카사바 일반적으로 카사바, 마니 악, 유카, 만치 오카 및 브라질 arrow 뿌리라고 불리는 Manihot esculenta는 푸르지 가족 인 Euphorbiaceae의 남미 출생지 인 우디 관목입니다. 그것은 탄수화물의 주요 원천 인 식용 녹말 결절 뿌리로 열대 및 아열대 지역에서 일년생 작물로 광범위하게 재배되고 있습니다. 스페인어와 미국에서는 종종 유카 (yuca)라고 불리기도하지만, 아스카라과 (Asparagaceae)와는 무관… 카사바