Attalea speciosa (Babassu-Palme) ist eine in der Amazonas-Regenwaldregion in Südamerika beheimatete Palme. Die Babassu-Palme ist die vorherrschende Art in den Maranhão Babaçu-Wäldern der Maranhão- und Piauí-Staaten.
Diese Pflanze hat einen kommerziellen Wert, da ihre Samen ein essbares Öl namens Babassu-Öl produzieren, das auch in Reinigern und Hautpflegeprodukten verwendet wird. Die Frucht wird verwendet, um Produkte wie Medikamente, Schönheitshilfen und Getränke herzustellen. Traditionelle Gemeinschaften der Region Maranhão produzieren auch ein Mehl aus den Früchten, das als Nahrungsergänzung vermarktet wird. Die Blätter werden auch verwendet, um Stroh für Häuser zu liefern, und können zu Matten zum Bau von Hauswänden verwoben werden. Die Stämme werden für Bauhölzer verwendet. Die Babassu-Palme gilt in den Weidegebieten der Cerrado-Vegetation in Brasilien als Unkraut.
Seine Früchte und Blätter sind eines der Hauptmaterialien, die von den Handwerkern von Tocantins (Brasilien) verwendet werden, um verschiedene Produkte herzustellen, die bei Touristen sehr beliebt sind.
Eigenschaften
Attalea speciosa ist eine einarmige, monokulare Palme, die bis zu 30 m hoch wird und Stammdurchmesser von 20-50 cm erreicht. Die Palme kann bis zu 200 Jahre alt werden und trägt nach 8-10 Jahren zum ersten Mal Früchte. Die 12-20 Blätter sind auf der Krone angeordnet, sie sind sechs bis neun Fuß lang und stehen in spitzem Winkel nach außen und oben, die Spitzen sind nach unten gewölbt und oft verdreht. Der Blattstiel ist bis zu 1,5-2 Meter lang, die Blätter tragen 150 oder mehr 30 bis 70 cm lange und 3-4 cm breite, mattgrüne, lineallanzettliche, einfach gefaltete Blättchen entlang der Rachis.
Die ein bis acht, bis zu einem Meter oder länger gestielten Blütenstände hängen und entweder rein männlich, weiblich oder bisexuell (androgyn). Sie können Längen von ein bis zwei Metern erreichen. Es ist eine ca. 1 Meter lange Broschüre erhältlich. Im Knospenstadium sind die Blütenstände aus etwa 2 Meter langen und etwa 20 cm breiten, bootsförmigen und langspitzigen und verholzten Bractsurrounds. Männliche Blütenstände haben bis zu 400 Seitenzweige mit je 15-100 Blüten. Die männlichen Blüten sind weißlich-gelblich, sie haben 12-24 Staubblätter mit verdrehten Staubbeuteln. Die weiblichen Blütenstände tragen weibliche und sterile männliche Blüten. Die bisexuellen Blütenstände haben etwas mehr seitliche Äste, die jeweils eine bis zwei (selten drei) weibliche Blüten und eine bis mehrere männliche Blüten tragen, die sich oft nicht vollständig entwickeln.
Die schnabelförmige Frucht ist eine ellipsoide Steinfrucht, 6-15 cm lang und 4-10 cm breit. Der haselnussbraune Exokarp ist faserig und bis zu 4 mm dick, der fleischige, trockene bis etwa 10 mm dicke Mesokarp ist faserig bis mehlig, er enthält viel Stärke, der dunkelbraune Endokarp ist extrem hart, holzig und bis zu 1,5 cm dick ist etwa 3,5-7,5 cm im Durchmesser. Die Früchte wiegen etwa 80-250 Gramm. Im Inneren sind ein bis acht (bis elf) abgeflachte, ellipsoide Samen, mit einer dünnen, dunkelbraunen Samenschale, 2-5 cm lang und 1-2 cm dick. Die einzelnen Kerne wiegen ca. 3-9 Gramm. Sie haben ein öliges, weißes Endosperm, das ungefähr 60-70% Fett und ungefähr 7% Protein enthält. Die Obststengel tragen 100-600 Früchte und können bis zu 90 kg wiegen. Draußen auf der Schale (Exokarp) gibt es braune, pulvrige Schuppen. Die Samen machen etwa 6-10% des Fruchtgewichts aus. Als die Früchte 1867 zum ersten Mal nach England kamen, konnten sie nicht geknackt werden und wurden ins Meer geworfen.
Die Hauptbestäuber sind Käfer (Mystrops, glänzende Käfer Nitidulidae), (Phyllotrox, Curculionoidea) und Bienen (Trigona). In der offenen Landschaft ist die Palme auch windbestäubt. Die Verbreitung der Samen erfolgt zoochor durch Kapuzineraffen, südamazonische Eichhörnchen, Nagetiere (Agoutis, Grüne Acouchi, Braun-Agouti Dasyprocta variegata, uA), Eber, Pekaris (Pekaris), Schakuhühner (Pipile) und Papageien ua
Vertrieb und Standorte
Die Babassupalme stammt aus dem südlichen Teil des Amazonasbeckens vom Atlantik bis nach Bolivien und erstreckt sich im Norden über den östlichen und zentralen Amazonas bis nach Guyana und Surinam. Die meisten Bestände befinden sich jedoch südlich des Amazonas. In Maranhão und Piauí gibt es Babassu-Bestände von bis zu 10.000 Palmen pro Hektar. Dies sind überwiegend Jungpflanzen, die sich besonders leicht an gestörten Standorten niederlassen. Diese sogenannte Babassu-Zone umfasst im Südosten des Amazonas etwa 150.000 km², oft am Übergang von Wald zu Savanne.
Hinsichtlich der Standortbedingungen ist die Babassupalme relativ anspruchslos. Meistens wächst er auf guten Böden bei hohen Niederschlägen. Es kommt auch in trockeneren Gebieten vor, aber mehr entlang der Flüsse. Es toleriert jedoch keine Überflutung. Das Optimum für das Wachstum ist 1500 bis 2500 mm Jahresniederschlag.
Fortpflanzung und Wachstum
Attalea speciosa ist monözisch – männliche und weibliche Blüten sind getrennt, werden aber von der gleichen Pflanze getragen. Bestäubung wurde sowohl Insekten als auch Wind zugeschrieben.
Eigenschaften
Es hat einen kommerziellen Wert, weil seine Samen ein Speiseöl produzieren, das für Babassu-Öl bekannt ist, das auch als Reinigungsmittel und bei der Herstellung von Hautpflegeprodukten verwendet wird. Vor kurzem wurde die Produktion von Biodiesel, Dekantieröl, erprobt.
Darüber hinaus ist die Frucht medizinisch und wird als Schönheitshilfe und zur Herstellung von Getränken verwendet; Das Mesokarp ist reich an Stärke. Die Blätter liefern Stroh für Dachhäuser und auch für den Mauerbau. Die Stämme werden als Holz verwendet. Es ist ein Unkraut auf Weiden im Cerrado in Brasilien.
Mit den Früchten und Blättern stellen Handwerker aus dem Bundesstaat Tocantins (Brasilien) verschiedene Handwerksprodukte her, die eine wichtige Tätigkeit in der Wirtschaft des Staates darstellen.
Etwa 400 Tausend Menschen, fast alle Frauen, überleben, indem sie Öl aus den Früchten und anderen Babassu-Produkten für Nahrung, Bau und Handwerk gewinnen.
Taxonomie
Andrew Henderson erkannte in seinem 1995 erschienenen Buch The Palms of the Amazonas A. speciosa und A. spectabilis als gültige Arten, betrachtete diese jedoch entweder als eine akualisierte Form von A. speciosa oder als eine Hybride zwischen ihr und A. microcarpa. Rafael Govaerts und John Dransfield akzeptierten in der 2005er Welt-Checkliste von Palms A. spectabilis als gültiges Taxon, aber Sidney F Glassman betrachtete es in seiner Taxonomic Treatment of Palm Subtribe Attaleinae von 1999 als zweifelhaftes Taxon. Attalea vitrivir wurde von Michael Balick und Koautoren als eigenständige Spezies erkannt; Glassman und Govaerts und Dransfield stimmten zu, aber Henderson betrachtete es als Teil von A. speciosa. Glassman beschrieb auch ein viertes Mitglied dieser Gruppe, A. brejinhoensis, und es wird von Govaerts und Dransfield akzeptiert.
Verwendet
Babassupalmen werden in Plantagen weniger angebaut, aber die natürlichen Ressourcen werden gefördert und genutzt. Junge, dichte Populationen werden durch die Ernte von Palmenherzen gedünnt, da die Palmen absterben. Ältere und reine männliche Handflächen werden ebenfalls eliminiert.
Biotreibstoff
Im Februar 2008 wurde Babassu-Palmöl in einer Mischung mit Kokosnussöl und Kerosin verwendet, um einen Motor einer Virgin Atlantic Boeing 747 während eines Flugtests anzutreiben. Es wird als weniger umweltfreundlich angesehen als Biokraftstoff aus der Jatropha-Pflanze, die Air New Zealand im Dezember 2008 getestet hat. Dies liegt daran, dass Babassu in bewaldeten Gebieten wächst, die Abholzung erfordern, und nicht in trockenen und marginal genutzten Flächen wie der Jatropha Pflanze.
Andere
Babassu-Öl kann auch zum Kochen in Lebensmitteln, als Gleitmittel und auch in Seife und Kosmetika verwendet werden. Die Schale der Nuss kann verwendet werden, um rauchfreie Holzkohle und Fleisch der Babassu-Nuss herzustellen, um Mehl zu erzeugen. Palmenherzen werden aus dem Baum extrahiert, um einen Saft zu machen. Das Blatt und der Stiel der Babassu-Palme werden in Baumaterialien verwendet. Körbe und andere Handarbeiten können aus den Fasern der Blätter hergestellt werden.
Babassuöl
Babassu-Öl oder Cusi-Öl ist ein klares, hellgelbes Pflanzenöl, das aus den Samen der Babassu-Palme (Attalea speciosa) gewonnen wird, die im Amazonasgebiet Südamerikas wächst. Es ist ein nicht trocknendes Öl, das in Nahrungsmitteln, Reinigern und Hautprodukten verwendet wird. Dieses Öl hat ähnliche Eigenschaften wie Kokosöl und wird im gleichen Kontext verwendet. Es wird zunehmend als Ersatz für Kokosöl verwendet. Babassu-Öl enthält etwa 70% Lipide in folgenden Anteilen:
Fettsäure
Laurin, 50,0%
Myristic, 20,0%
Palmitinsäure, 11.0%
Ölsäure, 10,0%
Stearinsäure, 3,5%
Laurin- und Myristinsäuren haben Schmelzpunkte, die der Temperatur des menschlichen Körpers relativ nahe kommen, so dass Babassu-Öl auf die Haut als fester Körper aufgetragen werden kann, der bei Kontakt schmilzt. Diese Wärmeübertragung kann ein kühlendes Gefühl erzeugen. Es ist ein wirksamer Emollient.
Im Februar 2008 wurde in einem von Virgin Atlantic Airways gesponserten Test für Biokraftstoffe eine Mischung aus Babassuöl und Kokosnussöl verwendet, um teilweise einen Motor einer Boeing 747 anzutreiben.