对于许多外国人来说，如果没有在混乱的集市上闲逛，同时品尝当地的街头美食，那么前往任何一个穆斯林国家都是不完整的。但是，如果您在伊斯兰教最神圣的月份斋月期间前往穆斯林占多数的地区，请做好准备，因为您可能会发现道路和集市几乎被遗弃，街上没有任何茶点。

斋戒月（也称为斋月和拉姆赞）是一个为期一个月的节日，是伊斯兰历法的第九个月，是世界各地穆斯林每天白天快速斋戒的时候。这个月肯定会给穆斯林带来很多欢乐，但对于许多非穆斯林来说，在此期间旅行或生活在穆斯林占多数的国家可能会带来一些不便和限制。然而，从好的方面来说，它提供了一个在穆斯林国家看到生活的另一面的机会。对于穆斯林来说，这是一个非常重要，神圣和宗教的时代，虽然许多游客一年四季都会访问穆斯林国家，包括斋月，但有关这一特殊传统的一些基本知识将有助于使您的体验变得迷人。

斋月
斋月是伊斯兰历法中第9个月最神圣的月份，持续29-30天。穆斯林每天都在禁食，大多数餐馆将关闭，直到黄昏快速休息。从黎明到日落，没有任何东西（包括水和香烟）穿过嘴唇。非穆斯林可以免除这一点，但仍应避免在公共场所进食或饮酒，因为这被认为是非常不礼貌的。企业界的工作时间也减少了。斋月的确切日期取决于当地的天文观测，并且可能因国家而异。斋月结束了开斋节，这可能持续数天，在大多数国家通常为三天。

2月24日至5月23日（公元1441年）
2021年4月13日至5月12日（公元1442年）
2022年4月2日至5月1日（公元1443年）
2023年3月23日至4月20日（公元1444年）

重要日期
斋月的第一个和最后一个日期由月球伊斯兰历法决定。

开始
希拉尔（月牙），通常会出现天文数字的新月之后一天（或更多）。由于新月标志着新月的开始，穆斯林通常可以安全地估计斋月的开始，尽管许多人建议视觉确认按地区进行。

权力之夜
Laylat al-Qadr（“权力的夜晚”或“法令之夜”），穆斯林相信古兰经的第一次启示被送到穆罕默德的那个晚上被认为是一年中最神圣的夜晚。人们普遍认为，这是在斋月的最后十天内发生在奇数夜晚; Dawoodi Bohra相信Laylat al-Qadr是斋月的第二十三夜。

Eid
al-Fitr的节日（阿拉伯语：عيدالفطر），标志着斋月的结束和Shawwal的开始，即农历的下一个月，是在新月出现或完成30天禁食后宣布的。如果由于天气原因无法进行视觉瞄准。这是对与配偶进食，饮酒和亲密关系的更自然的性格（fitra）的回归。

了解
斋月的历史可以追溯到前伊斯兰时期，当时阿拉伯人过去常常从上升到月球。在古兰经中，穆斯林认为穆斯林相信伊斯兰教的中心圣经是由安拉（上帝）向伊斯兰先知穆罕默德揭示的，快速的规则在被改变为太阳升起的时期变得更加繁重。在伊斯兰历法的第九个月，斋月被宣布为伊斯兰教的圣月，每个穆斯林成年人都禁食斋月，但健康和其他情有可原的情况除外。

全世界的穆斯林都将斋戒月视为斋戒月，因此，在斋月期间前往穆斯林占多数的国家可能会带来额外的挑战。除了禁食 – 禁食，饮酒或吸烟 – 从黎明到日落，穆斯林也不会发生性关系，特别是在任何一个月都被伊斯兰教禁止的活动。

斋月是许多穆斯林关注他们的信仰并且大部分时间都在宗教仪式上度过的时期，因此在这个意义上，它与其他宗教的忏悔，禁食和反思日有关，例如犹太教中的赎罪日和基督教中的大斋节。在斋月期间禁食是伊斯兰教的五大支柱之一，这是五个基本行为之一，对每个穆斯林都是强制性的。

在斋月期间，穆斯林应该进行额外的祈祷和对真主的崇拜，以便学习意志力和自我控制，并亲身体验穷人的苦难，他们很少能够吃得好。最终目标是激发全球穆斯林的慷慨和同情。预计穆斯林将慷慨地捐赠给慈善机构（zakat），这是伊斯兰教的五大支柱之一。

虽然斋月不是访问穆斯林国家最简单和最有利的时间，但由于这个特殊月份的日常生活在这些国家发生了巨大变化，如果你这样做，你可能会有完全不同的文化体验。除了穆斯林用餐时间表的变化之外，企业的营业时间也经常发生变化，人们只能在大多数穆斯林国家工作到下午。学校将按照通常的时间表进行（对于观察禁食的人的利益进行微小的修改），所以如果你正在教英语或其他科目并且有穆斯林学生，无论是在穆斯林占多数的国家还是其他地方，你都会想要方便他们遵守开斋饭。

宗教习俗
通常的做法是从黎明到日落。在禁食前的黎明前用餐被称为suhur，而在日落时吃饭的快餐是开斋饭。

穆斯林在斋月期间也会增加祈祷和慈善事业。斋月也是穆斯林试图加强自律的一个月。这是由圣训推动的，特别是在Al-Bukhari，“当斋月到来时，天堂的大门被打开，地狱之门被锁起来，恶魔被捆绑起来。”

禁食
斋月是一个精神反思，改善和增加奉献和崇拜的时代。预计穆斯林将更加努力地遵循伊斯兰教义。快速（锯）在黎明时开始，在日落时结束。除了在此期间不吃不喝，穆斯林也增加了克制，例如避免性关系和一般有罪的言论和行为。据说禁食行为使心脏远离世俗活动，其目的是通过将灵魂从有害杂质中清除来净化灵魂。斋月还教穆斯林如何更好地对那些不幸的人进行自律，自我控制，牺牲和同情; 从而鼓励慷慨和强制慈善行动（zakat）。

禁食的豁免是旅行，月经，严重疾病，怀孕和母乳喂养。然而，许多有医疗条件的穆斯林坚持禁食以满足他们的精神需求，尽管圣训并不推荐。专业人士应密切关注那些决定坚持禁食的人。那些无法禁食的人必须弥补以后错过的日子。

Suhoor
每天，黎明前，穆斯林都会观察到一顿叫做suhoor的快餐。在黎明前停留一小段时间后，穆斯林开始了当天的第一次祈祷，Fajr。

开斋饭
在日落时分，家人赶紧吃一顿叫做开斋饭的快餐。日期通常是第一个打破快速的食物; 根据传统，穆罕默德打破了三个约会。在此之后，穆斯林一般会休息参加Maghrib祈祷，这是五次每日祈祷中的第四次祈祷，然后是主餐。

在开斋饭时，社交聚会多次以自助餐的形式出现。传统菜肴经常被突出，包括传统的甜点，特别是那些只在斋月期间制作的。水通常是首选的饮料，但也经常提供果汁和牛奶，软饮料和含咖啡因的饮料也是如此。

在中东，开斋饭包括水，果汁，红枣，沙拉和开胃菜，一种或多种主菜和各种甜点。通常，甜点是开斋饭中最重要的部分。典型的主菜是羊肉炖小麦浆果，羊肉烤羊肉串配烤蔬菜，或烤鸡配鹰嘴豆配米饭抓饭。一顿丰盛的甜点，如luqaimat，果仁蜜饼或kunafeh（一种黄油，糖浆加糖的kadaifi面条糕点，里面装满了奶酪），结束了这顿饭。

随着时间的推移，开斋节已经成长为宴会节日。这是与家人，朋友和周围社区团契的时间，但也可能在100个或更多用餐者的清真寺或宴会厅占据更大的空间。例如，阿联酋最大的清真寺阿布扎比的谢赫扎耶德大清真寺每天晚上在大清真寺的地方为开斋饭供养多达30,000人。开斋饭涉及约400名厨师和近500名服务人员。iftar食品包括日期和酸奶饮料（laban）。此外，世界上最大的开斋饭之一每年都在马什哈德市的伊玛目礼萨神社举行，每晚约有1.2万人参加。

慈善
慈善在伊斯兰教中非常重要，在斋月期间更是如此。Zakāt经常被翻译为“低利率”，是伊斯兰教的支柱之一; 需要将固定百分比的人的储蓄给予穷人。Sadaqah是一个自愿慈善机构，提供超出zakāt义务所需的资格。在伊斯兰教中，斋月期间所有善行的奖励都比一年中的任何其他月份都要好。因此，许多人会选择这个时间来给予他们有义务给予的更大部分（如果不是全部）zakāt。此外，许多人还会利用这段时间来提供更多的sadaqah，以便在最后的审判中最大化等待他们的奖励。

夜间祈祷
Tarawih（阿拉伯语：تراويح）是在斋月期间进行的额外夜间祈祷。与普遍看法相反，它们不是强制性的。

古兰经的背诵
除禁食外，还鼓励穆斯林阅读整个古兰经，其中包括三十多个（部分）。一些穆斯林在斋月期间观察到的三十个tarawih会话中都有一个juz的叙述。

文化习俗
在一些伊斯兰国家，公共广场和城市街道上都有灯光，据信这种传统起源于法蒂玛哈里发，其中哈里发al-Mu’izz li-Din Allah的统治受到持有灯笼的人们的称赞。 。

在爪哇岛上，许多信徒沐浴在圣泉中，为禁食做准备，这种仪式被称为Padusan。三宝垄市标志着斋月的开始与Dugderan狂欢节，其中包括游行Warak ngendog，一种据称受到Buraq启发的马龙混合动物。在受中国影响的首都雅加达，鞭炮广泛用于庆祝斋月，尽管它们是官方非法的。在斋月结束时，大多数员工都获得了为期一个月的奖金，名为Tunjangan Hari Raya。某些食物在斋月期间特别受欢迎，例如亚齐的大型牛肉或水牛和中爪哇的蜗牛。每天晚上通过在清真寺敲击一个巨大的鼓，宣布开斋饭。

斋月期间的共同问候包括斋月穆巴拉克和斋月。

在中东的斋月期间，一个mesaharati在一个社区敲打鼓，叫醒人们吃suhoor饭。类似地，在东南亚，kentongan狭缝鼓用于相同的目的。

在斋月期间旅行

Suhoor和开斋节
斋月的主要做法是从黎明到日落禁食（并不总是当地的黎明和日落，因为这在夏季非常高的纬度是不合理的），并且在那个时期的任何一端都有两餐。在禁食前的黎明前用餐在一些国家称为Suhoor或Sehri。它是在黎明（Fajr）祈祷前的清晨消耗的。

开斋饭是在夕阳（Maghrib）祈祷后打破禁食的一餐。虽然Suhoor经常被私下带走，但是开斋饭是一顿更多的社交餐。家人和朋友聚集在一起欢乐，并根据当地的传统和喜好准备各种甜味和咸味菜肴以及美味的甜点。餐厅也很忙，经常有特色菜。开斋晚会和社交聚会经常安排在人们和社区聚集在一起快速打破的地方，每天在清真寺也做出特别安排，向食客提供免费餐，让他们打破禁食。如果您被邀请参加开斋庆典，那么为您的主人带来一份小礼物（例如食物）是很好的习惯。

Iftar的菜肴因地区而异，但世界各地常用的食品是日期 – 特别是沙特阿拉伯的日期，如果您有机会在本月或其他任何地方购买，这些都非常棒且非常值得购买。

尊重
有句谚语：“在罗马时，像罗马人那样做”; 穆斯林国家也是如此。非穆斯林不会禁食或遵循伊斯兰教的做法，但他们应该了解当地的法律和习俗，并应尊重他们。即使穆斯林在斋月期间旅行也没有宗教信仰，但是大多数人都会这样做。

最困难的事情可能是在白天，通常是黎明到黄昏，在公共场所禁止吃，喝或吸烟。在沙特阿拉伯等许多穆斯林占多数的国家，在斋月期间在白天在公共场所吃饭或喝酒是违法的，这被视为犯罪并被起诉。警察通常在街道上巡逻，而穆斯林和非穆斯林的违法者都可能被罚款。在海湾国家发生了一些事件，外国人甚至被驱逐出境，而穆斯林则入狱。因此，即使在合法的地方你也应该克制，既要避免将不受欢迎的注意力称为自己，又要尊重那些禁食的人。

考虑在酒店房间放置可以私下消费的饮料和小吃。如果您所在的地区甚至在斋月期间为旅行者提供食物，并且小费被认为是合适的，那么此时请小费。可怜的员工正在工作 – 看到并闻到你的食物 – 即使他们正在禁食; 他们可能值得一点额外。

即使你们彼此结婚，也要避免与异性的人发生公开的亲密关系。在某些穆斯林国家，公开展示的情感被认为是粗鲁的，甚至是法律禁止的，在斋月期间尤其如此。至于同性恋的表现，同性恋在许多穆斯林地区是禁忌或非法的; 有关详情，请参阅LGBT旅行。即使在更自由的地区，克制在任何时候都是一个好主意，特别是在斋月期间。

每个人都应该比平常更保守地着装，所以要确保你在公共场合适度穿着 – 在伊斯兰地区总是一个好主意，特别是在斋月期间。未覆盖的手臂，腿，肩膀或头发可能会冒犯他人。

尽量不要在公共场所（包括在汽车中）播放嘈杂的音乐或在斋月期间跳舞，因为它被认为是糟糕的形式。

在一些国家的斋月期间，诸如通常对游客开放观光甚至非穆斯林的清真寺在一些国家的斋月期间仍然关闭，而在一些国家，通常在斋月期间组织特别旅游。

避免口香糖或在公共场所吸烟，因为这些也是禁食规则所禁止的。

生存
在商务旅行中三思而后行，因为穆斯林国家的许多企业提前关闭，并在整个斋月期间与骨干员工一起工作。此外，即使小时不受影响，工作表现也会受到禁食的影响。如果您在斋月期间需要到穆斯林国家出差，请尽早在早上预约，此时您的对方更新鲜，可能心情愉快。下午，能量水平和工作表现趋于下降，人们开始变得懒惰和困倦，每个人都想尽早回家。请记住，饥饿和疲倦会导致烦躁，当你发现人有点胡思乱想时，试着宽恕。

在某些看到很多旅游业的国家，如摩洛哥和土耳其，许多设施在某种程度上仍然为非穆斯林旅行者提供服务，一般来说，正常日常工作的变化并不太明显。然而，这种情况在其他地方非常不同 – 主要是在伊朗，巴基斯坦和孟加拉国之外的其他国家，以及一些像阿拉伯联合酋长国这样的重要旅游国家。在这里，斋月非常严格，很少有设施开放。在大多数伊斯兰国家，大多数餐馆在白天关闭，但数量有限，可能会向非穆斯林开放，特别是在土耳其，摩洛哥和迪拜等国的旅游景点。在一些拥有大量非穆斯林人口的穆斯林占多数的国家，尤其如此，包括大多数马来西亚城市。用餐区通常是放映或在窗帘后面，在某些地方，您可能会被要求确认您不是穆斯林。在小城市和非旅游景点找一家开放式餐厅非常棘手 – 在这种情况下，您的酒店可以在您的房间内为您提供食物 – 但在大城市，如果您在酒店接待处询问，可以找到一家好的餐厅。虽然在一些国家，也可以从连接到加油站的快餐连锁店中取出外卖食品，但这种食品因地而异。例如，在阿拉伯联合酋长国，您可以从迪拜的加油站特许经营店获得食物，但是在邻近和更传统的沙迦市的特许经营权在白天关闭。此外，在许多穆斯林国家的斋月期间，酒精被禁止销售或根本不可用。您可能还会发现大多数景点在斋月期间都是关闭的，因为白天的活动水平会降低。在土耳其的一些地区，很可能是游览区，你可能没有注意到斋月的重大变化，你甚至可能看到人们像往常一样吃喝。但是，应该谨慎行事，以避免冒犯当地文化，并应尊重伊斯兰传统。

你最好的方法可能就是模仿当地人：在下午放松一下，远离炎热，小睡一下，这样你就可以在节日的夜晚做好准备。如果您不是穆斯林，还可以享用饮料和小吃。人们通常在斋月期间成为“夜猫子”。在开斋饭之后开始庆祝活动 – 购物区和集市开始变得繁忙，并在午夜时分开放。街道保持活力，直到大城市的Sehoor，人们保持清醒，直到Suhoor时间享受盛宴。

即使你在一个正在访问的穆斯林国家没有朋友，你仍然可以在他们斋戒时与穆斯林共进晚餐。在穆斯林世界各地，街道和集市上摆放着帐篷和桌子，为禁食人员提供免费食物。非穆斯林也总是受欢迎的。在许多地区，特别是在传统的集市上，餐厅在日落祈祷之后开放，并在午夜之后进行咆哮。

如果你是穆斯林，即使在非穆斯林国家，清真寺也是开斋饭的最佳去处。世界各地的清真寺都有特别的安排，更不用说穆斯林国家，那里为人们提供免费的膳食和饮料。这提供了一个很好的机会与当地人交流，免费品尝当地美食。如果您前往非穆斯林国家，您也可以在清真寺附近找到供应清真食品的餐馆。在开斋节的欢乐时光，人们通常在晚上非常热情友好，并乐于与大家分享免费食物。许多餐厅以较低的价格提供特别的Iftar自助餐优惠，有些甚至可以为客人提供免费饮料。

强烈建议包装食品和携带瓶装水，因为食品摊位在禁食期间关闭，并在开斋饭前约2至3小时开放，虽然星级酒店和迷你酒店通常在白天销售食品和饮料，但这在不同国家和地区之间有所不同。在禁食休息前2至3小时，集市也开放，可以找到许多种食物和饮料，但主要是（额外的）甜味。避免在公共场所白天进食或饮水。同伴乘客禁食时，您也不应该在公共交通工具上吃喝。甚至穆斯林国家的航空公司通常也不向旅行者（甚至非穆斯林人）提供食物，即使他们这样做，也是如此。总是最好不要求用餐，因为你的同伴乘客可能正在禁食，并且在看到吃了一顿美味的饭后可能无法控制他们的食欲。在斋月期间不会禁食的儿童应像往常一样免费提供食物和饮料。

在开斋节期间尽量避免上路，因为交通量增加而每个人都赶回家与家人一起享用盛宴，因此事故发生的可能性也随之增加。在开斋节之前，街道开始空无一人，而在开斋节，大城市可以成为鬼城，因为许多国家的公共交通工具短暂停留半小时。Eid al-Fitr前后3天不方便上路，因为有很多交通堵塞，公共交通也非常拥挤，而租车很难找到，如果你找到一个，利率将远高于平时。在斋戒月结束后的一个星期左右，国内游客纷纷涌向旅游度假区，酒店价格也随之上涨，但在大城市，酒店空无一人。

在一些城市，鼓手在早晨之前在街道上漫步，及时唤醒当地人准备并拥有Suhoor。如果您不想自己遵守斋月计划，请务必打包一些耳塞。

开斋节（Eid al-Fitr）
庆祝斋月结束的盛宴是穆斯林一年中最欢乐的节日之一。

虽然斋月在穆斯林国家可能是一个充满挑战的时期，但开斋节通常在世界各地庆祝三天，并且有各种各样的名字，这是一个很好的时间，特别是如果你有朋友邀请你去庆祝和他们一起分享一些特别为度假而准备的美食。穆斯林世界的每个国家和地区都有自己独特的开胃和甜食供开斋节使用。

许多国家在开斋节期间使用当地语言有自己的问候，但到处使用的是阿拉伯语“Eid Mubarak”，其翻译为Blessed Eid或Happy Eid。如果你在一个穆斯林国家，试着在开斋节的三天里广泛交换开斋节问候语。Eid通常会给孩子，朋友和亲戚赠送礼物。大多数人选择与家人和亲戚朋友一起庆祝开斋节的第一天，但​​到了晚上，餐馆开始变得拥挤。在开斋节的三天期间，大多数集市和市场仍处于关闭状态，而大多数其他业务则关闭较长时间。

即使在非穆斯林国家，通常也可以享受这个节日的某些方面。几乎所有专门从事某些穆斯林地区的食品或清真食品的餐馆（食品穆斯林都可以根据伊斯兰法律进食），可以预期他们会为开斋节做一些特别的事情，因为他们主要是为自己的社区和本着庆祝的精神，质量和价格往往都非常好。

健康
斋戒月禁食对健康人来说是安全的，但有健康问题的人如果在禁食前或禁食期间遇到健康问题，应寻求医疗建议。禁食期通常与适度的体重减轻有关，但体重可以随后恢复。

柏林和英国的教育部门试图阻止学生在斋月期间禁食，因为他们声称不吃或喝会导致注意力集中和成绩不佳。

伊朗组织对文献的回顾表明，斋月期间禁食可能会对中度（GFR <60 ml / min）或严重肾脏疾病患者造成肾损伤，但对功能良好的肾移植患者或大多数结石患者无害。