法国巴黎国际农业展回顾

巴黎国际农业展(Salon international de l’agriculture, SIA)是一年一度的农业展览和贸易展览会。在过去的半个世纪里,巴黎国际农业展一直是农业界所有主要参与者的年度聚会场所。国际农业沙龙通常每年二月的最后一周或三月的第一周在巴黎凡尔赛门展览中心举办的年度博览会和展览。这是法国规模最大的面向公众的农业博览会。

法国农业展的历史可以追溯到一个多世纪以前。巴黎国际农业展是领先的农业盛会,不仅在法国,而且在世界各地。育种者、当地农民、地区、专业组织和农业专业集团、不同的部委、研究机构:每个人都致力于展示农业的各个方面部门和演变的前景。

巴黎国际农业展围绕4个部门组织:畜牧生产及其部门、作物和植物部门、园艺和菜园、来自法国及其海外领土和世界其他地区的产品、农业服务和专业。

这一极具巴黎特色的活动在其类型中独一无二,邀请公众和专业人士探索法国农业的完整范围,包括来自20多个国家的约 1,000 家参展商、1,400 名饲养员和 3000 只动物。每年,它在两周的时间内接待了近 700,000 名游客,他们前来观赏最美丽的牛种并品尝屡获殊荣的区域产品。农业展是参观者与重视法国美食的生产商重新建立联系的机会。

节目内容:比赛、品酒、发现法国风土特产、抚摸年度吉祥物,以及这一巴黎生活中必不可少的活动。著名的综合农业竞赛的三个部分(动物、产品和葡萄酒、年轻专业人士)在整个展会期间进行。组织了教育活动,例如小马洗礼或与狗一起活动。年轻的公众将能够发现教育农场。有机会与饲养员、兽医交流。该节目还提供昆虫发现研讨会:各种形式的昆虫;园艺工作坊。

为期两周,来自约350个品种(狗、山羊、绵羊、公羊、母羊、兔子、奶牛、公牛、马、小马、驴、猪、猫、鱼和所有农场动物)的 4,000 多只动物在节日气氛中游行. 活动的最后一个周日,在巴黎的香榭丽舍大街上,将看到成千上万只绵羊、山羊和马在游行。

国际农业展已成为该领域最大的法国农业盛会和欧洲最大的盛会,使其成为遗传学和育种领域不可错过的盛会。该节目也成为广义上的农业示范展示,它说明了生产者组织。生产者组织是生产相同类型产品并汇集其技术和后勤资源的农民团体,从而通过规模经济降低成本。

展会已成为具有国际影响力的旗舰盛会。它可以向欧洲邻国展示法国农业生产的多样性,特别是在维护共同农业政策方面。该 CAP 非常重要,因为它在经济上帮助法国农民,并且多年来为以环保方式生产的农民提供了更高的补贴。

展览部门
农业展在凡尔赛门展览中心的不同建筑(有八个展厅)中按主题(牛、羊、犬类等)划分为多个区域。参展商展位分为四个领域:

畜牧业及其部门
该区域收藏了来自 350 种展出物种的代表性动物。国际农业展最重要的部分,育种领域及其部门突出了在享有盛誉的农业总局框架内大部分存在的最好的动物部门。从上游到下游,在这些行业中提供了真正的沉浸感。

来自法国、海外及世界各地的产品
这个部门代表了来自世界各地以及法国不同地区的 20 个不同国家的饮食文化。国际农业展的这个世界是对旅行的邀请,是沉浸在世界各地最好的农业中。来自岛屿的具有异国风味的当地产品,包括来自 5 大洲的特产;

作物和植物部门、花园和菜地
这里展出了蔬菜作物,尤其是在法国非常重要的谷物部门。该部分还向公众介绍了园艺的新趋势,并为所有年龄段的人提供活动和娱乐。植物在我们的生活中无处不在。从耕地农业到通过树木栽培的园艺,国际农业展反映了这一美丽的产品范围。世界集中在奥德赛蔬菜园,这是一个真正的教育和有趣的景点,汇集了法国行业的所有主要参与者,并突出了广泛的产品:水果和蔬菜、围绕葡萄酒的集体方法、园艺种子…

农业服务和专业
这是由法国农业、农业食品和林业部管理的,该部是法国农业发展和农业培训的主要参与者。从农作物到牲畜,再到森林,农业面临的挑战在不断变化,专业人士的期望和优先事项也在变化。

亮点

农业博览会
一个致力于生物来源产品的展览,旨在寻找尊重自然的解决方案,并使其成为所有人都能理解的共同问题。今天,农业部门是循环经济的参与者之一,为保护环境做出了贡献。它通过回收农业废弃物、转化为有机物、优化植物检疫产品、减少温室气体排放、发展农业生态等来鼓励可持续的生产模式。

正是在这种背景下,国际农业展在 2.2 展馆的中心展示了第三届 AGRI’EXPO,ADEME 和 Groupama 是一个致力于生物来源产品的展览。由源自可再生植物或动物资源的材料制成的产品。农业饲料,但也提供用于制造这些产品的原材料。这些产品为源自化石资源的产品提供了替代品,并在某些条件下有助于生态转型。

法国的手工艺和乡村遗产
农业世界一直与法国农村地区的生活密切相关,就像我们的农业一样,丰富多样。为此,国际农业展提供了一个空间:“法国手工艺与乡村遗产”。工匠们以其结合现代性和祖传习俗的专业知识而闻名,他们向游客介绍见证我们乡村、手工和流行遗产的产品。

麦片的幕后花絮
为了更好地了解整个链条和我们食物的来源。参观者可以准备好他们的靴子、耙子和放大镜,出发去探索植物世界并会见展会的专家。从播种到播种,再到转化为面包、糖、面粉、油甚至生物塑料和生物燃料,公众将能够通过各种活动跟随植物部门的专业人士,并熟悉所有这些每天都会出现的作物!

在该领域的专业人士的帮助下,年轻人和老年人都将能够通过制作适合动物的饲料来发现谷物在他们希望喂养的动物的均衡饮食中的重要性。在这个有趣的家庭工作坊结束时,年轻的参与者将象征性地为参加国际农业展的饲养员的动物提供一顿“美餐”。这是一个了解谷物种植和牲畜养殖之间联系的机会,这比看起来要紧密得多。

农作物面包店
在沙龙期间,老少皆宜成为面包师和面包师的烤箱,探索法国美食瑰宝的幕后故事:面包。通过小麦、玉米或斯佩尔特面粉,法式长棍面包、圆球或面包形式,谷物在这里表现出风味和美味。

在面包房,面包师整天在游客面前烘烤法式面包(传统法式长棍面包、地区面包、馅饼……)和世界面包(意大利佛卡夏面包、摩洛哥面包、皮塔面包、西班牙面包)。每天都有如何用法国谷物制成的面粉制作法国和外国面包的演示,孩子们每小时都可以自己制作面包,并探索“软质小麦、面粉、面包”领域。

都市农业
顾名思义,都市农业就是在城市内从事农业活动。这些新型文化旨在通过改善城市的食物自主性、公民与生活的关系或废物、空气或水的循环利用等主题来应对我们城市和社会当前的问题。都市农业是地下室里的蘑菇,屋顶上的蔬菜作物,办公室里的可食用墙壁等等。

农业新兵
Agri Recrute 为年轻人提供从学校到工程学院的指导;雇用他们,为员工、公司经理、求职者或继续学业的年轻人提供有关专业培训计划和融资的信息……以及有关工作场所权利的信息等。

在法国,仍然有很多人成为农民。农业部门是法国第二大雇主。农业有很多工作。各行各业的人都可以从事临时工作、兼职工作或季节性工作,并且越来越多的高技术工作或高责任工作岗位出现。专门从事就业培训领域的合作伙伴正在参与其中,并将参加巴黎国际农业展的一个特殊就业培训领域。参观者将能够获得建议和支持,并获得所有农业工作的服务。

农业4.0
农业 4.0 展区展示了农业领域的初创企业。在这个永无止境的农业世界中,展会在2016年开创了AGRI’4.0时代。农民、行业专业人士和公众在访问该地区时将获得独特的体验,为农业企业提供创新产品和服务。他们将带着对数字技术帮助保护法国高质量农业的所有方式的深刻理解离开。

牛奶和乳制品区
“法国,牛奶之乡”展位将带您了解乳品行业的一切,带您进入乳品美食的世界。与往年一样,乳制品行业将在一个特定领域完全被牛奶和乳制品占据。它将以奶牛和山羊联合区、乳制品区、乳制品公司的代表以及在展会的挤奶厅举行的一般活动为特色。

CNIEL(法国乳制品经济联合贸易协会)和 ANICAP(山羊产品联合贸易协会)的领域将聚集在“法国,牛奶之乡”的旗帜下,旨在实现三个目标:帮助公众了解乳制品行业(所有类型的牲畜),在消费者中推广牛奶和所有转化产品,促进行业专业人士之间的关系和联系。

挤奶厅模拟器将向游客展示他们需要了解的有关牛奶生产过程的所有信息——从反刍到挤奶,以及喂养、动物福利以及牲畜养殖者需要做什么以确保一切顺利。将有一系列关于奶牛品种和景观、农场、挤奶厅和奶牛场的活动。参观者将能够享受完全原创的虚拟现实体验,与奶农一起在农场工作。

农业休闲空间
为了获得更好的访问舒适度,您可以使用几分钟的休息和游戏空间,每天提供娱乐活动。在这 4 个“Agri’Détente”空间周围寻找,一个休息区,旁边有一个娱乐区,以满足小孩子的需求。

6 号馆:小马洗礼 – 每天上午 9 点到晚上 7 点,法国马术联合会都会提供小马洗礼。在现场,触摸终端和 FFE 团队将随时为您提供帮助,帮助您找到附近的俱乐部、家庭远足、住宿或儿童课程……

4 号馆:Ynsect 和 COMPO,4 号馆 AGRI’DETENTE 的合作伙伴,提供发现昆虫的研讨会:各种形式的昆虫。一个教育空间,将回答所有孩子的问题:昆虫在自然界中的作用,它们的繁殖……

展馆 5.2:世界农场 – 位于世界农场附近的 Agri’Détente 区将允许孩子们接近单峰骆驼、骆驼、索马里山羊、美洲驼、年轻的 Watusi…

动物区

山羊屋
山羊屋将展示山羊养殖户和山羊奶和奶酪生产商,以及参与改造的公司。认识牲畜农民,与被公认为法国最优秀的奶酪制作工匠之一的奶酪制造商一起品尝多种山羊奶酪,参加教育和烹饪研讨会,了解生产奶酪的各个阶段以及不同的制作方法制作山羊奶酪。

公众有望在山羊屋(专门用于法国山羊行业的展览空间)发现 14 个公认的国家品种中的 6 个。这是向参观者展示法国山羊品种的多样性并展示国际公认的山羊的机会。饲养它们所涉及的选择程序。

马厅
将在 6 号馆——马馆——设立一个弹出式小马俱乐部,展示小马俱乐部和马术中心所做的所有工作,这些工作既有趣又具有教育意义。Société Française des Équidés de Travail (SFET) 将展出不同品种的法国驮马,以及该地区的驴、骡子和其他地区马,展示这些动物并向游客展示它们的用途。

法国马术联合会将为孩子们(由父母陪同)提供尝试骑小马的机会。利用您的家人参观巴黎国际农业展,向您的孩子介绍这项有趣且具有教育意义的活动。您和您的孩子将由一位具有州资格的老师监督,您将在一个特别标记的课程中以两人一组的方式前进——这让每个人都感到高兴。在展会上拥有小马真是个好主意。

SFET 是一个涵盖 24 个法国役马品种的伞式协会。它的简介是根据与法国农业、农业食品和森林部的协议确定的——它实施了一项旨在鼓励和促进育种的全球政策,以改善相关法国品种的后代。SFET – 一个为法国种马、驴、骡子和其他地区马匹提供的伞式协会 – 将在大型马和驴圈周围展示马匹,比赛、示范、演示和其他活动将在那里举行。

驴村
将有许多特别活动来庆祝驴子第 23 次出现在展会上,并在马场进行演示和示范。每天,您都可以观看以法国驴品种为特色的节目,包括比利牛斯山脉的驴和骡子。该村还将举办全国驴奖。

狗和猫
前往 7.1 展厅,观看一些主要犬猫品种的最佳范例,就像每年一样,家庭将能够享受众多活动和研讨会。中央犬类协会正在与 LOOF(狗和猫血统的官方登记册)合作,在 7.1 号馆创建有史以来第一个“狗和猫”中心。农业专业院校青年学生的体育表演,以及众多精彩节目,每天都会在这个特别受大众欢迎的地区上演。

当您穿过大厅时,您将能够欣赏到各种猫狗品种的最佳标本,并从它们的饲养员那里获得有关它们的信息。猫饲养员将参加展会,您将能够找到最受欢迎品种的例子,例如缅因猫、英国短毛猫和波斯猫。展示台上还将进行犬类表演:警犬、导盲犬、敏捷犬、牧羊犬等众多犬类将进行表演,大人小孩都乐在其中。

在 7.1 号展厅,众多展位都专注于宠物的福祉(食物、配饰、来自 LOOF 的信息、法国猫谱系官方登记、繁殖者奖和中央犬类协会),以及看到最好的猫和狗谱系。

有关猫和众多品种的所有信息,只需访问 LOOF(法国官方猫谱系登记处)区域的专业猫饲养员即可。这是一个经农业、农产品和林业部批准的机构,负责管理法国的猫品种并发布家谱文件(谱系)。每天,饲养员和他们的猫都会来与公众见面,展示猫科动物品种的财富和绝对多样性。每个人都有机会找到最适合他们的品种。

活动

综合农业竞赛
一般农业竞赛于 1870 年首次举行,旨在选择和表彰法国最好的区域产品和养殖动物。这是一项历史悠久的盛会,其使命极为前沿:展示法国育种和美食中非凡的生物多样性。比赛包括为来自农业学校的学生颁发最佳品酒师奖和最佳牲畜评委奖。

它是当地产品、乳制品和葡萄酒的独特发射台,也是法国育种优良品质的展示场所。参加一般农业竞赛的候选人通过在其专业内和公众眼中获得更多合法性而受益。它还提高了人们的认识,并挑选出致力于农业的崭露头角的年轻专业人士。

产品竞赛涵盖乳制品和土特产品两大类,超过23个品类。产品提交给由行业专业人士、生产商、食品和葡萄酒行业成员、商人、分销商和知识渊博的消费者组成的小组。

奖品是根据感官特征和口味颁发的。本地产品类别包括屠宰的家禽、家禽块、鹅肝、乳制品、橄榄油产品、坚果油、蜂蜜产品、埃斯佩莱特辣椒、香草、白兰地、强化葡萄酒、波莫和苹果白兰地、牡蛎、熏鳟鱼、果汁、苹果和梨苹果酒、啤酒、朗姆酒和潘趣酒、开胃酒、腌肉、香肠果酱和藏红花。

牧羊人奥林匹克运动会
为年轻牧羊人举办的绵羊奥林匹克运动会是一个机会,通过与专业人士和实际动手的学生的讨论,了解作为绵羊牲畜养殖者的实际意义:使用智能手机对母羊进行分类,评估母羊的健康状况,处理绵羊并评估其体格,修剪脚趾甲,评估羔羊的育肥情况并选择种公羊。

Olympiades des Métiers(世界技能竞赛)是世界上最大的青年和专业培训竞赛,旨在展示专业的教学和技术工作。六名参加绵羊奥林匹克运动会的青年牧羊人将进入巴黎总决赛,并有资格参加全国奥林匹克运动会总决赛。

为年轻牧羊人举办的绵羊奥运会证明了该部门愿意让人们对此感兴趣,以便新的母羊养殖场可以在法国各地建立,确保会有人接替这一代人。绵羊奥运会也是一场集体比赛。此次测试既考验学生的养羊能力,也考验学生的沟通能力,是同校学生每年齐聚一堂,思考不同的话题,展示自己的创造力的机会。