巧克力博物馆 (Museu de la Xocolata)是西班牙加泰罗尼亚巴塞罗那的一家私人博物馆，隶属于巴塞罗那糕点制造商协会（Gremio dePasteleríade Barcelona）。该博物馆于2000年在维耶哈城的埃尔博恩的卡勒·科默西奥36号开业，位于旧营房的地面上。

它提供了一段巧克力历史的旅程，从其起源于中美洲人民的辛辣饮料到其作为法国巧克力的喜悦。许多陈列品是巧克力雕塑，包括各种巴塞罗那著名的建筑，以及各种故事的插图。

总览
巧克力博物馆是由位于西奥古斯特（SantAgustí）旧修道院内的巴塞罗那糕点协会（Barcelona Pastry Guild）推动的动态设施，它对巧克力的起源，其到欧洲的传播以及作为定位元素的传播进行了介绍。在神话与现实之间，在药物特性及其营养价值之间，它们将传统与未来联系在一起，是我们集体想象的一部分。

巧克力博物馆坐落在一座已经与巧克力联系在一起的历史建筑中：在18世纪，波旁军队热衷于消费这种产品，根据法令，菜单上有巧克力。那个世纪的军事学院：“每位学员和连官的早餐将得到一盎司半的巧克力和四分之一的面包……”，当部队在军营中被装饰时，通常服用巧克力。君主的私人卫兵阿拉巴德罗斯的尸体被羡慕地称为“ chocolateros”，因为他是一个宠爱而又高贵的尸体，因此摄取了很多巧克力。

从15世纪发现以来，巧克力就一直在巴塞罗那的经济和社会结构中发挥作用。这样，巴塞罗那港就成为了产品在整个欧洲进行营销和分销的起点。

在19世纪末，人们认识到了第一家将巧克力转化为固体产品的作坊。

使命与愿景
巧克力博物馆的任务是为社区提供有关该产品历史的知识，以便通过获取和接受不同材料的政策以及传播巧克力加工艺术传统的传承来认可该产品。 ，加泰罗尼亚糕点店的文化和手工价值的记忆。

巴塞罗那糕点协会发起的旨在促进巧克力博物馆发展的举措，是其在传统基础上创新和现代化该行业的愿望的一部分。该计划旨在实现以下目标：

制定独特的文化计划，促进优质糕点和巧克力商店的历史传播；

促进重估我国巧克力和糕点传统的一种手段。

设备
巧克力博物馆是一个分为八个不同区域的空间：

店铺咖啡厅：
品尝热或冷巧克力的空间，并配以精美的自制糕点，并可以购买到最好的西班牙和巧克力特色菜。

可可和巧克力：
从可可树种子到可可变成巧克力的整个过程都得到了解释：可可来自何处，如何生长，如何被发现，现有品种，制造过程等。

巧克力，文化之间的桥梁：
在这里，您会发现可可和巧克力的历史，可可和巧克力的起源可追溯到玛雅-阿兹台克世界，包括其到达西班牙并进入欧洲，并以工业化告终。

艺术与创作：
巧克力是艺术和文化灵感的来源。

糖果和巧克力：
最好的糖果大师和巧克力制作者将巧克力转变为艺术品。

视听：
在这个区域中，我们可以以互动，可视的方式发现巧克力的历史。

机械：
绕过与巧克力有关的主要机器的旅程。

活动内容：
博物馆为学校和个人（无论是儿童还是成人）提供广泛的活动。所有活动都必须提前预订。

教育服务
巴塞罗那巧克力博物馆是一个充满活力的教育机构，提供教育和休闲的空间。它使我们能够探索巧克力的起源，其在欧洲的流行及其在神话与现实之间的传播。

博物馆的主要目的之一是开发一个文化项目，旨在宣传和提高巧克力文化的认识，以提高巧克力的美食声望，以及该国的巧克力制作和糖果传统。

除了提供的各种活动之外，博物馆还提供针对婴儿，小学和中学教育阶段的教学资料。这些材料是根据不同教育周期的课程设计而计划的，确定了访问之前，访问期间和访问之后要研究的目标和内容。