Желтый цвет в науке и природе

Желтый – это цвет между зеленым и оранжевым цветом спектра видимого света. Он вызван светом с доминирующей длиной волны примерно 570-590 нм. Это основной цвет в субтрактивных цветовых системах, используемых при покраске или цветной печати. В цветовой модели RGB, используемой для создания цветов на экранах телевизоров и компьютеров, желтый цвет является вторичным цветом, созданным сочетанием красного и зеленого цветов с одинаковой интенсивностью. Каротиноиды дают характерный желтый цвет осенним листьям, кукурузе, канареям, нарциссам и лимонам, а также яичным желткам, лютикам и бананам. Они поглощают световую энергию и защищают растения от фотоповреждений. Солнечный свет имеет небольшой желтоватый оттенок из-за температуры поверхности солнца.

Поскольку он был широко доступен, желтый охристый пигмент был одним из первых цветов, используемых в искусстве; пещера Ласко Франция имеет живопись желтой лошади 17 000 лет. Очередные и пигментные пигменты использовались для обозначения цвета золота и кожи в египетских гробницах, а затем в фресках римских вилл. В ранней христианской церкви желтый был цветом, связанным с Папой и золотыми ключами Королевства, но также был связан с Иудой Искариотом и использовался для обозначения еретиков. В XX веке евреи на оккупированных нацистами Европа были вынуждены носить желтую звезду. В Китай , желтый цвет – это цвет Поднебесной, и его можно было носить только Императором и его домом; специальные гости были приглашены на желтый ковер.

Согласно опросам в Европе, Канада , и Соединенные Штаты , желтый цвет – люди, которые чаще всего ассоциируются с развлечениями, мягкостью, юмором и спонтанностью, но также с двуличностью, завистью, ревностью, жадностью, а в НАС , с трусостью. В Иран он имеет коннотации бледности / болезни, но также мудрость и связь. В Китай и многие азиатские страны, это рассматривается как цвет счастья, славы, гармонии и мудрости.

Этимология
Слово «желтый» происходит от древнеанглийского геолю, геолвея (наклонный случай), что означает «желтое, желтоватое», полученное из протогерманского слова gelwaz «yellow». Он имеет ту же индоевропейскую базу, gʰel-, как слова золото и крик; gʰel- означает и яркое, и блестящее, и кричать.

Английский термин относится к другим германским словам для желтого, а именно к шотландцам, восточно-фризскому роману, западно-фризскому гелу, голландскому гелю, немецкому гельбу и шведскому и норвежскому гулу. Согласно Оксфордскому английскому словарю, старейшее известное использование этого слова на английском языке из «Эпинального глоссария» в 700 году.

Наука и природа
Оптика, цветная печать и экраны компьютеров
Желтый находится между зеленым и оранжевым по спектру видимого света. Это цвет, который видит человеческий глаз, когда он смотрит на свет с доминирующей длиной волны между 570 и 590 нанометрами.

В цветной печати желтый цвет является одним из трех цветов чернил, а также пурпурного и голубого, которые вместе с черным могут быть наложены в правильную комбинацию вместе с черным для печати любого полноцветного изображения. (См. Цветовую модель CMYK). Используется конкретный желтый цвет, называемый желтым технологией (также известный как «желтый желтый цвет пигмента», «желтый принтер» и «канареечный желтый») с субтрактивными основными цветами, а также пурпурный и голубой. Желтый процесс не является цветом RGB, и нет фиксированного преобразования из первичных элементов CMYK в RGB. Для печатных красок используются различные рецептуры, поэтому могут быть изменения в напечатанном цвете, который представляет собой чистую желтую чернильницу.

Желтый на цветном телевизоре или экране компьютера создается совершенно по-другому; путем объединения зеленого и красного света на нужном уровне интенсивности. (См. Цветовую модель RGB).

Дополнительные цвета

Традиционно дополнительный цвет желтого цвета фиолетовый; два цвета противоположны друг другу на цветном колесе, долгое время используемом художниками. Винсент Ван Гог, энергичный ученик теории цвета, использовал комбинации желтого и фиолетового в нескольких своих картинах для максимального контраста и гармонии.

Хант определяет, что «два цвета являются дополнительными, когда можно воспроизвести значения тристимула указанного ахроматического стимула с помощью аддитивной смеси этих двух стимулов». То есть, когда два цветных фонаря могут быть смешаны в соответствии с указанным белым (ахроматическим, неокрашенным) светом, цвета этих двух огней являются дополнительными. Это определение, однако, не ограничивает, какая версия белого будет указана. В девятнадцатом веке ученые Грассманн и Гельмгольц делали эксперименты, в которых они пришли к выводу, что найти хорошее дополнение для спектрального желтого цвета было трудно, но в результате получился индиго, то есть длина волны, которую современные цветные ученые называют фиолетовым или фиолетовым. Гельмгольц говорит, что «Желтый и индиго синий» являются дополнением. Грассманн реконструирует Ньютон и указывает: «Это индиго попадает в рамки цвета, между которыми, согласно Гельмгольцу, лежат дополнительные цвета желтого».

Ньютон собственный цветной круг имеет желтый цвет прямо напротив границы между индиго и фиолетовым. Эти результаты, что дополнение к желтому – длина волны менее 450 нм, выводятся из современной системы колориметрии CIE 1931, если предполагается, что желтый цвет составляет около 580 нм или более короткая длина волны, а указанный белый цвет является цветом черный радиатор с температурой 2800 K или ниже (то есть белый обычная лампа накаливания). Более типично, при дневном свете или примерно от 5000 до 6000 К белый, дополнение к желтому будет в синем диапазоне длин волн, что является стандартным современным ответом на дополнение к желтому.

Из-за характеристик пигментных красок и использования разных цветных колес художники традиционно рассматривают дополнение желтого цвета как цвет индиго или сине-фиолетового.

Лазеры
Лазеры, излучающие желтую часть спектра, являются менее распространенными и более дорогими, чем большинство других цветов. В коммерческих продуктах для создания желтого света используется технология твердотельного состояния с диодной накачкой (DPSS). Инфракрасный лазерный диод на частоте 808 нм используется для накачки кристалла легированного неодимом оксида иттрия ванадия (Nd: YVO4) или легированного неодимом иттриевого алюминиевого граната (Nd: YAG) и индуцирует его излучение на двух частотах (281,76 ТГц и 223,39 THz: длинами волн 1064 нм и 1342 нм) одновременно. Этот более глубокий инфракрасный свет затем пропускается через другой кристалл, содержащий калий, титан и фосфор (КТП), нелинейные свойства которых генерируют свет на частоте, которая представляет собой сумму двух падающих пучков (505,15 ТГц); в этом случае соответствует длине волны 593,5 нм («желтый»). Эта длина волны также доступна, хотя и реже, из гелий-неонового лазера. Однако это не настоящий желтый цвет, так как он превышает 590 нм. Вариант этой же технологии DPSS с использованием немного разных начальных частот был выпущен в 2010 году с длиной волны 589 нм, которая считается истинным желтым цветом. Использование желтых лазеров при 589 нм и 594 нм в последнее время стало более широко распространенным благодаря области оптогенетики.

астрономия
Звезды спектральных классов F и G, такие как наше Солнце, имеют цветовые температуры, которые заставляют их выглядеть «желтоватыми». Первым астрономом, который классифицировал звезды по своему цвету, был FGW Struve в 1827 году. Одна из его классификаций была flavae или желтая, и это примерно соответствовало звездам в современном спектральном диапазоне F5 до K0. Фотометрическая система Strömgren для классификации звезд включает в себя «y» или желтый фильтр, который центрирован с длиной волны 550 нм и имеет ширину полосы 20-30 нм.

Биология
Осенние листья, желтые цветы, бананы, апельсины и другие желтые фрукты содержат каротиноиды, желтые и красные органические пигменты, которые встречаются в хлоропластах и ​​хромопластах растений и некоторых других фотосинтетических организмах, таких как водоросли, некоторые бактерии и некоторые грибы. Они выполняют две ключевые роли в растениях и водорослях: они поглощают световую энергию для использования при фотосинтезе и защищают зеленый хлорофилл от фотоповреждений.

В конце лета, когда дневные часы сокращаются и температура охлаждается, вены, которые переносят жидкости в и из листьев, постепенно закрываются. Вода и потребление минералов в листе сначала снижаются, а затем быстрее. Именно в это время хлорофилл начинает уменьшаться. По мере уменьшения хлорофилла желтые и красные каротиноиды становятся все более заметными, создавая классический осенний цвет листьев.

Каротиноиды распространены во многих живых существах; они придают характерный цвет морковке, кукурузе, нарциссам, рутабагам, лютикам и бананам. Они несут ответственность за красный цвет приготовленных омаров, розовый фламинго и лосося, а также желтый цвет канарейки и яичных желтков.

Ксантофиллы являются наиболее распространенными желтыми пигментами, которые образуют одно из двух основных отделов группы каротиноидов. Название происходит от греческого xanthos (ξανθος, «yellow») + phyllon (φύλλον, «leaf»). Ксантофиллы чаще всего встречаются в листьях зеленых растений, но они также находят свой путь в животных через пищу, которую они едят. Например, желтый цвет куриных яичных желтков, жира и кожи поступает из корма, потребляемого цыплятами. Куриные фермеры понимают это и часто добавляют ксантофиллы, обычно лютеин, чтобы желтые желтки.

Бананы зеленые, когда их собирают из-за хлорофилла, содержащегося в их коже. Когда они собираются, они начинают созревать; гормоны в бананах превращают аминокислоты в этиленовый газ, что стимулирует выработку нескольких ферментов. Эти ферменты начинают менять цвет, текстуру и аромат банана. Зеленое снабжение хлорофилла прекращается, и желтый цвет каротиноидов заменяет его; в конце концов, по мере того как ферменты продолжают свою работу, стенки клеток ломаются, а бананы становятся коричневыми.

Рыба
Yellowtail – это общее название для десятков разных видов рыб, которые имеют желтые хвосты или желтое тело.
Желто-коричневый тунец (Thunnus albacares) – это вид тунца, имеющий ярко-желтый анальный и второй спинной плавник. Найденный в тропических и субтропических морях и весом до 200 кг (440 фунтов), он попадает в качестве замены истощенных запасов голубого тунца.
насекомые

Москит с желтой лихорадкой (Aedes aegypti) – это москит, так называемый, потому что он передает лихорадку денге и желтую лихорадку, вирусы, передающиеся от москитов.
Желтокопытки – черно-желтые осы рода Vespula или Dolichovespula (хотя некоторые из них могут быть черно-белыми, наиболее заметными из них являются лысый шершень, Dolichovespula maculata). Они могут быть идентифицированы по их характерному черно-желтому цвету, небольшому размеру (немного больше пчелы) и полностью черным антеннам.

деревья
Populus tremuloides – это лиственное дерево, родное для более прохладных областей Северная Америка , один из нескольких видов, на которые ссылается обычное название осина. Populus tremuloides является наиболее распространенным деревом в Северной Америке, Канада к центральному Мексика ,
Желтая береза ​​(Betula alleghaniensis) – это вид березы, обитающий в восточной части Северной Америки, от Новая Шотландия , Новый Брансвик , и южные Квебек на запад до Миннесота , и юг в горах Аппалачей к северу Грузия , Они представляют собой лиственные деревья среднего размера и могут достигать около 20 м (66 футов) в высоту, стволы диаметром до 80 см (31 дюйм). Кора гладкая и желто-бронзовая, а древесина широко используется для напольных покрытий, краснодеревщиков и зубочисток.
Колючая желтая древесина – это дерево австралийских тропических лесов с глубокой желтой древесиной.
Желтый тополь – это общее название для Liriodendron, tuliptree. Общее имя неточно, так как этот род не связан с тополями.
Handroanthus albus – дерево с желтыми цветами, родными для Серрадо в Бразилии.

Фрукты, овощи и яйца
Многие фрукты желтеют, когда спелые, такие как лимоны и бананы, их цвет получается из каротиноидных пигментов. Яичные желтки приобретают свой цвет от ксантофиллов, а также тип пигмента каротиноидов.

Цветы
Желтый – это общий цвет цветов.

Другие растения
Рапс (Brassica napus), также известный как рапс или масличный рапс, является ярко-желтым цветущим членом семейства Brassicaceae (семья горчицы или капусты).
Goldenrod – это желтое цветущее растение в семействе Asteraceae.

Минералы и химия
Yellowcake (также известный как urania и оксид урана) представляет собой концентрированный оксид урана, полученный путем измельчения урановой руды. Yellowcake используется для подготовки топлива для ядерных реакторов и обогащения урана, что является одним из важных шагов для создания ядерного оружия.
Титан желтый (также известный как глинисто-желтый), химическая формула C28H19Na2O6S4 используется для определения магния в сыворотке и моче, но метод подвержен интерференции, что делает метод фосфата аммония превосходным при анализе клеток крови, пищи или фекального материала.
Метиловый желтый (р-диметиламиноазобензол) является индикатором рН, используемым для определения кислотности. Он изменяется от желтого при рН = 4,0 до красного при рН = 2,9.
Желтые фейерверки производятся путем добавления соединений натрия в фейерверк. Натрий имеет сильную эмиссию при 589,3 нм (D-линия), слегка оранжево-желтого цвета.
Среди элементов серы и золота наиболее ярко желтеют. Фосфор, мышьяк и сурьма имеют аллотропы желтого или беловато-желтого цвета; фтор и хлор – бледно-желтоватые газы.

Пигменты

Желтая охра (также известная как желтый Марс, Пигмент желтый 42, 43), гидратированный оксид железа (Fe2O3.H2O), является встречающимся в природе пигментом, найденным в глинах во многих частях мира. Он нетоксичен и использовался в живописи с доисторических времен.
Индийский желтый цвет – прозрачный флуоресцентный пигмент, используемый в масляных рисунках и акварелях. Первоначально эксиантат магния, как утверждается, был произведен из мочи индийских коров, питавшихся только листьями манго. Теперь он был заменен синтетическим индийским желтым оттенком.
Неаполь Желтый (свинцовый антимонатный желтый) является одним из старейших синтетических пигментов, полученных из минерального связующего и широко используется до 20-го века. Он токсичен и в настоящее время заменен в краске смесью современных пигментов.
Кадмий Желтый (сульфид кадмия, CdS) использовался в красках художников с середины XIX века. Из-за своей токсичности в настоящее время он может быть заменен азопигментами.
Хром желтый (хроматин свинца, PbCrO4), полученный из минерального крокоита, использовался художниками в начале XIX века, но в значительной степени был заменен другими желтыми пигментами из-за токсичности свинца.
Цинковый желтый или цинковый хромат представляет собой синтетический пигмент, сделанный в XIX веке и используемый художником Жоржем Сёратом в его картинах сюжетов. Он не знал, что он очень нестабилен и быстро станет коричневым.
Титан Желтый (никель-сурьма титановый желтый рутил, NiO.Sb2O5.20TiO2) создается путем добавления небольших количеств оксидов никеля и сурьмы к диоксиду титана и нагреванию. Он используется для производства желтых красок с хорошим белым покрытием и имеет код краски LBNL «Y10».
Gamboge – это оранжево-коричневая смола, полученная из деревьев рода Garcinia, которая становится желтой, когда она напудрена. Он использовался в качестве акварельного пигмента на дальнем востоке от 8-го века – название «gamboge» происходит от ” Камбоджа »- и был использован в Европа с 17 века.
Orpiment, также называемый King’s Yellow или Chinese Yellow, представляет собой трисульфид мышьяка (As2S3) и использовался в качестве пигмента краски до XIX века, когда из-за его высокой токсичности и реакции с свинцовыми пигментами он обычно заменялся Cadmium Yellow.
пигмент на основе красителя azo (яркий прозрачный или полупрозрачный краситель с белым пигментом) используется в качестве красителя в большинстве современных красок, требующих либо очень насыщенного желтого цвета, либо простоты смешивания цветов. Наиболее распространенным является семейство моноазорилоидных желтых, впервые появившееся на рынке как Hansa Yellow.

Красители
Curcuma longa, также известная как куркума, является растением, выращенным в Индия а также Юго-Восточная Азия который служит красителем для одежды, особенно монашеской одежды; как специя для карри и других блюд; и как популярная медицина. Он также используется в качестве пищевой краситель для горчицы и других продуктов.
Шафран, как и куркума, является одним из редких красителей, который также является приправой и пищевым красителем. Он сделан из высушенного красного клейма крокуса сативуса. Его нужно выбрать вручную, и для получения одного грамма стигмы требуется 150 цветов, поэтому это очень дорого. Вероятно, это произошло в Средиземноморье или Юго-Западная Азия , и его использование было подробно описано в ассирийской ботанической ссылке 7-го века до нашей эры, составленной в Ашурбанипале. Это было известно в Индии во времена Будды, и после его смерти его последователи постановили, что монахи должны носить халаты цвета шафрана. Шафран использовался, чтобы покрасить халаты старших буддийских монахов, в то время как обычные монахи носили мантии, окрашенные гамбогами или куркумой, также известными как куркума.
Цвет шафрана происходит от кроцины, красного разнообразия натурального пигмента каротиноидов. Цвет окрашенной ткани варьируется от темно-красного до оранжевого до желтого, в зависимости от типа шафрана и процесса. Большинство шафранов сегодня происходит от Иран , но он также выращивается коммерчески в Испания , Италия и Кашмир в Индия , а также в качестве Новая Зеландия , Великобритания , Франция , Швейцария и других стран. в Соединенные Штаты , он был культивирован голландской общиной Пенсильвании с начала 18 века. Из-за высокой цены на шафран, другие подобные красители и специи часто продаются под названием шафран; например, то, что называется индийским шафраном, часто действительно куркума.

Резеда лютеола, также известная как сорняк красителей, желтая сорняк или сварка, была использована в качестве желтого красителя с неолита. Он разрастался по дорогам и стенам Европы и был Северная Америка , где он растет как сорняк. Он использовался как желтая краска, цвет которой был глубоким и долговечным, а красит ткань зеленым, сначала окрашивая ее синим с индиго, а затем окрашивая ее ресетой лютеолой, чтобы превратить ее в богатую, прочную и прочную зелень. Это был самый распространенный желтый цвет в Европе от средневековья до 18-го века, когда он был сначала заменен корой дерева quercitron из Северная Америка , затем синтетическими красителями. Он также широко использовался в Северной Африке и в Османская империя ,
Gamboge – это глубокий шафран с желтым пигментом и красителем. В Азия , он часто используется для окраски буддийских монашеских мантий. Gamboge чаще всего извлекается путем нарезания смолы различными видами вечнозеленых деревьев семейства Guttiferae, которые растут в Камбоджа , Таиланд , и в других местах Юго-Восточная Азия , «Камбудж» (санскрит: कंबुज ) – древнее санскритское имя для Камбоджи.

Пищевой краситель
Наиболее распространенная желтая окраска пищи, используемая сегодня, называется Тартразин. Это синтетический лимонно-желтый азо-краситель. Он также известен как E-номер E102, CI 19140, FD & C желтый 5, кислотный желтый 23, пищевой желтый 4. Это наиболее часто используемые желтые продукты, такие как кукуруза и картофельные чипсы, хлопья для завтрака, такие как кукурузные хлопья, попкорн, горчица, джемы и желе, желатин, безалкогольные напитки (особенно Mountain Dew), энергетические и спортивные напитки и выпечка. Он также широко используется в жидком и барном мыле, шампуне, косметике и лекарствах. Иногда его смешивают с синими красителями, чтобы обработать обработанные продукты зеленым цветом.

Он обычно помечен на упаковках продуктов как «цвет», «тартразин» или «E102». в Соединенные Штаты , из-за опасений относительно возможных проблем со здоровьем, связанных с нетерпимостью к тартразину, его присутствие должно быть объявлено на этикетках продуктов питания и лекарственных препаратов.

Другой популярной синтетической желтой окраской является Sunset Yellow FCF (также известный как «оранжевый желтый S, FD & C желтый 6 и CI 15985). Он изготовлен из ароматических углеводородов из нефти. При добавлении в продукты, продаваемые в Европа , он обозначается E числом E110.