第三届香港国际美酒展于11月4日至6日在香港会议展览中心举行，吸引了来自29个国家和地区的近700家参展商，展示了各种葡萄酒，烈酒和其他烈性酒饮料，以及葡萄酒配件和设备。展会上海外影响力最大的国家包括澳大利亚，法国，意大利和西班牙，这些国家的参展商总计超过370家。

今年，博览会荣幸地邀请澳大利亚成为合作伙伴国家，澳大利亚是香港的第三大葡萄酒供应国，在博览会上有69家参展商。在博览会上举行的众多澳大利亚活动中，一个主要亮点是Vino Syrah / Shiraz论坛，该论坛聚集了生产Shiraz的著名葡萄园。来自澳大利亚，智利，美国以及更多国家的公司参加了会议。举办了许多互动研讨会，介绍澳大利亚不同的葡萄酒产区，品酒会和讲习班使参与者可以了解更多关于澳大利亚葡萄酒的信息。

葡萄酒与烈酒展览会不仅是葡萄酒的精英交易平台；该活动还展示了市场专业知识，吸引了买家，生产者，侍酒师，酒店经营者，饭店经营者，进口商和分销商。不仅有葡萄酒，还可以体验到更多，因为博览会还提供烈酒，精酿啤酒，鸡尾酒和其他反映世界文化的饮料。

来自41个国家和地区的约65个采购团参加了此次采购代表团，代表了来自澳大利亚ILG供应商合作社，法国Millesima，印度的Sula Selections和日本的Lawson Inc和韩国的LOTTE等主要连锁店的近2,000名买家。

博览会提供了全球顶级葡萄酒和烈性酒无与伦比的平台，并且仍然是采购非凡年份的理想舞台，迎合了全球买家寻求从生产到销售的卓越品质。

为期三天的全球商业利益之间的激烈交易以及人际关系的建立，信息收集和国际葡萄酒文化的发展。该活动还将重点放在与葡萄酒相关的服务，投资，物流和培训上。

行业趋势
今年，香港超过伦敦成为世界第二大葡萄酒拍卖中心，仅次于纽约。由于对葡萄酒的需求仍然旺盛且消费者对葡萄酒的了解日益增强，亚洲的葡萄酒升值趋势正在上升。乐观的商业前景将继续鼓励整个太平洋地区的葡萄酒贸易，并为蓬勃发展的葡萄酒市场提供动力。

自从香港政府于2008年取消葡萄酒税以来，香港的葡萄酒业开始腾飞。香港正成为地区性的葡萄酒交易中心，并成为通往中国大陆的葡萄酒门户。

香港是一个免税港口，拥有良好的空中交通连接和出色的储藏设施，是全球公认的最具成本效益的葡萄酒集散地。世界各地的葡萄酒商人都青睐香港作为将业务拓展到亚洲和大陆的起点。

制造商需要有有效的促销渠道，而买家则必须适应市场趋势并满足消费者的需求，由于香港提供世界一流的展览和贸易服务，因此香港的交易会仍然是供应商和买家的首选。

特别是，香港已成为与内地进行葡萄酒交易的平台，长期以来，内地一直是从香港再出口的葡萄酒的最大市场。由于简化措施现已扩展至所有海关地区，因此葡萄酒贸易商在通过香港转口葡萄酒时享有更快的通关速度和更大的确定性。

新措施增加了香港在先进基础设施，运输网络和经验丰富的行业专家等方面的优势，通过吸引更多的全球葡萄酒商人通过香港进入内地市场，进一步巩固了香港作为葡萄酒贸易中心的地位。

亮点
博览会还设有特别部分，其中包括以酒和饮料产品，葡萄酒配件和设备以及葡萄酒服务为重点的部分。“葡萄酒之友”专区展示了一些与葡萄酒相辅相成的物品，包括烘焙产品，糖果，饼干和面食。

葡萄酒储藏和管理也受到关注，香港质量保证局的代表谈论了他们最近启动的葡萄酒储藏管理系统认证计划。皇冠酒窖，DHL和供应链解决方案等经过认证的设施背后的人都在谈论他们的最佳实践。

展出的明星产品包括：
葡萄酒展览会参展商捷成洋酒在展览会上推广了两个澳大利亚酿酒厂– Twinwoods和Penfolds。捷成投资了Twinwoods，这是一个相对较新的西澳大利亚酒厂。奔富（Penfolds）是该国最著名的酿酒厂之一。

来自意大利的Bodega Charcra和斯洛文尼亚的Movia的葡萄酒进口商香港意大利葡萄酒商人参加了博览会，这两个酒厂采用天然的葡萄酒酿造方法。

Global Link酒厂是许多意大利葡萄酒的代理商，其中包括Cantine Giacomo Montresor的葡萄酒，该酒被评选为今年意大利最佳酒庄。酒瓶的特殊设计使客户可以保留标签以便再次购买。

特别活动
澳大利亚是今年的伙伴国。周五上午的西诺葡萄酒/西拉子论坛（Vino Syrah / Shiraz Forum）强调了博览会在澳大利亚的许多活动，届时将有来自澳大利亚，智利，美国和其他地区的西拉子著名生产商参加。

博览会提供30多项会外活动，包括由Vinitaly赞助的意大利美食世界峰会。整个展会期间，峰会均在意大利馆举行烹饪示范和美酒佳酿。嘉宾大厨（其中许多来自米其林星级餐厅）在烹饪班上透露了他们的食物制备秘诀，为游客提供了品尝他们的作品以及一些精美的意大利葡萄酒的机会。

11月5日举行的亚洲顶级侍酒师峰会汇集了来自世界各地的领先侍酒师。下午，葡萄酒行业大会提供有关中国大陆葡萄酒生产等主题的见解。此外，葡萄酒大师协会，葡萄酒与烈酒教育基金会和亚洲葡萄酒服务与教育中心还将组织一系列大师班。

国泰航空香港国际葡萄酒及烈酒大赛第二版与伦敦国际葡萄酒及烈酒大赛合作。今年大约有1300种葡萄酒入场，国际嘉宾评委是屡获殊荣的葡萄酒作家蒂姆·阿特金（Tim Atkin）。“生鱼片最佳葡萄酒”是葡萄酒和食品搭配竞赛的新成员，现有的四个类别分别为：“点心”，“宫保鸡丁”，“红烧鲍鱼”和“北京烤鸭”最佳葡萄酒。颁奖典礼在今晚的晚宴上举行。

公众日
博览会于11月6日最后一天对18岁以上的公众开放。公众参观者可以参加“最受欢迎的葡萄酒”投票游戏，颁奖典礼在同一天举行。访客还可以在一些研讨会上获得见解，从如何建立获奖葡萄酒收藏到澳大利亚葡萄酒等。

除了品酒和大师班之外，葡萄酒馆还提供来自世界各地的各种葡萄酒，葡萄酒配件和书籍，重点放在澳大利亚。公众参观者可以按照先到先得的方式免费获得卢卡里斯水晶酒杯。

展会期间，约100家参展餐厅将免收开瓶费，直到11月14日为止，凭优惠券可从展会的游客促进柜台获得。在11月6日举行的博览会上，“亚洲万里通”会员可以从参展商那里购买葡萄酒或烈酒，最多可享受1,000英里的免费里程。

香港贸发局
香港贸易发展局（HKTDC）成立于1966年，是一个法定机构，致力于为香港的企业创造机会。香港贸发局在全球设有40多个办事处，其中包括在中国大陆的13个办事处，将香港推广为与中国，亚洲和世界开展业务的平台。香港贸发局拥有五十多年的经验，举办国际展览，会议和商务访问，为公司（尤其是中小型企业）提供在大陆和国际市场的商机，同时通过贸易出版物，研究报告和包括媒体室在内的数字渠道提供信息。