Aserbaidschanische Küche (Aserbaidschanisch: Azərbaycan mətbəxi) bezieht sich auf die Kochstile und Gerichte der Aserbaidschaner in Aserbaidschan und im iranischen Aserbaidschan. Viele Nahrungsmittel, die in dem Land heimisch sind, können jetzt in den Küchen anderer Nachbarkulturen gesehen werden. Für die Aserbaidschaner ist Essen ein wichtiger Teil ihrer Kultur und tief in…