菲律宾的稻米生产对国家和经济的粮食供应很重要。 菲律宾是世界第九大稻米生产国，占全球稻米产量的2.8％。 菲律宾也是2010年世界上最大的大米进口国。

水稻生产
大米是最重要的食品，是全国的主要食品。 它在吕宋岛，西米沙鄢群岛，南棉兰老岛和中棉兰老岛广泛种植。 1989年，收获了近95亿吨的树苗。 1990年，palay被记录为农业增长27％和国民生产总值的3.5％。 与其他亚洲国家相比，每公顷产量完全降低。 但是从20世纪60年代中期开始，由于种植和收获20世纪60年代中期在菲律宾拉古纳LosBaños的全球水稻研究网络生产的高产水稻品种，作物整体增长。 总产量中“神奇”水稻的水平从1965年至1966年从无到有攀升，并在1981 – 82年攀升至第81位。 1983年，大米的平均收成从每公顷2.3吨（灌溉农场的2.8吨）上升。在20世纪70年代后期，尽管收获量很小，但该国与清洁大米出口国不同。

总产量
2010年，生产了近2070万公吨的阔叶（预制稻米）。 2010年，palay占农业总增加值的21.86％和GNP的2.37％。

2017年，水稻总产量达到该国年需求量的93％。 人口消耗了1170万吨大米。

历史

伊富高省Nagacadan水稻梯田。
从历史上看，与其他亚洲国家相比，菲律宾的每公顷稻米产量普遍较低。

绿色革命
由于20世纪60年代中期在菲律宾国际水稻研究所开发的高产水稻品种的种植，20世纪80年代中期的产量大幅增加。 “奇迹”大米在总产量中的比例从1965 – 66年的零增加到1981 – 82年的81％。 平均生产力从1961年的每公顷1.23公吨增加到2009年的每公顷3.59公吨。

这场绿色革命伴随着化学投入的扩大使用。 在中央吕宋岛调查的农民中，每公顷施用的杀虫活性成分的数量从1966年到1979年增加了十倍，从每公顷不到0.1公斤增加到每公顷近1.0公斤。 到20世纪90年代中期，这个数字减少了一半。 从那以后，使用量下降得更多，现在使用的杀虫剂水平略低于绿色革命开始之前的水平。

灌溉增长
政府还对该国的灌溉系统进行了重大扩建。 灌溉面积从20世纪60年代中期的不足500,000公顷增加到2009年的150万公顷，几乎是潜在可灌溉土地的一半。

在20世纪80年代，水稻生产遇到了问题。 1980 – 1985年的平均年增长率仅下降到0.9％，而前十五年的这一比例为4.6％。 稻米产业增加值的增长在20世纪80年代也有所下降。 热带风暴和干旱，1980年代的总体经济衰退以及1983年至1985年的经济危机都导致了这种下降。

农作物贷款枯竭，农业投入价格上涨，价格下跌。 化肥和植物养分消耗量下降了15％。 农民受到债务上升和收入下降的挤压。 20世纪70年代后半期专门用于水稻生产的水产品在1980年代上半期平均每年下降2.4％，主要是边际非灌溉农场的下降。 结果，1985年是马科斯政权的最后一年，该国进口了538,000吨大米。

在20世纪80年代后期，情况有所改善，进口的稻米数量较少。 1990年，该国经历了严重的干旱。 产量下降1.5％，迫使估计进口40万吨大米。

截至2018年，菲律宾已经获得世界贸易组织批准的年度配额，限制私人大米进口，以保护当地农民，购买高达805,200吨大米，进口关税为35％。