Амброзиус Боссхарт (18 января 1573 — 1621) Старший был художником натюрморта голландского Золотого века.

Он родился в Антверпене, где он начал свою карьеру, но большую часть его он провел в Мидделбурге (1587–1613), куда он переехал со своей семьей из-за угрозы религиозных преследований. Он специализировался на рисовании натюрмортов с цветами, которые он подписал с монограммой AB (B в A). В возрасте двадцати одного года он присоединился к городской гильдии Святого Луки, а затем стал деканом. Вскоре Боссхарт женился и зарекомендовал себя как ведущая фигура в жанре модной флористической живописи.

У него было три сына, которые все стали художниками цветов; Амвросий II, Иоганнес и Авраам. Его шурин Бальтазар ван дер Аст также жил и работал в своей мастерской и путешествовал вместе с ним. Позднее Боссхарт работал в Амстердаме (1614), Бергене оп Зуме (1615–1616), Утрехте (1616–1619) и Бреде (1619). В 1619 году, когда он переехал в Утрехт, его шурин ван дер Аст вошел в Утрехтскую гильдию св. Луки, где известный художник Авраам Блумарт только что стал деканом. Художник Руланд Савери (1576–1639) вступил в гильдию св. Луки в Утрехте примерно в то же время. Спасение оказало значительное влияние на династию Босшартов. Когда Боссхарт умер в Гааге, находясь там на заказ для цветка, Бальтазар ван дер Аст возглавил свою мастерскую и учеников.

Его букеты были нарисованы симметрично и с научной точностью в небольших размерах и обычно на меди. Иногда они включали символическое и религиозное значение. На момент своей смерти Босшарт работал в важной комиссии в Гааге. Это произведение сейчас находится в коллекции в Стокгольме. Bosschaert стал одним из первых художников, специализирующихся на рисовании натюрмортов, и он начал традицию рисования подробных букетов цветов, которые обычно включали тюльпаны и розы. Благодаря быстро развивающемуся голландскому арт-рынку XVII века он стал очень успешным, о чем свидетельствует надпись на одной из его картин.

Его сыновья, его ученик и зять Бальтазар ван дер Аст были одними из тех, кто поддерживал династию Боссхартов, которая продолжалась до середины 17-го века.

Возможно, это не совпадение, что эта тенденция совпала с национальной навязчивой идеей об экзотических цветах, которые сделали цветочные портреты очень популярными.

Хотя он пользовался большим спросом, он не создавал много произведений, потому что он также работал в качестве арт-дилера.