高级定制时装(Haute Couture)是独家定制的高端时装设计的创作,从头到尾都是手工制作的。高级时装是奢侈服装设计师经营的专业领域。今天,它围绕“高级时装屋”组织,其中一些是相当古老的品牌,多年来与许多伟大的设计师合作。高级定制时装扮演前卫角色,她的作品预示着时尚。

高级时装是法国的一个例外,正如联合会的名称所示,它位于时尚生态系统的核心。它非常现代,是卓越技术传统与当代创造之间的永久门户,体现了当今处于创新前沿的制造技术。高级定制时装系列每年一月和七月推出两次。

由于其非凡的性质,它已被授予特殊地位。自 2010 年以来,其官方日历举办了隶属于联合会的最好的珠宝店。这一举措允许演示的同步性,但也使两个具有非凡专业知识的行业的历史能够依次上演,并且都处于无休止的重塑状态。

高级定制时装的起源要归功于 Charles Frederick Worth,他于 1858 年在巴黎 rue de la Paix 7 号创立了第一家真正的时装屋。在此之前,玛丽-安托瓦内特的《时尚部长》已经预示了这一点,她率先开始解放女性的身体,同时用刺绣、蕾丝和玫瑰花瓣装饰她的作品。

从 19 世纪中叶开始,巴黎成为一个不断发展的行业中心,该行业专注于使用高品质、昂贵、通常不寻常的面料制作服装,并以极其注重细节的方式缝制,并由最有经验和最有能力的下水道工人完成——通常使用耗时的手工技术。

Couture 从法语字面翻译为“裁缝”、缝纫或针线活,也用作高级时装的常见缩写,通常在精神上可以指代相同的事物。Haute 的字面意思是“高”。高级定制服装始终为个人客户量身定制,专为穿着者​​的尺寸和身体姿势量身定制。考虑到分配给每件成品的时间、金钱和技能,高级定制服装也被描述为没有价格标签:预算无关紧要。

它的主要兴趣领域是在这些品牌的工作室中完成的手工作品,一个思想和技术的实验室,一个可以自由发挥创造力的空间:这就是高级时装,其国际声誉始终如一,并为打造巴黎做出了贡献世界时尚之都。

Haute Couture 以其每年创造的原创模型的独特性以及这些模型的定制而脱颖而出,这些模型随后被制作成适合客户的尺寸。高级定制时装和当代高级珠宝商会质疑学术形式,有时甚至会为了适应时代而轻描淡写。它们带来了不可否认的感官和想象力的补充,除了保持极其现代,通常由新技术滋养。

在现代法国,高级时装是一个受保护的名称,除非符合某些明确定义的标准,否则不得使用该名称。在 1945 年 1 月 23 日做出决定后,“高级时装”这一名称成为合法注册的原产地名称。只有那些每年由高级时装工会管理的专门委员会批准并在工业部的支持下持有的公司和公司才有资格获得它。

高级定制时装屋必须满足一定数量的标准:在时装屋的工作坊中手工完成的工作、两个工作坊、员工人数、量身定制的作品的独特性、每年两次高级定制时装日历的游行、每场演出的出场次数(至少二十五次),使用一定面积的面料。此外,Didier Grumbach 规定“每位申请成为会员的时装设计师都必须得到赞助”。

历史
法国在时尚方面的卓越地位可能要追溯到 17 世纪,当时凡尔赛宫路易十四宫廷的艺术、建筑、音乐和时尚在整个欧洲都受到钦佩和模仿。在铁路和汽船允许的情况下,欧洲上流社会的女士们经常去巴黎购买衣服和配饰。当时的法国裁缝和女帽匠被誉为最有才华的人,他们的作品最受追捧。

Rose Bertin,时尚商人,可能被认为是法国高级时装的第一批伟大人物之一。1770 年,这位年轻的时装设计师在巴黎圣奥诺雷街 (rue du Faubourg-Saint-Honoré) 开设了她的高级定制时装屋,品牌名称为“Le Grand Mogol”。在一个基本上由男性企业家组成的世界中,这是一种罕见的大胆。被介绍给玛丽·安托瓦内特王后后,她迅速确立了自己作为宫廷时装设计师的地位,从君主那里赢得了“时装部长”的谄媚和羡慕的称号。在他的创作冲动下,法国高级时装爆发出多样性和发明:la belle poule 发型、感性的坐垫凳、从歌剧院、蒙哥菲尔或费城烧制的帽子……

裁缝王子和王子的裁缝,路易·伊波利特·勒罗瓦在第一帝国统治着法国时尚。1804 年,他被指定为拿破仑一世和他的妻子约瑟芬·德·博哈奈 (Joséphine de Beauharnais) 的供应商,为皇帝和皇后的加冕典礼设计并剪裁了他们在巴黎圣母院加冕的服装。在位于黎塞留街(rue de Richelieu)的一家繁荣而豪华的时装店的负责人在巴黎(包括试衣间、工作室、精品店),他成为了他那个时代的第一位明星时装设计师,拒绝向那些没有亲自开车来他家的外省人或女士们推销产品。巴黎已经是时尚的殿堂,拥有超过 2,400 名裁缝师。

在拿破仑三世的统治下,巴黎变成了“光之城”,其声望吸引了来自欧洲各地的人才。一位年轻的英国女装设计师 Charles Frederick Worth (1826–1895) 在法国首都定居。在 Gagelin 时装屋当学徒后,他在著名的旺多姆广场附近的 rue de la Paix 开设了自己的时装屋。创新和原创,它引入了新的商业实践:它是在真人模特(当时被称为相似)上的时装秀和“系列”概念的诞生,也在新兴百货公司(如 Au Bon Marché)中实施d ‘ Aristide Boucicaut(绰号“Au Bonheur des Dames”)。

Charles Frederick Worth 的传奇、他的众多发明和积极的自我推销后来为他赢得了“高级时装之父”的称号,尽管他不是第一个也不是唯一一个在巴黎高级时装界工作的人。1868 年,Worth 创建了一个 Chambre Syndicale de la confection et de la couture pour dames et fillettes,旨在保护其成员免受复制,其中高级定制和糖果之间的区别没有明确确立。1911年,该组织更名为Chambre Syndicale de la Couture Parisienne。但从 1880 年代开始,“高级时装”一词就确立了。

1914 年,Callot 姐妹 Paul Poiret、Jacques Worth、Jeanne Paquin、Louise Chéruit、Jenny Sacerdote、Paul Rodier 和柔滑的 Bianchini-Férier 组成了法国高级时装防御联盟,Paul Poiret 接任主席,其次是 Georges Dœuillet,旨在保护他们的模型免受未经授权的复制。在 1915 年写给《纽约时报》的“信仰职业”中,波瓦雷特别谴责了“美国买家”的方法。后世的法国高级时装包括 Jean Patou、Madeleine Vionnet、Lanvin、Gabrielle Chanel、Schiaparelli、Balenciaga 或 Dior。

从 1947 年起,由 Christian Dior 革新的高级定制时装迎来了第二个“黄金时代”。在 1960 年代中期,一群在 Christian Dior 之后出现的年轻设计师创建了自己的巴黎时装屋。最著名的是 Yves Saint Laurent、Pierre Cardin、André Courrèges 和 Emanuel Ungaro。20 世纪后期,Christian Lacroix、Jean-Paul Gaultier 和 Thierry Mugler 尤其出现:在 1980 年代,经过长时间的衰落,高级时装重新焕发活力。

现代化的高级定制时装秀不是为出售而设计和制造的,而是它们的展示目的——为了展示。它们不是为了销售和赚钱而建造的,而是为了进一步宣传,以及对品牌形象的感知和理解。

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对于所有这些时装公司来说,定制服装不再是主要收入来源,其成本通常远高于通过直销获得的收入;它只会为他们在成衣和相关奢侈品(如鞋子和香水)以及为公司带来更大回报的授权企业中增加时尚光环。正是他们的成衣系列面向更广泛的受众群体,为更多衣橱增添了一抹魅力和高级时装的感觉。

如今,从经济角度来看,高级定制时装已不再是仍在从事高级定制的十家大型巴黎时装屋的基本活动。首先是因为它不赚钱:该行业的要求(长时间工作,在法国作坊中手工完成等)导致普通人无法承受的价格。一些礼服的交易价格超过 100,000 欧元。

但如果它不盈利,高级定制时装可以作为传播品牌形象的展示,这使它们能够向更广泛的客户推销成衣,以及越来越多的配饰和香水,这两项非常有利可图的活动. 众所周知,有些品牌将这种许可和推销逻辑推向了极致,例如皮尔卡丹,其声望迅速下滑,带有他签名的产品的过剩和劣质逐渐贬低了他的品牌声望。

最后,自 1960 年代以来,时尚界已趋于国际化,顾客也养成了关注纽约或米兰的成衣设计师的习惯,但巴黎仍保持其时尚之都的地位。这项活动使许多供应商得以生存,他们的业务通常是手工和古老的,例如刺绣工 Lesage 或羽毛工人 Lemarié。

巴黎高级定制时装周
每年,通过在法国成衣时装设计师和时装设计师联合会官方日历上注册的时装秀展示两个高级定制系列。春夏系列的展示在当年的一月进行,秋冬系列的展示在次年的七月初。历史上,法国是第一个组织这些游行的国家,其次是意大利展示成衣。

巴黎高级定制时装周是一场奢华的活动,大多数客户(porte-monnaie sur pattes,或“步行钱包”)都拿着支票簿准备抢购那件完美的高级定制连衣裙,这可能要花费 20,000 美元以上。即使高级定制时装对时装公司来说不是一个巨大的赚钱工具——有些时装店实际上在他们的高级时装上亏本——时装周是一个比它应有的富裕和魅力的盛会。

场景布景充满意义,以最大程度地展示制作服装所花费的令人难以置信的工作时间。例如,香奈儿 (Chanel) 的一场秀以巴黎街道为背景,展示了他们标志性的圆领西装和梦幻雪纺礼服,而典型的华丽 Schiaparelli 则在巴黎歌剧院 (Palais Garnier Opera) 搭配动物面具的服装。

高定时装设计师
高定时装设计师是参与服装时尚行业的机构或个人,他们为私人客户制作原创服装。时装设计师可能会制作所谓的高级时装。这样的人通常聘请制版师和机械师进行服装生产,或者受雇于独家精品店,或者是个体经营者。

时装设计师 Charles Frederick Worth 被广泛认为是今天众所周知的高级时装之父。尽管出生于英国林肯郡的伯恩,Worth 在法国时尚界留下了自己的印记。Worth 彻底改变了以前对制衣的看法,使裁缝成为装饰艺术家:时装设计师。

虽然他创造了独一无二的设计来取悦他的一些有头衔或富有的客户,但他最出名的是准备了一系列设计,这些设计在 House of Worth 的现场模型上展示。客户选择了一种型号,指定了颜色和面料,并在 Worth 的工作室定制了一件重复的服装。Worth 将个性化剪裁与成衣行业更具特色的标准化相结合,该行业也在此期间发展。

跟随 Worth 脚步的是 Callot Soeurs、Patou、Poiret、Vionnet、Fortuny、Lanvin、Chanel、Mainbocher、Schiaparelli、Balenciaga 和 Dior。在现代设计师的领导下,其中一些时装屋今天仍然存在。

在 1960 年代,一群在 Dior 和 Balenciaga 等资深时装设计师手下培训的年轻门徒离开了这些老牌时装店,开设了自己的时装店。这些年轻设计师中最成功的是 Yves Saint Laurent、Pierre Cardin、André Courrèges、Ted Lapidus 和 Emanuel Ungaro。日本本土和巴黎的 Hanae Mori 也成功地建立了自己的品牌。

工作室
该行业实际上有一套非常具体的规则。设计师必须拥有自己的工作室,员工不少于 15 人(此外还有 20 名技术人员,其中包括近 2,200 名提供高级定制服装细节的 les petit mains),配备为客户提供私人展示的设备,以及不止一个配件。该品牌还必须在每年 1 月和 7 月举行两次的巴黎高级定制时装周上展示至少 25 种造型。

从时装设计师在人体模型上的草图或模型,创作是在车间制作的。高级定制时装屋传统上有两个车间:一个用于“模糊”,另一个用于“剪裁”:“模糊”用于流动材料,可以制作晚礼服或鸡尾酒礼服;大衣、夹克、裤子、直裙等结构化服装的“裁缝”。这些工作坊可以由几个人组成,对于像 Dior 这样的某些品牌,最多可以有一百人。

监管
在法国,高级时装一词受法律保护,由位于巴黎的巴黎商会定义。Chambre Syndicale de la Haute Couture 被定义为“决定哪些时装公司有资格成为真正的高级时装公司的监管委员会”。他们的规则规定,只有“在工业部设立的委员会每年制定的名单中提到的那些公司才有权使用”高级时装品牌。

Chambre Syndicale de la Couture Parisienne 是一个由巴黎时装设计师组成的协会,成立于 1868 年,是中世纪行会的产物,负责监管其成员在仿冒款式、系列开幕日期、展示的模特数量、与媒体的关系、问题法律和税收以及促销活动。该组织的成立是由查尔斯·弗雷德里克·沃思(Charles Frederick Worth)促成的。

Fédération de la Haute Couture et de la Mode,尤其是 Chambre Syndicale de la haute couture,负责管理巴黎的高级时装行业。它保护香奈儿、纪梵希和华伦天奴等设计公司,以及仅在高级时装领域工作的设计师,如 Schiaparelli 和 Jean Paul Gaultier。总共只有 14 位设计师拥有高级定制的标签。

一所附属学校于 1930 年成立,名为 L’Ecole de la Chambre Syndicale de la Couture。学校帮助带来新的设计师来帮助今天仍然存在的“高级定制”房屋。自 1975 年以来,该组织一直在法兰西高级时装、高级时装和时装设计师联合会内工作。

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