البارزة عرض خريطة طعام Wan Chai الجديدة ومسابقة لإنتاج أفضل مشروب اليوان يانغ ، وهو مشروب محلي مصنوع عن طريق مزج شاي حليب على طريقة هونج كونج مع القهوة.

كانت هناك أيضًا مسابقة طبخ بين الوالدين والطفل ، وعرض تقديمي لجائزة تاجر المواد الغذائية الأكثر شعبية بين مستخدمي الإنترنت ، وندوات حول الأكل الصحي والخيارات الغذائية الحكيمة ، وعروض الطهي وسحب الحظ.

يرغب المستهلكون أيضًا في زيارة البازار الليلي في القاعة 3E ، من 15 إلى 18 أغسطس ، حيث تم عرض المنتجات المختارة بتخفيضات كل مساء ، مع توفر تذاكر ليلية بسعر خاص يبلغ 10 دولارات هونج كونج.

وسلطت المنطقة الضوء أيضًا على عروض الطهي التي قدمها الطهاة والذواقة المشهورون ، فضلاً عن الندوات حول القهوة والتغذية الغذائية.

معرض هونغ كونغ للشاي 2013
يجذب معرض هونغ كونغ الدولي الخامس للشاي منتجي ومصنّعي الشاي من جميع المناطق المختلفة ، بما في ذلك العارضون من أسواق إنتاج الشاي التقليدية مثل البر الرئيسي الصيني والهند وسريلانكا ، بما في ذلك مشاركين لأول مرة من الإمارات العربية المتحدة.

بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من منتجات الشاي ، يكرس Tea Fair أيضًا رعاية ثقافة الشاي للجمهور. كانت منطقة Friends of Tea Display تروج لإقران الشاي والطعام ، واغمر الشاي في تجربة تناول الطعام اليومية.

تشمل المناطق الأخرى أدوات الشاي ، وتغليف الشاي ، ومعدات تصنيع الشاي ، وخدمة الاختبار. إلى جانب الشاي ، سيعرض المعرض المنتجات ذات الصلة في مناطق مخصصة – منطقة Tea Craft تسلط الضوء على الكتب ذات الصلة والفنون الزخرفية والحرف اليدوية ؛ يقدم أصدقاء الشاي منتجات المخابز والحلويات ؛ وآلات الشاي.

لتعزيز مكانة هونغ كونغ كمركز رئيسي لتجارة الشاي ، ينظم مجلس تنمية التجارة في هونغ كونغ “مسابقة الشاي الدولية في هونغ كونغ 2013” التي تعزز التوحيد القياسي في جودة منتجات الشاي. تتنافس المشاركات تحت ست فئات: الشاي الأسود (C.T.C) والشاي الأسود (الأرثوذكسي) وشاي بوير والشاي المسن والشاي الأخضر والشاي الصيني الاسود. تقوم لجنة من المحكمين ، بما في ذلك خبراء الشاي المشهورين دوليًا ، بتقييم أنواع الشاي من خلال تذوق أعمى واختيار الفائزين بالجوائز ، بما في ذلك جائزة Outstanding Tea Packaging Award الجديدة.

ومن بين الأحداث البارزة الأخرى مسابقة KamCha الدولية (شاي حليب على طريقة هونج كونج). تقام مسابقة هونغ كونغ النهائية في 16 أغسطس. تنافس البطل على الألقاب البارزة في الصناعة مع أبطال إقليميين آخرين بما في ذلك أستراليا وكندا والبر الرئيسي الصيني في 17 أغسطس.

في 17 أغسطس ، سيشارك المشاهير والطاهي البارز في مطعم IFC Cuisine الحاصل على نجمة ميشلان وأخصائيي العلاج بالطب الصيني خبرتهم ومعرفتهم بالشاي خلال المنتديات.

تشمل الأنشطة الأخرى ندوتين عن العلامات التجارية للشاي وسياحة الشاي ، وجلسات تذوق الشاي ، والأنشطة والعروض التي تعرض فن وثقافة الشاي ، ومنطقة عرض تعرض أدوات الشاي التاريخية والمنشورات ذات الصلة بـ Zen.

ICMCM 2013
تم تنظيم ICMCM بشكل مشترك من قبل HKTDC والجمعية الدولية للطب الصيني الحديث ، وهو مكرس للتداول في اليومين الأولين ، ويفتح للزوار العامين أيضًا في 17 أغسطس.

تشمل أبرز الأحداث في المعرض مؤتمراً لـ ICMCM لمدة يومين تحت عنوان “البحث والتطوير المتقدم للطب الصيني في علاج السرطان”. المتحدثون الرئيسيون هم تشنغ يونغ تشي ، أستاذ هنري برونسون لعلم الأدوية في كلية الطب بجامعة ييل بالولايات المتحدة ، ولي دا نينغ ، نائب مفوض إدارة الدولة للطب الصيني التقليدي في البر الرئيسي الصيني.

منتدى عام حول الطب الصيني والصحة في 17 أغسطس ، مع الممارسين يقدمون النصائح والنصائح الصحية حول مواجهة حرارة الصيف. كما يتميز ICMCM بعرض تعليمي يوضح فوائد الطب الصيني.

HKTDC
تأسس مجلس تنمية التجارة في هونج كونج (HKTDC) في عام 1966 ، وهو هيئة قانونية مكرسة لخلق فرص للأعمال التجارية في هونج كونج. مع أكثر من 40 مكتبًا على مستوى العالم ، بما في ذلك 13 مكتبًا في البر الرئيسي الصيني ، يروج HKTDC لهونج كونج كمنصة لممارسة الأعمال التجارية مع الصين وآسيا والعالم. مع 50 عامًا من الخبرة ، ينظم HKTDC المعارض والمؤتمرات والبعثات التجارية الدولية لتزويد الشركات ، وخاصة الشركات الصغيرة والمتوسطة ، بفرص عمل في البر الرئيسي والأسواق الدولية ، مع توفير المعلومات عبر المنشورات التجارية والتقارير البحثية والقنوات الرقمية بما في ذلك غرفة الإعلام .