科学和自然中的橙色

橙色 是可见光光谱中黄色和红色之间的颜色。 当观察主波长介于585至620纳米之间的光线时,人眼感觉到橙色。 在绘画和传统色彩理论中,它是由黄色和红色混合而成的颜料的次要颜色。 它以相同名字的果实命名。

胡萝卜,南瓜,红薯,橘子和许多其他水果和蔬菜的橙色来自胡萝卜素,一种光合色素。 这些颜料将植物从太阳吸收的光能转化为植物生长的化学能。 同样,叶绿素被去除后,秋叶的色调来自相同的色素。

在欧洲和美国,调查显示橙色是与娱乐,非常规,外向,温暖,火,能量,活动,危险,味道和香气,新教,秋季和Allhallowtide季节以及长期以来最相关的颜色荷兰的国家色彩和奥兰治之家。 它也是基督教民主政治意识形态和大多数基督教民主政党的政治色彩。 在 亚洲 它是佛教和印度教的重要象征色彩。

词源
橙色的颜色以成熟橙色果实的外观命名。 这个词来自古老的法国橙,来自古老的水果橙汁。 反过来,这个法语单词来自意大利的阿兰西亚语,基于阿拉伯语nāranj,源自梵语纳兰加语。 第一次记录使用橙色作为英文的颜色名称是在1512年,现在已向公共记录办公室提交。

在将这个词引入英语世界之前,藏红花已经存在于英语中。 Crog也提到了藏红花的颜色,所以橙色也被称为红橙色(黄红色),橙红色或橙黄色(黄色藏红花)橙黄色。 或者,橙色的东西有时被描述为红色,如红鹿,红色头发,红色星球和罗宾红草。

科学

光学
在光学系统中,橙色是眼睛看到的波长介于约585-620纳米之间时的颜色。 它在HSV色彩空间中具有30°的色调。

在画家使用的传统色轮中,橙色是红色和黄色之间的颜色范围,画家可以通过以各种比例混合红色和黄色来获得橙色; 然而这些颜色从来没有像纯橙色颜料一样生动。 在RGB颜色模型(用于在电视机或计算机屏幕上创建颜色的系统)中,通过将高强度红光与较低强度绿光组合来生成橙色,而蓝光完全关闭。 橙子 是在红色压缩的红色和黄色之间的数字中间的第三种颜色,如可以在RGB色轮中看到的那样。

关于绘画,蓝色是橙色的补充颜色。 正如许多19世纪的画家所发现的那样,蓝色和橙色互相补充。 画家文森特梵高给他的弟弟西奥写道,他在画中试图揭示“蓝色与橙色,红色与绿色,黄色与紫色的对立……试图让颜色变得激烈而不是和谐灰色“。 他在另一封信中写道:“没有蓝色就没有橙色。” 梵高,皮埃尔 – 奥古斯特雷诺阿等许多印象派和后印象派画家经常将橙色对着天蓝色或钴蓝色,以使两种颜色看起来更明亮。

橙色的实际补充是天蓝色 – 颜色是彩色光谱上蓝色和绿色之间四分之一的颜色。 真蓝色的实际互补色是黄色的。 橙色颜料大部分在赭石或镉族中,并且主要吸收绿光蓝光。

颜料和染料
Minium和Massicot是自古以来通过加热氧化铅及其变体而制成的亮黄色和橙色颜料。 Minium被用于 拜占庭帝国 用于在照明手稿上制作红橙色,而古代埃及文士和中世纪则使用大众手艺。 两者都是有毒的,并在20世纪初由铬橙和镉橙代替。
镉橙是由合成颜料制成的硫化镉。 它是锌矿开采的副产品,但在自然界中也很少发生矿物灰分。 通常通过用硒取代一些硫而制得,这导致昂贵但深而持久的颜色。 硒在1817年被发现,但该颜料直到1910年才开始商业化生产。
喹吖啶酮橙是一种合成有机颜料,于1896年首次发现并于1935年制造。它具有生动而坚实的橙色。
二酮吡咯并吡咯橙或DPP橙是1986年首次商业化的合成有机颜料。它以各种商业名称出售,如半透明橙。 它具有非常明亮而持久的橙色,广泛用于塑料和纤维以及油漆的着色。
为什么胡萝卜,南瓜,橙子和秋叶是橙色的
胡萝卜,南瓜,红薯,橘子和许多其他水果和蔬菜的橙色来自胡萝卜素,一种光合色素。 这些颜料将植物从太阳吸收的光能转化为植物生长的化学能。 胡萝卜素本身就取自胡萝卜的名字。 秋叶也从胡萝卜素中获得橙色。 当天气变冷并且绿色叶绿素停止生产时,橙色仍然存在。

18世纪之前,来自亚洲的胡萝卜通常是紫色的,而来自亚洲的胡萝卜则是紫色的 欧洲 不是白色就是红色。 荷兰农民培育出一种橙色的品种。 根据一些消息来源,作为向总统的致敬 荷兰 和 泽兰 ,奥兰治威廉。 1721年首次描述的长橙荷兰胡萝卜是橙角胡萝卜的祖先,它是当今超市中最常见的类型之一。 它以它的名字命名 霍伦 , 在里面 荷兰 。

花卉
橙子 传统上与秋季有关,收获季节和秋季叶子。 鲜花,如橙色水果和蔬菜以及秋叶,从被称为胡萝卜素的光合色素中获得它们的颜色。

食品
橙子 是许多不同文化中水果,蔬菜,香料和其他食物的常见颜色。 因此,橙色是西方文化中与味道和香气最相关的颜色。 橙子 食物包括桃子,杏子,芒果,胡萝卜,虾,三文鱼子和许多其他食物。 橙色由辣椒粉,番红花和咖喱粉等香料提供。 在里面 美国 10月31日万圣节,10月感恩节北美 加拿大 )和十一月(美国)橙色与收获颜色相关联,并且也是用于庆祝节日的雕刻南瓜或千斤顶灯的颜色。

食用色素
人们将某些颜色与特定的口味联系在一起,食物的颜色可以影响从糖果到酒的任何东西的感知味道。 由于桔子通常与良好的风味相关,因此许多公司增加橙色食用色素以改善其包装食品的外观。 橙色颜料和染料,合成或天然,被添加到许多橙汁和汁液,奶酪(特别是切达奶酪,格罗斯特奶酪和美国奶酪); 休闲食品,黄油和人造黄油; 早餐麦片,冰淇淋,酸奶,果酱和糖果。 它也经常被添加到儿童药品和鸡饲料中,使蛋黄变得更橙。

美国政府和欧盟认证了少量用于食品的合成化学着色剂。 这些通常是由石油制成的芳烃或偶氮染料。 最常见的是:

诱惑红AC(又名E129,它的正式名称在 欧洲 )。
日落黄FCF,黄6和红40,被称为E110英寸 欧洲 是由来自石油的芳香烃制成的染料。
柠檬黄,也被称为黄5和E102 in 欧洲 。 一种用于软饮料如山露,Kool-Aid,口香糖,爆米花,早餐麦片,化妆品,洗发水,眼影,腮红和唇膏的染料。
橙色B是美国食品和药物管理局批准的偶氮染料,但仅限于热狗和香肠肠衣。
柑橘红2仅通过橙色果皮认证。
由于许多消费者担心合成染料可能对健康造成的后果,一些公司开始使用天然食用色素。 由于这些食品颜色很自然,因此不需要食品和药物管理局的任何认证。 最受欢迎的天然食物颜色是:

胭脂树,由achiote树种子制成。 Annato含有类胡萝卜素,这种成分使胡萝卜和其他蔬菜呈现橙色。 Annato已被用于染色某些奶酪 英国 ,特别是 格洛斯特 奶酪,自16世纪以来。 它现在通常用于美国奶酪,休闲食品,早餐麦片,黄油和人造黄油。 它被当地居民用于人体油漆 南美洲 。 在 印度 ,妇女经常在他们的发际名下以他们的发际线表示他们已婚。
姜黄是南亚常见的香料, 波斯 和 中东 。 它含有称为姜黄素的色素,广泛用作佛教僧侣的长袍染料。 它也常用于咖喱粉,并为芥末调味。 目前它在欧洲和美国的使用频率更高 我们 为罐装饮料,冰淇淋,酸奶,爆米花和早餐谷物提供橙色。 食物颜色通常被列为E100。
辣椒油含有天然类胡萝卜素,由辣椒制成。 它用于上色奶酪,橙汁,香料混合物和包装酱汁。 它也被喂给鸡,使他们的蛋黄变得更橙。