第十二届香港国际美酒展，为全球顶级葡萄酒和烈性酒提供无与伦比的平台，并仍然是采购非凡年份的理想平台。 2019年的活动吸引了1,000多家国际参展商，迎合了全球买家对装瓶到开瓶的巨大需求。为期三天的全球商业利益之间的激烈交易以及一段友情，信息收集和国际葡萄酒文化发展的时期。

香港国际美酒展不仅是葡萄酒的精英交易平台；该活动还展示了市场专业知识，吸引了买家，生产者，侍酒师，酒店经营者，饭店经营者，进口商和分销商。不仅有葡萄酒，还可以体验到更多，因为博览会还提供烈酒，精酿啤酒，鸡尾酒和其他反映世界文化的饮料。

博览会还通过一系列教育活动，研讨会，大师班，品酒会和示范活动，展示了新兴趋势和行业洞察力，是市场知识的枢纽。

香港葡萄酒行业
作为免税港口，全球葡萄酒商人将香港视为最具成本效益的集散地。加上亚洲和中国大陆消费者对不同葡萄酒的殷切需求，全球葡萄酒行业将“香港国际美酒展”视为重要的促销和交易平台。各种葡萄酒和烈酒的参展商都充分利用香港作为向中国大陆和其他亚洲市场扩展业务的门户。

继香港特别行政区政府于2008年决定取消所有与葡萄酒有关的关税和行政管制措施之后，香港的葡萄酒业迅速发展。葡萄酒进口总值由2007年的16亿港元激增至2018年的120亿港元，增幅超过700％。当地需求的令人满意的增长标志着当地葡萄酒业的前景乐观。如今，香港已发展成为该地区主要的葡萄酒贸易和集散地，该城市仍然是葡萄酒进入内地市场的门户。

该发展得益于香港享有的众多优势。除葡萄酒贸易和分销外，其他与葡萄酒有关的业务，包括拍卖，零售，仓储，餐饮和运输，在香港也已建立。自2009年以来，香港也已成为世界上最大的葡萄酒拍卖中心之一，2018年的拍卖销售额达到1.33亿美元，居世界第二。

消费者正在寻求新口味和高品质的酒精饮料，这表明市场日益成熟和成熟，需求稳定增长。香港贸发局一直不遗余力地吸引来自中国大陆，中国台湾，澳门和东南亚多个国家的众多买家。全球葡萄酒生产商可以与不同的买家见面，以探索机会。这次博览会组织得井井有条，吸引了许多优质买家。

香港葡萄酒展2019
第十二届香港国际美酒展，是亚洲同类活动中最重要的活动。今年，来自20多个国家和地区的1,000多家参展商展示了其优质的葡萄酒和烈性酒，其中包括乌克兰参展商首次在博览会上亮相。

作为博览会的一部分，组织了约60场活动。活动的最后一天对公众开放，为香港的葡萄酒爱好者提供了一个难得的机会，以丰富他们的知识并品尝来自世界各地的各种葡萄酒。

每年，香港国际美酒展的晚宴都以主题装饰和娱乐为乐。今年的主题是“现代保险柜”，带来了非凡的惊喜。到处都是高昂的气氛，客人们享受了一个与一流美食交流的夜晚。

亮点
2019年的葡萄酒与烈酒展览会将有来自葡萄酒产区，贸易组织和政府机构的约20个国际团体展团，以推广其优质产品。今年，日本鸟取县将在博览会上举办其首个展馆，而捷克共和国，德国，西班牙和日本对外贸易组织（JETRO）的展馆将全部扩大规模。此外，作为更广泛的啤酒区的一部分，建立了精酿啤酒馆，展出了各种优质精酿啤酒，其中包括一些来自香港啤酒厂的精酿啤酒。

AF Trade Limited推出了Mars Maltage “Cosmo”混合麦芽威士忌和“Cosmo”，意指位于酿酒厂周围群山之中的一座山峰。这款威士忌是在信州蒸馏和陈酿的单一麦芽威士忌与在苏格兰蒸馏和陈化的单一麦芽威士忌混合而成的。这种优质的威士忌不仅带有蜂蜜和焦糖的味道，还散发着淡淡的烟熏味和成熟的水果气息。

Anun Wines带来了Anun Icon Blend 2014，该奖项被誉为IWSC和Decanter等多个主要比赛的获胜者。这款屡获殊荣的葡萄酒是55％的Carménère和45％的赤霞珠混酿而成。在首次使用的法国橡木桶中陈化24个月，然后在瓶中再次陈化12个月。

意大利啤酒厂Birrificio Otus Srl提供了Otus LOLIPA，这是一种超乎想象的优质精酿啤酒。这种独特的啤酒是精致的作品，具有精美的成分，卓越的工艺，对生产过程的精确校准和创造力，受到许多啤酒爱好者的广泛赞赏。

另一个不容错过的亮点是由新天酒窖（香港）有限公司带来的千代清酒酿酒厂的千叶冈加银杏铁道大吟酿（Chiyonokame Ginga Tetsudou Daiginjo）。为了制造出即使在日本也几乎找不到的清酒，通过特殊方法fukuro-tsuri提取经过精心挑选的无农药大米的精华，将其磨碎至其原始大小的40％。包。然后，这种细米经历10年或以上的低温老化。

Wine’s Link Ltd展示了卡地亚（Cattier）香槟，它是由卡地亚生产的。卡地亚自1916年以来就具有生产香槟的悠久历史。这种浅黄色香槟适合所有场合，使杏子，桃子具有浓郁的香气。和成熟的梨，口中有新鲜的果味和生姜香气，并带有新鲜的红浆果味。作为香槟地区可持续葡萄种植的先驱之一，它以对生态负责的方式种植葡萄园。

除了专业区域外，来自世界各地的参展商还将在2019年葡萄酒与烈酒博览会上展示一系列出色的产品，包括：

来自捷克共和国的路德维希·安德烈（Ludwig Andre Late）收获丰收，当捷克总统米洛什·泽曼（MilošZeman）于2014年首次访问中国大陆，以及中国国家主席习近平于2016年访问捷克共和国时，在国宴上举行了盛会。捷克共和国，仅少量生产；

瑞典的Sav气泡酒，是在每年春天雪开始融化时，用营养丰富的北欧桦树汁制成的。然后使用传统方法将汁液发酵，整个过程需要一年的时间才能完成。

香槟礼盒，由法国的Champagne Comtes de Dampierre和英国的Bentley Motors共同创建，以庆祝该汽车制造商百年诞辰；

贵州茅台从中国大陆生产的来茂白酒，于1941年作为内地国酒茅台的前身推出。莱芒酒是带有丰富“发酵香精”的烈酒的典范。

除了烈酒和饮料外，葡萄酒和烈酒博览会还设有威士忌和烈酒专区，啤酒专区，橄榄油世界专区以及各种促进行业全面发展的领域，包括葡萄酒教育，葡萄酒配件，设备和服务以及葡萄酒投资。同时，在“葡萄酒之友”专区展示了食品配对产品。

行业互动
在为期三天的博览会中，举办了各种各样的活动，包括大师班，品酒会，鸡尾酒示范和研讨会。所有这些为购买者提供了绝佳的机会，使他们可以了解最新的市场情报以及葡萄酒行业的产品和市场发展。

今年的交易会组织了约70场活动。每年的葡萄酒行业会议都会吸引一百多位葡萄酒专业人士。今年，亚洲首位葡萄酒大师黛布拉·梅堡（Debra Meiburg）将担任会议的顾问和主持人，并以“改变游戏规则：营销千禧年瓶装葡萄酒”为主题，与听众分享最新的行业动态。

此外，博览会还与香港理工大学酒店及旅游管理学院携手合作，共同组建了亚洲葡萄酒学院，其中葡萄酒大师Jeannie Cho Lee和侍酒大师Sommelier Lu Yang举办了关于赤霞珠的强化课程，以允许参与者深入了解葡萄酒品种。

Wine＆Spirits Fair举办了许多精彩的活动。在第一天，葡萄酒业会议的主题是“改变游戏规则：用千禧年瓶营销葡萄酒”。第十一届国泰香港国际葡萄酒及烈酒大赛颁奖典礼在酒会期间举行。

酒会结束后，以“现代金库”为主题的晚宴葡萄酒晚宴将为客人带来由主厨Jacques Kagi精心策划的菜单，该厨师曾在多家著名酒店工作，并担任当地电视美食节目的评委。美味的菜肴与由公平参展商赞助的精美葡萄酒搭配。

第二天举行了更多讨论及时行业话题的研讨会，包括“像业内人士一样思考：亚洲新兴葡萄酒市场中葡萄酒投资的未来”和“优雅与卓越：探索意大利的Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG”研讨会。

公众日
博览会的最后一天向公众开放。欢迎18岁以上且有有效门票的葡萄酒爱好者参观博览会，参加葡萄酒品尝和鸡尾酒示范，以丰富个人欣赏葡萄酒的经验。开放日也为参展商提供了一个与消费者面对面交流的绝佳机会，同时可以收集公众的宝贵反馈和市场情报。

在公共日举行了一系列的研讨会，品酒会，大师班，威士忌品酒会和鸡尾酒示范，所有这些活动都使游客能够扩大对葡萄酒和烈酒的认识和了解。向公众开放的活动将包括Debra Meiburg举办的名为“独立盛宴：世界上最热门的土著和替代品种”的研讨会，由亚洲葡萄酒服务与教育中心（AWSEC）和Wine＆Spirit合作举办的品酒课教育信托（WSET），以及日本清酒电影放映和品尝活动。

香港贸发局亦再次在全港推出「香港红酒之旅」推广活动。该活动聚集了90多个合作伙伴，举办了一系列与葡萄酒有关的活动，例如品酒和配对葡萄酒课程，以与公众分享葡萄酒的乐趣。促销期间，葡萄酒与烈酒博览会的游客可以在指定的餐厅免费享用开瓶酒。

亚洲优质葡萄酒和烈酒大赛
自2008年以来，香港国际葡萄酒及烈酒大赛是为亚洲市场提供顶级葡萄酒和烈酒的高效平台。一个由亚洲顶级专家和有影响力的专家组成的评审团将在选择年度最佳葡萄酒和烈酒时考虑亚洲的口味和消费文化。

香港贸发局
香港贸易发展局（HKTDC）成立于1966年，是一个法定机构，致力于为香港的企业创造机会。香港贸发局在全球设有40多个办事处，其中包括在中国大陆的13个办事处，将香港推广为与中国，亚洲和世界开展业务的平台。香港贸发局拥有五十多年的经验，举办国际展览，会议和商务访问，为公司（尤其是中小型企业）提供在大陆和国际市场的商机，同时通过贸易出版物，研究报告和包括媒体室在内的数字渠道提供信息。